도미 등심 미러 감귤, 생강, 폴렌타, 파 슬 리와 시금치 |
꼬치 살구 오리 가슴살, "가운 드 챔피언", 발사믹 진주와 붉은 과일 소스에 감자 |
신선한 민트, 수제 hollandaise 소스와 빵 가루 입힌 황새치 허리는, 박제 호박은 로즈마리 감자로 촬영 캡 |
도미 등심 미러 감귤, 생강, 폴렌타, 파 슬 리와 시금치 | (16.60 €) |
신선한 민트, 수제 hollandaise 소스, 박제 호박 모자와 로즈마리 새로운 감자, 바다 소금과 빵 가루 입힌 황새치 허리 | (13.60 €) |
Griled 꼬치 새우 세인트 자크, 구운 헤이즐넛 버터 아스파라거스, 으깬 감자 vitelotte | (19.60 €) |
소금 표면에 마지막 낚시 바, 계절 야채와 함께 콘피 토마토 버진 오일 papillote (2 명) | (17.80 €) |
오렌지 버터, 바삭 바삭한 야채 흰색 버터 소스 (500g 약) 구이 전체 랍스터 | (31.00 €) |
세 미식가 농장 치즈 접시 | (7.20 €) |
스위스 초콜릿 크림 brulee 레몬 카라멜 | (8.40 €) |
그랜드 마르니 맛 딸기 티라미수, 과일 coulis | (8.40 €) |
파인애플, 바닐라 주스, 레이스 튤립, 망고 셔벗의 카르 파치 오 | (6.90 €) |
초콜릿 타트와 바삭 바삭한 프랄린 | (7.20 €) |
sabayon로 붉은 과일 시즌 그라탕 | (7.60 €) |
커피 또는 미식가 차, 시간의 과자 | (7.20 €) |
커피, 초콜릿이나 캐러멜 "Liégeois" | (7.20 €) |
열정의 라운드, "쿡 마스터 장벽"(망고 열정 무스와 파삭 파삭 한 화이트 초콜릿과 코코넛) | (7.20 €) |
도멘 Gardrat - IGP 빈스 Charentais : 루즈«도멘 빌라 노바»Médaille 드 청동 | (17.40 €) |
도멘 Gardrat - IGP 빈스 Charentais : 블랑«롬바드» | (14.60 €) |
도멘 Gardrat - IGP 빈스 Charentais : 로즈«Rosae» | (14.60 €) |
«일드 디부 도레»- IGP 빈스 Charentais은 : PERLES는 샤르도네를 Blanches | (18.80 €) |
«일드 디부 도레»- IGP 빈스 Charentais : PERLES Noires 메를로 카베르네 | (18.80 €) |
«일드 디부 도레»- IGP 빈스 Charentais : PERLES Grises 카베르네 프랑 | (18.80 €) |
Dourthe N ° 1 AOC 보르도 루즈 75cl | (20.50 €) |
그랜드 예비 AOC 메독의 37.5cl | (12.50 €) |
그랜드 예비 AOC 메독의 75cl | (22.00 €) |
샤토 Nodoz AOC 꼬뜨 드 부르 37.5cl | (15.00 €) |
샤토 Nodoz AOC 꼬뜨 드 부르 75cl | (24.00 €) |
르 Clocher AOC 세인트 이십니다의 37.5cl | (16.50 €) |
르 Clocher AOC 세인트 이십니다의 75cl | (31.00 €) |
샤토 Ferrande AOC 그레이브스 75cl | (44.00 €) |
Dourthe N은 1 AOC 보르도 블랑 75cl을 ° | (19.20 €) |
샤토 Landereau AOC 엔트 전차 머의 37.5cl | (14.20 €) |
샤토 Landereau AOC 엔트 전차 머의 75cl | (21.00 €) |
샤토 뒤 Cléray AOC Muscadet SEVRE 외 - 메인 - 쉬르 - 거짓말 37.5cl | (13.80 €) |
샤토 뒤 Cléray AOC Muscadet SEVRE 외 - 메인 - 쉬르 - 거짓말 75cl | (19.80 €) |
Pacherenc 빅 Bilh moelleux AOC Plaimont의 75cl | (26.50 €) |
Dourthe N ° 1 AOC 보르도 로제 75cl | (19.20 €) |
샤토 Landereau AOC 보르도 Clairet의 37.5cl | (14.20 €) |
샤토 Landereau AOC 보르도 Clairet의 75cl | (21.00 €) |
M 드 Minuty AOC 꼬뜨 드 프로방스 75cl | (28.00 €) |
AOC 보르도 루즈 15cl | (3.20 €) |
AOC 보르도 루즈 46cl (냄비) | (9.90 €) |
그랜드 예비 AOC 메독의 15cl | (3.90 €) |
샤토 Nodoz AOC 꼬뜨 드 부르 15cl | (4.80 €) |
르 퓌 벨 Abord AOC 세인트 니콜라스 드 Bourgueil의 15cl | (4.80 €) |
르 퓌 벨 Abord AOC 세인트 니콜라스 드 Bourgueil의 46cl (냄비) | (14.50 €) |
샤토 Ferrande AOC 그레이브스 15cl | (8.60 €) |
IGP 소비뇽 블랑 15cl | (3.40 €) |
IGP 소비뇽 블랑 46cl (냄비) | (9.90 €) |
Dourthe N ° 1 AOC 보르도 블랑 15cl | (4.00 €) |
Pacherenc 빅 Bilh moelleuxAOC Plaimont의 15cl | (5.40 €) |
Dourthe N ° 1 AOC 보르도 로제 15cl | (3.80 €) |
프로방스 46cl 드 Valadas AOC 꼬뜨 (냄비) | (9.90 €) |