eRESTAURANT NFC
| RACLETTE ទឹកដោះគោឆៅ ឬទឹកដោះគោรมควន (អប្បបរមា 2 នាក់ តម្លៃក្នុងម្នាក់) - €30 - បម្រើជាមួយដំឡូងបារាំង ចានសាច់ក្រក និងសាឡាដបៃតង។ ឈីស Buttay ពី Thonon។ |
| Savoyard Fondue និង Salad តាមរដូវ (មនុស្សយ៉ាងតិច ២ នាក់តម្លៃក្នុងមនុស្សម្នាក់) | (28.00 €) |
| ចាននៃការកាត់ត្រជាក់និងគ្រឿងទេស | (14.00 €) |
| Reblochon Tartiflette និង Salad តាមរដូវ | (28.00 €) |
| ប៊ឺតធូដឺឡាមឺប៊ឺហ្វេសាច់ត្រជាក់និងសាឡាដតាមរដូវ | (28.00 €) |
| ថ្ងៃនេះពិសេស | (21.00 €) |
| ម៉ឺនុយនៃថ្ងៃ៖ ការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ & ម្ហូបនៃថ្ងៃ & បង្អែមនៃថ្ងៃ | (30.00 €) |
| ថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រនៅពេលរសៀលតែប៉ុណ្ណោះ |
| Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Ham ពី Savoie, Mont Charvin Cured Meats |
| សាច់: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| ត្រី៖ Chrono Marée Douvaine ពីបឹងហ្សឺណែវទៅមហាសមុទ្រនៅ Maxilly, Mericq |
| ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់៖ Terreazur |
| ឈីស៖ Maison Buttay នៅ Thonon 74 … |
| ហាងលក់គ្រឿងទេស៖ Transgourmet Alpes នៅ La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive និង Raisin |
| ការ៉េមពីភ្នំអាល់៖ ថុនណុន ហ្គ័រមេន នៅថុនណុន ៧៤ |
| ស៊ុត៖ Maison Pariat នៅម៉ារីន ៧៤ … |
| នំប៉័ង៖ រដ្ឋប្រហារ Jallon Coup de Pâtes |
| ទឹកផ្លែឈើស្រស់៖ Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras៖ បារាំង (ភាគនិរតី) |
| បសុបក្សី៖ បារាំង |
| Savoie Dry Ham: បារាំង - Savoie Dry and Smoked Sausages: France |
| សាច់កូនគោ៖ បារាំង សហភាពអឺរ៉ុប |
| សាច់គោ Charolais: ប្រទេសបារាំង |
| សាច់ជ្រូក៖ អូត-សាវ័រ |
| សាច់ចៀម៖ បារាំង |
| ទា៖ បារាំង |
| អាក់ទិក Char: Rhône-Alpes |
| ប៉ូល៖ អៀរឡង់ អេស្តូនី បារាំង |
| ត្រីធូណា៖ បារាំង |
| បង្គា៖ តំបន់ត្រូពិច |
| បង្កង៖ បារាំង |
| ត្រីសាម៉ុង៖ អាត្លង់ទិកខាងជើង |
ធ្វើនៅផ្ទះ| នៅទីនេះមុខម្ហូបទាំងអស់របស់យើងគឺធ្វើដោយដៃដែលជាភស្តុតាងដោយចំណងជើងរដ្ឋរបស់យើងថា“ ម៉ាតរ៉េស្តារយូធួរ” តាំងពីឆ្នាំ ២០១០ |
| មានតែនំប៉័ងដែលត្រូវបានគេដុតនៅនឹងកន្លែង ហើយមកពី Maison Jallon។ ការ៉េមនេះធ្វើដោយដៃ ដែលចែកចាយដោយផ្ទះលក់នំបញ្ចុកថុន។ |
| ការវេចខ្ចប់អាហារដែលយកទៅប្រើត្រូវគិតថ្លៃ 1€។ អ្នកអាចនាំយកកុងតឺន័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមក ប៉ុន្តែអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះអនាម័យ និងកាយសម្បទារបស់ធុងដែលអ្នកនាំយកមក។ រាល់ការវេចខ្ចប់ដែលកខ្វក់ ឬមិនសមស្របអាចនឹងត្រូវបដិសេធ។ យើងមិនទទួលយកមូលប្បទានប័ត្រ ឬហ្វ្រង់ស្វីសទេ។ |
| ពងត្រី Aquitaine, ប៊្លីនីធ្វើនៅផ្ទះ និងក្រែម Isigny - 30ក្រាម៖ €60 / - 50ក្រាម៖ €80 |
| សាច់ជ្រូក Iberian Rosette ជាមួយគ្រឿងទេសធ្វើនៅផ្ទះ (សម្រាប់ 2 នាក់) - 80 ក្រាម៖ €35 |
