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• 알라 카르테 메뉴
• 메뉴

알라 카르테 메뉴

일식

• 발사믹 식초, 피스타치오 샐러드

  (38.00 €) (51794 ₩)

• 구운 생 자크, 젊은 촬영의 무리, 감귤류 과일 냄새 맡는 약병

  (26.00 €) (35438 ₩)

• 따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 소스

  (25.00 €) (34075 ₩)

• 분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

  (18.00 €) (24534 ₩)

• 토마토 가스 파초 감귤, 보라색 향미료

  (14.00 €) (19082 ₩)

개구리, 물고기, 갑각류

• 버터와 허브 (스타터의 선택)에 볶음 개구리

  (30.00 €) (40890 ₩)

• 뼈 개구리와 감자 팬케이크 구운,

  (30.00 €) (40890 ₩)

• 랍스터 타진, 랍스터 소스

  (38.00 €) (51794 ₩)

• 구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼

  (30.00 €) (40890 ₩)

• 구운 신선한 대구, 물냉이의 크림 "Echets"의 사탕 무우

  (22.00 €) (29986 ₩)

가금류 및 고기

• 브레스 가금류, 브레스 크림

  (33.00 €) (44979 ₩)

• 브레스 닭, morels와 브레스의 크림

  (38.00 €) (51794 ₩)

• 두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트

  (27.00 €) (36801 ₩)

• 쇠고기 갈비 - 블랙 앵거스 미국 - 2 인 bearnaise 소스

  (80.00 €) (109040 ₩)

• 버터 브레스와 태국산 쇠고기 ribsteak 블랙 앵거스,

  (32.00 €) (43616 ₩)

치즈

• 우리 지역의 치즈 플래터

  (17.00 €) (23171 ₩)

• 크림 치즈

  (10.00 €) (13630 ₩)

• "Canut"(코티지 치즈베이스)의 두뇌

  (10.00 €) (13630 ₩)

우리의 달콤한 dainties

• 모과와 수플레

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 구 초콜릿과 배보세요

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 아이스크림과 셔벗의 판

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 호두 파이, 바닐라 아이스크림

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 초콜릿 Varhona 전통적인 profiteroles에

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 그의 유리 니콜과 함께, 그랜드 마르니에 수플레 아이스

  (12.00 €) (16356 ₩)

• 설탕에 절인 사과, 부드러운 크림, 프랄린 타일, 그래 니 스미스 셔벗

  (12.00 €) (16356 ₩)

법률 정보

• 모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

• 사진 및 알레르기는 계약하지

• 혼자 프랑스어 요청에 사용할 수 알러지 유발 물질의 목록은, 정통이다.

메뉴

메뉴 빅터, 우리의 장남 (84 € / 사람)

• 메뉴 빅터, 우리 장로 (4 과목, 치즈, 디저트)

  (85.00 €) (115855 ₩)

메뉴 가스파르, 우리 막내 (65 € / 사람)

• 따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 와인 소스 (우선 선택)

• 구운 생 자크, 참 파삭 파삭에 (우선 선택)

• 두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트 (요리 중 선택)

• 구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼 (메인 코스 선택)

• 치즈 선택

• 디저트의 선택 (일품 메뉴 참조)

• 과자, 음식

캐서린 메뉴, 우리의 할머니 (40 € / 사람)

• 계절 나물 튀김 계란, 악몽 크림,

• 물냉 크림, 사탕 무우 Echets와 볶은 대구

• 치즈의 부작을 선택, 체리 잼

• 또는 - 브레스 크림 치즈

• 호두 파이, 바닐라 아이스크림

우리 집의 메뉴 100 주년, 1,906에서 2,006 사이 (€ 52 / 인)

• 국가 요리의 선택 요리사의 4 세대,

• 버터와 허브에 볶음 개구리 (항목 선택)

• 브레스 닭 AOC는 크림 브레스, 바 스마티 쌀과 야생 쌀, 파르 멘티 엘을 팬케이크

• 우리 지방의 치즈

• 세 가지 진미 접시

메뉴 자크, 아버지 (28 € / 인) - 일요일과 공휴일을 제외하고

• 분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

• 오리 가슴, 소스 예루살렘 양인데, 감자 espuma

• 모과 뜨거운 수플레 - 크림이나 코 티 지 치즈

원하는 와인 계약하는 경우 (€ 20)

• Manicle 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

  (20.00 €) (27260 ₩)

• Gamay 2010 년 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

• ½ 에비앙 또는 1/2 Badoit, 1 커피

법률 정보

• 모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

• 사진 및 알레르기는 계약하지

• 혼자 프랑스어 요청에 사용할 알레르겐 목록, 정통이다.

