პიკის ოჯახმა ყველაფერი იცის სადღესასწაულო გემოვნების შესახებ. Nationale 7-ის ზღვარზე, 1936 წლიდან, ანდრე პიკმა ზაფხულის სტუმრების დამამშვიდებელი რეცხვები შეაწყო დამამშვიდებელი რეცეპტებით, მაგალითად, რომაელთაგან რავიოლი. ეს იყო მისი დედა, სოფო, რომელმაც მას სტუმართმოყვარეობის გრძნობა მიანიჭა Auberge du Pin– დან, სადაც ფრანგული სტილის სოუსით თამაშმა და კერძებმა მაგიდები მოაგროვა. შემდეგ იყო ჟაკ პიკი, ანდრის ვაჟი, რომელმაც სამყარო ვალენტამდე მიიყვანა, თავისი რეცეპტებით, რომლის გამომგონებლობა კონკურენციას უწევს მხოლოდ დამაჯერებლობას. პიკის ოჯახის ეს სულიერი სული, უზარმაზარი სტუმართმოყვარეობით, გულუხვობითა და გულწრფელობით შეხებით, Anne-Sophie Pic ახლა ის იზიარებს თქვენთან ერთად Comptoir d'André- ში. რეცეპტები, რომლებიც გადაცემულია ვარსკვლავების გრიმოერების საიდუმლოებაში, განახლებული, ახლა უკვე ხელმისაწვდომია თქვენთვის Orly- ში. მოიქეცით თავს ჩვენს ბისტრო კოკორიკაში, ანდრეის კეთილგანწყობილი მზერის ქვეშ! |
პიკ ოჯახის ეს სული, უზარმაზარი სტუმართმოყვარეობის, კეთილშობილებისა და სითამამის შეხებისგან, ანა-სოფი პიკი ახლა მას გიზიარებს Comptoir d'André- ში. რეცეპტები, რომლებიც გადაეცემა ვარსკვლავური გრიმოერების საიდუმლოებას, განახლდა და ახლა თქვენთვის ხელმისაწვდომია ორლიში. |
მოიქეცით ჩვენი ბისტრო კოკორიკოში, ანდრეს კეთილგანწყობილი მზერის ქვეშ! |
ცეზარის სალათი, ფრინველის ხორცი, ანჩოუსი და პარმეზანი | (24.50 €) |
სანელებლებიანი ავოკადოს სადღეგრძელო, ხრაშუნა რბილად მოხარშული კვერცხი | (17.00 €) |
პიკოდონის დრომი, ახალგაზრდა ყლორტების სალათი | (13.00 €) |
გოგრის ველუტე, ყავის შემცველი მსუბუქი კრემი | (17.00 €) |
მარინირებული ორაგული, ბოსტნეულის მწნილი და რძის კრემი | (21.00 €) |
Ravioles de Romans, პარმეზანის სოუსი, ტონკა და ნიგოზი | (17.00 €) |
კაპარჭინა, მიდიის კრემი კარით და ტკბილი კარტოფილით | (37.00 €) |
ეშმაკი შემწვარი ქათამი*, კარტოფილის პიურე - საფირმო კერძი | (34.00 €) |
ბურგერი*, მწვადის სოუსი და ხელნაკეთი კარტოფილი | (27.50 €) |
Ravioles de Romans, პარმეზანის სოუსი, ტონკა და ნიგოზი | (24.50 €) |
მსხალი, ვანილის ნაყინი | (11.00 €) |
Valrhona® შოკოლადის მუსი | (13.00 €) |
გურმანი ყავა ან ჩაი, ტკბილეულის ტრიო | (13.00 €) |
სეზონური ნაყინები და სორბეტები - 4,50 ევრო თითო სკუპში |
კაპარჭის ფილე ან შემწვარი ქათამი* - ხელნაკეთი კარტოფილი ან სალათი ან კარტოფილის პიურე - შოკოლადის მუსი ან ნაყინი და სორბეტი 2 სკუპი |
შამპანური Billecart-ორაგული -Pic-, Brut - 12კლ | (18.00 €) |
კირი - 12 კლ | (8.00 €) |
სამეფო კირი - 12კლ | (19.00 €) |
პორტი წითელი, თეთრი - 8 სლ | (9.00 €) |
მარტინი როსო, ბიანკო - 8კლ | (9.00 €) |
Noilly Prat, Campari, Suze - 6cl | (9.00 €) |
პასტის ანრი ბარდუინი - 4კლ | (6.50 €) |
ვისკი Chivas 12 წლის - 4cl | (14.00 €) |
ვისკი Talisker 10 წლის - 4cl | (17.00 €) |
ჯინი ბომბეი საფირონი - 4კლ | (10.00 €) |
არაყი ნაცრისფერი ბატი - 4კლ | (10.00 €) |
რომი რონ ზაკაპა 23 წლის - 4კლ | (18.00 €) |
აკომპანიმენტი: Coca-Cola, Coca-Zero, Perrier - 33cl | (3.50 €) |
აკომპანიმენტი: მატონიზირებელი, ფორთოხლის წვენი, ვაშლის წვენი - 20 ც | (3.50 €) |
ჯინი ტონიკი - 12 კლ | (12.00 €) |
Spritz Valentinois - 12 სლ | (14.00 €) |
ნეგრონი - 12კლ | (12.00 €) |
ამერიკანო - 12 კლ | (12.00 €) |
ბრამბლ მოხიტო - 12 კლ | (12.00 €) |
Virgin Bramble Mojito - 12კლ | (9.50 €) |
Hojicha & Cubeb - 25კლ | (7.00 €) |
დარჯელინგი და იუზუ - 25 კლ | (7.00 €) |
ულუნგი და გვირილა - 25 კლ | (7.00 €) |
ბუდა ამაჩა და ჟოლო - 25კლ | (7.00 €) |
დრაფტი: Deck & Donohue Organic Pilsner - 25cl | (6.50 €) |
დრაფტი: Deck & Donohue Organic Pilsner - 50cl | (9.50 €) |
