eRESTAURANT NFC
დამატებითი ინფორმაცია ჩვენი პარტნიორები| ბეიკერი: ჟან ლუკ პუჟავანი. |
| კოკონალილები: ბიზანტია და ლა გილდიური |
| ხიზილალა და ზღვის პროდუქტები: პეტროსიანი |
| პავზიონიერი: დემარნე - ციდრიკ და გილამუ და რეინდა |
| ბუჩერი: ფილიპი და სტევი |
| მიმღები: პ. ბურსალუ |
| პეტრეერი: პიერ ჰერმი |
| მყინვარი: ფილიპ ფორა |
| Roaster: Anbassa |
| და Granola: Connie & Laurent - სამზარეულო კაფეში ლიონი |
| შუადღისას შუადღეს პარასკევს, |
| La კარტ მენიუ, მენიუ 34 € და მენიუ 55 € ემსახურებიან ლანჩს და სადილს |
| ორშაბათს შაბათ-კვირას შუადღისას, საბანკო დღესასწაულების გარდა |
| ჩვენი კერძები ხელნაკეთია, გარდა: |
| ჩვენი პროდუქცია ასევე იყიდება იყიდება წართმევას |
| რესტორანი ღიაა ორშაბათის სადილიდან ლანჩამდე, და კვირა საღამოს დახურულია (სეზონის გარდა). |
| ჩვენი ფასები შედის საგადასახადო შეღავათებით გათვალისწინებულ მომსახურებაში. |
| ჩვენ მომხმარებელს მივცემთ ინფორმაციას, რომ ჩვენ აღარ ვიღებთ გადახდის შემოწმებას. |
ყოველდღიური სპეციალობები ორშაბათიდან პარასკევის შუადღისას: წაიღე (VE)| ხელნაკეთი იხვი foie gras: 19 € 100 გრ | (19.00 €) |
| დიდი სარეზერვო ესპანური ჰემი - - 75 გ (24 თვე სიმწიფის) | (10.00 €) |
| იბერიული ლომი ბელოტა - 50 გრ | (26.00 €) |
| გალიჩიის მცირე ზომის ზეთი ზეითუნის ზეთში - 81 გრ | (9.00 €) |
| Petrossian რუსეთის შებოლილი Sprats (Spicy Marinade) - 168 გრ | (9.00 €) |
| ტუნა მუცელი ტუუნა ზეითუნის ზეთი - 85 გრ | (14.00 €) |
| Tarama მიერ Petrossian - ბანკში 100 გ | (7.00 €) |
| ქუსტრიანიანი პეტროსიანი - 55 გ ან 24 ცალი | (7.00 €) |
| კარამელიზებული არტიქოქების მინი გული - 210 გ | (9.00 €) |
| Chez Petrossian არაყი შოკოლადის მარგალიტი: ყუთი 350 გრ. | (26.00 €) |
გაზიარება aperitif| ესპანეთის ლორი სპეციალური რეზერვი | (12.00 €) |
| იბერიული ლომი ბელოტა - 50 გრ | (28.00 €) |
| იბერიული პლატა | (10.00 €) |
| ლომის ესპანეთი | (10.00 €) |
| იბერიული ჭორიზო | (9.00 €) |
| Fayet de Vic | (9.00 €) |
| იბერიული მორკილი | (9.00 €) |
| Iberian ღორის პროდუქტების ასორტიმენტი (3-4 ადამიანი) | (19.00 €) |
| გალიჩიის მცირე ზომის ზეთი ზეითუნის ზეთში - 81 გრ | (12.00 €) |
| Petrossian რუსული შებოლილი Sprats - 168g (ოდნავ ცხარე marinade) | (11.00 €) |
| ალბაკო ტუნა მუცლის ზეითუნის ზეთი - 85 გრ | (15.00 €) |
| Tarama მიერ Petrossian - ბანკში 100 გ | (12.00 €) |
| Tarama მიერ Petrossian - ბანკში 100 გ - VAE | (7.00 €) |
| Maviar 1950 ® საწყისი Petrosian - 50 გ - VAE | (11.00 €) |
| კარამელიზებული არტიქოქების მინი გული - 210 გ | (10.00 €) |
