Foie gras ជាមួយនំប៉័ងដុត និងយៈសាពូនមី raspberry | (16.00 €) |
ផ្សិត Porcini ravioli ជាមួយ pesto ក្រហមនិង parmesan | (15.00 €) |
St Jacques Sheep's Pie | (10.00 €) |
Eggplant mille-feuille ជាមួយត្រី salmon ស្រស់និង mozzarella | (12.00 €) |
Bacon, ដំឡូង, ខ្ទឹមបារាំង និងឈីសពពែ Gratin | (9.00 €) |
ស៊ុបនៃថ្ងៃ | (9.00 €) |
Chef's Salad: សាច់គោ តាតាគី បន្លែ អង្ករ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម | (17.00 €) |
Les Artistes Salad: ត្រីសាម៉ុងដុត និងបង្គា ផ្លែបឺរ សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ | (17.00 €) |
សាឡាត់បន្លែ៖ ឈីសពពែស្រស់ សេម៉ូលីណា ការ៉ុតដឹងគុណ និងស្ពៃលី ស្ពៃក្រហម គ្រាប់ស្វាយចន្ទី | (17.00 €) |
Salad ភ្នំ: នំបុ័ងអាំង Foie gras, Serrano Ham, ដំឡូង, សាឡាត់, ប៉េងប៉ោះ | (17.00 €) |
ចាននៃការកាត់ត្រជាក់ | (15.00 €) |
ចានឈីស: Roquefort ឈីសពពែនិង camembert | (9.00 €) |
អាហារសម្រន់របស់វិចិត្រករ៖ Roquefort, goat cheese, camembert, sausage, chorizo, white Ham, Serrano country Ham, rillettes និង pâté | (32.00 €) |
សាច់ទាំងអស់របស់យើងមានដើមកំណើតពីបារាំង ឬរបស់សហភាពអឺរ៉ុប ត្រូវបានចែកចាយជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយអ្នកកាប់សាច់ La Nivernaise |
សាច់អាំងបែប Tournedos ជាមួយដំឡូង Sarladaise - ជម្រើសនៃទឹកជ្រលក់បម្រើដោយឡែកពីគ្នា: បេអាណៃ ម្រេច ឬខៀវ | (23.00 €) |
សាច់សាច់គោកាត់ដោយកាំបិតជាមួយដំឡូងបំពងធ្វើនៅផ្ទះ | (22.50 €) |
ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ (≈ 450 ក្រាម) ដំឡូងដុតនំជាមួយស៊ុត cocotte និង creme fraîche | (38.00 €) |
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំជាមួយ tagliatelle និងទឹកជ្រលក់ mustard បែបបុរាណ | (18.90 €) |
សុដន់ទាទាំងមូល (≈ 350 ក្រាម) ជាមួយ gratin dauphinois និងទឹកជ្រលក់ raspberry | (26.00 €) |
ប៊ឺហ្គឺត្រីជាមួយត្រី salmon ទឹកជ្រលក់ avocado | (18.00 €) |
ប៊ឺហ្គឺឈីសសាច់គោជាមួយ cheddar ទឹកជ្រលក់ប៊ឺហ្គឺ | (18.00 €) |
បង្គាប៊ឺហ្គឺជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រឡុក | (18.00 €) |
ប៊ឺហ្គឺ បន្លែ៖ ឥដ្ឋបន្លែ និងឈីសស្រស់ ផ្លែបឺរ សាឡាត់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង | (18.00 €) |
ឆាខ្យងជាមួយ risotto ទឹកជ្រលក់ pesto ក្រហម និង parmesan | (36.00 €) |
ត្រី salmon tataki ជាមួយដំឡូង vitelotte | (23.00 €) |
បាសសមុទ្រទាំងមូលជាមួយបន្លែសុទ្ធ | (25.00 €) |
បង្គា Biryani (ជំនាញរបស់មេចុងភៅ) | (22.00 €) |
