ჩვენი სამზარეულო არის ჰარმონიის ასახვა არჩეულ პროდუქტებს, რეგიონს, რომელიც ჩვენს გარშემოა, სეზონსა და გემოს შორის. -5S- არის ჩვენი კვების პრინციპები -Thalazur-ის მიერ, ჩვენი დაწესებულებებისთვის შემუშავებული ექსკლუზიური კონცეფცია. არომატები, ჯანმრთელობა, სიმარტივე, სეზონი და ჯანსაღი სამზარეულო. გეპატიჟებით ამ მენიუს მეშვეობით გემოვნებიან მოგზაურობაში, რომელიც შემუშავებულია ჩვენი შეფ-მზარეულისა და მისი გუნდის მიერ ვნებით. |
სამუელ ტინგოუდი მუშაობდა ალენ დუკასესა და ჟოელ რობუშონის ხელმძღვანელობით. ძლიერ გამოცდილებას, რომელსაც ის დღეს აყენებს რესტორან Panoramique-ს სამსახურში: - წარმოვიდგინე ეს მენიუ Thalazur Port-Camargue-სთვის ეკო-პასუხისმგებლო გაიდლაინში. ჩემი, როგორც შეფ-მზარეულის პასუხისმგებლობაა ადგილობრივი და სეზონური პროდუქტების, ასევე 0%-იანი ნარჩენების და პროდუქტების გადამუშავების ვალდებულება. არ არის პატარა ჟესტები, თუ 7 მილიარდი ვართ, რომ გავაკეთოთ. კარგ დროს გისურვებთ - |
სტარტერი + მთავარი კერძი + დესერტი - 41.00€ |
ან: სტარტერი + მთავარი კერძი ან მთავარი კერძი + დესერტი - 32.00 € |
მენიუ -პატარა გურმანები - 15.00€ (12 წლამდე) |
Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (თეთრი, ვარდისფერი, წითელი) | (29.00 €) |
ვარდისფერი, თეთრი, წითელი - 12კლ (სირა, შარდონე, მერლო) | (7.00 €) |
Domaine le Pive - 75 კლ | (25.00 €) |
IGP Sable de Camargue (ნაცრისფერი გრენაში) - 75 კლ | (25.00 €) |
მარშალის ქვემეხი - 75 კლ | (28.00 €) |
Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) |
Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) |
Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 კლ | (34.00 €) |
Pic poul de Pinet AOP Ormarine წვრილ ლესზე - 75 კლ | (25.00 €) |
Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (tourbat, viognier, grenache) - 75 cl | (29.00 €) |
ორიგინალი IGP Pays D'oc (მუსკატი, სოვინიონი) - 75 კლ | (26.00 €) |
ორიგინალი IGP Pays D'oc (მუსკატი, სოვინიონი) - 12კლ | (7.00 €) |
La Gravette AOP Pic Saint Loup (სირა, გრენაში) - 75 კლ | (34.00 €) |
Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (გრენაში, სირა) - 75 კლ. | (26.00 €) |
Château Guiot AOP Costières de Nîmes (გრენაში, სირა) - 75კლ | (32.00 €) |
Terre du Larzac - მხოლოდ მომავალი მაინტერესებს - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (სირა და მერლო) - 75 კლ. | (28.00 €) |
Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (გრენაში, სირა) | (42.00 €) |
Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
მარტინი როსო, ბლანკო, მშრალი - 6კლ | (5.50 €) |
კამპარი, სუზე, წითელი პორტი - 6კლ | (5.50 €) |