| Pimientos del padron | (12.00 €) |
ჩვენი დამწყებთათვის| კერკეტის tartare, herbed თეთრი ყველი და როზმარი კარამელის | (10.00 €) |
| ბოჰემური არტისჩოკის ქვედა | (13.00 €) |
| ბარიტინა, არგუალუ ზე ზეითუნის ზეთი და ჩაყარა პომიდორი | (12.00 €) |
| ხელნაკეთი იხვი foie gras, Porto jelly | (19.00 €) |
| Croustissian (მინი cracker ეხლა Petrossian) ერთად avocado კრემი და crab | (13.00 €) |
| მარინირებული სოკო, სალათი და არტიკლიკები, სიდრი ძმარი | (12.00 €) |
| სალათი ნახევრად მოხარშული marinated ორაგული, julienne ბოსტნეული და ლიმონის vinaigrette | (13.00 €) |
| ცივი სოკოს aubergines, ტომატის coulis | (10.00 €) |
თევზი| პან-შემწვარი კვერცხი ერთად რეჰანი კარაქი, quinoa ერთად დაშაქრული lemons | (23.00 €) |
| Steamed cod უკან, pistachio gnocchi | (24.00 €) |
| პან-შემწვარი გაამბა, ლიმონის რიოტოტო | (24.00 €) |
| შებოლილი ორაგული კარპაციოში (პეტრეურიანი), კარტოფილი, სარაკეტო და მეცკლინი | (29.00 €) |
მაკარონი| პენნე ერთად aubergines, წიწაკა, zucchini, pesto ერთად მანგო | (20.00 €) |
| ჭურჭლის, ელიმენტალური ემულსიის, რიყეტო, თეთრი ლომის ჯულიენ | (18.00 €) |
ხორცი| მარინირებული ქათმის ნივრის სტეიკები, დაქორწინებული ბოსტნეული | (22.00 €) |
| ხბოს გრენადინი გრეიფრუტის, ტკბილი კარტოფილი კუნთებით | (26.00 €) |
| ძროხის უსასყიდლო ცხვრის, ხელნაკეთი პიურე და მოხარშული ბოსტნეულის სადილი | (24.00 €) |
| ღორის ფაფა მიინიონი კარამელისა და თაფლით, კარტოფილით | (23.00 €) |
| შემწვარი ხორცი სათესლე ბალახს, ხელნაკეთი კარტოფილი და მოხარშული ბოსტნეულით | (29.00 €) |
| კარაკჩიო ვენის ხელმძღვანელი, სოუსი გრიბი, სუნინი ზეითუნის ზეთი | (22.00 €) |
| პლემა იბერიანი მოხარშული ლა პარაჩა, პიმენტიოს დელ პადრონი და პოლენტა ერთად ქორიზო | (29.00 €) |
ორშაბათს, პარასკევს, დღესასწაულების გარდა, დღესასწაულები| <<< დღე პირველი კერძი ფილეზე <<< |
| ნიახური მაიონეზი და მდოგვი | (8.00 €) |
| ტომატის მოცარელა |
| კიტრი ბავარიის |
| Scrambled კვერცხი პარმეზანსთან |
| კაპუჩინოს ლანგუასინები, პურის ხორცით სამი არომატით |
| მწვანე ტუჩები კაპუჩინო |
| Auvergne ლორი და sorbet ნესვი |
| კრემისფერი წაბლი შავი pudding |
| Crispy ხბოს ფეხები Gribiche Sauce |
| ფოთოლი აგურის, ვაშლისა და მოვიდა |
| ბოჰემის არტისჩოკის ფონი |
| ფენუდი ჩამოვიდა |
| ნუშის ერთად Gaspacho |
| შებოლილი ქაშაყი, ოსპი, ჭარხალი და კარტოფილი |
| ბოსტნეული დაცულია ჯარიმით |
| მარმარილო კარტოფილი ერთად Camembert და Andouillette |
| ბადრიჯანი მუსელინი |
| კვერცხუჯრედის კვერცხი ტარხუნასთან ერთად |
| კვერცხები მეურვეში |
| პაჩული კვერცხი ერთად sorrel |
