eRESTAURANT NFC

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  JULIEN
  16 rue du Faubourg Saint-Denis
  75010   Paris

  전화.   33 (0)1 47 70 12 06

 

  이메일 :  

  웹 사이트 :   http://www.julienparis.com

우리의 브라 세리 특선 요리 (점심과 저녁 식사에서 유효한 매일)

첫 번째 요리

그릇

디저트

점심 시간 € 19.99 / € 25.00

(포함되지 음료, 유효한 단지 점심 시간에, 특별한 날을 제외하고)

선발

주 과정

디저트

어린이 메뉴 (메인 코스 + 디저트 + 음료) € 11.90

메인 요리

디저트

음주

줄리앙 메뉴

(음료는 포함되지 않음)

선발

주 과정

디저트

카드의 선택 (메뉴 줄리앙)

모든 스타터, 메인 코스와 줄리앙 메뉴에 디저트 offred은 "일품 요리"주문한 다음 가격 (1)에 따라 할 수있다 :

강판 치즈와 함께 전통적인 프랑스 양파 수프,

(Traditionnelle soupe à l’oignon gratinée)

가격 : 7.90 €

  (알레르기: 글 루틴, 우유)

여섯 큰 Courbeyre 부르고뉴 달팽이 샤블리에 절인

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

가격 : 10.00 €

 
  (알레르기: 연체 동물)

JC 다윗은 청어 등심 훈제, 감자 샐러드

(Filets de Harengs fumés JC David, salade de pommes de terre)

가격 : 9.90 €

  (알레르기: 물고기)

샤로 쇠고기 타르 타르, 감자 튀김, 샐러드

(Tartare de Boeuf Charolais, frites et salade)

가격 : 19.90 €

"AAAAA"andouillette, 샬롯 퐁듀와 조약돌 감자

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

가격 : 18.90 €

 

밤색 소스, 계절의 야채 연어

(Saumon à l’oseille, légumes de saison)

가격 : 19.90 €

  (알레르기: 물고기)

전통 떠있는 섬

(Traditionnelle Ile flottante)

가격 : 8.00 €

  (알레르기: 달걀, 우유)

반 준비된 "Valrhona"초콜릿 케이크, 소금에 절인 카라멜 아이스크림

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

가격 : 9.00 €

  (알레르기: 우유)

부르봉 바닐라 크림 brulee

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

가격 : 8.90 €

  (알레르기: 우유)

첫 번째 요리 + 메인 코스

(Entrée + plat )

가격 : 25.00 €

메인 코스 + 디저트

(Plat + dessert)

가격 : 25.00 €

접시 + 커피

(Plat + café)

가격 : 19.90 €

데이비드 JC 청어 등심, 스위트 아몬드 오일 감자

(Filets de hareng JC David, pommes à l’huile d’amande douce)

 

(매일 제안에) 하루에 선발

(L’entrée du jour (dans les suggestions du jour))

 

시저 샐러드, 방데, 치즈 부스러기와 croutons에서 얇게 썰어 닭

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유)

여섯 큰 Courbeyre 부르고뉴 달팽이 샤블리에 절인

(Six gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis)

 
  (알레르기: 연체 동물)

오늘의 메인 코스

(Plat du jour )

 

샤로 쇠고기 타르 타르와 장식

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

장식 오늘의 고기 (하루의 제안에)

(Andouillette AAAAA, fondue d’échalotes, pommes grenailles)

 

밤색, 계절의 야채와 연어

(Saumon à l’oseille, légumes de saisons)

  (알레르기: 물고기)

부르봉 바닐라 크림 brulee

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

전통적인 부동 섬

(Traditionnelle Ile flottante)

 
  (알레르기: 달걀, 우유)

(매일 제안에) 오늘의 디저트

(Le dessert du jour (dans les suggestions du jour))

 

반 준비된 "Valrhona"초콜릿 케이크, 소금에 절인 카라멜 아이스크림

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée caramel à la fleur de sel)

  (알레르기: 우유)

시장의 피 각질의 과자에서 생선, 녹색 야채와 찐 감자

(Croustillant de poisson du marché, légumes verts et pommes à l’anglaise)

  (알레르기: 물고기)

최고 크림 치킨, 거친 으깬 감자

(Suprême de volaille à la crème, écrasé de pomme de terre)

  (알레르기: 우유)

샤로 다진 스테이크, 감자 튀김

(Steack haché charolais, pommes frites)

반 구운 초콜릿 케이크, 바닐라 아이스크림

(Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille)

  (알레르기: 우유)

부르봉 바닐라 크림 brulee

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

  (알레르기: 달걀, 우유)

모듬 아이스크림과 셔벗 (2 개만)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (2 boules))

  (알레르기: 우유)

시럽 또는 코카콜라 (33 CL) 또는 과일 주스 (25 CL) 또는 과일 칵테일 비텔 자연 (33 CL) (25 CL)

(Vittel nature (33 cl) avec sirop ou Coca-Cola (33 cl) ou Jus de fruit (25 cl) ou Cocktail de fruits (25 cl))

첫 번째 요리 + 메인 코스

(Entrée + plat)

가격 : 32.00 €

메인 코스 + 디저트

(Plat + dessert)

가격 : 31.00 €

스타터 + 메인 코스 + 디저트

(Entrée + plat + dessert)

