Anise-glazed ნესვის წვნიანი / რძის ფროფი Raw Ham |
ხმელთაშუა ზღვის ორაგული ტარტარე |
Andalusian Tomato Gazpacho / მოცარელა / Rocket Sorbet |
Foccacia with ზეთისხილი / თბილი asparagus / ახალგაზრდა სალათის გასროლაც / პარმეზანი და Speck shavings |
ორთქლის კოდისა და ბალახის ქერქი / ლიმონის კარტოფილის რბილობი / შემწვარი ბოსტნეული |
შემწვარი ხმლის თევზის ნაჭერი à Plancha / Piperade ერთად Espelette წიწაკა / Panisse კარტოფილით |
შემწვარი ქათმის მკერდი / გაზაფხულის მცენარეული casserole - Burger by Thalazur |
ხბოს ხორცი / ბოსტნეული და ჩინური ბადეები |