eRESTAURANT NFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• កាត Menu ម៉ាក CAZ
• ម៉ឺនុយអាហារសម្រន់ Le Caz

កាត Menu ម៉ាក CAZ

គុហានេះ - "អ្នកផលិតស្រារបស់យើង" ក្រហម

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Croze Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly វិហារនៃ Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly វិហារនៃ Venenge 12cl

  (4.50 €)

កោសិកា - "អ្នកផលិតវីរនារីរបស់យើង" ពណ៌ស

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Croze Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

គុហានេះ - "winemakers របស់យើង" Rosés

• AOC Côtes de Provence Bailly ដែនភារកិច្ច 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

ទឹកបរិសុទ្ធ

• Vittel - 1 លីត្រ

  (4.80 €)

• សាន់ Pellegrino - 1 លីត្រ

  (4.80 €)

ស្រានៅ Pitcher នេះ

• PDO Côtes du Rhône Red Magerans 47cl

  (6.90 €)

• PDO Côtes du Rhôneក្រហមក្រុមម៉ាស្សា 25cl

  (4.90 €)

• PDO Côtes du Rhôneក្រហម Magerans 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle ផ្កាកុលាប 12cl

  (2.90 €)

របារ Salad: ចាប់ផ្តើម 8.50 € - ម្ហូបអាហារ 13.00 €

• Bressanne ជាមួយសាច់មាន់

• salad ចិញ្ជឹមជាមួយទាជក់

• ផ្លែបឺរនិងអាហ្រ្វិក

ធម្មតានិងល្អ

• ការចម្អិនអាហាររបស់មេចុងភៅជាមួយសាច់បំពង់

  (12.50 €)

• ឈីសអាំងសាឡីដែលជក់បារី

  (12.50 €)

• falafel បន្លែ

  (10.00 €)

នំភីហ្សាដុត

• បួនឈីស

  (14.50 €)

• chorizo ​​Iberian

  (14.50 €)

ប៉ាស្តានិង Risotto

• សាច់គោឡាសាម៉ា Bolognese

  (14.50 €)

• Salmon Tagliatelles

  (12.50 €)

• risotto បង្គា

  (13.50 €)

ជ្រលងគុក

• Entrecôte Simmental (260 ក្រាម)

  (19.50 €)

• ចំអិនសាច់ឆៅនៅអំបិល

  (19.50 €)

• បសុបក្សី escalope ជាមួយក្រែម

  (16.50 €)

• tartar សាច់គោប្រពៃណី

  (17.50 €)

• ថ្លើមថ្លើមជាមួយ parsley

  (17.50 €)

• ឈីសប៊ឺហ្គ័របែបបុរាណ

  (16.50 €)

ការនេសាទត្រី

• សាល់ម៉ុងទៅឡាប្លាច

  (18.00 €)

• Brandade នៃ cod

  (16.00 €)

• ត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី

  (14.00 €)

Slate នៃថ្ងៃ

• ម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃ - 11.90 €

  (11.90 €)

• រូបមន្តនៃ Caz - 15.90 €

  (15.90 €)

• បញ្ជីនៃថ្ងៃ - 19.90 €

  (19.90 €)

• របកគំហើញ - 30.00 €

  (30.00 €)

ឈីស

• ពាក់កណ្តាលលោក Saint Marcellin របស់ម្តាយរីឆាដ

  (4.50 €)

• Faisselle ជាមួយ berries ក្រែមឬពណ៌ក្រហម

  (3.50 €)

ផ្អែម (បង្អែមរបស់យើងគឺលោភលន់ដូចជានៅផ្ទះ)

• caramel ក្រែមពិត

  (6.00 €)

• សូកូឡាផ្អែមជាមួយនឹងការ៉ាកសូកូឡានិងវ៉ាន់ណារ៉ូវ៉ារាន់ណា

  (6.00 €)

• នំបុ័ងធញ្ញជាតិប៊េតធីងផ្លែប៉ោមតេតននិងក្រែម Etrez

  (6.00 €)

• tiramisu ប្រពៃណី amaretto

  (6.00 €)

• កាហ្វេឆ្ងាញ់ Homemade

  (7.50 €)

ញាក់

• "ពែងសណ្តែក"

  (7.50 €)

• Cup "Apple, caramel, speculoos"

