eRESTAURANT NFC
| Savoyard Fondue និង Salad តាមរដូវ (មនុស្សយ៉ាងតិច ២ នាក់តម្លៃក្នុងមនុស្សម្នាក់) | (26.00 €) |
| ចាននៃការកាត់ត្រជាក់និងគ្រឿងទេស | (14.00 €) |
| Reblochon Tartiflette និង Salad តាមរដូវ | (27.00 €) |
| ប៊ឺតធូដឺឡាមឺប៊ឺហ្វេសាច់ត្រជាក់និងសាឡាដតាមរដូវ | (28.00 €) |
| ថ្ងៃនេះពិសេស | (21.00 €) |
| ម៉ឺនុយនៃថ្ងៃ៖ ការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ & ម្ហូបនៃថ្ងៃ & បង្អែមនៃថ្ងៃ | (30.00 €) |
| ថ្ងៃច័ន្ទដល់ថ្ងៃសុក្រនៅពេលរសៀលតែប៉ុណ្ណោះ |
| Delicatessen: SyscoFrance 74, Buttay Smoked Ham ពី Savoie |
| សាច់: Alpes Viandes, Royal Viande |
| ត្រី៖ Chrono Marée Douvaine ពីបឹងហ្សឺណែវទៅមហាសមុទ្រនៅ Maxilly, Mericq |
| ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់៖ Terreazur |
| ឈីស៖ Maison Buttay នៅ Thonon 74 … |
| ហាងលក់គ្រឿងទេស៖ Transgourmet Alpes នៅ La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive និង Raisin |
| ការ៉េមពីភ្នំអាល់៖ ថុនណុន ហ្គ័រមេន នៅថុនណុន ៧៤ |
| ស៊ុត៖ Maison Pariat នៅម៉ារីន ៧៤ … |
| នំប៉័ង៖ រដ្ឋប្រហារ Jallon Coup de Pâtes |
| ទឹកផ្លែឈើស្រស់៖ Maison Spur Douvaine |
| Foie Gras: Jules' Duck (Landes) |
| Foie Gras៖ បារាំង (ភាគនិរតី) |
| Savoie Dry Ham: បារាំង - Savoie Dry and Smoked Sausages: France |
| វាល៖ បារាំង អាល្លឺម៉ង់ |
| សាច់គោ សុដន់ទា៖ បារាំង |
| កូនជ្រូក៖ បារាំង អាល្លឺម៉ង់ |
| សាច់ចៀម៖ បារាំង អៀរឡង់ |
| អាក់ទិក Char: Rhône-Alpes |
| ប៉ូល៖ អៀរឡង់ អេស្តូនី បារាំង |
| Trout: កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី Petit (Savoie) |
| Scallops: ប្រទេសបារាំង |
| Monkfish: អាត្លង់ទិកខាងជើង - បូព៌ា / Brittany |
| Cod: អាត្លង់ទិកខាងជើង |
| Crayfish: ភាសាអេស្ប៉ាញ |
ធ្វើនៅផ្ទះ| នៅទីនេះមុខម្ហូបទាំងអស់របស់យើងគឺធ្វើដោយដៃដែលជាភស្តុតាងដោយចំណងជើងរដ្ឋរបស់យើងថា“ ម៉ាតរ៉េស្តារយូធួរ” តាំងពីឆ្នាំ ២០១០ |
| មានតែនំប៉័ងដែលត្រូវបានគេដុតនៅនឹងកន្លែង ហើយមកពី Maison Jallon។ ការ៉េមនេះធ្វើដោយដៃ ដែលចែកចាយដោយផ្ទះលក់នំបញ្ចុកថុន។ |
| ការវេចខ្ចប់អាហារដែលយកទៅប្រើត្រូវគិតថ្លៃ 1€។ អ្នកអាចនាំយកកុងតឺន័រផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកមក ប៉ុន្តែអ្នកទទួលខុសត្រូវចំពោះអនាម័យ និងកាយសម្បទារបស់ធុងដែលអ្នកនាំយកមក។ រាល់ការវេចខ្ចប់ដែលកខ្វក់ ឬមិនសមស្របអាចនឹងត្រូវបដិសេធ។ យើងមិនទទួលយកមូលប្បទានប័ត្រ ឬហ្វ្រង់ស្វីសទេ។ |
| Leek Nori, Fera Petals Smoked by Us, Light Mayonnaise with Kaffir Lime | (22.00 €) |
| Octopus Carpaccio, Asparagus Variation, Lemon Gel, ប្រេងអូលីវពី Les Beaux de Provence | (23.00 €) |
| Sea Bass Ceviche with Bergamot, Candied Ginger, គ្រាប់ល្ងពីរ | (24.00 €) |
| ទា Foie Gras ពី Landes - ចម្អិនពាក់កណ្តាលជាមួយ Beaume de Venise, Lavender Gel និង Confit, នំបុ័ងអាំង | (26.00 €) |
