E-TraiteurNFC

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

  So Good Traiteur
  88, Rue du Mont Blanc
  01220   Divonne les Bains

  ទូរស័ព្ទ។   +33 9 53 85 43 53

  Mercredi au samedi 10h/13h - 14h/19h30 -- Dimanche 9h/14h

  អ៊ីមែល:   sogoodtraiteur@gmail.com

  គេហទំព័រ:   sogoodtraiteur.com

  ការទូទាត់:
               

រសជាតិប្រៃ។

អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង (បញ្ជីមិនចេះអស់)

សាឡាដ (បញ្ជីមិនហត់នឿយ)

Garnish (បញ្ជីមិនហត់នឿយ)

សាលក្រមប្រៃ (បញ្ជីមិនហត់នឿយ)

ចាន (បញ្ជីមិនពេញលេញ)

ព័ត៌មាន

រសជាតិផ្អែម។

verrines ផ្អែម។

បង្អែមបុគ្គល។

ព្យាបាលជំងឺផ្អែម។

ការទទួលភ្ញៀវ។

ស្រាក្រឡុក "Homemade" ។

ស្រាក្រឡុក "ឡាឡារ" ។

ព្រឹត្តិការណ៍ផ្ទះតាមតម្រូវការ។

ការរៀបចំមុខម្ហូប។

ម៉ឺនុយថ្ងៃផ្សារ 29 €។

ម៉ឺនុយ "មេចុងភៅ" ។

អាហារប៊ូហ្វេ។

មុខម្ហូប“ ពិធីមង្គលការនិងរសជាតិ” ៥៩ €។

ដាប់ប៊ឺសប៉េងប៉ោះដាប់ប៊ល។

(Gaspacho de tomates Andalous)

(Andalusian tomato gaspacho)

ស៊ូហ្វីលលជាមួយខតធី។

(Soufflé au Comté)

(Soufflé with Comté)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

មេផ្ទះជក់ត្រី salmon ព្រៃជាមួយដើមប៊ីច។

(Saumon sauvage fumé maison au hêtre)

(Homemade smoked wild salmon with beech)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ដីស្រែបន្លែ។

(Terrine de légumes)

(Vegetables terrine)

ទីសក្ការៈរបស់នំផ្អែមល្ហែមជាមួយជីហ្វី។

(Terrine de ris de veau au foie gras)

(Terrine of sweetbreads with foie gras)

Quiches: ស្ពៃខ្មៅនិងពពែឈាមក្រហម។

(Quiches : épinard et chèvre, lorraine...)

(Quiches: spinach and goat, lorraine ...)

ភីតធ័រ "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦" (បសុបក្សីប៊ែស, ដាប់ប៊ែម, មេមាន់ចំណី, សាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកកសិដ្ឋាន)

(Pâté croûte "championnat du monde 2016" (volaille de Bresse, Canette des Dombes, foie gras maison, veau et porc fermier))

(Pâté croute "world championship 2016" (Bresse poultry, Dombes canard, homemade foie gras, veal and farm pork))

ទីសក្ការៈរបស់សត្វទាចំណីនៅក្នុងធម្មជាតិ។

(Terrine de foie gras de canard au naturel)

(Terrine of duck foie gras in natural)

រចនាប័ទ្មផ្សិតឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។

(Champignons ou chou fleur à la Grecque)

(Mushrooms or cauliflower Greecke style)

ត្រីសាម៉ុងត្រជាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់តាឡា។

(Saumon froid sauce tartare)

(Cold salmon with tartar sauce)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីធូណាឆ្អិនពាក់កណ្តាលបន្លែខាងត្បូង។

(Nicoise thon mi-cuit, légumes du sud)

(Nicoise half-cooked tuna, southern vegetables)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

សេសា, ក្រូសឺន, កោរសក់ parmesan, sucrines ។

(César, croûtons copeaux de parmesan, sucrines)

(Caesar, croutons parmesan shavings, sucrines)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ប៉ាស្តាជាមួយ pesto ។

(Pâtes au pesto)

(Pasta with pesto)

បន្លែដុត។

(Légumes grillés)

(Grilled vegetables)

ប៉េងប៉ោះ, mozzarella, អូលីវ។

(Tomate, mozzarella, olives)

(Tomato, mozzarella, olives)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Tabouleh ជាមួយបង្គានិងជីអង្កាមស្រស់។

(Taboulé aux crevettes et menthe fraîche)

(Tabouleh with shrimps and fresh mint)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

សាឡាត់ក្រាណាន់: ម្ទេសត្រសក់និងគីស។

(Salade Crétoise : Poivrons, concombre, féta)

(Cretan salad: Peppers, cucumber, feta)

ស៊ូទ្រាំស៊ូទ្រាំ។

(Endives braisées)

(Braised endive)

ហ្គ្រេនឌីនដូហ្វីណូនី។

(Gratin dauphinois)

(Gratin dauphinois)

Fricassee នៃបន្លែដំបូង។

(Fricassée de légumes primeurs)