| შოკოლადის ნაღების კვერცხი |
| პისილადიერი |
| პან-შემწვარი სტე ჟაკსი პროვანკოლით |
| კაკალი და Spinach ლოკოკინები |
| დაჭერილი foie gras ერთად prunes და turnips |
| დაჭერილი ოსპი foie gras |
| Quiche ერთად spinach და fourme d'Ambert |
| თხა ყველი ravioli ერთად დაშაქრული პომიდორი |
| Scallop Ravioli ერთად Curry |
| Potted კურდღლის |
| კრემისებრი რიოტოთი პარმეზანთან და ფრინველის აირით |
| სენტ ჟაკს შებოლილი, სანელებლების სალათი |
| ტრიუფელი სალათი |
| სტეპის სალათი ოთხი დემბერტით |
| მოხარშული ღორის ყავის სალათი |
| თბილი ძროხის სალათი შალოტებით |
| თბილი კომბოსტო სალათი ქიშმიშით, თხილით და ბეკონით |
| Paimpol ქოქოსის სალათი ერთად mussels |
| კიტრი სალათი ჩერვილით |
| კიტრი სალათი შებოლილი სალმონ და ჩერვილი |
| სანელებლების სალათი კანდილით |
| პასტა სალათი პომიდორი და ბასილი |
| ლაიზებთან ერთად Morteau ძეხვი |
| შებოლილი ორაგული, სახლი blinis |
| სალმონ tartare |
| სალმონ და ტუნა ტარტარე |
| კვერცხუჯრედის terrine ერთად tapenade |
| ახალი თხა ყველი |
| მეფრინველეობის ღვიძლის terrine |
| კურდღელი terrine in ჟელატინი |
| Confit ბოსტნეულის terrine |
| თბილი ასპარეზი სოუსით |
| ბოძზე სავსე წითელი ღვინო |
| Sardine ტორტი, პომიდორი coulis |
ორშაბათს, პარასკევს, გარდა დღესასწაულებისა: კერძები ორშაბათს, პარასკევს, დღესასწაულების გარდა, დღესასწაულები: დესერტი დესერტი| თხის რქა (რაღეს დე გორგია, ტურ დე მონტოტი, სამყურა) | (14.00 €) |
| მსხალი წითელი ღვინოებით | (10.00 €) |
| შემწვარი ფქვილი, შოკოლადი chantilly ლურჯი მწვანე ჩაი * | (9.00 €) |
| მუქი შოკოლადის მუსი სპილოს შოკოლადის შარვალში - უხეში praline შეხება | (12.00 €) |
| ჟოლოს შარლოტი და მისი coulis | (11.00 €) |
| Crispy ერთად rhubarb და მარწყვის | (10.00 €) |
| Petrossian არაყი შოკოლადის მძივები (გაზიარება 4 დან 8 ადამიანი - 350 გ ყუთი) | (30.00 €) |
| პეტროსანის ყავა და შოკოლადი მძივები არყით - 45 გ სერგირებული ყუთი | (13.00 €) |
ჩვენი შერჩევა ყინულის კრემები და sherbets საწყისი Philippe Faur| ნაყინი: ყავა, ფერმერი რძე, ნარინჯისფერი შოკოლადი, ლიქიორი | (10.00 €) |
| სორბეტი: მანგო, მარწყვის, თეთრი თევზი, ვნება ხილი. | (10.00 €) |
კოფეისი| ყავა | (3.00 €) |
| პეტროსოვის არაყი შოკოლადის მძივები და შოკოლადის მარგალიტი - 45 გ | (13.00 €) |
| ყავისფერი ყავა | (3.50 €) |
| კაპუჩინო | (5.00 €) |
Decaffeinated ჩაი ინფუზიები მენიუები| შემქმნელის + მთავარი კურსი + დესერტი 34 € | (34.00 €) |
| შემქმნელის + მთავარი კურსი + დესერტი 55 € | (55.00 €) |
ბავშვთა კერძები 1 შემქმნელი + 1 ძირითადი კერძი + 1 დესერტი: 34 €| იბერიული ღორი |