សូកូឡា fondant និងការ៉េម - អាល់ម៉ុន, សូកូឡា, វ៉ានីឡា -, custard | (10.00 €) |
ផ្លែប៉ោម Tarte Tatin ជាមួយ Crème Fraîche | (11.00 €) |
ក្រែមវ៉ានីឡា | (9.00 €) |
នំប៉ាវបារាំងវ៉ានីឡា | (10.00 €) |
Cheesecake ជាមួយ raspberry coulis | (11.00 €) |
កាហ្វេ ឬតែ៖ សូកូឡាប្រោននី សាឡាត់ផ្លែឈើ ស្កុតការ៉េម | (11.90 €) |
ប្រពៃណី -Colonel Cup- | (10.90 €) |
ភេសជ្ជៈ៖ ទឹកសុីរ៉ូ ឬទឹកផ្លែឈើ Diabolo ឬទឹកផ្លែឈើ - ម្ហូបមួយមុខ៖ ប៊ឺហ្គឺសាច់គោជាមួយឈីដា ឬហាំស ឬសាច់អាំង ឬសាច់ត្រីសាល់ម៉ុនជាមួយដំឡូងបំពង - បង្អែម៖ ការ៉េម ឬសូកូឡាទន់ៗ |
ភេសជ្ជៈក្តៅ (តាមជម្រើសរបស់អ្នក) - ទឹកក្រូចច្របាច់មួយកែវ - Croissant ឬឈឺចាប់ au chocolat ឬ toast with butter and jam |
រៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យ និងថ្ងៃបុណ្យជាតិ ភេសជ្ជៈក្តៅមួយកែវ (តាមជម្រើសរបស់អ្នក) - ទឹកក្រូចមួយកែវ នំកុម្មង់នំ - មុខម្ហូបតាមជម្រើសរបស់អ្នក៖ សាច់ ឬត្រី - បង្អែមនៃថ្ងៃ៖ ពិគ្រោះជាមួយអាហារសម្រន់។ |
omelette ធម្មជាតិ | (10.00 €) |
omelette ឈីស | (12.00 €) |
Ham omelet | (12.00 €) |
omelette ចម្រុះ: Ham និងឈីស | (12.00 €) |
កៃភីរិនហា | (10.00 €) |
សកលលោក | (10.00 €) |
Caipiroska | (10.00 €) |
ម៉ារីបង្ហូរឈាម | (10.00 €) |
ម៉ូជីតូ | (10.00 €) |
ការរួមភេទនៅលើឆ្នេរ | (10.00 €) |
ភីណាកូឡាដា | (10.00 €) |
ស្ព្រីស | (10.00 €) |
មូស្គូ | (10.00 €) |
ស្រាក្រឡុកនៃថ្ងៃ | (10.00 €) |
អ្រងួន Apricot | (8.00 €) |
បបូរមាត់ក្រហម | (8.00 €) |
Rolling Peach | (8.00 €) |
ផ្កាស្នេហ៍ | (8.00 €) |
ម៉ូជីទីណា | (8.00 €) |
វឺដ្យីន Virgin Colada | (8.00 €) |
វឺដ្យីន Virgin Moscow Mule | (8.00 €) |
ស្រាក្រឡុកនៃថ្ងៃ | (8.00 €) |
កែវស្រាសំប៉ាញ -12 cl | (12.00 €) |
Kir Royal -12 cl | (12.50 €) |
Kir -14 cl | (5.50 €) |
Pastis 51 ឬ Ricard 4 cl | (6.00 €) |
Martini ក្រហមឬស - 6 cl | (6.50 €) |
Campari - 6 cl | (6.50 €) |
ពែងនៃ Prosecco - 12 cl | (7.00 €) |
ដប Prosecco - 75 cl | (39.00 €) |
Mercier brut - 75 cl | (65.00 €) |
Moët & Chandon brut Impérial - 75 cl | (79.00 €) |
Ruinart brut - 75 cl | (95.00 €) |
Ruinart blanc de Blancs - 75 cl | (149.00 €) |
Dom Pérignon brut - 75 cl | (349.00 €) |
J&B | (8.00 €) |
លោក Jack Daniel | (10.00 €) |
Chivas Regal | (10.00 €) |
ជេមសុន | (9.00 €) |
នីកា | (12.00 €) |
Laphroaig | (10.00 €) |
Aberlour | (9.00 €) |
ស្លាកខ្មៅ | (11.00 €) |
El Dorado - អាយុ 15 ឆ្នាំ (British Guiana) | (12.00 €) |
Don Papa - អាយុ 7 ឆ្នាំ (ហ្វីលីពីន) | (10.00 €) |
