eRESTAURANT NFC

• იხილეთ მენიუ
• დამატებითი ინფორმაცია
• ძებნა ჩვენთან
• თარგმანი პრობლემა?
• დახმარება

გჭირდებათ მეტი ინფორმაცია?

• La Cantine ბარათი
• მენიუები

La Cantine ბარათი

დამწყებთათვის

• გოგრის, გაფუებული კვერცხისა და ცხვრის კრემი

  (9.00 €)

• კამბამბა შემწვარი ოხრახუშის კარაქით, ხრაშუნა პურით

  (9.50 €)

• ავოკადო შებოლილი კალმინის რკინისგან შებოლილი გენსაკისგან, სქელი კრემისგან

  (10.80 €)

• გენსაკის კალმახი, სქელი კრემი და შემწვარი ხახვი

  (12.80 €)

• ძროხის ლორი, როგორც კარპაჩო (100 გრ), მწვანე პესტო და პეჩორინო

  (9.60 €)

• კაბეჩომ 120 გრამი გახეხა პური, ლორი სერანო

  (12.50 €)

• ჩვენი foie gras ნახევრად მოხარშული ხელნაკეთი მოცვის ჯემი

  (14.80 €)

• გრიტინი ხახვითა და ფუჟი გრასის ნაჭრებით

  (12.80 €)

სალათები

• Თხა

  (13.00 €)

• კეისარი

  (13.20 €)

• ვეგეტარიანელი

  (15.00 €)

• ასე სუფთა

  (18.50 €)

დიდი გურმანი ფირფიტები

• ყასაბი ფირფიტა

  (18.60 €)

• თევზმჭერის ფირფიტა

  (18.20 €)

• ფრინველის ფრინველი

  (17.00 €)

• მიწის და ზღვის ფირფიტა

  (20.00 €)

• იბერიის ფირფიტა

  (20.00 €)

• პერიგურდინის ფირფიტა

  (19.80 €)

• დამატებითი შევსება დიდი გურმანი ფირფიტები, თევზი და ხორცი

  (2.50 €)

• სოუსი ჩანთა დიდი გურმანი ფირფიტები, თევზი და ხორცი

  (1.00 €)

ხორცი

• მორთვა დანამატი

  (2.50 €)

• ძროხის ლორი, როგორც კარპაჩო, 200 გრ მწვანე პესტო, პეკოორინო, ხელნაკეთი კარტოფილი

  (16.00 €)

• ცხვრის თაგვის კონფიგურაცია არაჟნის სოუსით, ზაფრანა კომბოსტოთ, სალათით

  (17.50 €)

• სოუსის დანამატი

  (1.00 €)

• Charolais beef tartar 180 გრ ჩვენს მიერ მომზადებული ტრადიცია, შემწვარი კარტოფილი

  (14.80 €)

• სტეიკის სტეიკის ძროხის vbf 300gr არაჟნის სოუსი, ხელნაკეთი ფრაისი, სალათი

  (19.00 €)

• ღორის მაიონეზის Secreto iberico შებოლილი პილპილით, ხელნაკეთი კარტოფილით, ენდოთ სალათით

  (19.80 €)

• იხვის ძუძუს ემსახურებოდა მთელი, 300 გრ დაახლოებით წიწაკის სოუსით, სახლში დამზადებული ფრაის

  (19.00 €)

• Stuffed Chicken Ballotine Bacon and Comté ტყის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი

  (14.00 €)

• Charolais ბურგერი 180 გრ მწვადი მწვადი სოუსით, ცხვრის, კოპას, პომიდვრის, შემწვარი ხახვის, შემწვარი კვერცხის, ხელნაკეთი კარტოფილით, სალათით

  (15.00 €)

• გამომცხვარი ქათმის ბურგერი 180 გრ ერთად roquefort სოუსით, ცხვარი, პომიდორი, შემწვარი კვერცხი, სალათი

  (15.00 €)

• ძროხის ტაბლეტი 200 გრ VBF არაჟნის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი

  (17.00 €)

Თევზი

• სასადილოს თევზი და ჩიპები ტარტარის სოუსით, ხელნაკეთი ფრიებით, სალათით

  (14.80 €)

