E-RestaurantNFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• កាត CABANA
• ម៉ឺនុយ

កាត CABANA

ការចាប់ផ្តើមនំប៊ីសស្ត្រ (មានតែម្ហូបមួយប៉ុណ្ណោះ)

• Casserole នៃ calamary តូច

  (11.80 €)

• fritters បង្គា, ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

  (9.80 €)

• Tuna tatiki ជាមួយល្ង, wasabi, ប្រេងសណ្តែកសៀង

  (9.10 €)

• ឆ្អឹង foie gram ចម្អិនដោយដៃរបស់យើង, chutney នៃពេលបច្ចុប្បន្ននិងនំបុ័ង toasted

  (14.90 €)

• ត្រីសុលសុល, ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ, ក្រូចឆ្មាស្រស់

  (12.00 €)

• Camembert roasted ជាមួយ butter parsley និង baguette, ដូច្នេះភាសាបារាំង!

  (9.10 €)

• សាច់គោ 100 ក្រាមនៅក្នុងខោចំណីចាស់ pesto

  (9.80 €)

អយស្ទ័រពិសេស (Marennes Oléronលេខ 2 Yves Papin)

• 4

  (9.30 €)

• នេះ 6

  (14.00 €)

• នេះ 9

  (21.00 €)

• 12 នាក់

  (28.00 €)

ការ salads ដែលងាយស្រួលបំផុត

• salad Chavignol, Chavignol PDO ជាមួយអាល់ម៉ុន, gizzards ទា, ឈីសឆ្មា crisp, ដំឡូង roasted & Walnut

  (16.00 €)

• salad Baiona, Melon, serrano, ewe, ប៉េងប៉ោះ guindillas & cherries sour នៅក្នុងយៈសាពូនមី

  (13.80 €)

• សាឡាត់ Bistro

  (13.80 €)

• អាស៊ីដ៏អស្ចារ្យ

  (19.00 €)

• ត្រីដ៏អស្ចារ្យ

  (19.00 €)

• perigord ដ៏អស្ចារ្យ

  (19.00 €)

• ទាន់សម័យ

  (19.00 €)

• ចង្កៀងអតិបរមានៃប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះខៀវ, mozzarella, និង serrano

  (16.00 €)

• Mozzarella di បាសាប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះចាស់ប៊្រេរ៉ាត 120 ក្រាមអំបូររ៉ុកប៊ីនិងផ្កាឈូលប្រេងអូលីវ

  (14.90 €)

Tartar និង carpaccios

• Tartar សាច់គោ Charolais180 ក្រាមរៀបចំដោយយើងនៅក្នុងស្រុកចាស់

  (15.20 €)

• សាច់សត្វសាច់គោ 200 ក្រាមឈីហ្គេសនិងឈីហ្គេនថេកថេហ្គេន

  (15.00 €)

• កំប៉ុងត្រីធូវស្រស់លីមីងប្រេងអូលីវហឹល្លីមក្រូចឆ្មាមែកមាន់

  (19.00 €)

• ត្រីបាឡៃ

  (15.90 €)

• tartare ត្រី salmon ស្រស់ទឹកដោះគោ citrus, mustots និង chives

  (15.90 €)

• Akami tuna tartare, សណ្តែកនិងនំប៉័ងទឹកដោះគោគុយទាវនិងឆី

  (18.00 €)

• ទា tartare 180 ក្រាម, កាត់ជាមួយកាំបិត, marinade ខ្ញី, mustots & chives

  (16.20 €)

ចាននៃប៊ីសតូនេះ

• ចាន Veggie

  (13.90 €)

• fajitas សាច់មាន់និងគ្រឿង

  (14.20 €)

• នំបុ័ងប៊ីស្ត្រូ

  (13.90 €)

• ប៊ឺហ្គឺប៊ឺណា

  (14.50 €)

• Tortellini ជាមួយ gorgonzola & ក្បឿង serrano

  (13.90 €)

អរម៉ូនអ៊ីយ៉ូដ (បំរើដោយបន្លែតូចៗឬហ្វូតហ្វូកា)

• សាច់ត្រីសាឡាត់ដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ

  (16.00 €)

• រទេះរសជាតិក្រូចត្រីនិងបន្លែ ៗ

  (19.00 €)