(Fricassee of early vegetables)

Lentils ជាមួយ coriander ។

(Lentilles à la coriandre)

(Lentils with coriander)

Creamntar polenta ជាមួយ parmesan ។

(Polenta crémeuse au parmesan)

(Creamy polenta with parmesan)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

គុយរី zucchini ។

(Courgettes au curry)

(Curry zucchini)

ហ្វូណុលស្ពៃជាមួយរាក់។

(Fondue d'épinards aux échalotes)

(Spinach fondue with shallots)

ដំឡូងផ្អែមលាយ។

(Purée de patate douce)

(Mashed sweet potato)

បន្លែដុត (ម្ទេសហ្សុកឈីនី eggplant)

(Légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines))

(Grilled vegetables (peppers, zucchini, eggplant))

Risotto: parmesan - spinach - ភាគហ៊ុនបង្កង។

(Risotto : parmesan - épinards - fumet de homard)

(Risotto: parmesan - spinach - lobster stock)

អង្ករ Basmati ជាមួយគ្រឿងទេសឬក្រូចឆ្មា។

(Riz basmati aux épices ou au citron)

(Basmati rice with spices or lemon)

ដំឡូងបណ្តេញជាមួយខ្ទឹមស។

(Pommes de terre sautées à l'ail)

(Potatoes sauteed with garlic)

Quinoa និងបន្លែ។

(Quinoa et légumes)

(Quinoa and vegetables)

Royale នៃ foie gras ជាមួយស្វាយ។

(Royale de foie gras à la mangue)

(Royale of foie gras with mango)

មិនគួរឱ្យជឿនៃការជក់បារីនិងដំឡូងថ្មី។

(Rémoulade de maquereaux fumé et pommes nouvelles)

(Remoulade of smoked mackerel and new potatoes)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

វីយិនដួលរលំជាមួយក្តាមនិងផ្លែបឺរ។

(Viennoise émietté de tourteau et avocat)

(Viennese crumbled with crab and avocado)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ត្រីធូណា tartare, ក្រែម wasabi ។

(Tartare de thon, crème de wasabi)

(Tuna tartare, wasabi cream)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Fricassee នៃបង្គា, guacamole, សណ្តែកដី។

(Fricassée de crevettes roses, guacamole, cacahuètes)

(Fricassee of prawns, guacamole, peanuts)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ត្រី salmon ជក់បារីនិងត្រីសាលម៉ុនស្រស់ជាមួយឆា។

(Duo de saumon fumé et saumon frais à la ciboulette)

(Smoked salmon and fresh salmon with chives)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ក្រែមនៃត្រី salmon ដែលជក់បារីនិងគុជ Avruga ។

(Crème de saumon fumé et perles d’Avruga)

(Cream of smoked salmon and Avruga pearls)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ក្រែមរបស់ Chavignol, zucchini និងម្ទេសផ្អែម។

(Crème de Chavignol, courgettes et poivrons doux)

(Cream of Chavignol, zucchini and sweet peppers)

ក្រែមនៃការ៉ុតនិងពិដានម៉ាស។

(Crème de carottes et purée de cèpes)

(Cream of carrots and mashed ceps)

អាវធំដែលមានម៉ូដចាស់។

(Blanquette de veau à l’ancienne)

(Old-fashioned veal blanquette)

បសុបក្សី tikka massala (ម្ហូបឥណ្ឌា)

(Volaille tikka massala (plat Indien))

(Poultry tikka massala (Indian dish))

Hachis parmentier សាច់គោឬទា។

(Hachis parmentier de boeuf ou canard)

(Hachis parmentier of beef or duck)

សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយ mustard ។

(Rôti de porc à la moutarde)

(Roast pork with mustard)

ផ្លែទទឹម។

(Paupiette de veau)

(Veal paupiette)

រីសតូតូជាមួយបន្លែនិទាឃរដូវ។

(Risotto aux légumes de Printemps)

(Risotto with spring vegetables)

នំ Scallop, បង្គានិងបង្កងបង្កង។

(Gâteau de Saint-Jacques, crevettes et bisque de homard)

(Scallop cake, shrimp and lobster bisque)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ជូលីនៀនក្រែមក្រែមក្រូចឆ្មា។

(Filet de Julienne, crème de citron confit)

(Julienne filet, preserved lemon cream)

បង្គាតាមបែបថៃជាមួយទឹកដោះគោដូង។

(Crevettes façon Thaï au lait de coco)

(Thai style shrimps with coconut milk)

តាជិនមាន់ជាមួយបន្លែ។

(Tajine de poulet aux légumes)

(Chicken tajine with vegetables)

lasagna សាច់គោ។

(Lasagne de bœuf)

(Beef lasagna)

ដូងមាន់ / ម្នាស់។

(Poulet coco / ananas)

(Chicken coconut / pineapple)

សាច់គោជាមួយស្លឹកគ្រៃ។

(Boeuf à la citronnelle)

(Beef with lemongrass)

fillet ទាអាំងជាមួយ currants ។

(Filet de canette rôti aux groseilles)