• ორთქლმოდის კოდური aioli ერთად aioli სოუსით, steamed კარტოფილი და სტაფილო, სალათი d'endivette

  (15.50 €)

• ორაგულის ტარტარი მომზადდა მცირე ხნის განმავლობაში ხელნაკეთი კარტოფილით, სალათი

  (15.50 €)

• ღამბასის ფრიქსემ კონიაკის Espelette წიწაკა, მაკარონის ერთად მჟავე მელნის

  (18.00 €)

• ორაგული და კოდური პაპილოტე ბოსტნეულით აისლის სოუსით, სტაფილოთა და ორთქლზე დაჭრილი კარტოფილით, სალათი

  (16.00 €)

• ზღვის ზაქრა პაპილომას ორაგული და ცხიმი, შემწვარი prawns, Espelette chilli წიწაკა, aioli სოუსით, ზაფრანა კომბოსტო

  (25.00 €)

• მორთვა დანამატი

  (2.50 €)

• სოუსის დანამატი

  (1.00 €)

ტკბილეული

• გურმან ყავა

  (7.50 €)

• ბებიას რძის კვერცხი, ხელნაკეთი კარამელი

  (6.80 €)

• ვაშლის დაქუცმაცებული, დამარილებული კარაქის კარამელი

  (7.00 €)

• Brioche au beurre, როგორც ვანილის ნაყინი და კურდღელი

  (7.20 €)

• ხელნაკეთი profiteroles, ვანილის ნაყინი, ცხელი შოკოლადი, whipped კრემი

  (7.50 €)

• შოკოლადის ფანტელი, Rocher გული, კურდღელი

  (7.20 €)

• რომი ბაბა, მსახურობდა რომის ქიშმიშის ნაყინით, შეურიეთ კრემი

  (8.20 €)

• ხელნაკეთი ლიმნის tart მისი meringue

  (7.00 €)

• ტირამისუ დამარილებული კარაქით კარამელით და ზამშით

  (7.20 €)

• ფირფიტა 3 ყველით და საბოლოო სალათი, რომელიც კარგად გადის

  (6.50 €)

ინფორმაცია სალადის შესახებ

• ხარისხის პროდუქციის უზრუნველსაყოფად: სალათი და mesclun არ არის შეფუთული საიტზე

მენიუები

ბაზრის მენიუ - 27.50 €

• თქვენი არჩევანის შესასვლელი: გოგრის კრემი, მოყინული კვერცხი და ცხვარი

• შემქმნელის არჩევანი: შემწვარი კამამბერტი ოხრახუშის კარაქით, ხრაშუნა პურის რულონით

• კერძი თქვენი სურვილის მიხედვით: ორაგული პაპილოტე და ბოსტნეულის ბადე აოლიუმის სოუსით, სტაფილოთა და გახეხილი კარტოფილით, სალათი

• კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: ქათმის ბიულეტინი შევსებული ბეკონით და Comté ტყის სოუსით, ბოსტნეულის კარტოფილით, სალათით

• დესერტის არჩევა: Brioche au beurre, როგორც ფრანგული სადღეგრძელო, ვანილის ნაყინი

• თქვენი არჩევანის დესერტი: ვაშლის ნამსხვრევები, დამარილებული კარაქის კარამელი

ლა კანტინის მენიუ - 34,30 €

• შემქმნელის არჩევანი: ჩვენი ხელნაკეთი Mi Foie Gras, მოცვის ჯემი

• სტარტერის არჩევანი: გენსკას კალმახი, სქელი ნაღები და შემწვარი ხახვი

• კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: იხვი მკერდს ემსახურებოდა მთელი, წიწაკის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი

• კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: Cod aioli, aioli სოუსით, კარტოფილით და ორთქლზე გახეხილი სტაფილოთ

• დესერტი: თქვენი არჩევანის დელიკატესი

მოსწავლეთა მენიუ (12 წლამდე) - 9,90 €

• 1 ჭიქა ხილის წვენი ან 1 სიროფი წყლით

• ახალი დაჭრილი სტეიკი 180 გრ ან თევზი და ჩიპი ან მდნარი ქათამი

• ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი ან მაკარონი

• 2 ნაყინის ნაყინი ან ახალი ხილის სალათი

გოგრის, გაფუებული კვერცხისა და ცხვრის კრემი

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Allergen: წებოვანა)

