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• Le Poisson d'Argent 레스토랑 메뉴 2026년 봄
• 맛, 떼루아, 가벼움 메뉴
• 풍미, 테루아, 가벼운 2코스 메뉴
• 어린이 메뉴 - 14 세
• 룸 서비스:

Le Poisson d'Argent 레스토랑 메뉴 2026년 봄

메뉴 : 웰빙 칵테일 35cl

• 딸기, 복숭아, 바나나

  (12.50 €)

• 오이, 사과, 민트, 레몬

  (12.50 €)

메뉴: 간식

• Gonnegirls Farm의 유기농 계란 오믈렛

  (18.00 €)

• 양념을 곁들인 칼로 썬 쇠고기 타르타르

  (24.00 €)

메뉴: 우리의 전채요리

• 홋카이도 소스와 양념을 곁들인 참치 타타키

  (17.00 €)

• 푸아그라 테린, 노르망디 히비스커스 처트니, 그리고 직접 구운 브리오슈

  (21.00 €)

• 봄 채소 타르틀렛과 짭짤한 맛의 수제 후무스

  (15.00 €)

• 오늘의 스타터

  (15.00 €)

우리의 랩

• 채식 랩

  (13.00 €)

• 간장에 재운 칠면조 랩

  (15.00 €)

• 훈제 연어 랩

  (17.00 €)

메뉴: 샐러드

• 신선도 공식

  (25.00 €)

• 활력 샐러드

  (17.00 €)

• 봄 샐러드

  (18.00 €)

• 북유럽 샐러드

  (20.00 €)

메뉴 : 우리의 물고기

• ??? ??? :

  (24.00 €)

• 팬에 구운 도미 필레, 꿀을 곁들여 구운 제철 채소, 헤이즐넛 폼, 그리고 당근 잎 오일

  (26.00 €)

• 구운 낚싯줄에 잡힌 농어 필레, 회향 기반, 오렌지와 금귤 콩피, 감귤 크림 주스

  (28.00 €)

• 향신료를 곁들인 데친 아귀, 크리미한 해산물 리조또, 그리고 절인 랑구스틴 꼬리

  (32.00 €)

메뉴 : 우리의 고기

• ??? ?? :

  (24.00 €)

• 노르망디 품종 소고기 필레, 노르망디 버터를 곁들인 구운 부숑 감자, 설탕에 절인 대황과 레드 와인 소스

  (34.00 €)

• "Ferme du Mont aux Roux"의 돼지고기 찹, 바닐라, 보라색 콜리플라워 무슬린, 주니퍼 베리 주스를 곁들인 파스닙 리조또

  (30.00 €)

• 구운 오리 가슴살, 완두콩 로얄, 꿀과 통카빈을 곁들인 수란 루스터 배, 윤기 나는 스노우피, 새콤달콤한 배 소스

  (28.00 €)

우리의 채식 요리

• 맛있는 야채와 제철 야채, 해초 국물을 곁들인 소피의 야채 쿠스쿠스

  (23.00 €)

• 오늘의 채식 요리

  (23.00 €)

메뉴 : 해산물

• 굴 6개

  (16.00 €)

• 굴 9개

  (22.00 €)

• 굴 12개

  (29.00 €)

• ??? ??

  (52.00 €)

메뉴: 우리의 디저트

• 3개의 노르만 치즈 플레이트

  (11.00 €)

• 트롱프뢰유의 Belle Hélène 스타일 배

  (15.00 €)

• 제철 과일 타르트

  (13.00 €)

• 할머니표 초콜릿 무스, 휘핑크림, 스트로이젤

  (13.00 €)

• 고급 커피 또는 차

  (13.00 €)

• 노르망디 고급 커피 또는 차

  (17.00 €)

• 일일 메뉴의 디저트

  (12.00 €)

• ????? ?? 2 ? :

  (6.00 €)

• ????? ? 3 ?? :

  (8.00 €)

• 아이스크림 볼 4개 :

  (10.00 €)

• 시트러스 파블로바, 키위 마멀레이드, 바닐라 마스카르포네 가나슈, 루꼴라 셔벗

  (13.00 €)

• 착시 현상 레몬

  (15.00 €)

맛, 떼루아, 가벼움 메뉴

맛, 테루아, 가벼움 메뉴

• 풍미, 테루아 및 밝기 메뉴

  (44.00 €)

풍미, 테루아, 가벼운 2코스 메뉴

현지 맛 메뉴, 가벼움 2코스

• 스타터 메인 코스 또는 디저트 메인 코스

  (34.00 €)