ការទូត - អាយុ 12 ឆ្នាំ (វ៉េណេស៊ុយអេឡា) | (10.00 €) |
ក្លឹប Havanna - អាយុ 7 ឆ្នាំ (គុយបា) | (9.00 €) |
ស្រាបៀរប្រចាំខែ - 25cl | (4.90 €) |
ស្រាបៀរប្រចាំខែ - 50cl | (9.00 €) |
ស្រាបៀរពណ៌ស - 25 លីត្រ | (5.20 €) |
ស្រាបៀរពណ៌ស - 50 លីត្រ | (9.50 €) |
La Chouffe - 8 ° (បែលហ្សិក) - 25cl | (5.20 €) |
La Chouffe - 8 ° (បែលហ្សិក) - 50cl | (9.50 €) |
St Omer - 5 ° (បារាំង) - 25cl | (4.50 €) |
St Omer - 5 ° (ប្រទេសបារាំង) - 50cl | (8.50 €) |
IPA - 25cl | (5.20 €) |
IPA - 50cl | (9.50 €) |
ស្រាបៀរនាពេលបច្ចុប្បន្ន - 25cl | (5.20 €) |
ស្រាបៀរនាពេលនេះ - 50cl | (9.50 €) |
Espresso - គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន | (2.80 €) |
កាហ្វេ Hazelnut - កាហ្វេវែង | (3.00 €) |
espresso ទ្វេ | (5.00 €) |
ក្រែមកាហ្វេ - សូកូឡាក្តៅ | (5.00 €) |
តែ mint ស្រស់ | (5.00 €) |
តែទឹកដោះគោ | (5.00 €) |
កាប៉ាស៊ីណូ | (6.00 €) |
កាហ្វេ Viennese - សូកូឡា Viennese | (6.00 €) |
កុក | (8.50 €) |
ស្រាក្តៅ | (7.50 €) |
តែ ឬ infusion | (5.00 €) |
Armagnac-Calvados | (11.00 €) |
ខូញ៉ាក់ | (11.00 €) |
Cointreau | (8.50 €) |
ទទួលបាន 27 - ទទួលបាន 31 | (8.50 €) |
អាម៉ារ៉េតតូ | (7.50 €) |
កាហ្វេអៀរឡង់ | (11.00 €) |
plum ចាស់ - Mirabelle plum - Pear | (9.00 €) |
របស់ Bailey | (8.50 €) |
Zapaca 23 Rum (ហ្គាតេម៉ាឡា) | (19.00 €) |
ទឹកផ្លែឈើ | (5.50 €) |
កូកា-កូឡា ៣៣ គ | (5.50 €) |
កូកា-កូឡា សូន្យ ៣៣ គ | (5.50 €) |
Schweppes 25 cl | (5.50 €) |
ទឹកក្រូច 25cl | (5.50 €) |
ទឹកក្រូចឆ្មា 33cl | (5.50 €) |
តែទឹកកកនៅផ្ទះ - 25cl | (5.50 €) |
ផ្លែឈើចុច | (6.00 €) |
Bordeaux AOP - Les Mercadières |
Saint Emilion AOP- Château Fourney -Petit Fourney- |
Saint Nicolas de Bourgueil AOP - Maison Audebert & Fils |
Brouilly AOP -La Chapelle de Venenge- |
AOP Madiran - វិញ្ញាណនៃ Torus |
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu AOP - Domaine du Vallon |
Croze Hermitage AOP - Calunas |
Burgundy AOP -Pinot noir- André Ducal |
Pic Saint-Loup AOP - Domaine des Hortasses (សរីរាង្គ) |
IGP Côte de Gascogne Colombelle -La Belle Vie- Vignerons Plaimont |
Chablis AOP -Le Finage- La Chablisienne |
Quincy AOP - Domaine des Croix- |
Muscadet Sèvre និង Maine sur Lie AOP -Clos des Orfeuilles- Castel Frères ORGANIC |
IGP Côtes de Gascogne Moelleux -XVIII Saint Luc-Vignerons Plaimont |