კამბამბა შემწვარი ოხრახუშის კარაქით, ხრაშუნა პურით

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Allergen: Milk)

ავოკადო შებოლილი კალმინის რკინისგან შებოლილი გენსაკისგან, სქელი კრემისგან

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

გენსაკის კალმახი, სქელი კრემი და შემწვარი ხახვი

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

ძროხის ლორი, როგორც კარპაჩო (100 გრ), მწვანე პესტო და პეჩორინო

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

კაბეჩომ 120 გრამი გახეხა პური, ლორი სერანო

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

ჩვენი foie gras ნახევრად მოხარშული ხელნაკეთი მოცვის ჯემი

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

გრიტინი ხახვითა და ფუჟი გრასის ნაჭრებით

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Allergen: წებოვანა)

Თხა

(La chevrette)

კეისარი

(La caesar)

ვეგეტარიანელი

(La végétarienne)

ასე სუფთა

(La so fresh)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, Milk)

ყასაბი ფირფიტა

(L'assiette du boucher)

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

თევზმჭერის ფირფიტა

(L'assiette du poissonnier)

  (Allergen: წებოვანა)

ფრინველის ფრინველი

(L'assiette du volailler)

მიწის და ზღვის ფირფიტა

(L'assiette terre et mer)

  (Allergen: თევზები, Milk)

იბერიის ფირფიტა

(L' assiette Ibérique)

  (Allergen: წებოვანა)

პერიგურდინის ფირფიტა

(L'assiette périgourdine)

დამატებითი შევსება დიდი გურმანი ფირფიტები, თევზი და ხორცი

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

სოუსი ჩანთა დიდი გურმანი ფირფიტები, თევზი და ხორცი

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

მორთვა დანამატი

(Supplément garniture)

ძროხის ლორი, როგორც კარპაჩო, 200 გრ მწვანე პესტო, პეკოორინო, ხელნაკეთი კარტოფილი

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Allergen: წებოვანა)

ცხვრის თაგვის კონფიგურაცია არაჟნის სოუსით, ზაფრანა კომბოსტოთ, სალათით

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Allergen: წებოვანა)

სოუსის დანამატი

(Supplément sauce )

Charolais beef tartar 180 გრ ჩვენს მიერ მომზადებული ტრადიცია, შემწვარი კარტოფილი

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Allergen: წებოვანა)

სტეიკის სტეიკის ძროხის vbf 300gr არაჟნის სოუსი, ხელნაკეთი ფრაისი, სალათი

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა)

ღორის მაიონეზის Secreto iberico შებოლილი პილპილით, ხელნაკეთი კარტოფილით, ენდოთ სალათით

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Allergen: წებოვანა)

იხვის ძუძუს ემსახურებოდა მთელი, 300 გრ დაახლოებით წიწაკის სოუსით, სახლში დამზადებული ფრაის

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Allergen: წებოვანა)

Stuffed Chicken Ballotine Bacon and Comté ტყის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა)

Charolais ბურგერი 180 გრ მწვადი მწვადი სოუსით, ცხვრის, კოპას, პომიდვრის, შემწვარი ხახვის, შემწვარი კვერცხის, ხელნაკეთი კარტოფილით, სალათით

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა, მდოგვი)

გამომცხვარი ქათმის ბურგერი 180 გრ ერთად roquefort სოუსით, ცხვარი, პომიდორი, შემწვარი კვერცხი, სალათი

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

ძროხის ტაბლეტი 200 გრ VBF არაჟნის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი, სალათი

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა)

სასადილოს თევზი და ჩიპები ტარტარის სოუსით, ხელნაკეთი ფრიებით, სალათით

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

ორთქლმოდის კოდური aioli ერთად aioli სოუსით, steamed კარტოფილი და სტაფილო, სალათი d'endivette

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, თევზები)