(Roasted duck fillet with currants)

ត្រលប់ក្រោយនៃទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចឆ្មាខ្មៅ។

(Dos de lieu noir sauce crustacés)

(Back of black cod crustaceans sauce)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីខម៉ុងត្រីជាមួយទឹកដោះគោដូង។

(Cassolette de lotte au lait de coco)

(Monkfish casserole with coconut milk)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ទាដែលមានសុវត្ថិភាពជាមួយទំពាំងបាយជូរខូរីនធី។

(Sauté de canard aux raisins de Corinthe)

(Sautéed duck with Corinthe grapes)

សាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកជ្រលក់សារាយ (ម្ហូបថៃ)

(Filet de poulet sauce Satay (plat Thaï))

(Fillet of chicken with Satay sauce (Thai dish))

navarrin កូនចៀម។

(Navarrin d'agneau)

(Lamb navarrin)

សាច់មាន់ខ្ញី។

(Poulet au gingembre)

(Ginger chicken)

រៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យ: paella ធ្វើនៅផ្ទះ។

(Tous les dimanches: Paëlla maison)

(Every sunday: Homemade paella)

  ដើម្បីយកទៅឆ្ងាយ៖ ទីកន្លែងដឺឡាអេលសៀ (ហ្គ្រេនអរ) នៅនឹងកន្លែង៖ ទល់មុខហាង (រូពីម៉ុង - ប្លាំង)

រាល់ថ្ងៃអាទិត្យរាល់ថ្ងៃ: ភ្លក់និងលក់អយស្ទ័រខាណានិងម៉ារេនណេសអូលរ៉នរស់នៅពីអ្នកផលិត

(Tous les dimanches: Dégustation et vente d'huîtres Cancale et Marennes d'Oléron, en direct du producteur)

(Every sunday: Tasting and sale of oysters Cancale and Marennes d'Oléron, live from the producer)

ឆាប់ៗនេះ៖ ការវិលត្រឡប់នៃ "មីង / ដំឡូងបំពង"

(Bientôt: retour des "moules marinières / frites")

(Soon: return of "mussels / french fries")

ផ្លែប៉ោមបែកបាក់ជាមួយគំរូ។

(Crumble pomme au spéculos)

(Apple crumble with speculos)

mousse សូកូឡា។

(Mousse chocolat)

(Chocolate mousse)

ចំណង់ចំណូលចិត្តបញ្ញាណា។

(Panna cotta passion)

(Panna cotta passion)

ស្ទីលស្ត្រប៊េរី។

(Façon fraisier)

(Strawberry style)

Tiramisu ។

(Tiramisu)

(Tiramisu)

ភាពផ្អែមល្ហែមនៃកោះ: លីឆេនិងគីវី។

(Douceur des îles : litchi et kiwi)

(Sweetness of the islands: lychee and kiwi)

ម៉ុន - ប៊្លិក: សូកូឡាពណ៌សនិងរ៉ូស។

(Mont-Blanc : chocolat blanc et framboise)

(Mont-Blanc: white chocolate and raspberry)

បន្ទាប់ពីប្រាំបី: សូកូឡាខ្មៅនិងមី។

(After eight : chocolat noir et menthe)

(After eight: dark chocolate and mint)

សណ្តែកនិងក្រូចឆ្មា៖ សូកូឡាទឹកដោះគោនិងក្រែមក្រូចឆ្មា។

(La fève et le citron : chocolat au lait et crème citron ​)

(The bean and lemon: milk chocolate and lemon cream)

ផ្លែប៉ោម / pear crumble ។

(Crumble pomme / poire)

(Apple / pear crumble)

សូកូឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនិងប៊ឺលីនអំបិល។

(Tartelette chocolat et beurre salé maison)

(Homemade chocolate and salted butter tartlet)

ទឹកក្រូចឆ្មាក្រែមលីលីណូលឡូឡូ។

(Tartelette citron, crème limoncello)

(Lemon tartlet, limoncello cream)

Nutella mousse ។

(Mousse Nutella)

(Nutella mousse)

tartlet អាល់ម៉ុង Pear ។

(Tartelette poire amandes)

(Pear almonds tartlet)

សូកូឡាពេញចិត្តនិងគ្រាប់សណ្តែក។

(Fondant au chocolat et noix de pécan)

(Chocolate fondant and pecan nut)

Macaron (រសជាតិផ្សេងៗគ្នា)

(Macaron (saveurs diverses))

(Macaron (various flavors))

ផ្ទាំងថ្មខ្នាតតូច។

(Mini canelés)

(Mini canelés)

marshmallows ។

(Guimauves)

(marshmallows)

៦ ដុំៈ ១២ € / ក្នុងមួយ pers ។

(6 pièces : 12 €/par pers.​ ​)

(6 pieces: 12 € / per pers.)

