eRESTAURANT NFC

• 오늘의 메뉴
• 메뉴를 참조하십시오
• 더 많은 정보
• 우리를 찾기
• 번역 문제?
• 도와주세요

당신은 더 많은 정보가 필요하십니까?

• 수렵
• 일반 카드
• 겨울 메뉴

수렵

고객 스튜

• 게스트 스튜

  (26.00 CHF)

사슴의 필렛

• 사슴의 필렛

  (26.00 CHF)

알의 리브 스테이크

• 알의 리브 스테이크

  (39.00 CHF)

뼈와 사슴 등심 (주문에 한함)

• 뼈와 사슴의 필렛 (주문에 한함)

  (54.00 CHF)

일반 카드

콜드 스타터

• 야채 샐러드 - 하드 삶은 계란

  (15.00 CHF)

• 새우 칵테일

  (17.00 CHF)

• 플레이트 valaisanne

  (24.00 CHF)

• 면도 치즈, 잣과 발사믹 식초 크림과 함께 즐기기 샐러드

  (16.00 CHF)

• 푸 아그라와 콘피 크랜베리​​ 토끼 케이크, 구운 빵과 살라딘

  (21.00 CHF)

핫 선발

• 파슬리의 소테 버섯과 부르고뉴 달팽이

  (18.00 CHF)

• 넛 스쿼시의 크림

  (16.00 CHF)

• 파삭 파삭 한 카망베르

  (16.00 CHF)

물고기

• 바질, 크리올 쌀, 야채와 연어의 에스 칼로프

  (31.00 CHF)

• 노란색 카레와 코코넛 밀크와 새우

  (26.00 CHF)

파스타

• 크림, 토르 텔리 니

  (21.00 CHF)

• 연어 라비올리

  (21.00 CHF)

겨울 메뉴

스타터의 겨울 2015

• 말린 고기 접시

  (27.00 CHF)

• 부르고뉴의 색다른 과자 달팽이 (카 라벨 소스)

  (18.00 CHF)

• 발레 판	(25.00 CHF)

• 샐러드와 따뜻한 염소 치즈 토스트

  (19.00 CHF)

• 푸 아그라 MI-CUIT 오리, 무화과 처트니, 브리오슈 토스트

  (21.00 CHF)

• 훈제 연어, saladive, 토스트 부작

  (22.00 CHF)

• 색다른 과자 버섯

  (19.00 CHF)

• 쇠고기 타르 타르 깍, 구운 빵과 살라딘 (100g)

  (19.00 CHF)

• 항공 샐러드

  (19.00 CHF)

샐러드

• 토마토와 모짜렐라 샐러드 "디 buffala"녹색 페스토와 아보카도

  (18.00 CHF)

• 조잡함 샐러드, croutons 및 하드 삶은 계란

  (18.00 CHF)

• 어부 샐러드, 훈제 연어, 새우 칵테일과 calamaretti 절인 아보카도와 토마토

  (21.00 CHF)

• 꿀, 신선한 샐러드와 따뜻한 염소 치즈 지갑

  (21.00 CHF)

• 시간의 샐러드

  (19.00 CHF)

시간의 제안 (겨울 2015)

• 빨간 카레 썰어 닭고기, 쌀과 야채 basmnati 일

  (28.00 CHF)

• 햄버거 쇠고기 (200g), 카 라벨 소스

  (25.00 CHF)

• 순간의 파스타

  (21.00 CHF)

• 치즈 버거, 카 라벨 소스

  (25.00 CHF)

• 라자냐 알에서 Forno

  (21.00 CHF)

• 클래식 쇠고기 타르 타르 (200 GR)

  (38.00 CHF)

• 타르 타르 항공 쇠고기 (200 GR)

  (38.00 CHF)

타르 타르

• 아보카도 타르타르와 파인애플 새우 칵테일

  (34.00 CHF)

• 골 파, 보드카와 그래 니 스미스 (180 GR) 사과와 연어 타르타르

  (36.00 CHF)