가격 : 37.00 €

피렌체 스타일의 소프트 삶은 계란, 치즈 소스에 신선한 시금치

(OEuf mollet à la florentine, épinards frais, émulsion au parmesan)

가격 : 9.90 €

쇠고기 턱과 소꼬리 테린, 높은 양념 ravigote 소스와 양고기의 상추

(Terrine de joue et queue de boeuf, sauce ravigote, bouquet de mâche)

가격 : 11.90 €

시저 샐러드, 방데, 치즈 부스러기와 croutons에서 얇게 썰어 닭

(Salade Caesar, émincé de volaille de Vendée, copeaux de parmesan et croûtons)

  (알레르기: 글 루틴, 우유)

라임과 생강, 신선한 허브 샐러드 농어와 연어 타르타르

(Tartare de bar et saumon au citron vert et gingembre, salade d’herbes fraîches)

가격 : 15.00 €

  (알레르기: 물고기)

물리게 향신료, 아보카도 바삭 바삭한 야채 탈리아 텔레의 크림 새우

(Gambas au saté, crémeux d’avocat et tagliatelles de légumes croquants)

가격 : 13.00 €

  (알레르기: 갑각류)

집 Festins의 푸 아그라, 포도 처트니 무화과 브리오슈

(Foie gras de canard de la maison Festins, chutney figues raisin, pain brioché)

 

CEPS, 마카로니 그라탕과 포르투 나타나서 박제 방데에서 Ckicken 최고

(Suprême de volaille de Vendée farci aux cèpes, gratin de macaroni, jus au Porto)

가격 : 22.00 €

샤토 브리앙, 녹색 콩, 감자 튀김, bearnaise 소스 구이 (+ 메뉴 줄리앙에 € 5.00)

(Chateaubriand grillé, haricots verts et pommes frites, sauce béarnaise (+ 5,00 € dans le Menu Julien))

가격 : 33.00 €

꿀 옻칠 돼지 갈비, 로즈마리와 함께 조약돌 감자

(Travers de porc laqué au miel, pommes grenailles confites au romarin)

가격 : 24.00 €

Marchand 씨 드 차량 등록 소스, 감자 튀김의 리브 스테이크

(Entrecôte sauce marchand de vin, pommes frites)

가격 : 25.90 €

라즈베리 식초, 조림 샬롯와 으깬 감자 송아지 간 볶음

(Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, échalote confite et purée de pommes de terre)

가격 : 23.00 €

새우 전골, 계절의 야채,​​ 코와 신선한 고수 주스

(Cocotte de Gambas, légumes de saison, jus de coque et coriandre fraîche)

가격 : 22.00 €

  (알레르기: 갑각류)

올리브와 바질 소스 처녀와 대구, 거친 으깬 감자 구운 등심

(Dos de Cabillaud rôti, écrasé de pomme de terre aux olives, sauce vierge au basilic)

가격 : 23.00 €

천연 바다 소금 농어, 굴 버섯 리조또와 조개 소스의 필레

(Filet de bar à la fleur de sel, risotto aux pleurotes, coulis de crustacés)

가격 : 27.00 €

  (알레르기: 물고기)

전체 구운 도미, 볶음 야채, 콩, 라임 비네 그레트

(Dorade entière rôtie, légumes poêlés, vinaigrette soja et citron vert)

가격 : 26.00 €

  (알레르기: 물고기, 간장)

구이 단독 또는 단독 무니 엘, 신선한 시금치와 찐 감자 (줄리앙 메뉴에서 + 8.00 €)

(Sole plancha ou meunière, épinards frais et pommes vapeur (+ 8,00 € dans le Menu Julien))

가격 : 41.00 €

 
  (알레르기: 물고기)

냄비에 볶은 야채, 콩, 라임 비네 (채식 코스)

(Wok de légumes, vinaigrette soja et citron vert (plat végétarien))

가격 : 20.00 €

 
  (알레르기: 간장)

모듬 치즈, 그린 샐러드

(Assortiment de fromages, salade verte)

가격 : 9.90 €

  (알레르기: 우유)

얇은 사과 타트와 부르봉 바닐라 아이스크림

(Tarte fine aux pommes, glace à la vanille bourbon)

가격 : 9.90 €

  (알레르기: 우유)

따뜻한 Valrhona 초콜릿을 Profieroles

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

가격 : 11.00 €

 

크레페 Suzette 그랜드 마르니와 flambéed

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier )

가격 : 12.00 €

 
  (알레르기: 달걀, 우유)

호박 럼 바바 로얄 세인트 제임스, 휘핑 바닐라 크림

(Baba au rhum royal ambré St-James, crème fouettée à la vanille)

가격 : 11.00 €

 

티라미수 스타일에 계절의 신선한 과일, 브르타뉴 어 치즈, 아몬드의 파편

(Fruits frais de saison en Tiramisu, éclats de sablé breton)

가격 : 10.00 €

모듬 아이스크림과 셔벗 : 바닐라, 초콜릿, 딸기, 블랙 커런트, 딸기, 라임, 생강

(Assortiment de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Fraise, Cassis, Framboise, Citron Vert, Gingembre)

가격 : 9.90 €

그 4 취급과 커피 미식가

(Café Gourmand accompagné de 4 douceurs)

가격 : 11.90 €

 

초보

(Entrée)

가격 : 14.00 €

메인 코스

(Plat)

가격 : 26.00 €

디저트

(Dessert)

가격 : 11.00 €

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