eRESTAURANT NFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• ម៉ឺនុយអាហារសម្រន់
• ម៉ឺនុយល្ងាច

ម៉ឺនុយអាហារសម្រន់

1. ចេក

• ស៊ុប​សម្រាប់​ថ្ងៃនេះ

  (12.00 €)

• Ravioli stuffed ជាមួយផ្សិត, truffles និងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយ parmesan

  (16.00 €)

• ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងក្រួស

  (17.00 €)

• នំបុ័ង foie ពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅផ្ទះ, chutney តាមរដូវនិង brioche លី

  (17.00 €)

• ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម

  (19.00 €)

ចានចម្បង

• សាំងវិចជាមួយសាច់មាន់, ចៀនបារាំងនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតង

  (22.00 €)

• Cheeseburger នៅសណ្ឋាគារ Grand, ដំឡូងបារាំងនិង salad ពណ៌បៃតង

  (23.00 €)

• សំបូរសាច់គោ "Angus" ជាមួយប៊ឺកប៉ារីសនិងឆ្មាបារាំង

  (28.00 €)

• ត្រលប់ក្រោយនៃ cod, risotto creamy

  (33.00 €)

• ការនេសាទត្រីនាពេលបច្ចុប្បន្ននិងបន្លែតាមរដូវកាល

  (26.00 €)

• ravioli ធំជាមួយផ្សិត truffle ផ្សិត, Cream parmesan

  (28.00 €)

• នំគុយទាវជប៉ុនជាមួយនឹងបន្លែដែលលេប

  (18.00 €)

• Tortellini ជាមួយ ricotta, poached នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ

  (20.00 €)

មាន់ - អាយុក្រោម 10 ឆ្នាំ (15 €)

• ចានមួយនិងបង្អែមមួយគ្រឿងដោយយោងតាមការណែនាំពីទីផ្សារ (ដោយគ្មានភេសជ្ជៈ)

  (15.00 €)

ម៉ឺនុយល្ងាច

1. ពិធីជប់លៀង

• នំបុ័ងឆ្អិនឆ្អិនពាក់កណ្តាលដែលធ្វើដោយផ្ទះដែលមានដើមទ្រនាប់តាមបែបតាតាននិងនំខ្ញី

  (12.00 €)

• ដំបៅអាចម៍រុយកំប៉ុងអាចមិនមួនក្លិនក្រអូបនិងក្រែម horseradish

  (17.00 €)

• Brie ដឺ Meaux នំប៉័ងជាមួយគ្រឿងទេសស្លឹកខ្ចាត់ ៗ និងនំប៉័ងល្ង

  (17.00 €)

• ក្តាមមានរសជាតិផ្អែមនៅលើធញ្ញជាតិ Parmesan, មានជាតិរ៉ាឌីសស្តើងមានរសជាតិ kalamanzi

  (17.00 €)

• ត្រីផ្សោតត្រីមាត្រ

  (19.00 €)

ម្ហូប​ចម្បង

• អង្ករតាមបែបថៃមានបង្គានិងបន្លែជាមួយខ្ញី

  (22.00 €)

• ត្រឡប់មកវិញនៃការ cod ជាមួយសំបកaïoli, ដំឡូង mashed ជាមួយឱសថ

  (27.00 €)

• មេដាយចម្អិនយឺត ៗ នៃសាច់ចៀម

  (29.00 €)

• Ravioli stuffed ជាមួយផ្សិតទឹកជ្រលក់ truffle និង creamy ជាមួយ parmesan

  (26.00 €)

• ចំណិតត្រីងៀតពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយអាល់ម៉ុនសណ្តែកនិងផូម៉ាសសាន់ risotto

  (28.00 €)

• ravioli ធំជាមួយផ្សិត truffle ផ្សិត, Cream parmesan

  (20.00 €)

• នំគុយទាវជប៉ុនជាមួយនឹងបន្លែដែលលេប

  (20.00 €)

បង្អែម

• កាហ្វេឆ្ងាញ់

  (10.00 €)