| Leek Nori, Fera Petals Smoked by Us, Light Mayonnaise with Kaffir Lime | (24.00 €) |
| បង្គារ crudo ជាមួយក្រូចឆ្មារ និងខ្ញី ផ្លែប៉ាស្យុង បន្ថែមជាមួយសាច់ត្រី bottarga ដឹង និងល្ង tuile | (25.00 €) |
| ប៉េងប៉ោះតាតារ Heirloom, ប៊ឺរ៉ាតាក្នុង Cromesquis, ប៉េស្តូ និងសាច់ជ្រូកรมควន | (25.00 €) |
| វីតេឡូ តូណាតូ នៃស្វាន, ពងទាប៉ាមេសាន | (26.00 €) |
| ទឹកជ្រលក់ Landes Foie Gras Gravlax, ទឹកជ្រលក់ Apricot Chutney ជាមួយ Rosemary, អាល់ម៉ុនអាំង និងនំប៉័ងអាំង | (27.00 €) |
| ចានធំនៃការចាប់ផ្តើម: ការចាត់ថ្នាក់នៃការចាប់ផ្តើមរបស់យើង (ម៉ឺនុយបិទ) | (30.00 €) |
| សាឡាត់ចម្រុះ | (7.00 €) |
| បង្កងអាំងពាក់កណ្តាល, ត្រសក់បារាំងសុទ្ធ, ផ្លែប៉េសស, ដំឡូងបារាំងផ្អែមម្ទេសប្លោក, ទឹកជ្រលក់ឆារ៉ុន | (38.00 €) |
| ត្រីប្រៃប្រៃ - ដូចជានំប៉័ងបំពង -, ទឹកប៉េងប៉ោះធ្វើនៅផ្ទះ, ផ្លែបឺរ Guacamole, អង្កររសជាតិ Kefir | (35.00 €) |
| សាច់គោត្រីធូណាចៀន, សណ្តែកដីខ្មៅ, ជីរអង្កាម និងខ្ញី, បន្លែអាំងចម្រុះ | (37.00 €) |
| សាច់ត្រី Perch Fillets - Les Cygnes - រចនាប័ទ្ម Provençal, ក្រែមខ្ទឹមស, ពងត្រីពងទា, ប៉េងប៉ោះ Confit, ជីអង្កាម Pistou, ដំឡូងបារាំងធ្វើនៅផ្ទះជាមួយឈើគូស | (36.00 €) |
| Roast Beef Fillet, Port and Red Berry Gastrique, Carrot Mousseline និង Fried Dauphiné Ravioli | (40.00 €) |
| សាច់ចៀមអាំងក្នុងសំបកហាហ្សែលណាត់ ហ្វូកាស្យាបន្លែរដូវក្តៅ ទឹកជ្រលក់ស្លឹកខ្ទឹម | (37.00 €) |
| សាច់ដើមទ្រូងទាមកពីភាគនិរតី បំពេញដោយថ្លើមហ្គ្រាផ្ទាល់ខ្លួន បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់កញ្ចក់ កន្ត្រកដំឡូងបារាំងមួយ និងតុបតែងជាមួយបន្លែតូចៗ។ | (36.00 €) |
| សាច់ជ្រូកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពី Mont Charvin - លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ខ្ទឹមក្រហម សណ្តែកសៀង និងស្លឹកគ្រៃ ដំឡូងបារាំង Duchess ជាមួយរមៀត | (35.00 €) |
| Vitello Tonato des Cygnes, Aubergines Parmesans, Pommes Angios | (35.00 €) |
| ធ្យូងអាកទិក ទឹកជ្រលក់អានីស បន្លែរដូវក្តៅ (សម្រាប់ 2 នាក់ តម្លៃក្នុងម្នាក់) - €40 |
| ការណែនាំអំពីសាច់ប្រចាំថ្ងៃ (មួយដុំសម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់ តម្លៃក្នុងម្នាក់) - €40 |
| សាច់ទា à la presse បម្រើជាមួយដំឡូងបារាំងថ្មី ឬដំឡូង Dauphine បន្លែតាមរដូវ និងសាឡាដបៃតងចម្រុះ (សម្រាប់ 2 នាក់ តម្លៃក្នុងម្នាក់) - €42 |
| សម្ព័ន្ធផ្លែអាព្រីខូត និងសណ្តែកដី៖ វ៉ានីឡា ផ្លែអាព្រីខូត កាណាច ប្រាលីនសណ្តែកដី ក្រែមផ្លែអាព្រីខូត កំទេច សណ្តែកដីការ៉ាមែល |
| ប៉ាហ្វេត Verbena ជាមួយនឹងការប៉ះនៃផ្លែខឺរែនក្រហមបន្តិច៖ នំប៊ីសស្ទីនខ្លី Breton, ប៉ាហ្វេត Verbena, នំខឺរែនក្រហម និង ខូលីស |
| ជុំវិញផ្លែប៉េស៖ នំប៉ាវខ្លីៗ ផ្លែប៉េសអាំង មូសវ៉ានីឡាស្រាល ក្រែមក្រូចឆ្មា |
| ការ៉ាប៊ីន៖ មូសសូកូឡាខ្មៅ ៦៦%, ការ៉ាមែលបញ្ចូល, ហាហ្សែលណាត់ប្រាលីនគ្រុន, ជីអានឌូចា, ប៊ីសស្គីតកាកាវ, ការ៉េមទឹកដោះគោជូរ |