  (7.50 €)

• បាល់ការ៉េមពីរដើម្បីជ្រើសរើស

  (4.50 €)

ព័ត៌មាន

• កាលវិភាគ 7 ព្រឹក / 7 ម៉ោង 12 នាទី -14: 30/19: 30-00 - 01 ព្រឹកថ្ងៃសុក្រថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈ

• ម៉ឺនុយនេះត្រូវបានរៀបចំដោយ Jean-François MALLE មេចុងភៅ (Michelin Star និងជើងឯកពិភពលោក Crust Pie) រូបមន្តទាំងអស់របស់យើងត្រូវបានចម្អិននិងបិទភ្ជាប់ដោយពួកយើងនៅក្នុងសិក្ខាសាលារបស់យើង

• តម្លៃសុទ្ធ។ ការចុះបញ្ជីអាឡែរហ្សីដែលអាចជូនដំណឹងនៅលើចានរបស់យើងគឺអាចរកបានតាមការស្នើសុំ។

ពត៌មានអំពីភីហ្សា

• dough របស់យើងគឺជាល្បាយនៃរសជាតិគុណភាព 3 (ស្រូវសាលីសណ្តែកអង្ករ) លើកសម្រាប់ 72 ម៉ោង។ ខ្លាញ់ប្រេងនិងអំបិលធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពទទួលបានផលិតផលកាឡូរីទាបខណៈពេលដែលរក្សានូវរសជាតិនៃនំខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្អ។

ម៉ឺនុយអាហារសម្រន់ Le Caz

Paninis 6.50 €

• តួកគីគុយរី

  (6.50 €)

• ឈីស

  (6.50 €)

• សាច់គោហាឡាល់

  (6.50 €)

នំសាំងវិច 6 €

• ពួកប៉ារីស

  (6.00 €)

• Bagnat

  (6.00 €)

• រុំ

  (6.00 €)

រសជាតិឆ្ងាញ់ 3.50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• Neapolitan

  (3.50 €)

• Madeleines ជាមួយទឹកឃ្មុំ fir

  (3.50 €)

• Brioche ជាមួយ Praline

  (3.50 €)

ភីហ្កាអាភីទីអេសនិងអ្នកចេះដឹង "ដើម្បីចែករំលែក ... ឬមិន"

• ម៉ិកស៊ិក

  (10.00 €)

• Nordic

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• The Fromagère

  (10.00 €)

• អ្នកហូបចុក

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

តំលៃ :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

តំលៃ :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

តំលៃ :

10.00 €

 

AOC Croze Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

តំលៃ :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

តំលៃ :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

តំលៃ :

14.00 €

 

AOC Brouilly វិហារនៃ Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

តំលៃ :

24.00 €

 

AOC Brouilly វិហារនៃ Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

តំលៃ :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

តំលៃ :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

តំលៃ :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

តំលៃ :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

តំលៃ :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

តំលៃ :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

តំលៃ :

4.50 €

 

AOC Croze Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

តំលៃ :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Bailly ដែនភារកិច្ច 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

តំលៃ :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

តំលៃ :

29.00 €

 

Vittel - 1 លីត្រ

(Vittel - 1L)

សាន់ Pellegrino - 1 លីត្រ

(San Pellegrino - 1L)

PDO Côtes du Rhône Red Magerans 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

តំលៃ :

6.90 €

 

PDO Côtes du Rhôneក្រហមក្រុមម៉ាស្សា 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

តំលៃ :

4.90 €

 

PDO Côtes du Rhôneក្រហម Magerans 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

តំលៃ :

2.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

តំលៃ :

6.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

តំលៃ :

4.90 €

 

IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

តំលៃ :

2.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

តំលៃ :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

តំលៃ :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle ផ្កាកុលាប 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

តំលៃ :

2.90 €

 

Bressanne ជាមួយសាច់មាន់

(Bressanne au poulet)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត)

salad ចិញ្ជឹមជាមួយទាជក់

(Salade d'endives au canard fumé)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ផ្លែបឺរនិងអាហ្រ្វិក

(Salade d'avocat et crevettes )

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ការចម្អិនអាហាររបស់មេចុងភៅជាមួយសាច់បំពង់

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

ឈីសអាំងសាឡីដែលជក់បារី

(Cheese cake au saumon fumé)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, ទឹកដោះគោ)

falafel បន្លែ

(Falafel végétarien)