| ზუკჩინის ტარტერი, თეთრი ბალახის ყველი და როზმარინის კარამელი |
| ნუშის გაზეფაჩო |
| ბავარიული კიტრი, ჭარხალი vinaigrette |
| ბარიტინა, არგუალუ ზე ზეითუნის ზეთი და ჩაყარა პომიდორი |
| ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| პან-შემწვარი გაამბა, ლიმონის რიოტოტო |
| პენნე ერთად aubergines, წიწაკა, zucchini, მანგოს pesto |
| ჭიქის ფეხი chorizo, ველური ბრინჯის ნაღები |
| კარაკჩიო ვენის ხელმძღვანელი, სოუსი გრიბი, სუნინი ზეითუნის ზეთი |
| მარინირებული ქათმის ნივრის სტეიკები, დაქორწინებული ბოსტნეული |
| ------------- §§§§§ ----------- |
| Crispy ერთად rhubarb და მარწყვის |
| შებოლილი ფქვილი, შოკოლადი chantilly ერთად ლურჯი მწვანე ჩაი |
| Panna cotta წითელი ხილის coulis |
| მსხალი წითელი ღვინო, ვანილის ნაყინი |
| შოკოლადის მუსი |
1 შემქმნელი + 1 ძირითადი კერძი + 1 დესერტი: 55 €| სახლში დამზადებული იხვი foie gras, პორტი ჟელე |
| ceviche |
| ტარამა პეტროსიანიდან, ხელნაკეთი ბლანი |
| Croustissian (მინი cracker ეხლა Petrossian) ერთად avocado კრემი და crab |
| ბოჰემის არტიჩოკის ფონი |
| ------------- §§§§§ ----------- |
| Steamed cod უკან, pistachio gnocchi |
| ღორის ფაფა მიინიონი კარამელისა და თაფლით, კარტოფილით |
| ხბოს გრენადინი გრეიფრუტით, ტკბილი კარტოფილი მუზინინით |
| იბერიული ლომი ლა პლანჩა, პიმენტიოს დელ პადრონი და პოლენტა ერთად ქორიზო |
| შემწვარი ძროხის tenderloin ერთად ბალახს კარაქი, კარტოფილი |
| --------------------------------------------------------------------------------------------------- |
| თხა ყველის ფირფიტა |
| პატარა ყინულის ნაყინი ან სორბეტი ფილიპ ფავერიდან |
| ჟოლოს მუსი შარდის შოკოლადის ჭურვი |
| საკონდიტრო ნაწარმი პიერ ჰერმიდან |
| პეტროსოვის არაყი ყავა და შოკოლადი მძივები |
| ლურჯი ყვავილი |
ღვინის შუშა (15 სთ)| ბორდო AOC შატო Roquefort - წითელი | (7.00 €) |
| Bourgueil AOC Trinch - C & P Breton - წითელი | (7.00 €) |
| Brouilly AOC შატო დე ტურები - წითელი | (7.00 €) |
| კასტილიო რიიაჟ Doc - წითელი | (7.00 €) |
| ხუან გილ (წითელი) | (8.00 €) |
| Côte de Provence AOC - როსე | (6.00 €) |
| შარდენი ორჩისი - ჯლ ტერიერი - თეთრი | (6.00 €) |
| Muscadet on Lie Château Cléray - თეთრი | (6.00 €) |
| მონბაზელიკი - თეთრი | (7.00 €) |
| წმინდა ვერა - ვერგვისონის ციხე - პიერ დესტროსი - თეთრი | (8.00 €) |
appetizers| მარტინი - 5 კლ | (5.00 €) |
| პორტო - 5 კლ | (8.00 €) |
| კამპარი - 5 კლ | (8.00 €) |
| ამერიკული - 20 კ | (12.00 €) |
| სუზი - 5 კლ | (7.00 €) |
| რიკარი - 2 კლ | (6.00 €) |
