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Le Mesturet 2
77 Rue de Richelieu
75002 Paris

전화. +33 1 42 97 40 68

Restaurant traditionnel par excellence, Le Mesturet propose une cuisine classique et familiale préparée avec des produits frais et de qualité.

이메일 : contact@lemesturet.com

웹 사이트 : http://www.lemesturet.com/

지불 :

소셜 네트워크 :

레스토랑

르 쁘띠 메스튀레 26€: 애피타이저 + 주 요리 또는 주 요리 + 디저트

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

가격 :

26.00 €

식품 알러지가 있으시면 저희 작업자에게 도움을 요청하세요. 숙련된 직원은 필요한 정보를 제공해 드릴 것입니다. 서비스 비용 포함 - "수공 자체 제작" 요리는 모두 원료로 현장에서 제작됩니다.

르 그랑 메스튀레 31.50€: 애피타이저 + 주 요리 + 디저트

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

가격 :

31.50 €

산양치즈와 가지 구이, 토마토 소스

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

가격 :

8.90 €

(알레르기: 우유)

대구 리예뜨, 후추 마늘장, 아니스 산초 드레싱

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 물고기, 겨자)

잘게 썬 돼지머리 젤리, 라비고트 소스

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 글 루틴)

다진 양고기 샐러드, 향채 토마토전, 오레가노 드레싱

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 우유)

신선한 민트를 곁들인 차가운 호박 수프, 다진 마늘 빵 조각

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

가격 :

8.90 €

(알레르기: 글 루틴, 연체 동물)

오늘의 스타터 (칠판 참조)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

가격 :

8.90 €

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

가격 :

17.10 €

세트 이외에 주문시 8 유로 추가

(알레르기: 글 루틴, 달걀)

세랑 라 크리에 스테이크(300g), 발루아 소스, 감자튀김

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

가격 :

18.50 €

(알레르기: 달걀, 우유)

채소찜과 조림 요리를 곁들인 생대구 아이올리

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

가격 :

18.50 €

(알레르기: 물고기)

에스쁠레뜨 후추 고등어 브레드, 냉 토마토 피망 계란 볶음 ( 품절될 수 있음 )

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

가격 :

17.90 €

(알레르기: 글 루틴, 물고기)

레드 마스크 농가 치킨롤 & 마늘 소스, 빨간 고추장, 회향전

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

가격 :

17.60 €

(알레르기: 달걀, 우유)

필릿 돼지갈비, 세이지 소스, 파마산 치즈를 곁들인 호박 그라탕

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

가격 :

18.50 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

파슬리가루를 뿌린 굵게 썬 전통방식 소고기 타르타르

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

가격 :

17.60 €

오늘의 메인 코스 (칠판 참조)

(Plat du jour (voir ardoises))

가격 :

17.60 €

전통 소고기 화이트 스튜, 라이스 필라프 및 어린 양파

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

가격 :

17.60 €

(알레르기: 우유)

프로방스식 시스터 양고기 전골, 백리향 완두 "부드러운 완두"

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

가격 :

18.50 €

(알레르기: 아황산염)

그리비슈 소스와 채소찜을 곁들인 소 머리고기로 속을 채운 소 혀 요리

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

가격 :

17.60 €

(알레르기: 달걀, 겨자)

파팔레 샐러드, 정과 여름 야채, 바닐라 소스

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

가격 :

17.60 €

(알레르기: 글 루틴)

시금치 파이 및 프레시 산양치즈

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

가격 :

17.60 €

(알레르기: 글 루틴, 우유)

지역 전통 수제 치즈 : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

가격 :

9.40 €

(알레르기: 우유, 견과류)

코티지 생치즈, 차이브와 마늘 또는 밤 크림

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

가격 :

8.90 €

(알레르기: 우유)

정통 파리 브레스트, 프랄린 크림 ( 소식가는 주의하세요 )

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

가격 :

8.90 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

홍과 비스킷, 버번 바닐라 크림

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

필라델피아 치즈 케이크, 다진 참외 과일

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

아삭아삭한 툴루즈 스톡 플로떵뜨, 앵글 크림

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

가격 :

8.90 €

(알레르기: 달걀, 우유)

레몬과 바질을 곁들인 계절 과일, 아몬드 스펀지 케이크

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 견과류)

복숭아 및 아몬드 바바루아, 로즈메리 이탈리아 마요네즈 소스

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

가격 :

9.00 €

(알레르기: 달걀, 우유)

트로피컬 초코렛 케이크, 캐러멜 페어, 프레시 박하 샹티이 크림

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

가격 :