បួនឈីស

(La Quatre fromages)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

chorizo ​​Iberian

(Chorizo ibérique)

  (អាឡឺរែន: គ្រាប់)

សាច់គោឡាសាម៉ា Bolognese

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Salmon Tagliatelles

(Tagliatelles au saumon)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, ទឹកដោះគោ)

risotto បង្គា

(Risotto aux crevettes)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

Entrecôte Simmental (260 ក្រាម)

(Entrecôte Simmental (260g))

ចំអិនសាច់ឆៅនៅអំបិល

(Côte de veau rôtie au sautoir)

បសុបក្សី escalope ជាមួយក្រែម

(Volaille en escalope à la crème)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

tartar សាច់គោប្រពៃណី

(Tartare de boeuf tradition)

ថ្លើមថ្លើមជាមួយ parsley

(Foie de veau persillé)

ឈីសប៊ឺហ្គ័របែបបុរាណ

(Classic Cheese Burger)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

សាល់ម៉ុងទៅឡាប្លាច

(Saumon à la plancha)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Brandade នៃ cod

(Brandade de cabillaud)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, ទឹកដោះគោ, Molluscs)

ត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វី

(Fish & Chips)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃ - 11.90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

រូបមន្តនៃ Caz - 15.90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ - 19.90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

របកគំហើញ - 30.00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

ពាក់កណ្តាលលោក Saint Marcellin របស់ម្តាយរីឆាដ

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Faisselle ជាមួយ berries ក្រែមឬពណ៌ក្រហម

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

caramel ក្រែមពិត

(Véritable crème caramel)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

សូកូឡាផ្អែមជាមួយនឹងការ៉ាកសូកូឡានិងវ៉ាន់ណារ៉ូវ៉ារាន់ណា

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

នំបុ័ងធញ្ញជាតិប៊េតធីងផ្លែប៉ោមតេតននិងក្រែម Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

tiramisu ប្រពៃណី amaretto

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

កាហ្វេឆ្ងាញ់ Homemade

(Café Gourmand Maison)

"ពែងសណ្តែក"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

Cup "Apple, caramel, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

បាល់ការ៉េមពីរដើម្បីជ្រើសរើស

(Deux boules de glaces au choix)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

កាលវិភាគ 7 ព្រឹក / 7 ម៉ោង 12 នាទី -14: 30/19: 30-00 - 01 ព្រឹកថ្ងៃសុក្រថ្ងៃសៅរ៍និងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈ

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

ម៉ឺនុយនេះត្រូវបានរៀបចំដោយ Jean-François MALLE មេចុងភៅ (Michelin Star និងជើងឯកពិភពលោក Crust Pie) រូបមន្តទាំងអស់របស់យើងត្រូវបានចម្អិននិងបិទភ្ជាប់ដោយពួកយើងនៅក្នុងសិក្ខាសាលារបស់យើង

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

តម្លៃសុទ្ធ។ ការចុះបញ្ជីអាឡែរហ្សីដែលអាចជូនដំណឹងនៅលើចានរបស់យើងគឺអាចរកបានតាមការស្នើសុំ។

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

dough របស់យើងគឺជាល្បាយនៃរសជាតិគុណភាព 3 (ស្រូវសាលីសណ្តែកអង្ករ) លើកសម្រាប់ 72 ម៉ោង។ ខ្លាញ់ប្រេងនិងអំបិលធ្វើឱ្យវាមានលទ្ធភាពទទួលបានផលិតផលកាឡូរីទាបខណៈពេលដែលរក្សានូវរសជាតិនៃនំខេកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្អ។

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

តួកគីគុយរី

(Dinde-curry)

ឈីស

(Fromage)

សាច់គោហាឡាល់

(Boeuf Halal)

ពួកប៉ារីស

(Le Parisien)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Bagnat

(Le Bagnat)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ត្រី)

រុំ

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Neapolitan

(Napolitain)

Madeleines ជាមួយទឹកឃ្មុំ fir

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche ជាមួយ Praline

(Brioche à la praline)

ម៉ិកស៊ិក

(La Mexicaine)

Nordic

(La Nordique)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

The Fromagère

(La Fromagère)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

អ្នកហូបចុក

(La Gourmande)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?