물고기

• 레몬 그라스, 냄비 야채, 바 스마티 쌀과 새우 꼬리

  (28.00 CHF)

• 구이 바다, 가리비 세인트 자크, calamaretti, 새우, 쌀과 야채

  (36.00 CHF)

• 도미의​​ 필렛 라 프란차, 처녀 소스, 쌀과 야채

  (38.00 CHF)

• 농어 필레 신선한 수입 밀링 튀김과 타르타르 소스 나 소스 카 라벨

  (38.00 CHF)

• 치즈 버거 물고기 (연어와 농어)

  (30.00 CHF)

특산품 (겨울 2015)

• CARAVELLE (180gr)

  (40.00 CHF)

• 슈퍼 CARAVELLE (260gr)

  (47.00 CHF)

• 380 (380g)

  (57.00 CHF)

고기

• 송아지 코르 동 블루

  (40.00 CHF)

• 비엔나 송아지 커틀릿

  (34.00 CHF)

• 고추 소스와 함께 스테이크

  (38.00 CHF)

• 골파 쇠고기 스테이크

  (35.00 CHF)

• 버터 하우스 스테이크

  (25.00 CHF)

• 버섯 Tournedos

  (45.00 CHF)

게스트 스튜

(civet du moment)

가격 :

26.00 CHF

 

사슴의 필렛

(médaillon de chevreuil)

가격 :

26.00 CHF

 

알의 리브 스테이크

(Entrecôte de cerf)

가격 :

39.00 CHF

 

뼈와 사슴의 필렛 (주문에 한함)

(Selle de chevreuil)

야채 샐러드 - 하드 삶은 계란

(Salade de crudités – œuf dur)

새우 칵테일

(Cocktail de crevettes)

플레이트 valaisanne

(Assiette valaisanne)

가격 :

24.00 CHF

 

면도 치즈, 잣과 발사믹 식초 크림과 함께 즐기기 샐러드

(Salade de roquette, copeaux de parmesan, pignons de pin et crème de vinaigre balsamique)

가격 :

16.00 CHF

 

푸 아그라와 콘피 크랜베리​​ 토끼 케이크, 구운 빵과 살라딘

(Pressé de lièvre au foie gras et confit d’airelles, pain toasté et saladine)

가격 :

21.00 CHF

 

파슬리의 소테 버섯과 부르고뉴 달팽이

(Poêlée de champignons et escargots de Bourgogne en persillade)

가격 :

18.00 CHF

 

넛 스쿼시의 크림

(Velouté de courge et butternut)

가격 :

16.00 CHF

   

파삭 파삭 한 카망베르

(Croustillant de Camembert)

가격 :

16.00 CHF

   

바질, 크리올 쌀, 야채와 연어의 에스 칼로프

(Escalope de saumon au basilic, riz créole, petits légumes)

노란색 카레와 코코넛 밀크와 새우

(Gambas au curry jaune et lait de coco)

가격 :

26.00 CHF

 

크림, 토르 텔리 니

(Tortellinis à la crème)

연어 라비올리

(Raviolis au saumon)

말린 고기 접시

(Assiette de viande séchée )

부르고뉴의 색다른 과자 달팽이 (카 라벨 소스)

(feuilleté d'escargots de Bourgogne (sauce caravelle))

  (알레르기: 연체 동물)

발레 판

(Assiette valaisanne)

샐러드와 따뜻한 염소 치즈 토스트

(Salade et toast de fromage de chèvre chaud)

  (알레르기: 우유)

푸 아그라 MI-CUIT 오리, 무화과 처트니, 브리오슈 토스트

(Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues, toasts briochés)

훈제 연어, saladive, 토스트 부작

(Trilogie de saumon fumé, saladive, toasts )

가격 :

22.00 CHF

 

  (알레르기: 물고기)

색다른 과자 버섯

(feuilleté aux champignons)

쇠고기 타르 타르 깍, 구운 빵과 살라딘 (100g)