어린이 메뉴 - 14 세

어린이 메뉴 스타터

• 어린이용 샤르퀴테리 플래터

• 콜드 컷 접시

• 오이 샐러드, 차지키 스타일

어린이 메뉴 : 요리

• 오늘의 물고기

• 치킨 슈프림

• 볼로네즈 파스타

• ??? ?? :

어린이 메뉴 : 디저트

• 초콜릿 무스

• 녹는 초콜릿 케이크와 아이스크림

• 컵 얼음 두 공

• 사과 소스

룸 서비스:

룸서비스 우리의 전채요리

• 홋카이도 소스와 양념을 곁들인 참치 타타키

  (17.00 €)

• 푸아그라 테린, 노르망디 히비스커스 처트니, 그리고 직접 구운 브리오슈

  (21.00 €)

• ??? ???

  (15.00 €)

• 봄 채소 타르틀렛과 짭짤한 맛의 수제 후무스

  (15.00 €)

룸서비스 샐러드

• 북유럽 샐러드

  (20.00 €)

• 봄 샐러드: 메스클린, 오이, 올리브, 절인 적양파, 페타 치즈, 바삭한 병아리콩, 잠두, 훈제 오리 가슴살

  (18.00 €)

• 활력 샐러드

  (17.00 €)

룸 서비스 우리의 랩

• 채식 랩

  (13.00 €)

• 간장 양념 칠면조 랩

  (15.00 €)

• 훈제 연어 랩

  (17.00 €)

룸서비스 우리의 간식

• Domaine des Rouges Terre의 유기농 계란 오믈렛

  (18.00 €)

• 양념을 곁들인 칼로 썬 쇠고기 타르타르

  (24.00 €)

룸서비스 아워피쉬

• 구운 낚싯줄에 잡힌 농어 필레, 회향 기반, 오렌지와 금귤 콩피, 감귤 크림 주스

  (26.00 €)

• 케이준 양념에 재운 구운 황새치, 잠두, 완두콩, 키위와 코코넛 소스, 그리고 새콤달콤한 코코넛 에멀젼

  (28.00 €)

• 오늘의 생ì„

  (24.00 €)

• 향신료를 곁들인 데친 아귀, 크리미한 해산물 리조또, 그리고 절인 랑구스틴 꼬리

  (24.00 €)

룸서비스 우리의 고기

• 노르망디 쇠고기 필레

  (34.00 €)

• ??? ??

  (24.00 €)

• 구운 오리 가슴살, 완두콩 로얄, 꿀과 통카빈을 곁들인 수란 루스터 배, 윤기 나는 스노우피, 새콤달콤한 배 소스

  (28.00 €)

채식 요리를 룸서비스로 제공

• 맛있는 야채, 제철 야채, 해초 국물을 곁들인 소피의 야채 쿠스쿠스

  (23.00 €)

• 오늘의 채식 요리

  (23.00 €)

룸서비스 치즈와 디저트

• 노르망디 치즈

  (11.00 €)

• 은어의 시그니처 디저트 더 애플(The Apple)

  (15.00 €)

• 착시 효과를 이용한 레몬 그림,

  (15.00 €)

• 시트러스 파블로바,

  (13.00 €)

• 할머니 스타일 초콜릿 무스

  (13.00 €)

• 오늘의 디저트

  (12.00 €)

룸서비스 어린이 메뉴 스타터

• 냉햄 접시

• 새우 접시

• 오이 샐러드, 차지키 스타일

룸서비스 어린이 메뉴 요리

• 치킨 슈프림

• 오늘의 생선

• 볼로네즈 파스타

룸서비스 어린이 메뉴 디저트

• 아이스크림 2스쿱

• 과일 샐러드

• 사과 소스

• 초콜릿 무스

딸기, 복숭아, 바나나

(Fraise, pêche et banane)

오이, 사과, 민트, 레몬

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Gonnegirls Farm의 유기농 계란 오믈렛

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (알레르기: 달걀, 우유, 겨자, 아황산염)

양념을 곁들인 칼로 썬 쇠고기 타르타르

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (알레르기: 달걀, 물고기, 우유, 겨자, 아황산염)

홋카이도 소스와 양념을 곁들인 참치 타타키

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

푸아그라 테린, 노르망디 히비스커스 처트니, 그리고 직접 구운 브리오슈

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 아황산염)

봄 채소 타르틀렛과 짭짤한 맛의 수제 후무스

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 우유, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

오늘의 스타터

(Entrée du jour)

채식 랩

(Wraps Végétarien)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

간장에 재운 칠면조 랩

(Wraps dinde marinée au soja)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