ორაგულის ტარტარი მომზადდა მცირე ხნის განმავლობაში ხელნაკეთი კარტოფილით, სალათი

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

ღამბასის ფრიქსემ კონიაკის Espelette წიწაკა, მაკარონის ერთად მჟავე მელნის

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Allergen: წებოვანა, კიბოსნაირნი)

ორაგული და კოდური პაპილოტე ბოსტნეულით აისლის სოუსით, სტაფილოთა და ორთქლზე დაჭრილი კარტოფილით, სალათი

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

ზღვის ზაქრა პაპილომას ორაგული და ცხიმი, შემწვარი prawns, Espelette chilli წიწაკა, aioli სოუსით, ზაფრანა კომბოსტო

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Allergen: კიბოსნაირნი, თევზები)

მორთვა დანამატი

(Supplément garniture )

  (Allergen: მოლუსკები)

სოუსის დანამატი

(Supplément sauce )

გურმან ყავა

(Café gourmand )

ბებიას რძის კვერცხი, ხელნაკეთი კარამელი

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

ვაშლის დაქუცმაცებული, დამარილებული კარაქის კარამელი

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Allergen: Milk)

Brioche au beurre, როგორც ვანილის ნაყინი და კურდღელი

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

ხელნაკეთი profiteroles, ვანილის ნაყინი, ცხელი შოკოლადი, whipped კრემი

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Allergen: Milk)

შოკოლადის ფანტელი, Rocher გული, კურდღელი

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Allergen: კვერცხები, Milk)

რომი ბაბა, მსახურობდა რომის ქიშმიშის ნაყინით, შეურიეთ კრემი

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

ხელნაკეთი ლიმნის tart მისი meringue

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

ტირამისუ დამარილებული კარაქით კარამელით და ზამშით

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

ფირფიტა 3 ყველით და საბოლოო სალათი, რომელიც კარგად გადის

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

ხარისხის პროდუქციის უზრუნველსაყოფად: სალათი და mesclun არ არის შეფუთული საიტზე

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

თქვენი არჩევანის შესასვლელი: გოგრის კრემი, მოყინული კვერცხი და ცხვარი

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

შემქმნელის არჩევანი: შემწვარი კამამბერტი ოხრახუშის კარაქით, ხრაშუნა პურის რულონით

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Allergen: Milk)

კერძი თქვენი სურვილის მიხედვით: ორაგული პაპილოტე და ბოსტნეულის ბადე აოლიუმის სოუსით, სტაფილოთა და გახეხილი კარტოფილით, სალათი

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: ქათმის ბიულეტინი შევსებული ბეკონით და Comté ტყის სოუსით, ბოსტნეულის კარტოფილით, სალათით

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Allergen: წებოვანა, Milk)

დესერტის არჩევა: Brioche au beurre, როგორც ფრანგული სადღეგრძელო, ვანილის ნაყინი

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Allergen: წებოვანა, კვერცხები, Milk)

თქვენი არჩევანის დესერტი: ვაშლის ნამსხვრევები, დამარილებული კარაქის კარამელი

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Allergen: Milk)

შემქმნელის არჩევანი: ჩვენი ხელნაკეთი Mi Foie Gras, მოცვის ჯემი

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

სტარტერის არჩევანი: გენსკას კალმახი, სქელი ნაღები და შემწვარი ხახვი

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Allergen: თევზები, Milk)

კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: იხვი მკერდს ემსახურებოდა მთელი, წიწაკის სოუსი, ხელნაკეთი კარტოფილი

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Allergen: წებოვანა)

კერძი თქვენი არჩევანის მიხედვით: Cod aioli, aioli სოუსით, კარტოფილით და ორთქლზე გახეხილი სტაფილოთ

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

დესერტი: თქვენი არჩევანის დელიკატესი

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 ჭიქა ხილის წვენი ან 1 სიროფი წყლით

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

ახალი დაჭრილი სტეიკი 180 გრ ან თევზი და ჩიპი ან მდნარი ქათამი

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Allergen: წებოვანა, თევზები)

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი ან მაკარონი

(Frites maison ou pâtes)

  (Allergen: წებოვანა)

2 ნაყინის ნაყინი ან ახალი ხილის სალათი

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

დღის მენიუს

ღონისძიებები

თარგმანი პრობლემა?