발사믹 식초, 피스타치오 샐러드

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(салат из омаров, бальзамический уксус, фисташки)

가격 :	38.00 € (51794 ₩)

   

  (알레르기: 갑각류, 땅콩, 겨자)

구운 생 자크, 젊은 촬영의 무리, 감귤류 과일 냄새 맡는 약병

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Жареный Сен-Жак, куча молодых побегов, цитрусовые винегрет)

가격 :	26.00 € (35438 ₩)

 

  (알레르기: 연체 동물)

따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 소스

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Теплый фуа-гра пельмени, порт соус)

가격 :	25.00 € (34075 ₩)

 

  (알레르기: 글 루틴)

분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

가격 :	18.00 € (24534 ₩)

 

  (알레르기: 물고기, 우유)

토마토 가스 파초 감귤, 보라색 향미료

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Томатная гаспачо хурма айва, фиолетовый базилик)

버터와 허브 (스타터의 선택)에 볶음 개구리

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (выбор стартеров))

가격 :	30.00 € (40890 ₩)

 

  (알레르기: 우유)

뼈 개구리와 감자 팬케이크 구운,

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Картофель жареный блин, с костяком лягушек)

가격 :	30.00 € (40890 ₩)

 

  (알레르기: 글 루틴)

랍스터 타진, 랍스터 소스

(Tajine de homard, coulis de homard)

(омаров Tagine, омары соусом)

가격 :	38.00 € (51794 ₩)

 

  (알레르기: 갑각류, 땅콩, 우유)

구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии)

가격 :	30.00 € (40890 ₩)

 

  (알레르기: 물고기, 연체 동물)

구운 신선한 대구, 물냉이의 크림 "Echets"의 사탕 무우

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(жареные свежие трески, сливки кресс-салат, свекла "Echets")

가격 :	22.00 € (29986 ₩)

 

브레스 가금류, 브레스 크림

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Брес птицы, крем Брес)

가격 :	33.00 € (44979 ₩)

 

  (알레르기: 우유)

브레스 닭, morels와 브레스의 크림

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Брес курица, сливки Брессе со сморчками)

가격 :	38.00 € (51794 ₩)

 

  (알레르기: 우유)

두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Фарм-сделал цесарки в двух приготовления-процесса, грудь жаркого из цесарки и конфи бедра Парментье)

가격 :	27.00 € (36801 ₩)

 

쇠고기 갈비 - 블랙 앵거스 미국 - 2 인 bearnaise 소스

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(ребра говядины - Черно-Angus США - беарнский соус для 2 человек)

버터 브레스와 태국산 쇠고기 ribsteak 블랙 앵거스,

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Говядина ribsteak Черный Ангус, жареная с маслом Бресс)

가격 :	32.00 € (43616 ₩)

 

  (알레르기: 우유)

우리 지역의 치즈 플래터

(Plateau de fromages de nos régions)

(Сырное ассорти из наших регионах)

  (알레르기: 우유)

크림 치즈

(Fromage blanc à la crème)

(Творог со сливками)

  (알레르기: 우유)

"Canut"(코티지 치즈베이스)의 두뇌

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Мозги "Canut" (творог базовой))

  (알레르기: 우유)

모과와 수플레

(Soufflé chaud au coing)

(суфле с айвой)

가격 :	12.00 € (16356 ₩)

 

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

구 초콜릿과 배보세요

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Откройте для себя сферу шоколад и груши)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

아이스크림과 셔벗의 판

(Assiette de glaces et sorbets)

(плита Мороженое и сорбе)

  (알레르기: 달걀, 우유)

호두 파이, 바닐라 아이스크림

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

초콜릿 Varhona 전통적인 profiteroles에

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Varhona)