დრაფტი: Deck & Donohue Organic IPA - 25cl | (6.50 €) |
დრაფტი: Deck & Donohue Organic IPA - 50cl | (9.50 €) |
ბოთლი: ხელნაკეთი ლუდი "La Valentinoise" ქერა, ქარვა, თეთრი ცაცხვი - 33 კლ. | (8.50 €) |
Alain Milliat ® ხილის წვენები და ნექტრები - 20 სლ | (5.00 €) |
პერიერი - 33კლ | (4.50 €) |
ტონიკი არჩიბალდ ორგანული - 20სლ | (5.50 €) |
კოკა-კოლა, კოკა-ზერო - 33 კლ | (4.90 €) |
ფორთოხალი - 25 კლ | (4.90 €) |
ელიქსია უბრალო ლიმონათი - 33კლ | (4.90 €) |
გრენადინის სიროფი, პიტნა, ატამი - 2 სლ | (1.00 €) |
ევიანი - 50 კლ | (4.50 €) |
ევიანი - 1ლ | (7.50 €) |
პერიერის წვრილი ბუშტები - 50 სლ | (4.50 €) |
პერიერის წვრილი ბუშტები - 1ლ | (7.50 €) |
მიშელ გონე, ბრუტი - 75 კლ | (76.00 €) |
Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 12კლ | (18.00 €) |
Billecart-Salmon -Pic-, Brut - 75cl | (81.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 წ. 12კლ | (9.00 €) |
Saint-Péray, Pic & Chapoutier, 2019 75 კლ | (44.50 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Organic 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Vivarais, Domaine Gallety, 2020, Organic 75cl | (39.00 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Organic 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -L'Exception-, Domaine Mélody, 2019, Organic 75cl | (55.00 €) |
Muscat, Domaine Trimbach, 2017 75კლ | (58.00 €) |
Chenin Blanc, La Primera Revancha, 2017 75cl | (54.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Organic 12cl | (8.00 €) |
Languedoc, -ZE Rozé-, Domaine du Pas de L'Escalette, 2020, Organic 75cl | (39.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Organic 12cl | (10.00 €) |
Côtes de Provence, -L'Accent-, Domaine Clos de l'Ours, 2020, Organic 75cl | (50.50 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 12კლ | (7.00 €) |
Côtes du Rhône, Pic & Chapoutier 2019 75cl | (33.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Organic 12cl | (8.00 €) |
Côtes du Marmandais, -Wine is a Party-, Domaine Elian Da Ros, 2019, Organic 75cl | (39.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Organic 12cl | (8.00 €) |
Côte Roannaise, -Reference Cuvée-, Domaine des Pothiers, 2020, Organic 75cl | (39.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Organic 12cl | (9.00 €) |
Languedoc, -Les Petits Pas-, Domaine Pas de L'Escalette, 2020, Organic 75cl | (44.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Organic 12cl | (11.50 €) |
Crozes-Hermitage, -Beaumont-, David Reynaud, 2020, Organic 75cl | (55.00 €) |
Malbec Reserve, Finca Sophenia, 2018 12კლ | (11.50 €) |
Malbec Reserve, Finca Sophenia, 2018 75კლ | (55.00 €) |
ღვინო კორსიკიდან, -Faustin-, Domaine Comte Abbatucci, 2019, ორგანული 75კლ. | (60.00 €) |
Haut-Médoc, Clos de Jaugueyron, 2016, Organic 75cl | (62.00 €) |
მარი ბრისზარდი, 27, მიიღეთ 31 | (14.00 €) |
ლიმონჩელო, ბეილი | (14.00 €) |
კონიაკი დუპონტი, VSOP | (17.00 €) |
მარკ დეს კოტ-დუ-რონი, მისტერ ჩაპუტიე | (20.00 €) |
ესპრესო 7კლ, გრძელი ყავა 14კლ, L'Arbre à Café® ბიო | (3.20 €) |
უკოფეინირებული 7cl L'Arbre à Café® ბიო | (3.30 €) |
თხილის ყავა 9cl L'Arbre à Café® ორგანული | (3.60 €) |
ყავის კრემი 20cl L'Arbre à Café® ორგანული | (4.90 €) |
ორმაგი ესპრესო 14cl L'Arbre à Café® ორგანული | (5.00 €) |
კაპუჩინო 20კლ L'Arbre à Café® ორგანული | (5.00 €) |
ცხელი შოკოლადი 20 მლ Valrhona®. | (5.70 €) |
ჭიქა რძე 20 მლ | (4.30 €) |
რძის დანამატი 3კლ | (1.00 €) |
ჩაი, ხელმოწერილი Anne-Sophie Pic და Jugetsudo tea house 20cl | (5.30 €) |