(Tartare de bœuf taillé au couteau, pain toasté et saladine (100 g))

가격 :

19.00 CHF

 

항공 샐러드

(Salade Aviation)

가격 :

19.00 CHF

 

  (알레르기: 우유)

토마토와 모짜렐라 샐러드 "디 buffala"녹색 페스토와 아보카도

(Salade de Tomate et mozzarela "Di buffala", pesto vert et avocat)

조잡함 샐러드, croutons 및 하드 삶은 계란

(Salade de crudité, croûtons et œufs durs)

어부 샐러드, 훈제 연어, 새우 칵테일과 calamaretti 절인 아보카도와 토마토

(Salade du Pêcheur, Saumon fumé, crevettes cocktail et calamaretti marinés, avocat et tomates)

꿀, 신선한 샐러드와 따뜻한 염소 치즈 지갑

(Aumonière de chèvre chaud au miel, salade fraîcheur)

시간의 샐러드

(Salade composée du moment)

빨간 카레 썰어 닭고기, 쌀과 야채 basmnati 일

(Emincé de volaille aux champignons - roesti)

햄버거 쇠고기 (200g), 카 라벨 소스

(Hamburger de bœuf (200 g), sauce Caravelle)

순간의 파스타

(Pâtes du moment)

치즈 버거, 카 라벨 소스

(Cheeseburger, sauce Caravelle)

가격 :

25.00 CHF

 

  (알레르기: 우유)

라자냐 알에서 Forno

(Lasagne maison)

가격 :

21.00 CHF

 

  (알레르기: 우유)

클래식 쇠고기 타르 타르 (200 GR)

(Tartare de Bœuf classique (200 gr))

가격 :

38.00 CHF

 

타르 타르 항공 쇠고기 (200 GR)

(Tartare de Bœuf Aviation (200 gr))

가격 :

38.00 CHF

 

아보카도 타르타르와 파인애플 새우 칵테일

(Tartare d’avocat et crevettes cocktail à l’ananas)

골 파, 보드카와 그래 니 스미스 (180 GR) 사과와 연어 타르타르

(Tartare de saumon à la ciboulette, vodka et pommes Granny Smith (180 gr))

레몬 그라스, 냄비 야채, 바 스마티 쌀과 새우 꼬리

(Queues de crevettes à la citronnelle, légumes du Wok, riz basmati)

  (알레르기: 갑각류)

구이 바다, 가리비 세인트 자크, calamaretti, 새우, 쌀과 야채

(Plancha de la mer, Noix de St-Jacques, calamaretti, gambas, riz et légumes)

도미의​​ 필렛 라 프란차, 처녀 소스, 쌀과 야채

(Filet de bar croustillant, flan de carottes au curry, riz basmati)

  (알레르기: 물고기)

농어 필레 신선한 수입 밀링 튀김과 타르타르 소스 나 소스 카 라벨

(Filets de perches frais d’importation meunière frites et sauce tartare ou sauce caravelle)

치즈 버거 물고기 (연어와 농어)

(cheeseburger de poissons (saumon et filet de bar ))

  (알레르기: 물고기, 우유)

CARAVELLE (180gr)

(CARAVELLE (180gr))

가격 :

40.00 CHF

 

슈퍼 CARAVELLE (260gr)

(SUPER CARAVELLE (260gr))

가격 :

47.00 CHF

 

380 (380g)

(A 380 (380gr))

가격 :

57.00 CHF

 

송아지 코르 동 블루

(Cordon bleu de veau)

비엔나 송아지 커틀릿

(Escalope de veau viennoise)

가격 :

34.00 CHF

 

고추 소스와 함께 스테이크

(Entrecôte au poivre)

골파 쇠고기 스테이크

(Pavé de bœuf à l'échalote)

버터 하우스 스테이크

(Steak maison avec beurre)

가격 :

25.00 CHF

 

버섯 Tournedos

(filet de boeuf aux morilles)

오늘의 메뉴

행사

번역 문제?