ដាប់ប៊ឺសប៉េងប៉ោះដាប់ប៊ល។ |
ស៊ូហ្វីលលជាមួយខតធី។ |
មេផ្ទះជក់ត្រី salmon ព្រៃជាមួយដើមប៊ីច។ |
ដីស្រែបន្លែ។ |
ទីសក្ការៈរបស់នំផ្អែមល្ហែមជាមួយជីហ្វី។ |
Quiches: ស្ពៃខ្មៅនិងពពែឈាមក្រហម។ |
ភីតធ័រ "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦" (បសុបក្សីប៊ែស, ដាប់ប៊ែម, មេមាន់ចំណី, សាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូកកសិដ្ឋាន) |
ទីសក្ការៈរបស់សត្វទាចំណីនៅក្នុងធម្មជាតិ។ |
រចនាប័ទ្មផ្សិតឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។ |
ត្រីសាម៉ុងត្រជាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់តាឡា។ |
ត្រីធូណាឆ្អិនពាក់កណ្តាលបន្លែខាងត្បូង។ |
សេសា, ក្រូសឺន, កោរសក់ parmesan, sucrines ។ |
ប៉ាស្តាជាមួយ pesto ។ |
បន្លែដុត។ |
ប៉េងប៉ោះ, mozzarella, អូលីវ។ |
Tabouleh ជាមួយបង្គានិងជីអង្កាមស្រស់។ |
សាឡាត់ក្រាណាន់: ម្ទេសត្រសក់និងគីស។ |
ស៊ូទ្រាំស៊ូទ្រាំ។ |
ហ្គ្រេនឌីនដូហ្វីណូនី។ |
Fricassee នៃបន្លែដំបូង។ |
Lentils ជាមួយ coriander ។ |
Creamntar polenta ជាមួយ parmesan ។ |
គុយរី zucchini ។ |
ហ្វូណុលស្ពៃជាមួយរាក់។ |
ដំឡូងផ្អែមលាយ។ |
បន្លែដុត (ម្ទេសហ្សុកឈីនី eggplant) |
Risotto: parmesan - spinach - ភាគហ៊ុនបង្កង។ |
អង្ករ Basmati ជាមួយគ្រឿងទេសឬក្រូចឆ្មា។ |
ដំឡូងបណ្តេញជាមួយខ្ទឹមស។ |
Quinoa និងបន្លែ។ |
Royale នៃ foie gras ជាមួយស្វាយ។ |
មិនគួរឱ្យជឿនៃការជក់បារីនិងដំឡូងថ្មី។ |
វីយិនដួលរលំជាមួយក្តាមនិងផ្លែបឺរ។ |
ត្រីធូណា tartare, ក្រែម wasabi ។ |
Fricassee នៃបង្គា, guacamole, សណ្តែកដី។ |
ត្រី salmon ជក់បារីនិងត្រីសាលម៉ុនស្រស់ជាមួយឆា។ |
ក្រែមនៃត្រី salmon ដែលជក់បារីនិងគុជ Avruga ។ |
ក្រែមរបស់ Chavignol, zucchini និងម្ទេសផ្អែម។ |
ក្រែមនៃការ៉ុតនិងពិដានម៉ាស។ |
អាវធំដែលមានម៉ូដចាស់។ |
បសុបក្សី tikka massala (ម្ហូបឥណ្ឌា) |
Hachis parmentier សាច់គោឬទា។ |
សាច់ជ្រូកអាំងជាមួយ mustard ។ |
ផ្លែទទឹម។ |
រីសតូតូជាមួយបន្លែនិទាឃរដូវ។ |
នំ Scallop, បង្គានិងបង្កងបង្កង។ |
ជូលីនៀនក្រែមក្រែមក្រូចឆ្មា។ |
បង្គាតាមបែបថៃជាមួយទឹកដោះគោដូង។ |
តាជិនមាន់ជាមួយបន្លែ។ |
lasagna សាច់គោ។ |
ដូងមាន់ / ម្នាស់។ |
សាច់គោជាមួយស្លឹកគ្រៃ។ |
fillet ទាអាំងជាមួយ currants ។ |
ត្រលប់ក្រោយនៃទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចឆ្មាខ្មៅ។ |
ត្រីខម៉ុងត្រីជាមួយទឹកដោះគោដូង។ |
ទាដែលមានសុវត្ថិភាពជាមួយទំពាំងបាយជូរខូរីនធី។ |
សាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកជ្រលក់សារាយ (ម្ហូបថៃ) |
navarrin កូនចៀម។ |
សាច់មាន់ខ្ញី។ |
ផ្លែប៉ោមបែកបាក់ជាមួយគំរូ។ |
mousse សូកូឡា។ |
ចំណង់ចំណូលចិត្តបញ្ញាណា។ |
ស្ទីលស្ត្រប៊េរី។ |
Tiramisu ។ |
ភាពផ្អែមល្ហែមនៃកោះ: លីឆេនិងគីវី។ |
ម៉ុន - ប៊្លិក: សូកូឡាពណ៌សនិងរ៉ូស។ |
បន្ទាប់ពីប្រាំបី: សូកូឡាខ្មៅនិងមី។ |
សណ្តែកនិងក្រូចឆ្មា៖ សូកូឡាទឹកដោះគោនិងក្រែមក្រូចឆ្មា។ |
ផ្លែប៉ោម / pear crumble ។ |
សូកូឡាដែលផលិតនៅផ្ទះនិងប៊ឺលីនអំបិល។ |
