e-Restaurant NFC

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  RESTAURANT DEMO
  immeuble Europa 2, c/o Groupe Archamps Développement
  310 av Marie Curie
  74166   St Julien en Genevois Cedex

  전화.   + 33 6 86 89 70 77

 

  이메일 :   jpverger@e-officenfc.com

  웹 사이트 :   http://www.e-officenfc.com

  지불 :
                   

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단품 메뉴

초보자

개구리, 물고기, 갑각류

가금류 및 고기

치즈

우리의 달콤한 dainties

법률 정보

우리의 메뉴

메뉴 빅터, 우리의 장남 (84 € / 사람)

메뉴 가스파르, 우리 막내 (65 € / 사람)

캐서린 메뉴, 우리의 할머니 (40 € / 사람)

우리 집의 메뉴 100 주년, 1,906에서 2,006 사이 (€ 52 / 인)

메뉴 자크, 아버지 (28 € / 인) - 일요일과 공휴일을 제외하고

원하는 와인 계약하는 경우 (€ 20)

법률 정보

랍스터 샐러드, 발사믹 식초, 피스타치오

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(Hummersalat, Balsamico-Essig, Pistazien)

가격 : 38.00 € (51794 ₩)

     
  (알레르기: 갑각류, 땅콩, 겨자)

구운 생 자크, 젊은 촬영의 무리, 감귤류 과일 냄새 맡는 약병

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Gebratene Saint-Jacques, Haufen von jungen Triebe, Zitrusfrüchte-Vinaigrette)

가격 : 26.00 € (35438 ₩)

 
  (알레르기: 연체 동물)

따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 소스

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Warme Gänseleber Ravioli, Portweinsauce)

가격 : 25.00 € (34075 ₩)

 
  (알레르기: 글 루틴)

분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Minute warmen Lachs, weißer Butter spritzige, junge Triebe)

가격 : 18.00 € (24534 ₩)

 
  (알레르기: 물고기, 우유)

토마토 가스 파초 감귤, 보라색 향미료

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Tomate Gazpacho Persimon Quitte, lila Basilikum)

가격 : 14.00 € (19082 ₩)

버터와 허브 (스타터의 선택)에 볶음 개구리

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(Frösche in Butter und Kräutern (Auswahl an Vorspeisen) sautierten)

가격 : 30.00 € (40890 ₩)

 
  (알레르기: 우유)

뼈 개구리와 감자 팬케이크 구운,

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Kartoffelpuffer geröstet, mit Knochen Frösche)

가격 : 30.00 € (40890 ₩)

 
  (알레르기: 글 루틴)

랍스터 타진, 랍스터 소스

(Tajine de homard, coulis de homard)

(Hummer Tajine, Hummersauce)

가격 : 38.00 € (51794 ₩)

 
  (알레르기: 갑각류, 땅콩, 우유)

구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Gebratene Steinbutt, süße Kürbis, Schalentiere Emulsion)

가격 : 30.00 € (40890 ₩)

 
  (알레르기: 물고기, 연체 동물)

구운 신선한 대구, 물냉이의 크림 "Echets"의 사탕 무우

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(gerösteten frischen Kabeljau, Creme von Brunnenkresse, Rüben von "Echets")

가격 : 22.00 € (29986 ₩)

 

브레스 가금류, 브레스 크림

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Bresse-Geflügel, das Bresse-Creme)

가격 : 33.00 € (44979 ₩)

 
  (알레르기: 우유)

브레스 닭, morels와 브레스의 크림

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Bresse-Huhn, Creme der Bresse mit Morcheln)

가격 : 38.00 € (51794 ₩)

 
  (알레르기: 우유)

두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Landgemachte Perlhühner in zwei Kochprozess, Brustbraten vom Perlhuhn und Oberschenkel Confit Parmentier)

가격 : 27.00 € (36801 ₩)

 

쇠고기 갈비 - 블랙 앵거스 미국 - 2 인 bearnaise 소스

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(Rippe vom Rind - Black-Angus USA - Sauce Béarnaise für 2 Personen)

가격 : 80.00 € (109040 ₩)

  USA 원산지

버터 브레스와 태국산 쇠고기 ribsteak 블랙 앵거스,

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Beef ribsteak Black Angus, mit Butter gebratene Bresse)

가격 : 32.00 € (43616 ₩)

 
  원산지 미국
  (알레르기: 우유)

우리 지역의 치즈 플래터

(Plateau de fromages de nos régions)

(Käseplatte unserer Regionen)

가격 : 17.00 € (23171 ₩)

  (알레르기: 우유)

크림 치즈

(Fromage blanc à la crème)

(Hüttenkäse mit Sahne)

가격 : 10.00 € (13630 ₩)

  (알레르기: 우유)

"Canut"(코티지 치즈베이스)의 두뇌

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Gehirne von "Canut" (Quark-Basis))

가격 : 10.00 € (13630 ₩)

  치즈, 다진 향신료, 샬롯, 소금, 후추, 올리브 오일과 식초
  (알레르기: 우유)

모과와 수플레

(Soufflé chaud au coing)

(Soufflé mit Quitten)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

 
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

구 초콜릿과 배보세요

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Entdecken Sie die Kugel Schokolade und Birne)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

아이스크림과 셔벗의 판

(Assiette de glaces et sorbets)

(Teller Speiseeis und Sorbets)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

  (알레르기: 달걀, 우유)

호두 파이, 바닐라 아이스크림

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline Torte, Vanille-Eis)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

초콜릿 Valrhona 전통적인 profiteroles에

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Valrhona)

(Traditionelle Profiteroles mit Schokolade Valrhona)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

  달콤한 또는 풍미 충전과 슈슈 과자 공입니다. 디저트로,이 공은 아이스크림으로 가득 뜨거운 녹은 초콜릿으로 코팅 역임.
  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

