Ham ឆ្អិន AC - សាច់ជ្រូកដើមរបស់អ៊ឺរ៉ុប |
Ham អាំងជាមួយឱសថ - សាច់ជ្រូកដើមរបស់អ៊ឺរ៉ុប |
Ham ឆ្អិនជាមួយ rind ជក់បារី - សាច់ជ្រូកដើមរបស់សហភាពអឺរ៉ុប |
ស្លាកក្រហមសាច់ជ្រូកកសិករ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
Ham សាច់អាំងឌីឌី - សាច់ជ្រូកដើមរបស់អ៊ឺរ៉ុប |
ជូជូជូខ្ពស់ជាងអេស៊ី - ដើមកំណើតសាច់បារាំងមានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកសេរីពីកំណើត |
អេចស៊ីឃុកឃុក |
ហាំចម្អិននំប៉័ងជាមួយទំពាំងបាយជូរបន្លែ - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
Ham ឆ្អិនជាមួយ rind - សាច់ជ្រូកដើមរបស់សហភាពអឺរ៉ុប |
Coppa 1/2 អ៊ីតាលី rustica គីឡូក្រាម - ដើមសាច់ជ្រូកសហភាពអឺរ៉ុប |
ហមបាយ័នន ១២ ម។ ជី។ អាយ។ ភី - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
បំរុងចាស់ Aosta ham - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
បាយ័នហាំអាយហ្គីបគ្មានប្រាក់ខាន់ជូ - ដើមសាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
ស្លាកក្រហម ham ស្ងួត |
Parma ham PDO រយៈពេល ១៤ ខែគ្មានសាច់ប្រាក់ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកអ៊ីតាលី |
សាវវីបានជក់បារី Ham ដោយគ្មានឆ្អឹងជក់ - ដើមកំណើតសហភាពអឺរ៉ុប |
Ham ស្ងួតគ្មានខ្លាញ់ - សាច់ជ្រូកមានប្រភពដើមពីសហភាពអឺរ៉ុប |
Serrano ham STG - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតអេស្ប៉ាញ |
សាច់នៃការដាក់គ្រាប់ |
សាច់ក្រកពីហ្វ្រែងហ្វើត - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកសហភាពអឺរ៉ុប |
Knacks Alsace - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោសហភាពអឺរ៉ុប |
Pistachio mortadella - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
paver ស្លាកក្រហម |
Rosette សាច់ជ្រូកសុទ្ធ Julo - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងចិញ្ចឹមដោយគ្មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកតាំងពីកំណើត |
សាច់ក្រកស្ងួតជាមួយ Perch Le Julo ដោយគ្មានការព្យាបាលតាំងពីកំណើត - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
សាច់ក្រកចម្អិនខ្ទឹមដែលជក់បារី |
សាច់ក្រកឆ្អិន |
chorizo ខ្លាំង - សាច់ជ្រូកមានប្រភពដើមពីអ៊ឺរ៉ុប |
ត្រី salami ដាណឺម៉ាក - គីឡូក្រាម |
ព្រៃចំអិនសាច់ក្រក |
បាស |
សាច់ក្រកខ្ទឹមសជក់បារី |
Coppa de Savoie - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
Figatelli Corsica ដើម្បីចំអិនដល់បេះដូង |
Ham ស្ងួតគ្មានខ្លាញ់របស់សាវយ ៩ ខែ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
Sausage Montbeliard ដើម្បីចម្អិន - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
Walnut ជុំសូឡូវី - គីឡូក្រាម |