ទឹកក្រូចឆ្មាក្រែមលីលីណូលឡូឡូ។ |
Nutella mousse ។ |
tartlet អាល់ម៉ុង Pear ។ |
សូកូឡាពេញចិត្តនិងគ្រាប់សណ្តែក។ |
៦ ដុំៈ ១២ € / ក្នុងមួយ pers ។ |
9 បំណែក (ដើម្បីជ្រើសរើស): 18 € / ក្នុងមួយ pers ។ |
12 បំណែក: 24 € / ក្នុងមួយ pers ។ |
៦ ដុំៈ ១៥ € / ក្នុងមួយ pers ។ |
9 បំណែក: 21 € / ក្នុងមួយ pers ។ |
12 បំណែក: 28 € / ក្នុងមួយ pers ។ |
អ្នកតែងក្រឡុកដោយខ្លួនឯង។ |
អ្នកចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស។ |
ត្រីសាលម៉ុនស្កតស្កុតឡេនជាមួយក្រូចឆ្មារនិងម័រក្លូន។ |
ជម្រកបន្លែជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់តាក្លរីគុយរី។ |
ម្ហូបក្តៅនៃជម្រើសរបស់អ្នក: |
នំប៉័ងត្រីខ, ទឹកជ្រលក់ព្រហ្មចារី, ក្រូចឆ្មានិងបាយឆា។ |
សាច់ជ្រូកដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាមួយក្រែម mustard, polenta creamy ។ |
សាច់មាន់ Tikka massala, អង្ករ Basmati ជាមួយប៊ឺនិងអាល់ម៉ុង។ |
បង្អែមនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ |
ក្រែមខារ៉ាមែលជាមួយប៊របឺរវ៉ានីឡា។ |
Tiramisu ប្រពៃណីនៅក្នុងកាហ្វេ។ |
សូកូឡា tartlet និងការ៉ាមែលប៊ឺអំបិលធ្វើនៅផ្ទះ។ |
បញ្ជីមុខម្ហូបនេះត្រូវបានគេដឹងសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់។ |
ម៉ឺនុយវគ្គសិក្សាចំនួន ៣ មុខ (ម្ហូបអាហារចានបង្អែម) ៣៦ €។ | (36.00 €) |
ម៉ឺនុយវគ្គសិក្សាចំនួន ៤ (អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងម្ហូបនិងបង្អែម) ៤៤ €។ | (44.00 €) |
អ្នកចាប់ផ្តើមជ្រើសរើស។ |
អាហារសមុទ្រ gratin និង scallops ជាមួយ bisque បង្កង។ |
Homemade ជក់ចិត្តត្រី salmon រីករាយ, នាទី blinis, avruga ស៊ុត mascarpone ។ |
ទីសក្ការៈរបស់សត្វទាចំណីជាមួយពពួកសសៃព៌ណសេរ៉ូលីឆូណូស្វាយ។ |
វ៉ុលអូខ្យល់នៃផ្សិតព្រៃនៅក្នុង persillade ។ |
ម្ហូបក្តៅនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ |
ចំណិតនៃ cod ជាមួយប៊ឺពី Nantes អង្ករ pilaf ។ |
ឆាសាច់គោឆាឆៃយ៉ាចចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់បឺហ្គែលស៊ុបឌីដូហ្វីណូនិងការ៉ុតជាមួយស៊ីអ៊ីន។ |
ចំណិតសាច់អាំងអាំងជាមួយដំឡូងបារាំងបន្លែមើមសាកា។ |
Quasi នៃសីតុណ្ហាភាពទាបទាប veal, spinach fondue និង parmesan risotto ។ |
បង្អែមនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ |
សូកូឡា raspberry កក់ក្តៅចូលចិត្តជាមួយស្វាយស្វាយ។ |
ផ្លែប៉ោមខ្ទប់ជាមួយ custard ។ |
ត្រីកោណនៃ verrines: ចំណង់ចំណូលចិត្ត panacotta បន្ទាប់ពីប្រាំបីនិងផ្លែប៉ោមខូច។ |
មុខម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់។ |
Aperitif៖ |
ប៊ឺហ្គឺរខ្នាតតូច។ |
ក្រែម Blinis នៃត្រី salmon ជក់បារី។ |
អាហារប៊ូហ្វេត្រជាក់៖ |
ចំណិតសាច់ - ចំណិត "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦" (សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក) |
ទីសក្ការៈរបស់ត្រីសាម៉ុងនិងខ្យងទឹកជ្រលក់តាឡា។ |
Carpaccio នៃប៉េងប៉ោះចាស់ (ប៉េងប៉ោះម្នាស់, ប៉េងប៉ោះបៃតង, ... ), vinaigrette balsamic ។ |
សាឡាត់គុជខ្យងបន្លែជាមួយគ្រាប់បាល់ basil និង mozzarella ។ |
ទឹកជ្រលក់បសុបក្សីត្រជាក់ម៉្សៅស្ពៃខ្មៅ។ |
ចំណិតនៃអាំងសាច់និងគ្រឿងទេសរបស់វា។ |
សាឡាត់ Mesclun និង croutons ។ |
Penne salsa ជាមួយ pesto ។ |
អាហារប៊ូហ្វេបង្អែម៖ |
អ្នកដាំផ្លែឈើស្រស់។ |
tartlet សូកូឡា Caramel ។ |
ការចាត់ថ្នាក់នៃ macaroon ។ |
ទីសក្ការៈផ្លែល្ពៅក្រហម។ |
ស្ត្រប៊ឺរី / សូកូឡា។ |
ទឹកក្រូចឆ្មា។ |
ការចាត់ថ្នាក់សាសនាខ្នាតតូច។ |
ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។ |
អាហារប៊ូហ្វេនៅរដូវក្តៅ៖ |
Carpaccio នៃប៉េងប៉ោះបុរាណ balsamic vinaigrette ។ |
ផេនសៃសាឡិននិងផូឡូឌី។ |
ចំណិត "ជើងឯកពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៦" |
សាឡាត់បន្លែនិងស្តាយក្រិក feta ។ |
ភួងនៃ mesclun, parmesan, croutons, vinaigrette ។ |
សាហ្វុន tabbouleh, បង្គានិងម្ទេស។ |
កង្ហារសណ្តែកបៃតងជាមួយទឹកជ្រលក់ tartar ។ |
ម្ហូបក្តៅ (ស្រេចចិត្ត)៖ |
ចំណិតនៃ fillet ក្លែងក្លាយជាមួយទឹកជ្រលក់béarnaise។ |
ទឹកជ្រលក់បឺឡាឡាចឆេល។ |
អ្នកចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយគុយរី។ |
The toppings (២ ត្រូវជ្រើសរើស)៖ |
ដំឡូងថ្មីនៅក្នុង persillade ។ |
គ្រឿងទេសបន្លែ។ |
carrots ការ៉ុតជាមួយ cumin ។ |
ស្រូវ Basmati ជាមួយអាល់ម៉ុន។ |
ស្រាក្រឡុកអាហារប៊ូហ្វេអាស៊ី |
ទីសក្ការៈតាតារជាមួយក្រែមជូរត្រីសាម៉ុងពីរ។ |
Samossa ជាមួយបន្លែទឹកជ្រលក់ហឹរ។ |
រមៀលនិទាឃរដូវសាច់មាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។ |
ប៊ឺហ្គឺសាច់គោតូចឈីសនិងឈីស។ |
gazpacho ប៉េងប៉ោះ Basil ។ |
ចម្ការផ្លែបឺរដូបង្គានិងសណ្តែកដី។ |
ម្ហូបក្តៅ៖ |
ខ្ទប់បារជាមួយស្លឹកគ្រៃនិងម្រេចថៃ។ |
ចំណិតសាច់គោនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរែល។ |
បន្លែដែលមានជាតិហ្វ្រូម៉ាស។ |
អង្ករចិនកាន។ |
អាហារប៊ូហ្វេបង្អែម (ត)៖ |
ចានរាងឈីសពីមីឆេលីន (ស្តុប, ហ្គេចខៀវ, ឈីសខម, កញ្ចប់នំប៉័ង) |
ក្រែមបឺរីវ៉ារីលីនបែបប្រពៃណី។ |
ឧទាហរណ៍នៃអាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ២០ នាក់។ |
យើងខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធានាថាព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នកឆ្លើយតបនឹងការរំពឹងទុករបស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរជារឿយៗយើងត្រូវប្តូរសំណើរបស់យើងតាមតម្រូវការ។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍នៃបញ្ជីមុខម្ហូបពិធីជប់លៀង។ |
គូបនៃចំណីទានៅលើនំប៉័ងជីនិងចាហួយស្វាយ។ |
ខ្យងនៅក្នុងសំបករបស់វាគ្រាន់តែចម្អិនជាមួយគុយរី។ |
ចំណិតសាច់គោលីស្យូម, ទឹកជ្រលក់ថែម, ដំឡូងបារាំងបុកជាមួយស្មៅ, ស្ពៃហ្វុនឌូ។ |
ឈីសរបស់មីលមីឆេលីននំប៉័ងធញ្ញជាតិ។ |
អាហារឆ្ងាញ់ឬបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ |
មុខម្ហូបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់មនុស្ស ៨ នាក់។ |