eRESTAURANT NFC

• មើលម៉ឺនុយ
• ព័ត៌មាន​បន្ថែម
• បញ្ហាការបកប្រែ?
• ជំនួយ

តើអ្នកត្រូវការព័ត៌មានបន្ថែមទេ?

• ម៉ឺនុយឡារទេះ
• ជំនួញ ៣០ នាទីៈអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានរចនាដោយមេចុងភៅដឺររបស់យើង
• ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់
• ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាច

ម៉ឺនុយឡារទេះ

អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង

• Homemade ជក់ត្រីសាលម៉ុន

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• សាឡាត់ឈីពពែក្តៅ

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• ជម្រើសនៃសាឡាត់សេសា: សាច់មាន់បង្គាឬត្រីសាម៉ុង

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• ចចកជក់បារីទានិងកោរសក់

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• ពងត្រីពងទាពងទាជាមួយរសជាតិឈិននិងផៃម៉ាសសាន់

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• ស៊ុតល្អឥតខ្ចោះនៅលើក្រែមពារាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីរ៉ូហ្សូ

  (14.00 CHF) (14.58 €)

ស៊ុប

• ស៊ុបក្រែមល្ពៅ

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• ក្រែមផ្សិតនិងសុដន់ទាដែលជក់បារី

  (11.50 CHF) (11.98 €)

បួស

• បន្លែស្រស់ល្អ

  (22.50 CHF) (23.44 €)

ប៉ាស្តានិង risotto

• Tagliatelle ស្រស់ជាមួយក្រែមផ្សិតនិងបសុបក្សី

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• បន្លែឬបង្គាឬបសុបក្សី risotto

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• ត្រី salmon tortellini & dowels, ក្រែម dill

  (26.50 CHF) (27.6 €)

អាហារ

• នំប៉័ងរំដេងជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាវីស្គីល្ពៅមើមល្ពៅនិងជម្រកសួន

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - សាច់គោ Aubrac, ខ្ទឹមបារាំងដុត, ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងបំពងឃីងទំហំ

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• កំពូលនៃហ្គីណេហ្គោរី, ប៊ឺហ្គឺរក្រអូបនិងល្ពៅផ្អែម

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• ប្រភពដើមនៃសាច់របស់យើង: ប្រទេសស្វីសបារាំងញូវហ្សេឡែន

ត្រី

• ផៃស្រស់ស្រស់មើលទៅក្នុងខ្ទះក្រូចឆ្មានិង parsley, ខ្ទិះបំពងឃីងទំហំធូរ៉េននិងទឹកជ្រលក់បៃតងលាយ

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• ចំណិត Pike-perch នៅលើសណ្តែកសណ្តែក "Sauverny" និងបន្លែតាមរដូវ

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• ជូរ៉ាទ្រីស្ទឺរដំឡូងជ្វានិងទឹកហូរហែលទឹក

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• ត្រីនិងឈីសឃីដឃីងឃីងទំហំទឹកជ្រលក់តាឡារីបៃតងចម្រុះ

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• ដើមកំណើតត្រី: អាត្លង់ទិចស្កុតឡេនបារាំងអាហ្សង់ទីនអេស្តូនៀ

ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

• សាឡាត់គោ

  (21.00 CHF) (21.88 €)

ម្ហូបហត្ថលេខា

• ស្លាយពីបន្ទប់ជក់បារីរបស់យើង

  (26.00 CHF) (27.08 €)

ថាសបង្អែមមីនី

• បង្អែមមីនីនៃជម្រើសរបស់អ្នក

  (4.00 CHF) (4.17 €)

ជំនួញ ៣០ នាទីៈអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវបានរចនាដោយមេចុងភៅដឺររបស់យើង

ជំនួញ ៣០ នាទីៈបួស ៣៥CHF

• ក្រែមល្ពៅ

• Tome of Vaud បានធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

• តៅហ៊ូភីធីជាមួយប៉េងប៉ោះឈូនីនី

• ផ្លែប៉ោមខូច

• ថ្ពាល់សាច់ជ្រូកខ្វៃដំឡូងរមៀត espuma និងប៉េងប៉ោះអាំង

ជំនួញ ៣០ នាទីៈសាច់ ៣៥CHF

• ប៊ីបស្ទីក

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• ថូវវ៉ូដូសធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

• រមៀល Capon stuffed ជាមួយ morels & gratoon ខាណូ

• ល្ខោនអូប៉េរ៉ា & custard

ជំនួញ ៣០ នាទីៈត្រី ៣៥CHF

• ប៊ីបស្ទីក

• ថូវវ៉ូដូសធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

• ត្រីមរកតត្រីសារិនជាមួយបន្លែតូចៗ

• ល្ខោនអូប៉េរ៉ា & custard

ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់

មុខម្ហូប ១ ចាន ២១ អេសអេហ្វ

• មុខម្ហូបវគ្គ ១ (ត្រីរឺសាច់)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