(Традиционные профитроли с шоколадным Varhona)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

그의 유리 니콜과 함께, 그랜드 마르니에 수플레 아이스

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Замороженном суфле с Grand Marnier, с его стеклом Николь)

가격 :	12.00 € (16356 ₩)

 

  (알레르기: 달걀, 우유)

설탕에 절인 사과, 부드러운 크림, 프랄린 타일, 그래 니 스미스 셔벗

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(засахаренные яблоки, сливки, мягкие пралине плитка, Granny Smith сорбет)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

사진 및 알레르기는 계약하지

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

혼자 프랑스어 요청에 사용할 수 알러지 유발 물질의 목록은, 정통이다.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов доступны по запросу на французском языке.)

메뉴 빅터, 우리 장로 (4 과목, 치즈, 디저트)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Меню Виктор, наш старший (4 курса, сыр и десерт))

가격 :	85.00 € (115855 ₩)

 

따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 와인 소스 (우선 선택)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Теплый фуа-гра пельмени, портвейн соус (выбор закусок))

 

  (알레르기: 글 루틴)

구운 생 자크, 참 파삭 파삭에 (우선 선택)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Жареный Сен-Жак, на кунжутном Crisp (выбор стартеров))

 

  (알레르기: 견과류, 연체 동물)

두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트 (요리 중 선택)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Ферма сделал цесарки в двух приготовления-процесса, груди жаркое из дичи и морских бедра конфи Парментье (Выбор блюдо))

 

구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼 (메인 코스 선택)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии (выбор основного блюда))

 

  (알레르기: 물고기, 연체 동물)

치즈 선택

(Fromage au choix)

(Выбор сыра)

  (알레르기: 우유)

디저트의 선택 (일품 메뉴 참조)

(Choix de dessert à la carte)

(Выбор десерта (см меню меню))

과자, 음식

(Mignardises)

(Сладости, деликатесы)

계절 나물 튀김 계란, 악몽 크림,

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Жареные яйца, острый крем, с сезонными травами)

 

  (알레르기: 달걀, 우유)

물냉 크림, 사탕 무우 Echets와 볶은 대구

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Жареный треска с кресс-крем, свеклы Echets)

  (알레르기: 물고기, 우유)

치즈의 부작을 선택, 체리 잼

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Выбор трилогию сыра, вишневое варенье)

  (알레르기: 우유)

또는 - 브레스 크림 치즈

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Творог с Бресс крема - или)

  (알레르기: 우유)

호두 파이, 바닐라 아이스크림

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

국가 요리의 선택 요리사의 4 세대,

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 поколения шеф-поваров, выберите из страны кулинарии)

버터와 허브에 볶음 개구리 (항목 선택)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (вход по желанию))

 

  (알레르기: 우유)

브레스 닭 AOC는 크림 브레스, 바 스마티 쌀과 야생 쌀, 파르 멘티 엘을 팬케이크

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Брес курица AOC, сливки Брес, басмати и дикого риса, блины Парментье)

  (알레르기: 우유)

우리 지방의 치즈

(Fromages de nos provinces)

(Сыры наших провинций)

  (알레르기: 우유)

세 가지 진미 접시

(Variation de trois Gourmandises)

(Тарелка трех деликатесов)

분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

 

  (알레르기: 물고기, 우유)

오리 가슴, 소스 예루살렘 양인데, 감자 espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Утиная грудка, соус топинамбур, картофель Espuma)

 

모과 뜨거운 수플레 - 크림이나 코 티 지 치즈

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Творог с кремово или - суфле с горячей айвы)

  (알레르기: 우유)

Manicle 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 стакан Manicle - винный дом Bugiste (10 мл))

가격 :	20.00 € (27260 ₩)

 

Gamay 2010 년 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 стакан Гаме 2010 - винный дом Bugiste (10 мл))

 

½ 에비앙 또는 1/2 Badoit, 1 커피

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ или 1/2 Эвиан Badoit, 1 кофе)

모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

사진 및 알레르기는 계약하지

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

혼자 프랑스어 요청에 사용할 알레르겐 목록, 정통이다.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов по запросу на французском языке.)

오늘의 메뉴

행사

번역 문제?