| សាច់ចៀម Tartare ជាមួយ Floral Vinegar, Creamy Pea Sauce with Mint, Roasted Pine Nuts | (27.00 €) |
| ចានធំនៃការចាប់ផ្តើម: ការចាត់ថ្នាក់នៃការចាប់ផ្តើមរបស់យើង (ម៉ឺនុយបិទ) | (30.00 €) |
| សាឡាត់ចម្រុះ | (7.00 €) |
| Trout Back Cooked on Skin, Artichoke Barigoule, Smoked Ham Espuma ពី Haute Savoie | (34.00 €) |
| Grilled Swordfish Steak, Fennel Sauce, Rhubarb, Vitelotte Mousseline, Aniseed Foam | (34.00 €) |
| John Dory Fillet បម្រើក្នុងរចនាប័ទ្មនៃ Bouillabaisse, Potato Puck, Shellfish, Rouille និង Croutons | (37.00 €) |
| Perch Fillets Meunière, ទឹកជ្រលក់ Tartar, ខ្សាច់ Carrot Pulp ជាមួយ cumin, ដំឡូងបារាំង Matchstick | (34.00 €) |
| -La Perche des Cygnes-, Crozet Risotto ជាមួយ Asparagus និង Creamy Parmesan, ដំឡូងបារាំង Matchstick | (34.00 €) |
| Rack of Pork, Green Polenta, Cream mustard បែបបុរាណ, ពន្លកស្ពៃក្នុងប្រេងអូលីវ | (33.00 €) |
| សាច់ត្រកួនចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាប សំបកខ្ទឹមខ្មៅ ដំឡូងបំពង ទឹកជ្រលក់ពេញខ្លួន | (35.00 €) |
| សុដន់ទាដាក់ជាមួយក្ដាម, ទឹកពីគ្រោងឆ្អឹងពីរ, បន្លែរដូវផ្ការីកញ៉ាំជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រ | (37.00 €) |
| សាច់ចៀម Tartare ជាមួយ Floral Vinegar, Creamy Pea Sauce with Mint, Roasted Pine Nuts, Homemade Matchstick Potatoes | (36.00 €) |
| ប្រហិតសាច់គោអាំង ផ្លែឈើក្រហម ស្ពៃហ្សី ជាមួយភីស្តូ | (39.00 €) |
| ការជ្រើសរើសអាហារប៊ូហ្វេរបស់យើង។ | (14.00 €) |
| ឈីក្រុម Fulham (ជាមួយ Cream, ឬ coulis ផ្លែឈើឬសុីរ៉ូដើមម៉េផល) | (8.00 €) |
| Arctic Char, Sorrel Cream, Gourmet Quinoa, បន្លែនិទាឃរដូវ (បម្រើ 2, តម្លៃក្នុងមនុស្សម្នាក់) - €38 |
| ការផ្តល់យោបល់សាច់ប្រចាំថ្ងៃ (ដុំសម្រាប់មនុស្ស 2 នាក់ តម្លៃក្នុងមនុស្សម្នាក់) - €38 |
| សូកូឡាជូរចត់ពីរ៖ កាកាវខ្លីៗ កាកាវខ្មៅ ក្រែមសូកូឡាទឹកដោះគោ |
| Le Galet du Léman: ក្រែមវ៉ានីឡាស្រាល, Mango Passion Interior, Passion Gel, Vanilla Sponge |
| Spring Vacherin: Strawberry Iced Parfait, Candied Rhubarb, Hazelnut Dacquoise |
| Rum Baba: Baba, Vanilla Chantilly Cream, Arranged Rum Gel |
| The Swan: (បង្អែមហត្ថលេខារបស់យើង) Vanilla Diplomat, Forest Fruit Heart, Soft Almond Biscuit |
| កាហ្វេ ឬតែឆ្ងាញ់ (បន្ថែម 3€ ក្នុងម៉ឺនុយមួយ) | (12.00 €) |
| Gourmet Temptation -Les Cygnes- (ការចាត់ថ្នាក់នៃកុម្មង់នំផ្សេងៗគ្នារបស់យើង…) | (16.00 €) |
| ស្រាសំប៉ាញឆ្ងាញ់ | (20.00 €) |
| សូមពិគ្រោះជាមួយម៉ឺនុយការ៉េមសិប្បកររបស់យើងផងដែរ។ |
| ការ៉េម ២ ស្លាបព្រា | (8.00 €) |
| ការ៉េម ៣ ស្លាបព្រា | (12.00 €) |
| ការ៉េម ២ស្លាបព្រាបាយ និងក្រែម Chantilly | (10.00 €) |
| ការ៉េម 3 ស្លាបព្រា និងក្រែម Chantilly | (13.00 €) |