| პიერ მიგონ შამპანური თასი თეთრი - 12 კლ | (12.00 €) |
| ყვავილი ლურჯი - 12 კლ | (13.00 €) |
| კირი სამეფო - 12 კლ | (12.00 €) |
| კირი თეთრი ღვინო - 12 კლ | (7.00 €) |
| ჯინ გორდონის - 4 კლ | (8.00 €) |
| ჯინი ტანკერი ან Bombay Sapphire - 4 cl | (10.00 €) |
| რუხი ყავისფერი - 4 კლ | (8.00 €) |
| არაყი სმირნოფი - 4 კლ | (8.00 €) |
| არაყი ზუბროკას - 4 კლ | (9.00 €) |
| არაყი რუხი ბატი - 4 კლ | (10.00 €) |
| არაყი ბუნება პეტროსიანი - 4 კლ | (12.00 €) |
| სისხლიანი მერი - 20 კლ | (10.00 €) |
| Whiskey J & B - 4 cl | (8.00 €) |
| ვისკი ჯეკ დენიელ - 4 კლ | (10.00 €) |
| ჩივა 12 წელი - 4 კლ | (12.00 €) |
| დიდხანს სასმელი - 20 კლ | (10.00 €) |
| ხილის წვენი - 25 სთ | (5.00 €) |
| ბოსტნეული და ხილის წვენი by ჟარდენი - 25 სთ | (7.00 €) |
| ფლორიდა -33 კლ | (8.00 €) |
| პერერი - 33 კლ | (5.00 €) |
| ბინა მინერალური წყალი - 75 კვ | (6.00 €) |
| ცქრიალა მინერალური წყალი - 75 კლ | (6.00 €) |
| შჩპპები - 25 კლ | (5.00 €) |
| კოკა-კოლა - 33 კლ | (5.00 €) |
| ლუდი 1664 - 33 კლ | (4.50 €) |
| ლუდის კურთუსი - 37,5 კლ | (9.00 €) |
Languedoc - Roussillon 75cl - 37,5cl| Faugères - Fusion of 75cl | (46.00 €) |
| წმიდა ჩინიანი - ვერაანის 75-ე ბასტიდი | (28.00 €) |
| Cabardès - ციხის სალიტსი 75cl | (38.00 €) |
| ღვინის Pays d'Oc (Merlot ყურძენი) - Domaine de Preignes le Vieux 75cl | (26.00 €) |
კოტე დუუსილონი სოფლები სამხრეთ-დასავლეთი პროვანს როსი რონი ველი| Croze ერმიტაჟის - წითელი ან თეთრი Domaine des Entrefaux 75cl | (42.00 €) |
| ბეაუ დე პროვენსი - მას დე დე დიმი 75cl | (42.00 €) |
| წმიდა იოსები - დომაინ კურსები 75cl | (52.00 €) |
| არდეშის ღვინო - დომაინ კურსები 75 კლ | (36.00 €) |
| კოტე დუ რონი სოფლები - რაცუო-დომაინი, ესკარავილილესი 75 კლ | (44.00 €) |
ტალახი 75 კლდე - 37,5 კლ| Coteaux du Layon - Noyers of Castle - JP Besnard - მფლობელი 75cl | (40.00 €) |
| მონბაზილაკი - მარლო-მარუჯი 75 კლ | (34.00 €) |
თეთრი ბურგუნდი| ჩაბლისი მარრონნიელები - 75 კლ | (49.00 €) |
| ჩაბლისი მარრონნიელები - 37,5 კლ | (29.00 €) |
| წმინდა ვერა - ვერაგოსონის ციხე 75 გ | (35.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
| Pouilly Fuissé 75cl - ვენახები - Domaine Pierre Vessigaux | (59.00 €) |
| კლერმონ-ფრენდი - დომინი დე ლა ბოგრონი 75cl | (52.00 €) |
ბეაგოლალისი| ბროილი - ტურები ციხე 75 გ | (36.00 €) |
| ბრუილი - ტურის ციხე 37,5 კლ | (24.00 €) |
| წმ. ამორე - დომინე დე ლუსი 75cl | (34.00 €) |
ლუარის ველი| სანკტ ნიკოლას დე ბურგუილი - დიდი პრესორო 75 კუბის ცივილი | (28.00 €) |
