E-RESTAURANT NFC

• EURO-TOQUES បញ្ជីសមាជ - ទីក្រុង Strasbourg
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• រក​ឃើញ​ពួក​យើង
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• ថ្ងៃអាទិត្យទី 17 ខែកុម្ភៈ
• ថ្ងៃចន្ទទី 18 ខែកុម្ភៈ

ថ្ងៃអាទិត្យទី 17 ខែកុម្ភៈ

19 ម៉ោង / 20h30 - ស្រា 5 ដុំនៅជុំវិញតំបន់អាល់សេស

• ក្អែក 5 ដុំជុំវិញ Alsace

ម៉ោង 20h30 / 23h00 ម្ហូបអាល់បានី

• ក្រឡុកលើតុដើម្បីចែករំលែក

• Sauerkraut 5 សាច់

• Kouglof ត្រូវបានដាក់កំហិតដោយស្រា brandy of gewurztraminer

រសជាតិនៃ MARCEL LOIZEL

• រសជាតិ Oyster របស់ MARCEL LOIZEL

ថ្ងៃចន្ទទី 18 ខែកុម្ភៈ

13h00 / 15h00 ម៉ឺនុយរបស់មេចុងភៅ

• Tart នៃ trout smoked, ជាមួយ Citrus ។ ហឺល្លីលនិងបន្លែស្រស់

• សាច់ក្រអូបក្រាស់ជាមួយនឹងការ៉ុតរលាយ, ទំពាំងបាយជូរ, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម

• ម្សៅសូកូឡាសូលុយស្យូម Valrhona Guanaja Creamy, ក្រឡុក, ជែលសាយសត្វនិង sorbet កាកាវ

ម៉ឺនុយកិត្តិយស - 19:00 / 01:00

• ទំពាំងបាយជូរនៃសាច់បំពង foie ginger ជាមួយនំបុ័ងឃ្មុំនិងទឹកខ្មះ balsamic

• Pike perch ជាមួយ Ham និង truffle

• Fillet នៃសាច់ចៀម - Truffled ជាមួយ crust ផ្សិតមួយ

• ចាននៃ 3 ឈីសនៃ Alsace, salad និងផ្លែឈើ

• Dessert សូកូឡាទាំងអស់ - ពីផ្ទះ VALRHONA

ក្អែក 5 ដុំជុំវិញ Alsace

(Cocktail 5 pièces autour de L’Alsace)

(Cocktail 5 Gericht us em Elsass)

ក្រឡុកលើតុដើម្បីចែករំលែក

(Tarte Flambées sur table à partager)

(Flammakuacha zum diala)

 

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

Sauerkraut 5 សាច់

(Choucroute 5 viandes)

(Surkrut vom Elsass mit 5 Sorta Flaisch)

 

  (អាឡឺរែន: Mustard, Sulfite)

Kouglof ត្រូវបានដាក់កំហិតដោយស្រា brandy of gewurztraminer

(Kouglof glacé au marc de gewurztraminer)

(Kouglof + marc gewurztraminer)

 

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

រសជាតិ Oyster របស់ MARCEL LOIZEL

(Dégustations d’huîtres de MARCEL LOIZEL)

(d'Oischtra vom MARCEL LOIZEL)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, Molluscs)

Tart នៃ trout smoked, ជាមួយ Citrus ។ ហឺល្លីលនិងបន្លែស្រស់

(Tartelette de Truite fumé aux agrumes, radis en gelée et herbes fraîches)

(Tarte de truite fumée aux agrumes. Gelée radis et herbes fraîches)

  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ត្រី, ទឹកដោះគោ)

សាច់ក្រអូបក្រាស់ជាមួយនឹងការ៉ុតរលាយ, ទំពាំងបាយជូរ, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម

(Pavé de quasi de veau aux carottes fondantes, jus court, échalote et ail confit)

(Gros morceau de veau avec carottes fondantes, bouillon, échalote et ail confit)

ម្សៅសូកូឡាសូលុយស្យូម Valrhona Guanaja Creamy, ក្រឡុក, ជែលសាយសត្វនិង sorbet កាកាវ

(Crémeux menthe chocolat Valrhona Guanaja, crumble, gel givré et sorbet cacao)

(Chocolat à la menthe crémeux Valrhona Guanaja, crumble, gelée givrée et sorbet au cacao)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ទំពាំងបាយជូរនៃសាច់បំពង foie ginger ជាមួយនំបុ័ងឃ្មុំនិងទឹកខ្មះ balsamic

(Terrine de foie gras de Canard au pain d’épices, et vinaigre balsamique)

(Terrine de foie gras de canard au pain d'épices et vinaigre balsamique)

   

Pike perch ជាមួយ Ham និង truffle

(Dos de Sandre rôti au jambon blanc à la truffe)

(Sandre au jambon et à la truffe)

   

  (អាឡឺរែន: gluten, ត្រី, ទឹកដោះគោ, សាឡី, Molluscs)

Fillet នៃសាច់ចៀម - Truffled ជាមួយ crust ផ្សិតមួយ

(Filet d’agneau truffé en croute de champignons,)

(Filet d'agneau - Truffé à la croûte de champignons)

 

  (អាឡឺរែន: gluten)

ចាននៃ 3 ឈីសនៃ Alsace, salad និងផ្លែឈើ

(Assiette de 3 fromages de la région, salade et fruits)

(Assiette de 3 fromages d'Alsace, salade et fruits)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Dessert សូកូឡាទាំងអស់ - ពីផ្ទះ VALRHONA

(Dessert tous chocolat de la maison Valrhona)

(Dessert tout chocolat - de la maison VALRHONA)

 

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?