• នំប៉័ងត្រីធូណាស្រស់ជាមួយល្ង, ចម្អិនអាហារ "ដំណើរកម្សាន្តជុំ"

  (18.90 €)

• សាឡាត់ស្រស់ជាមួយក្រេមខាញ់

  (21.90 €)

• ឈុតឆាកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទឹកត្រីទឹកត្រី

  (21.90 €)

• ទំពាំងបាយជូរ risotto ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parmesan និងការបង្កងក្រែម

  (21.90 €)

• ជ្រលង pike កន្លះជាមួយ butter ឱសថស្រស់និងដំឡូងកំទេចក្នុងប្រេងអូលីវ

  (17.90 €)

• ត្រីឆ្មារត្រីដែលមានក្លិនស្អុយ

  (15.80 €)

• Parillada ត្រី

  (25.00 €)

រសជាតិឆ្ងាញ់របស់ Cabana

• ស្លាស 3 ឈីសនិងគ្រឿងបន្លាស់ ...

  (7.00 €)

• ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្កររឺក្រែម

  (7.20 €)

• សូឡែលក្ដៅក្រូចឆ្មា & យីហ្ស៊ូ

  (7.00 €)

• សាច់ដុំធំ ៗ *** ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មានិងក្រែមញ៉ាំ

  (8.20 €)

• Brioche ជានំបុ័ងបារាំង, ការ៉េមការ៉ុមប៊ឺអំបិល

  (6.90 €)

• Tiramisu ជាមួយ caramel butter អំបិល

  (7.20 €)

• ក្រែមbrûlée ** ជាមួយ vanilla Bourbon

  (6.20 €)

• សូលុយស្យុងកំប៉េះគូទ ***, បុច្ផាចម្អិនពាក់កណ្តាល

  (7.20 €)

• Apple tart ក្នុងវិធីពីរយ៉ាងនិងការ៉េមវ៉ានីណា

  (7.90 €)

• Profiterole *** ជាមួយនឹងការ៉េមវ៉ានីណានិងទឹកជ្រលក់សូកូឡាធ្វើដោយដៃ

  (7.20 €)

• កាហ្វេឆ្ងាញ់ ***, ភេសជ្ជៈកាបូបក្តៅផ្សេងទៀត 1.000 €

  (7.20 €)

• នំ strawberry ឆ្ងាញ់ **

  (8.20 €)

សាច់ដែលបំរើដោយដំឡូងរលាយឬដំឡូងកំទេចដោយប្រេងអូលីវ

• ឱសថបំបាត់ឆ្អឹង 300 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំបឺណែនសេន, (កញ្ចប់បំប៉នកំប៉ុង + 3 €)

  (19.90 €)

• សាច់ជ្រូកសាច់គោ (300 ក្រាម) មានបន្លែដុតនិងទឹកជ្រលក់Béarnaise

  (18.80 €)

• ម្រេច Iberian entrecote, chorizo, ម្រេច espelette

  (18.00 €)

• ថង់នៃសាច់គោ 200 ក្រាមជាមួយរាក់

  (14.50 €)

• ទាសុធាបានបម្រើទាំងមូល (ច្រើនជាង 300 ក្រាម) កាត់បន្ថយកំពង់ផែ

  (18.80 €)

• risotto fillet ទាជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយកំពង់ផែ

  (17.00 €)

• សត្វកណ្តុរឃ្មុំញុំជាមួយគ្រឿងទេសព្រះអាទិត្យដំឡូងកំទេច

  (17.80 €)

• សាច់ដុំបែកបាក់របស់ steak rump ទឹកជ្រលក់ជម្រើស

  (16.50 €)

ម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយប៊ីសស្តុ 23.90 €

• អ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីជ្រើសពី: fritters បង្គា, ទឹកជ្រលក់ហឹរ

• អ្នកចាប់ផ្តើម: សាឡាត់នៅរដូវក្តៅ: Melon, Serrano Ham, ប៉េងប៉ោះ, ប៊ឺ

• នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: carpaccio សាច់គោ

• ម្ហូបអាហារដែលអ្នកជ្រើសរើស: សាច់គោសាច់គោ, ទឹកជ្រលក់ម្រេច, ដំឡូងរលាយ

• នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: Escalope នៃត្រី salmon, ទឹកជ្រលក់ Baearnaise, pasta ជាមួយ basil