| ស្ទីល Swan Profiteroles៖ បង្អែមពិសេសរបស់យើង - នំ Choux, ការ៉េមវ៉ានីឡា, ទឹកជ្រលក់សូកូឡា, បាយបំពងស្រួយ, ក្រែម Chantilly |
| ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ - €21 |
| ការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ / វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃថ្ងៃ - € 27 |
| ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ / បង្អែមនៃថ្ងៃ - € 27 |
| ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ៖ ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ + បង្អែម | (30.00 €) |
| ប៉េងប៉ោះតាតារ Heirloom, ប៊ឺរ៉ាតាក្នុង Cromesquis, ប៉េស្តូ និងសាច់ជ្រូកรมควន |
| សាច់ជ្រូកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពី Mont Charvin - លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ ខ្ទឹមក្រហម សណ្តែកសៀង និងស្លឹកគ្រៃ ដំឡូង Duchess ជាមួយរមៀត |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ឬ៖ បង្អែមតាមជម្រើសរបស់អ្នក អាហារសម្រន់ ឬការ៉េម - បន្ថែម 5€ សម្រាប់កែវទឹកមួយ |
| ធាតុម៉ឺនុយមិនអាចកែសម្រួលបានទេ។ |
| ប៉េងប៉ោះ Tartare នៃ Heirloom, Burrata ក្នុង Cromesquis, Pesto |
| ចានបួសដ៏ធំនេះបើយោងតាមរដូវកាលនិងអារម្មណ៍របស់មេចុងភៅ |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ឬ៖ បង្អែមតាមជម្រើសរបស់អ្នក អាហារសម្រន់ ឬការ៉េម - បន្ថែម 5€ សម្រាប់កែវទឹកមួយ |
| ចាននៅលើម៉ឺនុយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ |
| ទឹកជ្រលក់ Landes Foie Gras Gravlax, ទឹកជ្រលក់ Apricot Chutney ជាមួយ Rosemary, អាល់ម៉ុនអាំង និងនំប៉័ងអាំង |
| ឬ៖ បង្គារ crudo ជាមួយក្រូចឆ្មារ និងខ្ញី ផ្លែប៉ាស្យុង ប្រោះជាមួយនំប៉័ង bottarga ដឹងគុណ និងល្ង tuile |
| Perch Fillets Meunière, ទឹកជ្រលក់ Tartar, ដំឡូងបារាំង Matchstick |
| ឬ៖ សាច់ត្រី Perch Fillets - The Swans - រចនាប័ទ្ម Provençal, ក្រែមខ្ទឹមស, ពងត្រីពងទា, ប៉េងប៉ោះ Confit, ទឹកជ្រលក់ Pesto ជីអង្កាម, ដំឡូងឈើគូស |
| ឬ៖ សាច់គោអាំង, សាច់ក្រក Port and Red Berry Gastrique, មូសលីនការ៉ុត និង រ៉ាវីអូលីបំពង Dauphiné |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ជម្រើសនៃបង្អែមតាមលំដាប់ ឬការ៉េមសាន់ដេ - បន្ថែម € 5 សម្រាប់សាន់ដេដែលមានទឹក |
| ចាននៅលើម៉ឺនុយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ |
| មុខម្ហូបនេះត្រូវកុម្ម៉ង់មុនម៉ោង 1 រសៀលសម្រាប់សេវាកម្មអាហារថ្ងៃត្រង់ និងរហូតដល់ម៉ោង 8:30 យប់សម្រាប់សេវាកម្មអាហារពេលល្ងាច។ |
| ការចាប់ផ្តើមនៃជម្រើសរបស់អ្នកនៅក្នុងម៉ឺនុយ |
| ត្រីតាមជម្រើសរបស់អ្នកពីម៉ឺនុយ |
| ការបំបែកការរំលាយអាហារ |
| សាច់តាមជម្រើសរបស់អ្នកពីម៉ឺនុយ |
| ចាននៃឈីសរបស់យើងឬពីអាយុ blanc |
| ជម្រើសនៃបង្អែមតាមលំដាប់ ឬការ៉េមសាន់ដេ - បន្ថែម € 5 សម្រាប់សាន់ដេដែលមានទឹក |
.jpg)
ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន
ព័ត៌មានបន្ថែម
រកឃើញពួកយើង
បញ្ហាការបកប្រែ?
ជំនួយ