  - សារ៉ាយអំបិល "តាក្លរជាមួយត្រីសាម៉ុងពីរដើមឆៅនិងជក់បារីក្រែមជូរ" - សាច់មាន់ដូងសាម៉ាសា - ហ្វុកកាកាណាស្តាស្តាយ "ស្តាតាស្តា" - កាណាឌី "ម៉ាស្កាផុន, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងវ៉ាល់ណាត់" - សារ៉ាយផ្អែម "បន្ទាប់ពីប្រាំបីដង" (សូកូឡានិងមី) - ក្រូចឆ្មា tart ក្រែម។

9 បំណែក (ដើម្បីជ្រើសរើស): 18 € / ក្នុងមួយ pers ។

(9 pièces (au choix) : 18 €/par pers.​)

(9 pieces (to choose): 18 € / per pers.)

  - សណ្តែកអំបិល "tartare ជាមួយត្រី salmon ពីរ, ឆៅនិងជក់, ក្រែមជូរ" - tartlet អំបិល "រចនាប័ទ្ម Lorraine" - tartlet ប្រៃ "ល្ពៅ" spinach "- Canapé" mustard Ham ពណ៌ស "- Canapé" Mascarpone, chives និង Walnut "- ហ្គាំប៊ឺស ទឹកជ្រលក់ហឹរ។

12 បំណែក: 24 € / ក្នុងមួយ pers ។

(12 pièces : 24 €/par pers.​)

(12 pieces: 24 € / per pers.)

  - បង្គាអំបិល "tartare ជាមួយត្រី salmon ពីរ, ឆៅនិងជក់, ក្រែមជូរ" - Verrine salée "ផ្កាថ្មបង្គា Tabouleh coriander និង saffron" - tartlet អំបិល "រចនាប័ទ្ម Lorraine" - tartlet ប្រៃ "spinott" ricotta spinach "- Canapé" Ham mustard "- Canapé" Mascarpone , ខ្ទិះនិងខឺណែលគ្រាប់ផ្លែឈើ "- បង្គាក្រអូប, ទឹកជ្រលក់ហឹរ - ទំពាំងបាយជូរសាច់គោសមុទ្រ, ទឹកជ្រលក់តាក្លូស - ទីសក្ការៈផ្អែម" បន្ទាប់ពីប្រាំបី "(សូកូឡានិងជីអង្កាម) - ទីសក្ការៈដ៏ផ្អែមល្ហែម" ផ្លែប៊ឺណានំប័រប៊ឺរី "- នំផ្អែមល្ហែម" ក្រូចឆ្មាក្រែមលីនណាឡូឡូ "- ម៉ាកម៉ារ៉ុន (ទឹកអប់នៃជម្រើសរបស់អ្នក)

៦ ដុំៈ ១៥ € / ក្នុងមួយ pers ។

(6 pièces : 15 €/par pers.​)

(6 pieces: 15 € / per pers.)

  - វល្លិមានជាតិប្រៃ ១ កន្លែង - ប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានជាតិប្រៃ ១ - កាណាឌី ២ - ក្រអូប ១

9 បំណែក: 21 € / ក្នុងមួយ pers ។

(9 pièces : 21 €/par pers.​)

(9 pieces: 21 € / per pers.)

  - វល្លិប្រៃ ១ ប្រៃ - ខ្ទះប្រៃ ២ ប្រការ - កាណាត ២ - រីករាយក្តៅរឺត្រជាក់ - ភេជ្ជៈ ២ - នំផ្អែមឬផ្អែម

12 បំណែក: 28 € / ក្នុងមួយ pers ។

(12 pièces : 28 €/par pers.​)

(12 pieces: 28 € / per pers.)

  - ប្រៃ ២ ប្រៃ - ខ្ទះប្រៃ ២ ប្រៃ - កាណាឌី ២ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ក្តៅឬត្រជាក់ ២ - នំផ្អែមល្ហែម ២ - ត្រឡាចផ្អែម ២

អ្នកតែងក្រឡុកដោយខ្លួនឯង។

(Vous composez vous-même votre cocktail.)

(You compose your own cocktail.)

paella ។

(Paella)

(paella)

  យើងរៀបចំ paella របស់យើងនៅនឹងកន្លែងនៅក្នុងផ្ទះឯកជន។ សេវាកម្មនេះរួមមានៈចុងភៅការប្រមូលផ្តុំឧបករណ៍ចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំផៃឡាការរៀបចំ / ចម្អិនអាហារសេវាកម្មប៉ paella និងការរុះរើសម្ភារៈ។ មានលទ្ធភាពនៃការរៀបចំ paella ដើម្បីបន្តនៅថ្ងៃធ្វើការផងដែរពីមនុស្ស ២០ នាក់។

បងប្អូនជីដូនមួយ។

(Couscous)

(Couscous)

  ម្ហូបជីដូនជីតារបស់យើងត្រូវបានចម្អិនតាមបែបប្រពៃណី (សាច់ចៀមសាច់មាន់និង merguez) សម្រាប់ការបម្រើរបស់យាយជីយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវម្ហូបឆា (ចានឆៅអគ្គិសនី) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការធ្វើបទបង្ហាញដោយបំបែក semolina ចេញពីសាច់និងបន្លែខណៈពេលដែលរក្សាបងប្អូនជីដូនមួយរបស់អ្នកឱ្យកក់ក្តៅអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងប្រសិនបើចាំបាច់។ ។

ស្រមៃមើលព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក ....