| Cheverny 75cl | (32.00 €) |
| ანჟუ წითელი - ფრედერიკ მაბილეო 75 კლ | (34.00 €) |
ღვინის Alsace| პინო ნუირი - დომინი ვინსენტ სტოეფლერი 75cl | (40.00 €) |
| Riesling - დომინი ვინსენტ სტოეფლერი 75cl | (32.00 €) |
Menotou სალონი| Menetou სალონი - თეთრი - Domaine J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou სალონი - თეთრი - Domaine J.Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| Menetou სალონი - წითელი - Domaine J. Teillier 75cl | (42.00 €) |
| Menetou სალონი - წითელი - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
| მენეთუ სალონი ვარდი - დომაი ჯ. ტეილერი 75cl | (42.00 €) |
| Menetou სალონი ვარდების - Domaine J. Teillier 37,5cl | (24.00 €) |
წითელი შინდისფერი: კოტეს დე ბუუნუნი| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 75cl | (60.00 €) |
| Chorey les Beaune - Domaine Maillard 37,5cl | (34.00 €) |
| Beaune - გრემები - 1er კრუ - დომაინ მაილარდი 75 კლ | (80.00 €) |
| შასაგნე მონტრაჩეტი - 1st Cru - Clos St Jean 75cl | (82.00 €) |
| ალოქსეო კორტონი - 1 კრუ - დომაინ მაილარდი 75 კლ | (98.00 €) |
წითელი შინდისფერი: კოტეს დე ნუტი წითელი შინდისფერი: კოტას ჩალონიზი ბორდოე წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - კოტე დე ბურგი ბორდო წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - მედოკ-კრუ ბურჟუაზია ბორდუქს წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - გრავები-პესაკ ლეიგანი ბორდოე წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - ს ემილიონი ბორდო წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - ფრასკაკი ბორდოე წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - ლაალანდე დე პომეროლი ბორდოე წითელი - 75 კლ - 37,5 კლ - მულისი და მედოკი საჭმლის მომნელებელია| კალვდოსი | (9.00 €) |
| კონიაკი ორცხობილა | (9.00 €) |
| Cointreau | (9.00 €) |
| გრან-მარნიერი | (9.00 €) |
| მარი ბრჯარდი | (9.00 €) |
| საიმპერატორო მანდარინი | (9.00 €) |
| მარკ შინდისფერი | (9.00 €) |
| მირაბელი | (9.00 €) |
| პერი | (9.00 €) |
| ირისში ყავა | (12.00 €) |
შერჩევა კონიაკი და არმაგნაკი| კონიაკი - Delamain XO | (19.00 €) |
| Bas Armagnac Laubade - 6 წელი | (12.00 €) |
| Bas Armagnac - 8 წელი - Veuve J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
შამპანური| პიერ მიგონის თეთრი | (70.00 €) |
| პიერ მიგონ როსესი | (80.00 €) |
| Arlaux თეთრი Brut Grande Cuvée | (90.00 €) |
| Ruinart - თეთრი თეთრი | (105.00 €) |
საეკლესიო ინფორმაცია მინერალური წყალი
იხილეთ მენიუ
დამატებითი ინფორმაცია
თარგმანი პრობლემა?
დახმარება