훈제 연어 랩

(Wraps au saumon fumé)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

신선도 공식

(Formule Fraîcheur)

활력 샐러드

(La salade vitalité )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염)

봄 샐러드

(La salade printanière )

  (알레르기: 우유, 겨자, 아황산염)

북유럽 샐러드

(La salade nordique )

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유, 겨자, 아황산염)

??? ??? :

(Poisson du jour :)

  (알레르기: 물고기)

팬에 구운 도미 필레, 꿀을 곁들여 구운 제철 채소, 헤이즐넛 폼, 그리고 당근 잎 오일

(Filet de dorade à la plancha, légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes )

  (알레르기: 물고기, 우유, 견과류, 아황산염)

구운 낚싯줄에 잡힌 농어 필레, 회향 기반, 오렌지와 금귤 콩피, 감귤 크림 주스

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée )

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유, 셀러리, 겨자, 참깨, 아황산염)

향신료를 곁들인 데친 아귀, 크리미한 해산물 리조또, 그리고 절인 랑구스틴 꼬리

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 물고기, 우유, 아황산염)

??? ?? :

(Viande du jour :)

노르망디 품종 소고기 필레, 노르망디 버터를 곁들인 구운 부숑 감자, 설탕에 절인 대황과 레드 와인 소스

(Filet de bœuf race Normande, pommes de terre bouchons rôties au beurre Normand, rhubarbe confite et sauce au vin rouge)

  (알레르기: 우유, 아황산염)

"Ferme du Mont aux Roux"의 돼지고기 찹, 바닐라, 보라색 콜리플라워 무슬린, 주니퍼 베리 주스를 곁들인 파스닙 리조또

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », déclinaison autour de la carotte, sauce moutarde à l’ancienne et pickles de graines de moutarde)

  (알레르기: 우유, 아황산염)

구운 오리 가슴살, 완두콩 로얄, 꿀과 통카빈을 곁들인 수란 루스터 배, 윤기 나는 스노우피, 새콤달콤한 배 소스

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류, 아황산염)

맛있는 야채와 제철 야채, 해초 국물을 곁들인 소피의 야채 쿠스쿠스

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 물고기, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

오늘의 채식 요리

(Plat végétarien du jour)

굴 6개

(6 Huîtres)

  (알레르기: 우유, 아황산염, 연체 동물)

굴 9개

(9 Huîtres)

  (알레르기: 우유, 아황산염, 연체 동물)

굴 12개

(12 Huîtres)

  (알레르기: 우유, 아황산염, 연체 동물)

??? ??

(Plateau de Fruits de Mer)

  (알레르기: 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 우유, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

3개의 노르만 치즈 플레이트

(Assiette de trois fromages normands)

  (알레르기: 우유, 겨자, 아황산염)

트롱프뢰유의 Belle Hélène 스타일 배

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

제철 과일 타르트

(Tartelette aux fruits de saison)

  (알레르기: 간장)

할머니표 초콜릿 무스, 휘핑크림, 스트로이젤

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

고급 커피 또는 차

(Café ou thé gourmand)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류)

노르망디 고급 커피 또는 차

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류, 아황산염)

일일 메뉴의 디저트

(Desserts du menu du jour)

????? ?? 2 ? :

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류)

????? ? 3 ?? :

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류)

아이스크림 볼 4개 :

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류)

시트러스 파블로바, 키위 마멀레이드, 바닐라 마스카르포네 가나슈, 루꼴라 셔벗

(Pavlova aux agrumes, marmelade de kiwi, ganache vanille mascarpone et sorbet roquette )

  (알레르기: 달걀, 우유)

착시 현상 레몬

(Citron en trompe l’œil)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

풍미, 테루아 및 밝기 메뉴

(Menu saveur, terroir et légèreté)

스타터 메인 코스 또는 디저트 메인 코스

(Entrée plat ou plat dessert)

어린이용 샤르퀴테리 플래터

(Assiette de charcuteries enfant)

  (알레르기: 갑각류, 겨자, 아황산염)

콜드 컷 접시

(Assiette de crevettes)

  (알레르기: 갑각류, 달걀, 겨자, 아황산염)

오이 샐러드, 차지키 스타일

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (알레르기: 우유, 아황산염)

오늘의 물고기

(Poisson du jour)

  (알레르기: 물고기)

치킨 슈프림

(Suprème de poulet)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 아황산염)

볼로네즈 파스타

(Pâte à la bolognaise)

  (알레르기: 글 루틴, 우유, 아황산염)

??? ?? :

(Garniture au choix :)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

초콜릿 무스

(Mousse au chocolat )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

녹는 초콜릿 케이크와 아이스크림

(Salade de Fruits de saison)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류, 아황산염)

컵 얼음 두 공

(Coupe de glace deux boules)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

사과 소스

(Compote de pommes )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류, 아황산염)

홋카이도 소스와 양념을 곁들인 참치 타타키

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

푸아그라 테린, 노르망디 히비스커스 처트니, 그리고 직접 구운 브리오슈

(Terrine de foie gras, chutney normand à l’hibiscus et brioche toastée maison)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 아황산염)

??? ???