| Watered Down Cup (បន្ថែម €5 នៅក្នុងម៉ឺនុយ) | (15.00 €) |
| Bourbon Vanilla - Dark Chocolate - Sicilian Pistachio - Arabica Coffee - Plombière - Génépi des Pères Chartreux - Rum Raisin - Grand-Marnier - Salted Butter Caramel - Chocolate Mint |
| ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ - €21 |
| ការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ / វគ្គសិក្សាសំខាន់នៃថ្ងៃ - € 27 |
| ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ / បង្អែមនៃថ្ងៃ - € 27 |
| ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ៖ ចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃ + ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ + បង្អែម | (30.00 €) |
| Octopus Carpaccio, Asparagus Variation, Lemon Gel, Beaux de Provence Olive Oil |
| Rack of Pork, Green Polenta, Cream mustard បែបបុរាណ, ពន្លកស្ពៃក្នុងប្រេងអូលីវ |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ឬ៖ បង្អែមតាមជម្រើសរបស់អ្នក អាហារសម្រន់ ឬការ៉េម - បន្ថែម 5€ សម្រាប់កែវទឹកមួយ |
| ធាតុម៉ឺនុយមិនអាចកែសម្រួលបានទេ។ |
| Leek Nori, Mayonnaise ស្រាលជាមួយ Kaffir Lime |
| ចានបួសដ៏ធំនេះបើយោងតាមរដូវកាលនិងអារម្មណ៍របស់មេចុងភៅ |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ឬ៖ បង្អែមតាមជម្រើសរបស់អ្នក អាហារសម្រន់ ឬការ៉េម - បន្ថែម 5€ សម្រាប់កែវទឹកមួយ |
| ចាននៅលើម៉ឺនុយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ |
| Sea Bass Ceviche with Bergamot, Candied Ginger, គ្រាប់ល្ងពីរ |
| ឬ៖ ទា Foie Gras ពី Landes - ចម្អិនពាក់កណ្តាល - ជាមួយ Beaume de Venise, Lavender Gel និង Confit, នំបុ័ងអាំង |
| -La Perche des Cygnes-, Crozet Risotto ជាមួយ Asparagus និង Creamy Parmesan, ដំឡូងបារាំង Matchstick |
| ឬ៖ Perch Fillets Meunière, ទឹកជ្រលក់ Tartar, Sand Carrot Pulp with Cumin, ដំឡូងបារាំង Matchstick |
| សាច់ត្រកួនចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាប សំបកខ្ទឹមខ្មៅ ដំឡូងបំពង ទឹកជ្រលក់ពេញខ្លួន |
| ចានឈីសឬឈីក្រុម Fulham |
| ជម្រើសនៃបង្អែមតាមលំដាប់ ឬការ៉េមសាន់ដេ - បន្ថែម € 5 សម្រាប់សាន់ដេដែលមានទឹក |
| ចាននៅលើម៉ឺនុយមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបានទេ។ |
| មុខម្ហូបនេះត្រូវកុម្ម៉ង់មុនម៉ោង 1 រសៀលសម្រាប់សេវាកម្មអាហារថ្ងៃត្រង់ និងរហូតដល់ម៉ោង 8:30 យប់សម្រាប់សេវាកម្មអាហារពេលល្ងាច។ |
| ការចាប់ផ្តើមនៃជម្រើសរបស់អ្នកនៅក្នុងម៉ឺនុយ |
| ត្រីតាមជម្រើសរបស់អ្នកពីម៉ឺនុយ |
| ការបំបែកការរំលាយអាហារ |
| សាច់តាមជម្រើសរបស់អ្នកពីម៉ឺនុយ |
| ចាននៃឈីសរបស់យើងឬពីអាយុ blanc |
| ជម្រើសនៃបង្អែមតាមលំដាប់ ឬការ៉េមសាន់ដេ - បន្ថែម € 5 សម្រាប់សាន់ដេដែលមានទឹក |
.jpg)
ម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាន
ព័ត៌មានបន្ថែម
រកឃើញពួកយើង
បញ្ហាការបកប្រែ?
ជំនួយ