თეთრი კასი, ატამი, მაყვალი, ჟოლო -12 ს | (9.00 €) |
ხელნაკეთი ამერიკულინო -12 კლ | (9.00 €) |
მოხიტო (რომი, ლაიმი, ყავისფერი შაქარი, ახალი პიტნა, პერიერი) | (12.00 €) |
პინა კოლადა (რომი, ქოქოსის სიროფი, რძე, ანანასის წვენი) | (12.00 €) |
მარგარიტა (ტეკილა, ლიმონის წვენი, ლერწმის შაქარი) | (12.00 €) |
პლანტერი (თეთრი რომი, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი) | (12.00 €) |
ტეკილა მზის ამოსვლა (ტეკილა, ფორთოხლის წვენი, გრენადინი) | (12.00 €) |
ცისფერი ლაგუნა (არაყი, ლიმონის წვენი, ლურჯი კურასაო) | (12.00 €) |
კაიპირინა (კაჩაჩა, ცაცხვი, ლერწმის შაქარი) | (12.00 €) |
მომენტის კოქტეილი | (10.00 €) |
დრაფტი ჰეინეკენი - 25კლ | (5.00 €) |
პანაჩი - 25 სლ | (5.00 €) |
თეთრი ედელვაისი - 33კლ | (6.00 €) |
Affligem Blond - 33კლ | (6.00 €) |
La Barbaude (ქერა, ქარვისფერი) - 33კლ | (6.00 €) |
ციტრუსი შვეპესი - 25 სლ | (3.50 €) |
Lipton Ice Tea ატამი, ორანგინა - 25 ც | (3.50 €) |
სპრაიტი - 33 კლ | (3.50 €) |
Coca-Cola,Coca-Cola Zero - 33cl | (4.00 €) |
ფორთოხალი, პომიდორი, ვაშლი, გარგარი, ანანასი, მარწყვი - 25 კლ. | (4.00 €) |
ფორთოხალი, ლიმონი, დაპრესილი გრეიფრუტი - 25 ც | (7.00 €) |
ყავა | (2.90 €) |
ორმაგი ყავა | (4.50 €) |
კაპუჩინო | (5.00 €) |
ჩაი (დარჯელინგი, ინგლისური საუზმე, ერლ გრეი, მწვანე, პიტნის მწვანე) | (4.00 €) |
ინფუზია (ვერბენა, ლინდენი) | (4.00 €) |
Virgin Colada (ქოქოსის რძე, ანანასის წვენი, ლერწმის შაქარი) | (8.00 €) |
Virgin Mojito (ცაცხვი, ახალი პიტნა, ყავისფერი შაქარი, ლიმონათი) | (8.00 €) |
სამოთხე (ანანასის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ატამი და გრენადინის სიროფი) | (8.00 €) |
საზაფხულო კომპლექტი (ფორთოხლის წვენი, მარწყვის სიროფი, ბაბუაწვერა) | (8.00 €) |
ეპიგენეტიკა (მწვანე ვაშლი, ბროწეული, ფორთოხალი და თაფლი) | (8.00 €) |
ველნესი (ახალი ჟოლო, ცაცხვი, ფორთოხალი და ბაბუა) | (8.00 €) |
დეტოქსი (გაზიანი წყალი, ახალი პიტნა, ცაცხვი და კიტრი) | (7.00 €) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) |
Eau de vie of Pear William, Raspberry, Mirabelle Plum, Plum - 3cl | (7.50 €) |
არმანიაკი - 3კლ | (9.00 €) |
კონიაკი Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
კონიაკი Hennessy XO - 3cl | (14.00 €) |
რომი დიპლომატიკა - 4 კლ | (14.00 €) |
რომი დონ პაპა - 4კლ | (14.00 €) |
რომი კრაკენი - 4კლ | (14.00 €) |
Rum St James / Havana Club - 4cl | (8.00 €) |
ძვირფასო მომხმარებლებო, იმისთვის, რომ უკეთ მოგემსახუროთ და გარანტირებული გქონდეთ ჩვენი სერვისის სითხეში, მადლობას გიხდით, რომ დათანხმდით თქვენი მაგიდის დაჯავშნაზე ჩვენს რესტორანში: ტელეფონით: 04 66 73 60 80 საიდან თქვენი ოთახიდან: 7202 მთელი გუნდი მადლობას გიხდით გთხოვთ, პატივი სცეთ თქვენს განრიგს, რათა სრულად გამოიყენოთ თქვენი დრო. ოთახის სერვისი: გთხოვთ, განათავსოთ თქვენი შეკვეთა 18:45-დან 19:15 საათამდე |