(Imaginez votre événement....)

(Imagine your event ....)

  យើងអនុវត្តអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដែលយើងតែងយោងតាមគោលការណ៍ណែនាំដែលអ្នកបញ្ជូនមកយើង។ - ពិធីករ - អាហារក្រុមហ៊ុន - ការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារ - ... ។

សម្រាប់អត្រាសូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ។

(Pour les tarifs, nous consulter)

(For rates, please contact us)

អ្នកចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស។

(Entrées au choix)

(The starters to choose)

ត្រីសាលម៉ុនស្កតស្កុតឡេនជាមួយក្រូចឆ្មារនិងម័រក្លូន។

(Tartare de saumon écossais aux agrumes et bouquet de mesclun)

(Scottish salmon tartare with citrus and mesclun)

 
  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ជម្រកបន្លែជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់តាក្លរីគុយរី។

(Terrine de légumes aux herbes et curry sauce tartare)

(Vegetable terrine with herbs and curry tartar sauce)

 
  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

ម្ហូបក្តៅនៃជម្រើសរបស់អ្នក:

(Plat chaud au choix:)

(Hot dish of your choice:)

នំប៉័ងត្រីខ, ទឹកជ្រលក់ព្រហ្មចារី, ក្រូចឆ្មានិងបាយឆា។

(Filet de lieu sauce vierge, riz citron et coriandre)

(Cod-fish fillet, sauce virgin, lemon and coriander rice)

 
  (អាឡឺរែន: ត្រី, ទឹកដោះគោ)

សាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយក្រែម mustard, polenta creamy ។

(Sauté de porc à la crème de moutarde, polenta crémeuse)

(Sautéed pork with cream of mustard, creamy polenta)

   
  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ, Mustard)

សាច់មាន់ Tikka massala, អង្ករ Basmati ជាមួយប៊ឺនិងអាល់ម៉ុង។

(Poulet Tikka massala, riz basmati au beurre et amande)

(Chicken Tikka massala, basmati rice with butter and almond)

 
  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ, គ្រាប់)

បង្អែមនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

(Les desserts au choix)

(The desserts of your choice)

ក្រែមខារ៉ាមែលជាមួយប៊របឺរវ៉ានីឡា។

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

(Caramelized custard cream with Bourbon vanilla)

 
  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

Tiramisu ប្រពៃណីនៅក្នុងកាហ្វេ។

(Tiramisu traditionnel au café)

(Traditional Tiramisu in coffee)

 
  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

សូកូឡា tartlet និងការ៉ាមែលប៊ឺអំបិលធ្វើនៅផ្ទះ។

(Tartelette chocolat et caramel au beurre salé maison)

(Chocolate tartlet and homemade salted butter caramel)

 
  (អាឡឺរែន: gluten, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

បញ្ជីមុខម្ហូបនេះត្រូវបានគេដឹងសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់។

(Ce menu est réalisé pour 6 personnes minimum)

(This menu is realized for 6 people minimum)

ម៉ឺនុយវគ្គសិក្សាចំនួន ៣ មុខ (ម្ហូបអាហារចានបង្អែម) ៣៦ €។

(Menu 3 plats (entrée, plat, dessert) 36€)

(3 courses menu (starter, dish, dessert) 36 €)

តំលៃ : 36.00 €

ម៉ឺនុយវគ្គសិក្សាចំនួន ៤ (អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងម្ហូបនិងបង្អែម) ៤៤ €។

(Menu 4 plats (2 entrées, plat et dessert) 44€)

(4 course menu (2 starters, dish and dessert) 44 €)

តំលៃ : 44.00 €

អ្នកចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស។

(Entrées au choix)

(The starters to choose)

អាហារសមុទ្រ gratin និង scallops ជាមួយ bisque បង្កង។

(Gratin de fruits de mers et pétoncles à la bisque de homard)

(Seafood gratin and scallops with lobster bisque)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី, ទឹកដោះគោ, Molluscs)

Homemade ជក់ចិត្តត្រី salmon រីករាយ, នាទី blinis, avruga ស៊ុត mascarpone ។

(Délice au saumon fumé maison, blinis minute, mascarpone aux oeufs d'Avruga)

(Homemade smoked salmon delight, blinis minute, avruga egg mascarpone)

 
  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ទីសក្ការៈរបស់សត្វទាចំណីជាមួយពពួកសសៃព៌ណសេរ៉ូលីឆូណូស្វាយ។

(Terrine de foie gras de canard au porto blanc, brioche à la fleur de sel, chutney de mangue)

(Terrine of duck foie gras with white porto, fleur de sel brioche, mango chutney)

វ៉ុលអូខ្យល់នៃផ្សិតព្រៃនៅក្នុង persillade ។

(Vol au vent de champignons des bois en persillade)

