| Anise-glazed ნესვის წვნიანი / რძის ფროფი Raw Ham |
| ხმელთაშუა ზღვის ორაგული ტარტარე |
| Andalusian Tomato Gazpacho / მოცარელა / Rocket Sorbet |
| Foccacia with ზეთისხილი / თბილი asparagus / ახალგაზრდა სალათის გასროლაც / პარმეზანი და Speck shavings |
| ორთქლის კოდისა და ბალახის ქერქი / ლიმონის კარტოფილის რბილობი / შემწვარი ბოსტნეული |
| შემწვარი ხმლის თევზის ნაჭერი à Plancha / Piperade ერთად Espelette წიწაკა / Panisse კარტოფილით |
| შემწვარი ქათმის მკერდი / გაზაფხულის მცენარეული casserole - Burger by Thalazur |
| ხბოს ხორცი / ბოსტნეული და ჩინური ბადეები |