გელით ყოველდღე შემდეგ საათებში: საუზმე 7:00-დან 10:00 საათამდე (შაბათ-კვირას, სახალხო არდადეგებზე და სასკოლო არდადეგებზე 10:30) - სადილი 12:00 საათიდან 14:00 საათამდე: მიღება ბოლო შეკვეთა - ვახშამი 19:00-დან 21:30-მდე: ბოლო შეკვეთის მიღება. ჩვენ გთავაზობთ ჩვენს სამზარეულოს თალაზურის მიერ ზღვის პროდუქტებზე დაფუძნებული, 5 S-ის (ადგილმდებარეობის, სეზონურობის, სიმარტივის, არომატისა და ჯანსაღი სამზარეულოს) პატივისცემით... რაღაც მოსაწონი! |
*კალმარის საცეცები და ახალი ბალახის გრემოლატა, ცაცხვის ცედრა | (16.00 €) |
* წიწიბურის ჰუმუსი, პომიდორი და კიტრი პიტნით, მოცარელათი | (15.00 €) |
*ტუნა ტატაკი ბოსტნეულის სალათზე ვაკამე ზღვის მცენარეებით | (17.00 €) |
*6 Camargue oysters | (18.00 €) |
ცეზარის სალათი: სალათი, პურის ქათმის ფილე, პომიდორი, პარმეზანის ნაღები, ცეზარის სოუსი | (18.00 €) |
ხმელთაშუა ზღვის სალათი: სალათის ფოთოლი, კრაბის ხორცი, რვაფეხა, გრეიფრუტის სუპრემი, პომიდორი, კოქტეილის სოუსი, კრევეტები, ავოკადო | (19.00 €) |
ბუდას თასი თალაზურისგან: ძმარიანი ბრინჯი, გუაკამოლე, მანგო, ედამამე ჩინური კომბოსტო, ამონაყარი თესლი, ვაკამე ზღვის მცენარეები, შავი სეზამის ვინეგრეტი | (19.00 €) |
მთლიანი შემწვარი ბასი ცერეცოსთან ერთად | (27.00 €) |
* შემწვარი კუტი a la plancha ოხრახუშით | (21.00 €) |
* ნახევრად მოხარშული ტუნის ნაჭერი და მისი ეგზოტიკური ხელუხლებელი ზეთი | (25.00 €) |
*რვაფეხა à la Graulenne | (25.00 €) |
*Black Angus ძროხის ბურგერი: სტეიკი, შემწვარი მკერდი, სალათი, პომიდორი, *შემწვარი ხახვი, ჩედარი, მაიონეზი და კეტჩუპი | (22.00 €) |
ძროხის ნეკ სტეიკი და Maître d'hôtel კარაქი 250 გრ | (28.00 €) |
ჭურვი ტრიუფელის ლორით და საზაფხულო ტრიუფელის კრემით | (22.00 €) |
ხორცის გარნირი: კარტოფილი და ჩიჩუმეი |
თევზის გარნირი: ბრინჯი და ჩიჩუმეი |
*ჩია მარგალიტი მატჩა ლურჯი ჩაით და ახალი ჟოლოთი | (7.00 €) |
*ფეისელი მოცვითა და კეშიუს თხილით, ლოზერის თაფლით | (8.00 €) |
*ხილის სალათი ლიმონის ბალახით, რეჰანის სორბეტით | (8.00 €) |
*ტირამისუ ჟოლოთი და ზეზეტებით Sète-დან | (9.00 €) |
პატარა გურმანული დესერტების კოქტეილი | (9.00 €) |
ცევენების პელარდონი | (11.00 €) |
Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
გამოუქვეყნებელი IGP Pays d'Oc, ორგანული მუსკატი და სოვინიონი - 75 cl | (28.00 €) |
Domaine le Pive IGP Organic Camargue Sand - 75cl | (30.00 €) |
Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75კლ | (32.00 €) |