(Vol au vent of wild mushrooms in persillade)

ម្ហូបក្តៅនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

(Plat chaud au choix)

(Hot dish of your choice)

ចំណិតនៃ cod ជាមួយប៊ឺពី Nantes អង្ករ pilaf ។

(Filet de cabillaud au beurre nantais, riz pilaf)

(Fillet of cod with butter from Nantes, pilaf rice)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ឆាសាច់គោឆាឆៃយ៉ាចចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់បឺហ្គែលស៊ុបឌីដូហ្វីណូនិងការ៉ុតជាមួយស៊ីអ៊ីន។

(Filet de boeuf Charolais poêlé sauce bordelaise, gratin dauphinois et carottes au cumin)

(Charolais beef fillet fried with bordelaise sauce, gratin dauphinois and carrots with cumin)

ចំណិតសាច់អាំងអាំងជាមួយដំឡូងបារាំងបន្លែមើមសាកា។

(Filet de dorade rôti aux écailles de pomme de terre, moussaka de légumes)

(Roasted bream fillet with potato flakes, vegetable moussaka)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Quasi នៃសីតុណ្ហាភាពទាបទាប veal, spinach fondue និង parmesan risotto ។

(Quasi de veau cuit basse température, fondue d'épinards et risotto au parmesan)

(Quasi of veal low temperature cooked, spinach fondue and parmesan risotto)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

បង្អែមនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

(Les desserts au choix)

(The desserts of your choice)

សូកូឡា raspberry កក់ក្តៅចូលចិត្តជាមួយស្វាយស្វាយ។

(Fondant tiède chocolat framboises et son coulis à la mangue)

(Warm raspberry chocolate fondant with mango coulis)

ផ្លែប៉ោមខ្ទប់ជាមួយ custard ។

(Tarte fine aux pommes, crème anglaise)

(Apple tart with custard)

ត្រីកោណនៃ verrines: ចំណង់ចំណូលចិត្ត panacotta បន្ទាប់ពីប្រាំបីនិងផ្លែប៉ោមខូច។

(Trilogie de verrines : panacotta passion, after eight et crumble pomme)

(Trilogy of verrines: panacotta passion, after eight and apple crumble)

មុខម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់។

(Ce menu est réalisé pour 8 personnes minimum)

(This menu is made for 8 people minimum)

Aperitif៖

(Apéritif:)

(Aperitif:)

ប៊ឺហ្គឺរខ្នាតតូច។

(Mini-burger)

(Mini burger)

ក្រែម Blinis នៃត្រី salmon ជក់បារី។

(Blinis crème de saumon fumé)

(Blinis cream of smoked salmon)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

អាហារប៊ូហ្វេត្រជាក់៖

(Buffet froid:)

(Cold buffet:)

ចំណិតសាច់ - ចំណិត "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦" (សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក)

(Pâté en croûte « Championnat du monde 2016 » (veau et porc fermier foie gras de canard))

(Meat-paste pie "World Championship 2016" (veal and farm pork duck foie gras))

 

ទីសក្ការៈរបស់ត្រីសាម៉ុងនិងខ្យងទឹកជ្រលក់តាឡា។

(Terrine de saumon et Saint jacques, sauce tartare)

(Terrine of salmon and scallops, tartar sauce)

  (អាឡឺរែន: ត្រី, Molluscs)

Carpaccio នៃប៉េងប៉ោះចាស់ (ប៉េងប៉ោះម្នាស់, ប៉េងប៉ោះបៃតង, ... ), vinaigrette balsamic ។

(Carpaccio de tomates anciennes (tomates ananas, tomates vertes,…), vinaigrette balsamico)

(Carpaccio of old tomatoes (pineapple tomatoes, green tomatoes, ...), balsamic vinaigrette)

សាឡាត់គុជខ្យងបន្លែជាមួយគ្រាប់បាល់ basil និង mozzarella ។

(Salade de perles de légumes au basilic et billes de mozzarella)

(Vegetable pearl salad with basil and mozzarella balls)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ទឹកជ្រលក់បសុបក្សីត្រជាក់ម៉្សៅស្ពៃខ្មៅ។

(Chaud froid de volaille sauce moutarde de Meaux)

(Hot cold poultry sauce Meaux mustard)

ចំណិតនៃអាំងសាច់និងគ្រឿងទេសរបស់វា។

(Tranche de roastbeef et ses condiments)

(Slice of roastbeef and its condiments)

សាឡាត់ Mesclun និង croutons ។

(Salade de mesclun et ses croûtons)

(Mesclun salad and croutons)

Penne salsa ជាមួយ pesto ។

(Salsa de penne au pistou)

(Penne salsa with pesto)

អាហារប៊ូហ្វេបង្អែម៖

(Buffet de desserts:)

(Dessert buffet:)

អ្នកដាំផ្លែឈើស្រស់។

(Brochette de fruits frais)

(Fresh fruit skewer)

tartlet សូកូឡា Caramel ។

(Tartelette chocolat caramel)