그의 유리 니콜과 함께, 그랜드 마르니에 수플레 아이스

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Iced Soufflé mit Grand Marnier, mit seinem Glas Nicole)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

 
  (알레르기: 달걀, 우유)

설탕에 절인 사과, 부드러운 크림, 프랄린 타일, 그래 니 스미스 셔벗

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(kandierte Äpfel, weiche Creme, Pralinen Fliesen, Granny Smith Sorbet)

가격 : 12.00 € (16356 ₩)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Alle Preise sind inklusive 10% Mehrwertsteuer und Service)

사진 및 알레르기는 계약하지

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Fotos und Allergene sind nicht vertraglich)

혼자 프랑스어 요청에 사용할 수 알러지 유발 물질의 목록은, 정통이다.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(allein verbindlich ist, in Französisch die Liste der Allergene auf Anfrage erhältlich.)

메뉴 빅터, 우리 장로 (4 과목, 치즈, 디저트)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Menu Victor, unser älterer (4 Gänge, Käse und Dessert))

가격 : 85.00 € (115855 ₩)

 
  가용성 및 오늘의 영감에 따라 - 전체 테이블에 대해

따뜻한 푸 아그라 라비올리, 포트 와인 소스 (우선 선택)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Warme Gänseleber Ravioli, Portweinsauce (Auswahl an Vorspeisen))

 
  (알레르기: 글 루틴)

구운 생 자크, 참 파삭 파삭에 (우선 선택)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Gebratene Saint-Jacques, auf Sesam knackig (Auswahl an Vorspeisen))

 
  (알레르기: 견과류, 연체 동물)

두 요리-과정에서 농장 만든 기니 닭, 기니 닭과 허벅지 콘피의 파르 멘티 엘의 가슴 로스트 (요리 중 선택)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Landgemachte Perlhühner in zwei Kochprozess, Brustbraten vom Perlhuhn und Oberschenkel Confit Parmentier (Wahl der Schale))

 

구운 가자미, 달콤한 호박, 조개 에멀젼 (메인 코스 선택)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Gebratene Steinbutt, süße Kürbis, Schalentiere Emulsion (Wahlmenü))

 
  (알레르기: 물고기, 연체 동물)

치즈 선택

(Fromage au choix)

(Käseauswahl)

  (알레르기: 우유)

디저트의 선택 (일품 메뉴 참조)

(Choix de dessert à la carte)

(Dessert nach Wahl (siehe Menü à la carte))

과자, 음식

(Mignardises)

(Süßwaren, Delikatessen)

계절 나물 튀김 계란, 악몽 크림,

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Spiegelei, spritzigen Sahne, mit Kräutern der Saison)

 
  (알레르기: 달걀, 우유)

물냉 크림, 사탕 무우 Echets와 볶은 대구

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Gebratenes Dorsch mit Brunnenkresse-Creme, Rüben Echets)

  (알레르기: 물고기, 우유)

치즈의 부작을 선택, 체리 잼

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Auswählen einer Trilogie von Käse, Kirschmarmelade)

  (알레르기: 우유)

또는 - 브레스 크림 치즈

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(oder - Hüttenkäse mit Sahne Bresse)

  (알레르기: 우유)

호두 파이, 바닐라 아이스크림

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Praline Kuchen, Vanilleeis)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

국가 요리의 선택 요리사의 4 세대,

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 Generationen von Köchen, wählen Sie der Landküche)

버터와 허브에 볶음 개구리 (항목 선택)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(sautierten Frösche in Butter und Kräutern (Eintritt optional))

 
  내 할머니에 대한 경의에서 "캐서린"
  (알레르기: 우유)

브레스 닭 AOC는 크림 브레스, 바 스마티 쌀과 야생 쌀, 파르 멘티 엘을 팬케이크

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Bresse-Huhn AOC, Sahne Bresse, Basmati-Reis und Wildreis, Pfannkuchen Parmentier)

  내 큰 할머니에 대한 찬사에서 "Pierrette입니다"
  (알레르기: 우유)

우리 지방의 치즈

(Fromages de nos provinces)

(Käse aus unseren Provinzen)

  (알레르기: 우유)

세 가지 진미 접시

(Variation de trois Gourmandises)

(Platte der drei Delikatessen)

  내 아버지에 대한 존경에서 "자크"

분의 예열 연어, 화이트 버터 악몽, 젊은 촬영

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Minute warmen Lachs, weißer Butter spritzig, junge Triebe)

 
  (알레르기: 물고기, 우유)

오리 가슴, 소스 예루살렘 양인데, 감자 espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Entenbrust, Sauce Topinambur, Kartoffel-Espuma)

 

모과 뜨거운 수플레 - 크림이나 코 티 지 치즈

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Hüttenkäse mit creme- oder - heiß Soufflé mit Quitten)

  (알레르기: 우유)

Manicle 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 Glas Manicle - Weinhaus Bugiste (10 cl))

가격 : 20.00 € (27260 ₩)

 

Gamay 2010 년 1 유리 - 와인 하우스 Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 Glas Gamay 2010 - Weinhaus Bugiste (10 cl))

 

½ 에비앙 또는 1/2 Badoit, 1 커피

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ Evian oder 1/2 Badoit, 1 Kaffee)

모든 가격은 10 %의 부가 가치세 및 서비스를 포함

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Alle Preise sind inklusive 10% Mehrwertsteuer und Service)

사진 및 알레르기는 계약하지

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Fotos und Allergene sind nicht vertraglich)

혼자 프랑스어 요청에 사용할 알레르겐 목록, 정통이다.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(allein ist authentisch, in Französisch das Allergen Liste auf Anfrage erhältlich.)

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