Poison noir Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP Saint-Drézéry - 75cl | (35.00 €) |
Gravette PDO Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75კლ | (32.00 €) |
თეთრი, ვარდისფერი და წითელი - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
თეთრი, ვარდისფერი და წითელი - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
პასისი 51, რიკარდი - 2 კლასი | (4.50 €) |
მარტინი როსო, თეთრი - 6კლ | (6.00 €) |
კირ შავი მოცხარი, მაყვალი, ატამი - 12კლ | (7.50 €) |
მუსკატი დე ლუნელი (ადგილობრივი) - 6კლ | (6.00 €) |
La Graulenne Draft ლუდი - 25კლ | (5.50 €) |
La Graulenne Draft ლუდი - 50კლ | (9.00 €) |
ლუდი დესპერადოსი - 33კლ | (7.50 €) |
მიიღეთ 27 / ლიმონჩელო - 6კლ | (8.00 €) |
კონიაკი VSOP - 4 კლასი | (10.00 €) |
რომი დონ პაპა - 4 კლ | (15.00 €) |
რომი დიპლომატიკო 4 კლ | (15.00 €) |
კოკა-კოლა, კოკა-კოლა ნულოვანი - 33cl | (4.00 €) |
ციტრუსის შვეპესი - 33 კლასი | (4.00 €) |
Fuzetea ატამი - 33cl | (4.00 €) |
ორანჟინა - 33კლ | (4.00 €) |
პერიერი - 33კლ | (4.00 €) |
წყლის სიროფი - 33კლ | (3.60 €) |
ესპრესო ყავა | (2.90 €) |
ორმაგი ესპრესო | (4.50 €) |
ერლ ნაცრისფერი ჩაი, პიტნა, წითელი ხილი | (4.50 €) |
ვერბენა, ლითონის ჩაი | (4.50 €) |
კაპუჩინო/ცხელი შოკოლადი | (5.00 €) |
წიწიბურის ჰუმუსი, პომიდორი და კიტრი ტარტარი პიტნით, მოცარელათი | (15.00 €) |
ცეზარის სალათი: სალათი, პურის ქათმის ფილე, პომიდორი, პარმეზანის ნაღები, ცეზარის სოუსი | (18.00 €) |
ხმელთაშუა ზღვის სალათი: სალათის ფოთოლი, კრაბის ხორცი, რვაფეხა, გრეიფრუტის სუპრემი, პომიდორი, კოქტეილის სოუსი, კრევეტები, ავოკადო | (19.00 €) |
ბუდას თასი თალაზურისგან: ძმარიანი ბრინჯი, გუაკამოლე, მანგო, ედამამე ჩინური კომბოსტო, ამონაყარი თესლი, ვაკამე ზღვის მცენარეები, შავი სეზამის ვინეგრეტი | (19.00 €) |
შემწვარი კუტი ა ლა პლანჩა ოხრახუშით | (21.00 €) |
Black Angus ძროხის ბურგერი: სტეიკი, შემწვარი მკერდი, სალათი, პომიდორი, შემწვარი ხახვი, ჩედარი, მაიონეზი და კეტჩუპი | (22.00 €) |
ძროხის ნეკ სტეიკი და Maître d'hôtel კარაქი 250 გრ | (28.00 €) |
ჩიას მარგალიტი მატჩა ლურჯი ჩაით და ახალი ჟოლოთი | (7.00 €) |
მოცვისა და კეშიუს ხაჭო, ლოზერის თაფლი | (8.00 €) |
ლიმონის ხილის სალათი, ბაზილიკის სორბეტი | (8.00 €) |
ტირამისუ ჟოლოთი და ზეზეტებით Sète-დან | (9.00 €) |
გურმანი სიტკბო | (9.00 €) |
ცევენების პელარდონი | (11.00 €) |
ლიეჟის შოკოლადი: 3 შოკოლადის ბურთი - ცხელი შოკოლადი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (11.00 €) |
ლიეჟის ყავა: ცხელი ყავა - ათქვეფილი ნაღები - დაფქული ნუში | (11.00 €) |
Cévennes: 3 კოვზი ვანილი - წაბლის კრემი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (12.00 €) |