(Caramel chocolate tartlet)

ការចាត់ថ្នាក់នៃ macaroon ។

(Assortiment de macarons)

(Assortment of macaroons)

ទីសក្ការៈផ្លែល្ពៅក្រហម។

(Verrine panacotta fruits rouges)

(Red fruit panacotta verrine)

ស្ត្រប៊ឺរី / សូកូឡា។

(Brochette de fraise / chocolat)

(Strawberry / chocolate skewer)

ទឹកក្រូចឆ្មា។

(Tartelette citron)

(Lemon tartlet)

ការចាត់ថ្នាក់សាសនាខ្នាតតូច។

(Assortiments de mini religieuses)

(Mini religious assortments)

ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។

(Verrine panacotta fruits exotiques)

(Verrine panacotta exotic fruits)

អាហារប៊ូហ្វេនៅរដូវក្តៅ៖

(Buffet d été:)

(Summer buffet:)

Carpaccio នៃប៉េងប៉ោះបុរាណ balsamic vinaigrette ។

(Carpaccio de tomates anciennes vinaigrette balsamique)

(Carpaccio of ancient tomatoes balsamic vinaigrette)

ផេនសៃសាឡិននិងផូឡូឌី។

(Salsa de penne à l'italienne et pesto basilic)

(Italian penne salsa and pesto basil)

ចំណិត "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦"

(Pâté en croûte « Championnat du monde 2016 »)

(Meat-paste pie "World Championship 2016")

សាឡាត់បន្លែនិងស្តាយក្រិក feta ។

(Salade de légumes et féta à la Grecque)

(Vegetable salad and feta Greek style)

ភួងនៃ mesclun, parmesan, croutons, vinaigrette ។

(Bouquet de mesclun, parmesan, croûtons, vinaigrette)

(Bouquet of mesclun, parmesan, croutons, vinaigrette)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

សាហ្វុន tabbouleh, បង្គានិងម្ទេស។

(Taboulé safran, crevettes et poivrons)

(Saffron tabbouleh, shrimps and peppers)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

កង្ហារសណ្តែកបៃតងជាមួយទឹកជ្រលក់ tartar ។

(Eventail d'asperges vertes sauce tartare)

(Fan of green asparagus with tartar sauce)

ម្ហូបក្តៅ (ស្រេចចិត្ត)៖

(Plat chaud (au choix):)

(Hot dish (optional):)

ចំណិតនៃ fillet ក្លែងក្លាយជាមួយទឹកជ្រលក់béarnaise។

(Tranche de faux filet sauce béarnaise)

(Slice of fake fillet with béarnaise sauce)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ទឹកជ្រលក់បឺឡាឡាចឆេល។

(Filet de bar à la plancha sauce vierge)

(Fillet of bar à la plancha virgin sauce)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

អ្នកចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយគុយរី។

(Brochette de poulet au curry)

(Chicken skewer with curry)

The toppings (២ ត្រូវជ្រើសរើស)៖

(Les garnitures (2 au choix):)

(The toppings (2 to choose):)

ដំឡូងថ្មីនៅក្នុង persillade ។

(Pommes nouvelles en persillade)

(New potatoes in persillade)

គ្រឿងទេសបន្លែ។

(Fricassée de légumes)

(Vegetable fricassee)

carrots ការ៉ុតជាមួយ cumin ។

(Poêlée de carottes au cumin)

(Seared carrots with cumin)

ស្រូវ Basmati ជាមួយអាល់ម៉ុន។

(Riz basmati aux amandes)

(Basmati rice with almonds)

ស្រាក្រឡុកអាហារប៊ូហ្វេអាស៊ី

(Cocktail buffet Asiatique:)

(Asian buffet cocktail:)

ទីសក្ការៈតាតារជាមួយក្រែមជូរត្រីសាម៉ុងពីរ។

(Verrine tartare aux deux saumons crème acidulée)

(Tartar verrine with two salmon sour cream)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

Samossa ជាមួយបន្លែទឹកជ្រលក់ហឹរ។

(Samossa aux légumes sauce épicée)

(Samossa with spicy sauce vegetables)

រមៀលនិទាឃរដូវសាច់មាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។

(Nems de poulet sauce soya)

(Chicken spring rolls with soy sauce)

  (អាឡឺរែន: សយ)

ប៊ឺហ្គឺសាច់គោតូចឈីសនិងឈីស។

(Petit burger boeuf, bacon et fromage)

(Small beef burger, bacon and cheese)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

gazpacho ប៉េងប៉ោះ Basil ។

(Gaspacho tomate basilic)

(Basil tomato gazpacho)

ចម្ការផ្លែបឺរដូបង្គានិងសណ្តែកដី។

(Verrine avocat, crevettes et cacahuètes)

(Avocado, shrimp and peanuts verrine)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans)

ម្ហូបក្តៅ៖

(Plat chaud:)

(Hot dish:)

ខ្ទប់បារជាមួយស្លឹកគ្រៃនិងម្រេចថៃ។

(Filet de bar à la citronnelle et piment Thaï)