Pancetta de Savoie - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
បាល់ទួរគីប៊្លូធូនអ៊ីប៉ូក |
ការ៉េជក់ឆ្អិន |
ការ៉េចម្អិនដោយគ្មានឆ្អឹង - សាច់ជ្រូកមានប្រភពដើមសហភាពអឺរ៉ុប |
ឆ្អឹងឆៅពាក់កណ្តាលជក់ |
ភីសឆៃយ៉ូ |
ហុកចម្អិនជាមួយឆ្អឹង |
ស្នោព្រៃ - គីឡូក្រាម |
ផូតេដឺហ្គេនណេជូជូ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងចិញ្ចឹមដោយគ្មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកតាំងពីកំណើត |
ផូតេដឺហ្វ៊ីជូជូ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងចិញ្ចឹមដោយគ្មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកតាំងពីកំណើត |
អេកូជក់បារី |
Kassler ចម្អិនជក់បារី |
ផ្លាកយុទ្ធនាការយុទ្ធនាការក្រហមជាមួយម្រេចបៃតង |
ស្លាកសញ្ញាធ្វើពីថ្មើរជើងរបស់យុទ្ធភណ្ឌពាសដែក |
ឡដុតធុរេនចាស់ |
ទីវាលអាវីរ៉ុន |
ជម្រកសត្វព្រៃនៅម៉ាឌ្រីរ៉ាន |
ទីសក្ការៈសត្វជ្រូកព្រៃជាមួយផ្លែឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ |
ផេតតេតេបានរៀបការ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
capon Terrine ជាមួយតែជក់បារី 2 គីឡូក្រាម - capon ប្រភពដើម UE |
ម្រេចមាន់ធុរេនធ័រ 2 គីឡូក្រាម - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងនិងបសុបក្សីមានដើមកំណើតអឺរ៉ុប |
ហ្គីនហ្គីណេ fowl morels 2 គីឡូក្រាម - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងនិងបសុបក្សីមានប្រភពដើមពីអ៊ឺរ៉ុប |
គីឡូក្រាមទាហ្គីនធូរីយ៉ូio |
កាលីនីនថូនីនជាមួយឈីនថេល្លីហ្គី |
វ៉ាលីនស៊ីលីននីនជាមួយផ្សិតផូនីនី |
សំបកខ្យងប៉ីធីរី - សាច់ជ្រូកនិងទួរគីមានដើមកំណើតនៅប្រទេសបារាំង |
សំបកក្រអូមជាមួយហ្គីណេហ្គីណេ |
ចំណិតសាច់មាន់សំបកក្រូចឆ្មា / ស្ពៃខ្មៅ |
Pâtécroûte Richelieu pistachio, ថ្លើមបក្សី medallion - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
សំបកចំណិតសាវឌី |
ភីតធ័របន្ទះឈីបប៉ូតាស្យូមគីឡូក្រាម |
ត្រីសាល់ម៉ុនសំបកត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងក្រូចឆ្មាគីឡូក្រាម |
fillet Bacon - គីឡូក្រាម |
Coppa - ប្រភពដើមសាច់ជ្រូកអ៊ីតាលី |
Ham ឆ្អិន - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
សាច់អាំងសាច់សរីរាង្គ - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
Pancetta - សាច់ជ្រូកដើមកំណើតអឺរ៉ុប |
អំបិលសាច់ជ្រូកពោះ - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតអឺរ៉ុប |
សុដន់ផ្សែងសរីរាង្គ - សាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
សាច់ជ្រូកជក់បារី - ដើមសាច់ជ្រូកអឺរ៉ុប |
ទ្រូងរមៀល - សាច់ជ្រូកដើមរបស់សហភាពអឺរ៉ុប |
