eRESTAURANT NFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• ម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយ

អ្នកចាប់ផ្តើម

• ម្ទេសលីងដែលមានរសជាតិលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ marmalade, caviar aubergine និងម្សៅ parmesan

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Creamy Saffron Polenta ជាមួយ chorizo, បន្ទះសៀគ្វី pcorino, គុយទាវនិង rucula crispy

  (8.00 лв) (4.1 €)

• ស៊ុបល្ពៅរាំងជាមួយផ្សិតព្រៃនិងខ្ទឹមបារាំង caramelized

  (7.00 лв) (3.59 €)

• Quinoa ជាមួយ asparagus ពណ៌បៃតង bacon ជក់បារីនិង pesto pistachio

  (9.00 лв) (4.62 €)

• ផ្ទះស្រស់ - ផលិត pasta - សួរអ្នករត់តុ

  (9.00 лв) (4.62 €)

ចានចម្បង

• ម្ទេមមុយវែរក្រោមអំបោះជាមួយការ៉ុម caramelized - ឃ្មុំឈិនហ្គឺ, ខ្ទ៉ាំខ្ទុងខ្ទេចខ្ទក់ព្រៃផ្សិតនិងបន្លែម្ទេស

  (21.00 лв) (10.77 €)

• ត្រីម៉ុកម៉ាសដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយ mayonnaise ជប៉ុនសណ្តែកបៃតង salsa ស្រូវអង្ករដោយមានទឹកខ្មៅ

  (19.00 лв) (9.74 €)

• ជ្រូកសាច់ជ្រូកហឹរដែលមានប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, កប្បាស glazed និងសណ្តែកដី - ទឹកខ្មៅ tahini ខ្មៅ

  (17.00 лв) (8.72 €)

• ថ្ពាល់សាច់គោដែលមានសុទ្ធតែដំឡូងបារាំងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង cremeux និង parsnip

  (25.00 лв) (12.82 €)

• សាច់គោសាច់គោដែលមានម្សៅផ្សិតស្ព្លាកកំប៉ុងនិងសាច់គោ

  (35.00 лв) (17.95 €)

បង្អែម

• ឈីស Cream ក្លាបាវ៉េមចាហួយចិញ្ជឹមកំទេចនំខ្សែជាមួយបន្ទះសៀគ្វី

  (6.50 лв) (3.33 €)

• ផ្លែប៉ោម confit ជាមួយការ៉េមទឹកដោះគោនិង pastry puff caramelized

  (7.00 лв) (3.59 €)

• ទេពកោសល្យ tart meringue lemon ជាមួយ sorbet lemon -mintt និង coulis blueberry

  (7.00 лв) (3.59 €)

• ផ្លែឈើសូកូឡាមានផ្លែម្នុងនិងកំបោរ, ផ្លែដូង

  (8.00 лв) (4.1 €)

ម្ទេសលីងដែលមានរសជាតិលាយជាមួយប៉េងប៉ោះ marmalade, caviar aubergine និងម្សៅ parmesan

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Creamy Saffron Polenta ជាមួយ chorizo, បន្ទះសៀគ្វី pcorino, គុយទាវនិង rucula crispy

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ស៊ុបល្ពៅរាំងជាមួយផ្សិតព្រៃនិងខ្ទឹមបារាំង caramelized

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

Quinoa ជាមួយ asparagus ពណ៌បៃតង bacon ជក់បារីនិង pesto pistachio

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (អាឡឺរែន: គ្រាប់)

ផ្ទះស្រស់ - ផលិត pasta - សួរអ្នករត់តុ

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត)

ម្ទេមមុយវែរក្រោមអំបោះជាមួយការ៉ុម caramelized - ឃ្មុំឈិនហ្គឺ, ខ្ទ៉ាំខ្ទុងខ្ទេចខ្ទក់ព្រៃផ្សិតនិងបន្លែម្ទេស

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (អាឡឺរែន: gluten, Mustard)

ត្រីម៉ុកម៉ាសដាក់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយ mayonnaise ជប៉ុនសណ្តែកបៃតង salsa ស្រូវអង្ករដោយមានទឹកខ្មៅ

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ត្រី)

ជ្រូកសាច់ជ្រូកហឹរដែលមានប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, កប្បាស glazed និងសណ្តែកដី - ទឹកខ្មៅ tahini ខ្មៅ

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (អាឡឺរែន: សណ្តែកដី, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់ល្ង)

ថ្ពាល់សាច់គោដែលមានសុទ្ធតែដំឡូងបារាំងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង cremeux និង parsnip

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ, Mustard)

សាច់គោសាច់គោដែលមានម្សៅផ្សិតស្ព្លាកកំប៉ុងនិងសាច់គោ

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

ឈីស Cream ក្លាបាវ៉េមចាហួយចិញ្ជឹមកំទេចនំខ្សែជាមួយបន្ទះសៀគ្វី

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់ល្ង)

ផ្លែប៉ោម confit ជាមួយការ៉េមទឹកដោះគោនិង pastry puff caramelized

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

ទេពកោសល្យ tart meringue lemon ជាមួយ sorbet lemon -mintt និង coulis blueberry

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

ផ្លែឈើសូកូឡាមានផ្លែម្នុងនិងកំបោរ, ផ្លែដូង

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?