ტროპიკული: 1 სკუპი ვანილის - 1 სკუპი პასი ხილის კოვზი - 1 ქოქოსის კოვზი - ხილის სალათი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (12.00 €) |
ლიეჟის შოკოლადი: 3 შოკოლადის ბურთი - ცხელი შოკოლადი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (11.00 €) |
ლიეჟის ყავა: ცხელი ყავა - ათქვეფილი ნაღები - დაფქული ნუში | (11.00 €) |
Cévennes: 3 კოვზი ვანილი - წაბლის კრემი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (12.00 €) |
ტროპიკული: 1 სკუპი ვანილი, პასიფრუტი, ქოქოსი - ხილის სალათი - ათქვეფილი ნაღები - გახეხილი ნუში | (12.00 €) |
კრეპი შაქრით | (5.00 €) |
ნუტელას ბლინი | (6.00 €) |
ახალი ხილის დაფა | (25.00 €) |
პასტის 51, რიკარდის 2 კლ | (4.50 €) |
მარტინი როსო, ბლანკო, მშრალი 6 კლ | (5.00 €) |
კამპარი, სუზე, წითელი პორტი 6 კლ | (5.50 €) |
თეთრი კასისი, ატამი, მაყვალი, ჟოლო 12 კლ | (5.50 €) |
ამერიკული სახლი 12 კლ | (9.00 €) |
მოხიტო | (12.50 €) |
პინა კოლადა | (12.50 €) |
მარგარიტა | (12.50 €) |
გამწვანება | (12.50 €) |
ტეკილას ამოსვლა | (12.50 €) |
Ლურჯი ლაგუნა | (12.50 €) |
კაპიპირინა | (12.50 €) |
კოქტეილის დღეები | (12.50 €) |
Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
Ballantine's ,, J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
შამპანური Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
შამპანური ბესერატ დე ბელფონი 37.5 კრ | (39.00 €) |
შამპანური ბესერატ დე ბელოფონი, მინა | (11.00 €) |
ჰეინეკენის 25 კლოტიანი ლუდი | (4.80 €) |
გამაგრილებელი (ლუდი + ლიმონათი) 25 კრ | (4.80 €) |
თეთრი ედელვაისის ლუდი 33 კრ | (6.00 €) |
Affligem ქერა ლუდი 33 კრ | (6.00 €) |
"LA-BARBAUDE": ქერა ქარვისფერი ლუდი 33 კრ | (6.00 €) |
ვიტელი, სან პელეგრინო, პერიერის შესანიშნავი ბუშტები 50 კრ | (5.00 €) |
ვიტელი, სან-პელეგრინო, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
შვეპები; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea ატამი, Orangina 25cl | (4.00 €) |
კოკა-კოლა, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
ფორთოხალი, პომიდორი, ვაშლი, გარგარი, ანანასი, მარწყვი | (4.00 €) |
გამოწურული ხილის წვენები: ფორთოხალი, ლიმონი, გრეიფრუტი 25 ც | (7.00 €) |
ესპრესო ყავა | (2.90 €) |
ორმაგი ესპრესო ყავა | (4.50 €) |
ჩაი | (4.00 €) |
ინფუზია: ვერბენა, ლინდენი | (4.00 €) |
კაპუჩინო | (5.00 €) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's, 4cl | (6.50 €) |
უილიამ მსხლის კონიაკი, ჟოლო, მირაბელის ქლიავი, ქლიავი 3 ც | (7.50 €) |
Armagnac 3cl | (9.00 €) |
კონიაკი Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
კონიაკი Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |