eRESTAURANT NFC
ზაფხულის დამწყებთათვის| ბასკუას გაზპაჩო: ნაწილი 11 € / კერძი 18 € |
| Niçoise სალათი: ნაწილი 11 € / კერძი 18 € |
| ბასკური სალათი: ნაწილი 11 € / კერძი 18 ევრო |
| თხის ყველის სადღეგრძელო თაფლით და პატარა სალათით | (12.00 €) |
| მიწის სალათი | (17.00 €) |
| ძროხის კარპაჩო | (17.00 €) |
| ძროხის ენა კარპაჩო (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე) | (20.00 €) |
| ძროხის ცინი | (20.00 €) |
| ძროხის სესინა | (25.00 €) |
| პრემიუმ საქონლის ხორცი (დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე) | (35.00 €) |
| ნახევრად მოხარშული იხვი foie gras ჩვეულებრივი ჩაის პირსახოცით | (17.00 €) |
| ბაიონის ლორი ფიქალი | (10.00 €) |
| იხვის ფიქალი | (16.00 €) |
| Bigorre შავი ღორის ლორი slate | (22.00 €) |
| ღორის ფიქალი | (20.00 €) |
| აღმოჩენის ფიქალი | (37.00 €) |
| იხვი foie gras- ის ფილე | (39.00 €) |
| Bellota 50% მხრის ფიქალი, იბერიული ღორი | (20.00 €) |
ბიგორული შავი ღორი
იხვი| იხვის მკერდის ნახევარი | (18.00 €) |
| Chateaubriand ნახევარი იხვი | (28.00 €) |
| იხვი კონფის ფეხი | (16.00 €) |
| ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული |
| სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი | (3.00 €) |
ბასკური ძროხის| 250 გ ბიბი | (22.00 €) |
| ნაყარი სტეიკი 300 გრ | (25.00 €) |
| სერლოინის სტეიკი 300 გრ | (25.00 €) |
| ნეკნის სტეიკი 300 გრ | (27.00 €) |
| ფილე 250 გ | (35.00 €) |
| ფილე 350 გ | (49.00 €) |
| ძროხის ნეკნი: 60 € / კგ |
| დანა ტარტარი | (25.00 €) |
ბასკური ქვეყნის ხბოს| ნელ-ნელა მოხარშული ხბოს ხორცი | (30.00 €) |
| ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული |
| სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი | (3.00 €) |
გურმანთა ჰამბურგერი ბასკური სპეციალობები ჩვენი ყველი ბასკური ქვეყნიდან ჩვენი დესერტები| Agen prunes in Armagnac არომატიზებული სიროფი, Armagnac ღორის ნაყინი | (8.00 €) |
| თოვლის კვერცხი, განზავებული ნუში და მდნარი | (8.00 €) |
| ვაშლის ხრაშუნა | (8.00 €) |
| რომი ბაბა, ეგზოტიკური ხილის სალათი | (8.00 €) |
| შოკოლადის ფეილატანინი | (8.00 €) |
| ბასკური ნუშის კრემის ნამცხვარი და ნაღები | (8.00 €) |
| ბასკური ტორტი morello ალუბლის, წითელი ხილის ქურქით | (8.00 €) |
მოზრდილი ხორცი. ჩამოსვლის მიხედვით| AMADOR შერჩევა |
| ძროხის ჩულეტა, მოზრდილი 70 დღის განმავლობაში: 99 ევრო / კგ | (99.00 €) |
| 120 დღის განმავლობაში მომწიფდა ძროხის ხორცი: 254 ევრო / კგ |
| Premium მომწიფებული ძროხის ჩულეტა 120 დღის განმავლობაში: 345 € / კგ | (345.00 €) |
| ტოპინგები: იხვის ცხიმი ფრაის და სეზონური ბოსტნეული |
| სოუსები: შუილი, სამი წიწაკა ან ბასკური კარაქი | (3.00 €) |
კერძების გასინჯვა ქალაქის ბაზრებზე.
დღის მენიუ 14 €| (მსახურობს მხოლოდ ლანჩზე, შაბათ-კვირის და არდადეგების გარდა) | (14.00 €) |
| დღის შემქმნელი + დღის კერძი + დღის დესერტი | (14.00 €) |
ბავშვთა მენიუ 10 €| ხბოს კოტლეტი, კარტოფილი და ბოსტნეული |
| ან: ადგილზე საქონლის ხორცი, კარტოფილი და ბოსტნეული |
| მამიდის წვერი |
| ან: შოკოლადის ნაყინი |
| 1 წყლის სიროფი |
Foie gras მენიუ 58 €| ნახევრად მოხარშული იხვი foie gras ერთად ქსოვილი, ლეღვის chutney |
| ახალი tagliatelle ერთად seared იხვი foie gras |
| მაკარონი foie gras ნაყინის, შოკოლადის სოუსით |
სამხრეთ-დასავლეთის მენიუ 29 €| თხის ყველის სადღეგრძელო თაფლით და პატარა სალათით |
| ან: ბაიონის ლორი, სუნელები და სადღეგრძელო |
| იხვის ფეხი |
| ან: Bigorre შავი ღორის ფუჭი |
| Agen prunes in Armagnac არომატიზებული სიროფი, ღორის ნაყინი და Armagnac |
| ან: ბასკური გრიოტის ნამცხვარი წითელი ხილის კოვზით |
მენიუს აღმოჩენა 49 €| კირი შავი ალუბლის კრემით და ესპელეტის წიწაკით | (5.00 €) |
| კრემი Patxaran Kir | (5.00 €) |
| ჭიქა შამპანური | (9.00 €) |
| Kir Royal ერთად Patxaran კრემი | (10.00 €) |
| Kir Royal შავი ალუბლის კრემით | (10.00 €) |
| წყლის სიროფი | (1.00 €) |
| დიაბოლო | (2.00 €) |
| კოკა კოლა, ნულოვანი კოკა, ატმის ცივი ჩაი, ორანჟინა | (3.00 €) |
| მინერალური წყალი Evian 50cl | (3.00 €) |
| მინერალური წყალი Evian 100cl | (5.00 €) |
| Eau Badoit 50cl | (3.00 €) |
| Eau Badoit 100cl | (5.00 €) |
| Perrier 33cl | (3.00 €) |
| ხილის წვენი (ვაშლი, ფორთოხალი, მსხალი, პომიდორი) | (3.00 €) |
| ყავა | (2.00 €) |
| ჩაი, ინფუზია | (2.50 €) |
| Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016 | (18.00 €) |
| Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Laudet ოჯახი | (18.00 €) |
| მადრიანი, 2015 წლის "ტოროსი", ლორან ბრუმონტი | (25.00 €) |
| მადრიანი, ”Segondine rouge” 2011, Laurent Brumont | (35.00 €) |
| Madiran, Château Bouscassé “Argile rouge” 2014, Laurent Brumont | (38.00 €) |
| Madiran, Château Bouscassé "vieilles vignes" 2010, Laurent Brumont | (48.00 €) |
| მადრიანი, შატო მონტუსის "პრესტიჟი" 2002, ლორან ბრუმონტი | (75.00 €) |
| ბორდო, გრეიზი 2012 "გრანდ ენკლოს დ შატო დე კარდონი" | (38.00 €) |
| ბორდო, Graves Magnum 2012, ”Grand Enclos du Château de Cerdon” | (82.00 €) |
| ბორდო, გრეიზი 2012 "Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon" | (98.00 €) |
| Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018 | (18.00 €) |
| Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, Laudet ოჯახი | (20.00 €) |
| Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne | (20.00 €) |
| Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018 | (25.00 €) |
| Domaine Espérance, Cuvée d'Or 2015 | (18.00 €) |
| Domaine Espérance, Cuvée d'Autonme 2017 | (18.00 €) |
| ბასკუის გაზპაჩო: ნაწილი 10 € | (10.00 €) |
| დისკის ცხიმში მოხარშული ახალი კარტოფილის ფირფიტა | (4.00 €) |
| ძროხის კარპაჩო | (17.00 €) |
| ბაიონის ლორი ფიქალი | (10.00 €) |
| იხვის ფიქალი: 16 € | (16.00 €) |
| Bigorre შავი ღორის ლორი slate | (22.00 €) |
| ღორის ფიქალი: 20 € | (20.00 €) |
| არდოზის აღმოჩენა: 37 ევრო | (37.00 €) |
| იხვის ფუის გრასის ფილე: 39 € | (39.00 €) |
| 3 ძროხის ყველის ასორტი | (14.00 €) |
| 3 თხის ყველის ასორტი | (16.00 €) |
| 3 ცხვრის ყველის ასორტი | (18.00 €) |
დამატებითი ინფორმაცია
თარგმანი პრობლემა?
დახმარება