• នំប៉័ងដើម្បីជ្រើសរើស: Brioche ជានំបុ័ងអាំងបារាំងនិងការ៉េមវ៉ានីឡា

• បង្អែមដើម្បីជ្រើសរើស: ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី

ម៉ឺនុយផ្សារ 28,90 €

• ច្រកចូលទៅជម្រើសរបស់អ្នក: Camembert នំនិងតុង

• ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: Gravelax salmon carpaccio

• ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: សាឡាត់ថៃ

• នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: perich pike roasted ជាមួយ butter ឱសថស្រស់ដំឡូង mashed ជាមួយប្រេងអូលីវ

• ចានដើម្បីជ្រើស: សាច់គោសាច់គោជាមួយសាក់, ដំឡូងរលាយ

• នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: នំបុ័ងអ៊ីប៊ែន

• Dessert នៃជម្រើសរបស់អ្នក: នំ strawberry

• Dessert នៃជម្រើសរបស់អ្នក: Tiramisu ជាមួយ caramel butter អំបិល

• បង្អែមដើម្បីជ្រើសរើស: សូកូឡា praline ពាក់កណ្តាលចម្អិន

ម៉ឺនុយ Cabana 34.00 €

• ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: foie gras homemade និង chutney នៃពេលបច្ចុប្បន្ននេះ

• អ្នកចាប់ផ្តើម: tuna ស្រស់ Tatiki ជាមួយល្ង, wasabi

• ចាប់ផ្តើមនៃជម្រើសរបស់អ្នក: 6 អយស្ទ័រពិសេសលេខ 2, ផ្ទះ Papin (supp.4 €)

• នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: សត្វកណ្តុរសាច់ចៀម confit ជាមួយគ្រឿងទេសព្រះអាទិត្យ

• ជម្រើសនៃម្ហូប: steak ស្រា, ទឹកជ្រលក់ជម្រើស

• ចាននៃជម្រើសរបស់អ្នក: បន្លែអំបូរត្រីនិងបន្លែ crunchy

• បង្អែមដើម្បីជ្រើសក្នុងចំណោមឆ្ងាញ់

ម៉ឺនុយកុមាររហូតដល់ 12 ឆ្នាំ 8.80 €

• កញ្ចក់កូកាឬទឹកក្រូច

• សាច់ក្លាសេស្រស់ឬត្រីសាលម៉ុនស្យូល (ហ្វ្រេសឬប៉ាស្តា)

• សាឡាត់ផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកកពីរស្លាប

Casserole នៃ calamary តូច

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

fritters បង្គា, ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

Tuna tatiki ជាមួយល្ង, wasabi, ប្រេងសណ្តែកសៀង

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, សយ, គ្រាប់ល្ង)

ឆ្អឹង foie gram ចម្អិនដោយដៃរបស់យើង, chutney នៃពេលបច្ចុប្បន្ននិងនំបុ័ង toasted

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

តំលៃ :

14.90 €

 

ត្រីសុលសុល, ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារ, ក្រូចឆ្មាស្រស់

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Camembert roasted ជាមួយ butter parsley និង baguette, ដូច្នេះភាសាបារាំង!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

សាច់គោ 100 ក្រាមនៅក្នុងខោចំណីចាស់ pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

4

(Les 4)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

នេះ 6

(Les 6)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

នេះ 9

(Les 9)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

12 នាក់

(Les 12)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

salad Chavignol, Chavignol PDO ជាមួយអាល់ម៉ុន, gizzards ទា, ឈីសឆ្មា crisp, ដំឡូង roasted & Walnut

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

salad Baiona, Melon, serrano, ewe, ប៉េងប៉ោះ guindillas & cherries sour នៅក្នុងយៈសាពូនមី

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

សាឡាត់ Bistro

(Salade bistro)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, Mustard)

អាស៊ីដ៏អស្ចារ្យ

(Grande asiatique)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, សយ, គ្រាប់ល្ង)

ត្រីដ៏អស្ចារ្យ

(Grande fish'étarienne)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី, ទឹកដោះគោ)

perigord ដ៏អស្ចារ្យ

(Grande perigourdine)

ទាន់សម័យ

(Grande trendy)

តំលៃ :

19.00 €

 

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ចង្កៀងអតិបរមានៃប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះខៀវ, mozzarella, និង serrano

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Mozzarella di បាសាប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះចាស់ប៊្រេរ៉ាត 120 ក្រាមអំបូររ៉ុកប៊ីនិងផ្កាឈូលប្រេងអូលីវ

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Tartar សាច់គោ Charolais180 ក្រាមរៀបចំដោយយើងនៅក្នុងស្រុកចាស់

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

សាច់សត្វសាច់គោ 200 ក្រាមឈីហ្គេសនិងឈីហ្គេនថេកថេហ្គេន

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

កំប៉ុងត្រីធូវស្រស់លីមីងប្រេងអូលីវហឹល្លីមក្រូចឆ្មាមែកមាន់

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីបាឡៃ

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

tartare ត្រី salmon ស្រស់ទឹកដោះគោ citrus, mustots និង chives

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Akami tuna tartare, សណ្តែកនិងនំប៉័ងទឹកដោះគោគុយទាវនិងឆី

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, សយ, គ្រាប់ល្ង)

ទា tartare 180 ក្រាម, កាត់ជាមួយកាំបិត, marinade ខ្ញី, mustots & chives

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

ចាន Veggie

(Assiette veggie)

តំលៃ :

13.90 €

 

  (អាឡឺរែន: សយ)

fajitas សាច់មាន់និងគ្រឿង

(Fajitas de poulet et accessoires)

នំបុ័ងប៊ីស្ត្រូ

(Steak bistro)

ប៊ឺហ្គឺប៊ឺណា

(Cabana burger)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

Tortellini ជាមួយ gorgonzola & ក្បឿង serrano

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

សាច់ត្រីសាឡាត់ដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

រទេះរសជាតិក្រូចត្រីនិងបន្លែ ៗ

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

នំប៉័ងត្រីធូណាស្រស់ជាមួយល្ង, ចម្អិនអាហារ "ដំណើរកម្សាន្តជុំ"

(steak de thon akami a la thaï)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, គ្រាប់ល្ង)

សាឡាត់ស្រស់ជាមួយក្រេមខាញ់

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, Molluscs)

ឈុតឆាកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទឹកត្រីទឹកត្រី

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី, Molluscs)

ទំពាំងបាយជូរ risotto ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parmesan និងការបង្កងក្រែម

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, Molluscs)

ជ្រលង pike កន្លះជាមួយ butter ឱសថស្រស់និងដំឡូងកំទេចក្នុងប្រេងអូលីវ

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

តំលៃ :

17.90 €

 

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ត្រីឆ្មារត្រីដែលមានក្លិនស្អុយ

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

Parillada ត្រី

(Parillada de poissons)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី, Molluscs)

ស្លាស 3 ឈីសនិងគ្រឿងបន្លាស់ ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ផ្លែស្ត្របឺរីជាមួយស្កររឺក្រែម

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

សូឡែលក្ដៅក្រូចឆ្មា & យីហ្ស៊ូ

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

សាច់ដុំធំ ៗ *** ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មានិងក្រែមញ៉ាំ

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche ជានំបុ័ងបារាំង, ការ៉េមការ៉ុមប៊ឺអំបិល

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Tiramisu ជាមួយ caramel butter អំបិល

(Tiramisu au caramel beurre salé)

ក្រែមbrûlée ** ជាមួយ vanilla Bourbon

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

សូលុយស្យុងកំប៉េះគូទ ***, បុច្ផាចម្អិនពាក់កណ្តាល

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Apple tart ក្នុងវិធីពីរយ៉ាងនិងការ៉េមវ៉ានីណា

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Profiterole *** ជាមួយនឹងការ៉េមវ៉ានីណានិងទឹកជ្រលក់សូកូឡាធ្វើដោយដៃ

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

កាហ្វេឆ្ងាញ់ ***, ភេសជ្ជៈកាបូបក្តៅផ្សេងទៀត 1.000 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

នំ strawberry ឆ្ងាញ់ **

(Tarte gourmande aux fraises**)

ឱសថបំបាត់ឆ្អឹង 300 ក្រាម, ទឹកឃ្មុំបឺណែនសេន, (កញ្ចប់បំប៉នកំប៉ុង + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

សាច់ជ្រូកសាច់គោ (300 ក្រាម) មានបន្លែដុតនិងទឹកជ្រលក់Béarnaise

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

ម្រេច Iberian entrecote, chorizo, ម្រេច espelette

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ថង់នៃសាច់គោ 200 ក្រាមជាមួយរាក់

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

ទាសុធាបានបម្រើទាំងមូល (ច្រើនជាង 300 ក្រាម) កាត់បន្ថយកំពង់ផែ

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (អាឡឺរែន: សយ)

risotto fillet ទាជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយកំពង់ផែ

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

តំលៃ :

17.00 €

 

សត្វកណ្តុរឃ្មុំញុំជាមួយគ្រឿងទេសព្រះអាទិត្យដំឡូងកំទេច

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

សាច់ដុំបែកបាក់របស់ steak rump ទឹកជ្រលក់ជម្រើស

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

អ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បីជ្រើសពី: fritters បង្គា, ទឹកជ្រលក់ហឹរ

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

អ្នកចាប់ផ្តើម: សាឡាត់នៅរដូវក្តៅ: Melon, Serrano Ham, ប៉េងប៉ោះ, ប៊ឺ

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: carpaccio សាច់គោ

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

ម្ហូបអាហារដែលអ្នកជ្រើសរើស: សាច់គោសាច់គោ, ទឹកជ្រលក់ម្រេច, ដំឡូងរលាយ

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: Escalope នៃត្រី salmon, ទឹកជ្រលក់ Baearnaise, pasta ជាមួយ basil

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី)

នំប៉័ងដើម្បីជ្រើសរើស: Brioche ជានំបុ័ងអាំងបារាំងនិងការ៉េមវ៉ានីឡា

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

បង្អែមដើម្បីជ្រើសរើស: ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

ច្រកចូលទៅជម្រើសរបស់អ្នក: Camembert នំនិងតុង

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: Gravelax salmon carpaccio

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: សាឡាត់ថៃ

(Entrée au choix: Salade thaï)

នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: perich pike roasted ជាមួយ butter ឱសថស្រស់ដំឡូង mashed ជាមួយប្រេងអូលីវ

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

ចានដើម្បីជ្រើស: សាច់គោសាច់គោជាមួយសាក់, ដំឡូងរលាយ

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: នំបុ័ងអ៊ីប៊ែន

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Dessert នៃជម្រើសរបស់អ្នក: នំ strawberry

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Dessert នៃជម្រើសរបស់អ្នក: Tiramisu ជាមួយ caramel butter អំបិល

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

បង្អែមដើម្បីជ្រើសរើស: សូកូឡា praline ពាក់កណ្តាលចម្អិន

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

ជម្រើសនៃការចាប់ផ្តើម: foie gras homemade និង chutney នៃពេលបច្ចុប្បន្ននេះ

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

អ្នកចាប់ផ្តើម: tuna ស្រស់ Tatiki ជាមួយល្ង, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, គ្រាប់ល្ង)

ចាប់ផ្តើមនៃជម្រើសរបស់អ្នក: 6 អយស្ទ័រពិសេសលេខ 2, ផ្ទះ Papin (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

នំប៉័ងនៃជម្រើសរបស់អ្នក: សត្វកណ្តុរសាច់ចៀម confit ជាមួយគ្រឿងទេសព្រះអាទិត្យ

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

ជម្រើសនៃម្ហូប: steak ស្រា, ទឹកជ្រលក់ជម្រើស

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

ចាននៃជម្រើសរបស់អ្នក: បន្លែអំបូរត្រីនិងបន្លែ crunchy

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

បង្អែមដើម្បីជ្រើសក្នុងចំណោមឆ្ងាញ់

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

កញ្ចក់កូកាឬទឹកក្រូច

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

សាច់ក្លាសេស្រស់ឬត្រីសាលម៉ុនស្យូល (ហ្វ្រេសឬប៉ាស្តា)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

សាឡាត់ផ្លែឈើស្រស់ឬទឹកកកពីរស្លាប

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?