សាច់ជ្រូកអាំងលីលីជូ - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំងចិញ្ចឹមដោយគ្មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកតាំងពីកំណើត |
ខ្យងប៊ឺហ្គូឌី - ផលិតផលដែលរលាយមិនធ្វើឱ្យស្រស់ |
ពពែឈីសឈីសឈីសប៉េងប៉ោះម្រេច - ភី |
ត្រីសាម៉ុង tartare verrine dill - pce |
សាល់ម៉ុនសឺរ + ឈីសពណ៌ស - ភីក |
ស្វាយប៉េងប៉ោះ + បិទភ្ជាប់ pesto - ផលិតផលរលាយ |
ឈីសឈីស + ផ្លែប៉ោម + ខ្ញី - ប៊េស |
ហ្គីលីនទីនហ្គីណេ 3 គីឡូក្រាម - ហ្គីណេហ្គីណេទួរគីសាច់មាន់និងសាច់ជ្រូកមានដើមកំណើតបារាំង |
ជម្រក Goose ជាមួយ chanterelles 2 គីឡូក្រាម - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង, goose និងទួរគីដើមកំណើតសហភាពអឺរ៉ុប |
ចំណីសត្វពណ៌សជាមួយកំពង់ផែ 1% គីឡូក្រាម - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
ការធ្វើនំសណ្តែកពណ៌សជាមួយទឹកដោះគោស្រស់ច្រើនជាងនេះ - ដើមសាច់ជ្រូកបារាំង |
ទឹកដោះគោឆៅធម្មជាតិទឹកដោះគោសស្រស់គីឡូក្រាម - ប្រភពដើមសាច់ជ្រូកបារាំង |
ត្រីគុយទាវពណ៌សខ្មៅ - ដើមសាច់ជ្រូកបារាំង |
ផ្សែងសាច់មាន់ជក់បារីគីឡូក្រាម - ដើមសាច់ជ្រូកសហភាពអឺរ៉ុប |
កូនជ្រូកអាំងដែលដាក់ជាមួយស្រាកូញាក់ស្រាសំប៉ាញគីឡូក្រាម - មានប្រភពដើមសាច់ជ្រូកសហភាពអឺរ៉ុប |
Gratin ជាមួយបន្លែពី Tian |
មឹកដែលប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Provencal |
បង្កងពាក់កណ្តាល x២ - ៤៨០ ក្រាម - ផលិតផលដែលរលាយ |
បង្គាពាក់កណ្តាល x៤ - ផលិតផលរលាយ |
paella |
សាច់ជ្រូកដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ prunes - ប្រភពដើមសាច់ជ្រូកសហភាពអឺរ៉ុប |
វាលម៉ារាវ៉ូSautéed veal veal ដើមកំណើតអឺរ៉ុប |
ខ្ទឹមសសារភាពជាមួយឱសថ |
bourguignon សាច់គោ |
ស្ពៃណុននីល្លាតាតូតាឆាត |
ទឹកជ្រលក់ច្រវាក់ morels |
Stew stew - គីឡូក្រាម |
កុកអូវីន |
សាច់ក្រអូប 3 សាច់ - គីឡូក្រាម |
ភ្លៅអំពៅជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតប៉ស្កានី |
ជើងទន្សាយដែលត្រូវបានប្រមាញ់យកទៅលាយជាមួយរាក់ |
ថតស្ពៃខ្មៅខ្ទឹមសឆៃថាវ |
patties |
ឡាស្កាណា Bolognese |
សាច់ចៀម Navarin |
សាច់ជ្រូកខារ៉ាម |
សាច់មាន់ជាមួយគុយរីនិងបន្លែ |
សាច់សត្វ - សាច់ដើមរបស់សហភាពអឺរ៉ុប |
sauerkraut ឆៅ |
sauerkraut ចម្អិនបែបប្រពៃណី |
នំប៊ីកខេនរ៉ាត្រាត |
បេះដូងនៃ artichokes សមុទ្រ |
រីករាយប៉េងប៉ោះ |
ស្លឹកទំពាំងបាយជូរដើម |
Gratin Dauphinois |
ផ្លែប៉ោម Royal Dauphine |
រតីយាវហឺរ |
Octopus |
សេលីណា |
Tartiflette ជាមួយ reblochon - គីឡូក្រាម |
ត្រីសាម៉ុងស្ពៃខ្មៅ |
រសជាតិសាច់អាំងស្លាបសាច់អាំង |
ស្លាបមាន់ - ម្ហូបបន្លែ |
ជើងទួរគីអាំង |
មាន់អាំងភ្លៅ x ១ - ដុំ |
ជើងមាន់អាំងចំនួន ១៥០ ក្រាមនិងដំឡូង ១៥០ ក្រាម |
ដំឡូងអាំង |
ដំឡូងមាស |
សាច់មាន់ហឹរដែលមានបញ្ជាក់ |
សាច់មាន់ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ |
loin ទ្វេរដង - ដើមកំណើតសាច់ជ្រូកបារាំង |
ជើងមាន់សាច់មាន់ x 2 ហឹរProvençal 360g - មានដើមកំណើតមាន់បារាំង |
Lotte នៅអាមេរិកគីឡូ |
សាច់គោ bourguignon គីឡូ - ប្រភពដើមសាច់គោសហភាពអឺរ៉ុប |
Chapon foie ចាប់ទឹកជ្រលក់គីឡូក្រាម |
សត្វក្តាន់ក្តាន់ស្រេកឃ្លានគីឡូក្រាម |
ជ្រូកព្រៃកាច់ចង្កូតគីឡូ |
សត្វក្តាន់ស៊ីស្កូដិនជាមួយស្រាបៀរណូអែលគីវី |
ហ្គ្រេនទីននៃក្រវាញ |
ដំឡូងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ chervil 140gr |
បន្លែហ្ស៊ីហ្សូតូ zest lemon គីឡូ |
ស្លាកមាន់ស្រែក្រហម ១ គីឡូ ៤ |
សាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំង - គីឡូក្រាម |
ទឹកជ្រលក់បង្គាហឹរ |
ណែមជាមួយសាច់មាន់សរីរាង្គ ៦០ ក្រាម |
Nem ជាមួយបង្គាសរីរាង្គ ៦០ ក្រាម |
ណែមជាមួយបន្លែសរីរាង្គ ៦០ ក្រាម |
ក្តាមបង្គាណែម |
សាច់ជ្រូកណែម ៦៥ ក្រាម + ទឹកជ្រលក់ |
សាច់មាន់ណែម + ទឹកជ្រលក់ |
សាច់មាន់ជាមួយផ្អែមនិងជូរ |
អង្ករចិនកាន |
សម្លសាច់គោសាមាលា |
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ២០ ក្រាម + ទឹកជ្រលក់ |
នំដូណាត់នំប៉័ង ២០ ក្រាម - ភី |
ឆាឡៃបៀប៊ីរីត្រូប៊ឺហ្គឺ ១៦៥ ក្រាម - ដើមកំណើតសាច់គោបារាំង - ផលិតផលដែលរលាយមិនធ្វើឱ្យខូច |
ខាំជាមួយព្រះនាង ២០០ ក្រាម |
សំបក St-Jacques ជាមួយ Brittany - pce |
Croissant ជាមួយ ham 200g |
ប៊ឺរប៊ឺរប៊ឺរសុទ្ធ |
រមៀលឈីស ១៦០ ក្រាម |
Timbale St-Jacques |
Sander ជាមួយទឹកជ្រលក់ sorrel 150gr |
សាច់ទាទាជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ១៤០ ក្រាម |
ខាសស្តុត risotto St-Jacques 140gr |
ក្រែម Cassolette នៃ foie gras 140gr |
ពែងស៊ុត |
ត្រីសាម៉ុងជាមួយទឹកជ្រលក់ប៊ឺពណ៌ស chablis ១.៤៨ គីឡូក្រាម |
វ៉ែនតាវ៉ែនតារះបន្ថែមទៀត 1,720 គីឡូក្រាម |
ទឹកត្រសក់ជូរទឹកក្រឡុក ១.៧៥០ គ។ ក្រ - សាច់មាន់មានដើមកំណើតអឺរ៉ុប |
Cassolette sweetbread 100g - sweetbreads មកពី EU ឬនូវែលសេឡង់ |
បង្គាក្រាលតាណូល៉ីរ៉ាត ១០០ ក្រាម |
Cassolette St-Jacques បន្លែ ១០០ ក្រាម |
សំបកបង្គា ១៧០ ក្រាម |
Bouchée salmon St Jacques.150g |
ផ្លូវហ្សាក់ហ្សាសក្នុងនំកុម្មង់នំ ១៣០ ក្រាម |
Snowman ham ឈីស 70g |
Norman scallop សំបក ១៥០ ក្រាម |
Saffron scallops 130g |
សំបកត្រីសាម៉ុង ១៧០ ក្រាម |
បង្កងពាក់កណ្តាល - ផលិតផលរលាយមិនបង្កក |
អាហារសមុទ្រ Provencal |
រាជមានត្រីមាន់សាម៉ុង |
ត្រីសាលម៉ុងន័រវែសទាំងមូល |
សំបកត្រី salmon ដែលមានជាតិខ្លាញ់ |
ត្រី salmon ជក់បារីពាក់ស្លាកលេខក្រហម |
សំបក Terrine សែល St-Jacques |
ត្រីដំរីប្រហុកប្រហុក ១,៥ គីឡូក្រាម |
ត្រីសាម៉ុង timbale ១០០ ក្រាម |
Timbale នៃផ្លូវហ្សាក់ហ្គេស 100 ក្រាម |
សាន់ម៉ុនបែបន័រវេស ១៣០ ក្រាម |