• ល្ពៅលីឡូក្លេរ៉េលីនិងផ្លែក្រហម

  (10.00 €)

• បង្អែមសូកូឡានិងប័រពណ៌ខ្មៅ

  (10.00 €)

• រដូវផ្កាថ្មប៊្រីលី

  (10.00 €)

ស៊ុប​សម្រាប់​ថ្ងៃនេះ

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

តំលៃ :

12.00 €

 

Ravioli stuffed ជាមួយផ្សិត, truffles និងទឹកជ្រលក់ creamy ជាមួយ parmesan

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

តំលៃ :

16.00 €

 

ត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងក្រួស

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

នំបុ័ង foie ពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅផ្ទះ, chutney តាមរដូវនិង brioche លី

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

សាំងវិចជាមួយសាច់មាន់, ចៀនបារាំងនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតង

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Cheeseburger នៅសណ្ឋាគារ Grand, ដំឡូងបារាំងនិង salad ពណ៌បៃតង

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

សំបូរសាច់គោ "Angus" ជាមួយប៊ឺកប៉ារីសនិងឆ្មាបារាំង

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

តំលៃ :

28.00 €

 

ត្រលប់ក្រោយនៃ cod, risotto creamy

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, ទឹកដោះគោ)

ការនេសាទត្រីនាពេលបច្ចុប្បន្ននិងបន្លែតាមរដូវកាល

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

ravioli ធំជាមួយផ្សិត truffle ផ្សិត, Cream parmesan

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

នំគុយទាវជប៉ុនជាមួយនឹងបន្លែដែលលេប

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Tortellini ជាមួយ ricotta, poached នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

ចានមួយនិងបង្អែមមួយគ្រឿងដោយយោងតាមការណែនាំពីទីផ្សារ (ដោយគ្មានភេសជ្ជៈ)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

នំបុ័ងឆ្អិនឆ្អិនពាក់កណ្តាលដែលធ្វើដោយផ្ទះដែលមានដើមទ្រនាប់តាមបែបតាតាននិងនំខ្ញី

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

តំលៃ :

12.00 €

 

ដំបៅអាចម៍រុយកំប៉ុងអាចមិនមួនក្លិនក្រអូបនិងក្រែម horseradish

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Brie ដឺ Meaux នំប៉័ងជាមួយគ្រឿងទេសស្លឹកខ្ចាត់ ៗ និងនំប៉័ងល្ង

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, សាឡី)

ក្តាមមានរសជាតិផ្អែមនៅលើធញ្ញជាតិ Parmesan, មានជាតិរ៉ាឌីសស្តើងមានរសជាតិ kalamanzi

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (អាឡឺរែន: gluten, Crustaceans, ទឹកដោះគោ)

ត្រីផ្សោតត្រីមាត្រ

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

អង្ករតាមបែបថៃមានបង្គានិងបន្លែជាមួយខ្ញី

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

ត្រឡប់មកវិញនៃការ cod ជាមួយសំបកaïoli, ដំឡូង mashed ជាមួយឱសថ

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, សណ្តែកដី, ទឹកដោះគោ, Mustard)

មេដាយចម្អិនយឺត ៗ នៃសាច់ចៀម

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Ravioli stuffed ជាមួយផ្សិតទឹកជ្រលក់ truffle និង creamy ជាមួយ parmesan

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

ចំណិតត្រីងៀតពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយអាល់ម៉ុនសណ្តែកនិងផូម៉ាសសាន់ risotto

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

ravioli ធំជាមួយផ្សិត truffle ផ្សិត, Cream parmesan

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

នំគុយទាវជប៉ុនជាមួយនឹងបន្លែដែលលេប

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

កាហ្វេឆ្ងាញ់

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

ល្ពៅលីឡូក្លេរ៉េលីនិងផ្លែក្រហម

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

បង្អែមសូកូឡានិងប័រពណ៌ខ្មៅ

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

រដូវផ្កាថ្មប៊្រីលី

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?