មុខម្ហូបទី ២ ចាន ៣០ ឆ។ ម។ ក

• ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបសំខាន់ (ត្រីឬសាច់)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

មុខម្ហូប ៣ មុខ ៣៥ អឹមអេសអេហ្វ

• ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបសំខាន់ (ត្រីឬសាច់) + បង្អែមខ្នាតតូចចំនួន ២

  (35.00 CHF) (36.46 €)

ម៉ឺនុយថ្ងៃច័ន្ទ

• ចាប់ផ្តើម

• មេអំបៅសមុទ្រសមុទ្រ

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• បំណែកនៃទួរប៊ីនជាមួយប៊ឺ - ក្លិនក្រអូបដំឡូងនំប៉ាវដំឡូងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ

• សាច់ចៀមសាច់ក្រឡុករលោងបន្លែចំហុយ

ម៉ឺនុយថ្ងៃអង្គារ

• ចាប់ផ្តើម

• ត្រីខសមុទ្រក្រហមនិងខារូន

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ត្រីធូណាដុតនៅលើសាមភីរីនិងអង្ករខ្មៅលាយជាមួយវីណារីទ្រីប៉េងប៉ោះ

• ហ្គីណេកំពូលសត្វហើរលើបន្លែនិទាឃរដូវនិងទឹករុក្ខជាតិ

ម៉ឺនុយថ្ងៃពុធ

• ចាប់ផ្តើម

• steak Cod ជាមួយទឹកជ្រលក់ chorizo

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ចំណិតត្រីក្រហមចៀននៅលើពងមាន់ពងមាន់និងសាឡុងក្រហម

• ការ៉ុតសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ

ម៉ឺនុយថ្ងៃព្រហស្បតិ៍

• ចាប់ផ្តើម

• សាច់អាំងធូណាអាំង

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងនិងខ្យងជាមួយគ្រឿងទេសសាឡុងនិងអារ៉ានីនី

• Osso Bucco, ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិង risotto ពណ៌ខៀវ

ម៉ឺនុយថ្ងៃសុក្រ

• ចាប់ផ្តើម

• wok មាន់ជាមួយផ្សិតខ្មៅ

• កំណាត់ត្រីប្រម៉ាញ់

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• មេកានិច Monkfish marinated នៅក្នុងអូលីវនិងឱសថ, polenta patty

• នំប៉័ងរដិបរដុបរោយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម

ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាច

ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាច - ម្ហូប

• ពងត្រីពងទាពងមាន់នៅក្នុងកំទេច

ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាច - មេ

• Pike-perch, ភាពស្រស់ថ្លាស្រស់ៗនិង risotto cumin

ម៉ឺនុយអាហារពេលល្ងាច - បង្អែម

• នំខេកឃឺរស្វាយ

Homemade ជក់ត្រីសាលម៉ុន

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

សាឡាត់ឈីពពែក្តៅ

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

តំលៃ :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

ជម្រើសនៃសាឡាត់សេសា: សាច់មាន់បង្គាឬត្រីសាម៉ុង

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (អាឡឺរែន: Crustaceans, ត្រី)

ចចកជក់បារីទានិងកោរសក់

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

ពងត្រីពងទាពងទាជាមួយរសជាតិឈិននិងផៃម៉ាសសាន់

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

ស៊ុតល្អឥតខ្ចោះនៅលើក្រែមពារាំងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយឈីរ៉ូហ្សូ

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

ស៊ុបក្រែមល្ពៅ

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

ក្រែមផ្សិតនិងសុដន់ទាដែលជក់បារី

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

តំលៃ :

11.50 CHF (11.98 €)

 

បន្លែស្រស់ល្អ

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

តំលៃ :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Tagliatelle ស្រស់ជាមួយក្រែមផ្សិតនិងបសុបក្សី

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

បន្លែឬបង្គាឬបសុបក្សី risotto

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

តំលៃ :

26.50 CHF (27.6 €)

 

ត្រី salmon tortellini & dowels, ក្រែម dill

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

នំប៉័ងរំដេងជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាវីស្គីល្ពៅមើមល្ពៅនិងជម្រកសួន

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

តំលៃ :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - សាច់គោ Aubrac, ខ្ទឹមបារាំងដុត, ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងបំពងឃីងទំហំ

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

កំពូលនៃហ្គីណេហ្គោរី, ប៊ឺហ្គឺរក្រអូបនិងល្ពៅផ្អែម

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

ប្រភពដើមនៃសាច់របស់យើង: ប្រទេសស្វីសបារាំងញូវហ្សេឡែន

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

ផៃស្រស់ស្រស់មើលទៅក្នុងខ្ទះក្រូចឆ្មានិង parsley, ខ្ទិះបំពងឃីងទំហំធូរ៉េននិងទឹកជ្រលក់បៃតងលាយ

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ចំណិត Pike-perch នៅលើសណ្តែកសណ្តែក "Sauverny" និងបន្លែតាមរដូវ

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ជូរ៉ាទ្រីស្ទឺរដំឡូងជ្វានិងទឹកហូរហែលទឹក

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីនិងឈីសឃីដឃីងឃីងទំហំទឹកជ្រលក់តាឡារីបៃតងចម្រុះ

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ដើមកំណើតត្រី: អាត្លង់ទិចស្កុតឡេនបារាំងអាហ្សង់ទីនអេស្តូនៀ

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

សាឡាត់គោ

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (អាឡឺរែន: ស៊ុត, ទឹកដោះគោ)

ស្លាយពីបន្ទប់ជក់បារីរបស់យើង

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

បង្អែមមីនីនៃជម្រើសរបស់អ្នក

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

ក្រែមល្ពៅ

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (អាឡឺរែន: ទឹកដោះគោ)

Tome of Vaud បានធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (អាឡឺរែន: gluten, ទឹកដោះគោ)

តៅហ៊ូភីធីជាមួយប៉េងប៉ោះឈូនីនី

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

ផ្លែប៉ោមខូច

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (អាឡឺរែន: gluten)

ថ្ពាល់សាច់ជ្រូកខ្វៃដំឡូងរមៀត espuma និងប៉េងប៉ោះអាំង

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

ប៊ីបស្ទីក

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

ថូវវ៉ូដូសធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

រមៀល Capon stuffed ជាមួយ morels & gratoon ខាណូ

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

ល្ខោនអូប៉េរ៉ា & custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

ប៊ីបស្ទីក

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ថូវវ៉ូដូសធ្វើនំប៉័ងនិងភ្លក់រសជាតិជាមួយត្រីខកំប៉ុង

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

ត្រីមរកតត្រីសារិនជាមួយបន្លែតូចៗ

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ល្ខោនអូប៉េរ៉ា & custard

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

មុខម្ហូបវគ្គ ១ (ត្រីរឺសាច់)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបសំខាន់ (ត្រីឬសាច់)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបសំខាន់ (ត្រីឬសាច់) + បង្អែមខ្នាតតូចចំនួន ២

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

ចាប់ផ្តើម

(Entrée)

(起動機)

មេអំបៅសមុទ្រសមុទ្រ

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

បំណែកនៃទួរប៊ីនជាមួយប៊ឺ - ក្លិនក្រអូបដំឡូងនំប៉ាវដំឡូងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

សាច់ចៀមសាច់ក្រឡុករលោងបន្លែចំហុយ

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

ចាប់ផ្តើម

(Entrée)

(起動機)

ត្រីខសមុទ្រក្រហមនិងខារូន

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីធូណាដុតនៅលើសាមភីរីនិងអង្ករខ្មៅលាយជាមួយវីណារីទ្រីប៉េងប៉ោះ

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

ហ្គីណេកំពូលសត្វហើរលើបន្លែនិទាឃរដូវនិងទឹករុក្ខជាតិ

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

ចាប់ផ្តើម

(Entrée)

(起動機)

steak Cod ជាមួយទឹកជ្រលក់ chorizo

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ចំណិតត្រីក្រហមចៀននៅលើពងមាន់ពងមាន់និងសាឡុងក្រហម

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

ការ៉ុតសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

ចាប់ផ្តើម

(Entrée)

(起動機)

សាច់អាំងធូណាអាំង

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងនិងខ្យងជាមួយគ្រឿងទេសសាឡុងនិងអារ៉ានីនី

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, ក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិង risotto ពណ៌ខៀវ

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

ចាប់ផ្តើម

(Entrée)

(起動機)

wok មាន់ជាមួយផ្សិតខ្មៅ

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

កំណាត់ត្រីប្រម៉ាញ់

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (អាឡឺរែន: ត្រី)

មេកានិច Monkfish marinated នៅក្នុងអូលីវនិងឱសថ, polenta patty

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

នំប៉័ងរដិបរដុបរោយនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

ពងត្រីពងទាពងមាន់នៅក្នុងកំទេច

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perch, ភាពស្រស់ថ្លាស្រស់ៗនិង risotto cumin

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

នំខេកឃឺរស្វាយ

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

បញ្ជីនៃថ្ងៃ

ព្រឹត្តិការណ៍

បញ្ហាការបកប្រែ?