(Bar filet with lemongrass and Thai pepper)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ចំណិតសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរែល។

(Filet de bœuf en croûte sauce bordelaise)

(Beef fillet in a crust bordelaise sauce)

បន្លែដែលមានជាតិហ្វ្រូម៉ាស។

(Fricassée de légumes à la fleur de sel)

(Fricassee of vegetables with french sea salt)

អង្ករចិនកាន។

(Riz cantonais)

(Cantonese rice)

អាហារប៊ូហ្វេបង្អែម (ត)៖

(Buffet de desserts (suite):)

(Dessert buffet (continued):)

ចានរាងឈីសពីមីឆេលីន (ស្តុប, ហ្គេចខៀវ, ឈីសខម, កញ្ចប់នំប៉័ង)

(Plateau de fromages de chez Michelin (St Point, bleu de Gex, Comté affiné, corbeille de pain))

(Cheese platter from Michelin (St Point, Gex blue, Comté cheese, basket of bread))

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ក្រែមបឺរីវ៉ារីលីនបែបប្រពៃណី។

(Traditionnel fraisier crème vanille)

(Traditional strawberry vanilla cream)

ឧទាហរណ៍នៃអាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ២០ នាក់។

(Ces exemples de buffets sont confectionnés pour 20 personnes minimum)

(These examples of buffets are made for 20 people minimum)

យើងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធានាថាព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នកឆ្លើយតបនឹងការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរជារឿយៗយើងត្រូវប្តូរសំណើរបស់យើងតាមតម្រូវការ។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍នៃបញ្ជីមុខម្ហូបពិធីជប់លៀង។

(Nous mettons tout en oeuvre pour que votre événement soit à la hauteur de vos attentes. Aussi, nous sommes souvent amenés à personnaliser nos propositions en fonction des demandes. Ci-dessous un exemple de menu de fête)

(We make every effort to ensure that your event meets your expectations. Also, we often have to customize our proposals according to requests. Below is an example of a party menu)

គូបនៃចំណីទានៅលើនំប៉័ងជីនិងចាហួយស្វាយ។

(Cube de foie gras de canard, sur pain brioché et sa gelée de mangue)

(Cube of duck foie gras, on brioche bread and mango jelly)

ខ្យងនៅក្នុងសំបករបស់វាគ្រាន់តែចម្អិនជាមួយគុយរី។

(Noix de Saint-Jacques bretonne dans sa coquille, juste cuite au curry)

(Scallops in its shell, just cooked with curry)

  (អាឡឺរែន: Molluscs)

ចំណិតសាច់គោលីស្យូម, ទឹកជ្រលក់ថែម, ដំឡូងបារាំងបុកជាមួយស្មៅ, ស្ពៃហ្វុនឌូ។

(Filet de boeuf du Limousin, sauce aux morilles, pommes écrasées aux herbes, fondue d'épinard)

(Limousin beef fillet, morel sauce, crushed potatoes with herbs, spinach fondue)

ឈីសរបស់មីលមីឆេលីននំប៉័ងធញ្ញជាតិ។

(Les fromages de Monsieur Michelin, pain aux céréales)

(The cheeses of Mister Michelin, cereal bread)

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

អាហារឆ្ងាញ់ឬបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

(Les délices sucrés ou dessert au choix)

(Sweet delicacies or dessert of your choice)

មុខម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់។

(Ce menu est réalisé pour 8 personnes minimum)

(This menu is made for 8 people minimum)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?

Create issue

  អត្ថន័យនៃរូបតំណាង :
      ហាឡាល
      Kosher
      គ្រឿងស្រវឹង
      អាឡឺរែន
      អ្នកតមសាច់
      សាច់សត្វ
      Defibrillator
      BIO
      បង្កើតជាលក្ខណៈគ្រួសារ
      គោ
      គ្មានជាតិខ្លាញ់
      សេះ
      ។
      អាចមានផលិតផលកក
      ជ្រូក

  ព័ត៌មានដែលមាននៅលើទំព័របណ្ដាញរបស់ eRESTAURANT NFC ទទួលយកគ្មានក្រុមហ៊ុន Delenate Agency ។ សំរាប់ពត៌មានបន្ថែមសូមពិគ្រោះជាមួយល័ក្ខខ័ណ្ឌនិងលក្ខខណ្ឌនានានៅលើគេហទំព័ររបស់យើង www.e-restaurantnfc.com

  ដើម្បីកក់តុ


ចុចដើម្បីបញ្ជាក់

  ដើម្បីកក់តុ





ត្រលប់ទៅទំព័រមេវិញ

  ដើម្បីបញ្ជាទិញ




តើអ្នកចង់បោះបង់វាទេ?

តើអ្នកចង់ពិគ្រោះជាមួយវាទេ?

  ដើម្បីបញ្ជាទិញ






ត្រូវហើយ អត់ទេ

  ដើម្បីបញ្ជាទិញ




ការ​កុ​ម្ម​ង់​ថ្មី?