8.90 €

(알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

오늘의 디저트(칠판 참고)

(Dessert du jour (voir ardoises))

가격 :

8.90 €

우리의 아이스크림과 sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

가격 :

8.90 €

아이스크림: 바닐라, 초코렛, 피스타치오 및 툴루즈 스톡맛
샤베트: 유기 딸기, 생선류, 유기 레몬 및 아몬드맛

(알레르기: 우유)

커피 및 카페 구르망 ( 오늘의 케이크와 커피 또는 차가 함께 제공되는 세트 )

(CAFE GOURMAND)

가격 :

8.90 €

빵 가루 입힌 대구, 나비 파스타

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

(알레르기: 글 루틴, 물고기)

볶은 무료 토종 닭 (레드 라벨), 튀긴 감자, 타르타르 소스

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

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아이스 컵 (선택 2 개만)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

(알레르기: 우유)

초콜릿 케이크, 캐러멜 배

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

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(----------------)

1 음료 (탄산 음료, 과일 주스, 미네랄 워터)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

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할랄
적법한
알코올
알레르기
채식주의 자
철저한 채식주의 자
세동 제거기
바이오
집에서 만든
암소
글루텐 자유로운
말
.
냉동 제품을 포함 할 수 있음
돼지

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Le Mesturet 2

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전통방식 요리

채식주의자 분들을 위한 요리

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디저트

하위 메뉴 (1 주 과정 + 1 디저트 + 1 음료) 12 €

르 쁘띠 메스튀레 26€: 애피타이저 + 주 요리 또는 주 요리 + 디저트

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

르 그랑 메스튀레 31.50€: 애피타이저 + 주 요리 + 디저트

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

산양치즈와 가지 구이, 토마토 소스

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

대구 리예뜨, 후추 마늘장, 아니스 산초 드레싱

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

잘게 썬 돼지머리 젤리, 라비고트 소스

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

다진 양고기 샐러드, 향채 토마토전, 오레가노 드레싱

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

신선한 민트를 곁들인 차가운 호박 수프, 다진 마늘 빵 조각

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

오늘의 스타터 (칠판 참조)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

추천: 푸아그라 테린, 반숙 랑드주 오리간, 구즈베리 젤리, 메밀빵

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

세랑 라 크리에 스테이크(300g), 발루아 소스, 감자튀김

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

채소찜과 조림 요리를 곁들인 생대구 아이올리

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

에스쁠레뜨 후추 고등어 브레드, 냉 토마토 피망 계란 볶음 ( 품절될 수 있음 )

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

레드 마스크 농가 치킨롤 & 마늘 소스, 빨간 고추장, 회향전

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

필릿 돼지갈비, 세이지 소스, 파마산 치즈를 곁들인 호박 그라탕

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

파슬리가루를 뿌린 굵게 썬 전통방식 소고기 타르타르

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

오늘의 메인 코스 (칠판 참조)

(Plat du jour (voir ardoises))

전통 소고기 화이트 스튜, 라이스 필라프 및 어린 양파

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

프로방스식 시스터 양고기 전골, 백리향 완두 "부드러운 완두"

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

그리비슈 소스와 채소찜을 곁들인 소 머리고기로 속을 채운 소 혀 요리

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

파팔레 샐러드, 정과 여름 야채, 바닐라 소스

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

시금치 파이 및 프레시 산양치즈

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

지역 전통 수제 치즈 : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

코티지 생치즈, 차이브와 마늘 또는 밤 크림

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

정통 파리 브레스트, 프랄린 크림 ( 소식가는 주의하세요 )

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

홍과 비스킷, 버번 바닐라 크림

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

필라델피아 치즈 케이크, 다진 참외 과일

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

아삭아삭한 툴루즈 스톡 플로떵뜨, 앵글 크림

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

레몬과 바질을 곁들인 계절 과일, 아몬드 스펀지 케이크

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

복숭아 및 아몬드 바바루아, 로즈메리 이탈리아 마요네즈 소스

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

트로피컬 초코렛 케이크, 캐러멜 페어, 프레시 박하 샹티이 크림

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

오늘의 디저트(칠판 참고)

(Dessert du jour (voir ardoises))

우리의 아이스크림과 sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

커피 및 카페 구르망 ( 오늘의 케이크와 커피 또는 차가 함께 제공되는 세트 )

(CAFE GOURMAND)

빵 가루 입힌 대구, 나비 파스타

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

볶은 무료 토종 닭 (레드 라벨), 튀긴 감자, 타르타르 소스