(Entrée du Jour)

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유, 연체 동물)

봄 채소 타르틀렛과 짭짤한 맛의 수제 후무스

(Tartelette de légumes printaniers, houmous maison aux saveurs iodées)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 우유, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

북유럽 샐러드

(La salade nordique)

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유, 겨자, 아황산염)

봄 샐러드: 메스클린, 오이, 올리브, 절인 적양파, 페타 치즈, 바삭한 병아리콩, 잠두, 훈제 오리 가슴살

(La salade printanière )

  (알레르기: 우유, 겨자, 아황산염)

활력 샐러드

(La salade vitalité)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염)

채식 랩

(Wraps Végétarien)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

간장 양념 칠면조 랩

(Wraps dinde marinée au soja)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

훈제 연어 랩

(Wraps au saumon fumé)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 달걀, 물고기, 간장, 견과류, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

Domaine des Rouges Terre의 유기농 계란 오믈렛

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (알레르기: 달걀, 우유, 겨자, 아황산염)

양념을 곁들인 칼로 썬 쇠고기 타르타르

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (알레르기: 달걀, 물고기, 우유, 겨자, 아황산염)

구운 낚싯줄에 잡힌 농어 필레, 회향 기반, 오렌지와 금귤 콩피, 감귤 크림 주스

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (알레르기: 물고기, 우유, 견과류, 아황산염)

케이준 양념에 재운 구운 황새치, 잠두, 완두콩, 키위와 코코넛 소스, 그리고 새콤달콤한 코코넛 에멀젼

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (알레르기: 글 루틴, 물고기, 우유, 셀러리, 겨자, 참깨, 아황산염)

오늘의 생선

(Le poisson du jour)

  (알레르기: 물고기)

향신료를 곁들인 데친 아귀, 크리미한 해산물 리조또, 그리고 절인 랑구스틴 꼬리

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 물고기, 우유, 아황산염)

노르망디 쇠고기 필레

(le filet de boeuf race normande )

  (알레르기: 간장, 우유, 아황산염)

??? ??

(Viande du Jour)

구운 오리 가슴살, 완두콩 로얄, 꿀과 통카빈을 곁들인 수란 루스터 배, 윤기 나는 스노우피, 새콤달콤한 배 소스

(Filet de canette rôtie, royale de petits pois, poires de coq pochées au miel et tonka, et pois gourmands glacés, sauce aigre douce à la poire)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류, 아황산염)

맛있는 야채, 제철 야채, 해초 국물을 곁들인 소피의 야채 쿠스쿠스

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (알레르기: 글 루틴, 갑각류, 물고기, 간장, 견과류, 겨자, 참깨, 아황산염, 연체 동물)

오늘의 채식 요리

(Plat végétarien du jour)

노르망디 치즈

(Fromages de Normandie)

  (알레르기: 우유, 겨자, 아황산염)

은어의 시그니처 디저트 더 애플(The Apple)

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

착시 효과를 이용한 레몬 그림,

(Citron en trompe l’œil,)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

시트러스 파블로바,

(Pavlova aux agrumes,)

  (알레르기: 달걀, 우유)

할머니 스타일 초콜릿 무스

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

오늘의 디저트

(Dessert du Jour)

냉햄 접시

(Assiette de Charcuterie)

  (알레르기: 겨자, 아황산염)

새우 접시

(Assiette de Crevettes)

  (알레르기: 갑각류, 달걀, 겨자, 아황산염)

오이 샐러드, 차지키 스타일

(Salade de concombre façon tzatziki )

  (알레르기: 우유, 아황산염)

치킨 슈프림

(Suprême de poulet)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장)

오늘의 생선

(Poisson du jour)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 물고기)

볼로네즈 파스타

(Pâte à la bolognaise)

  (알레르기: 글 루틴, 우유, 아황산염)

아이스크림 2스쿱

(Glace 2 boules)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 간장, 우유, 견과류)

과일 샐러드

(Salade de fruits)

  (알레르기: 글 루틴, 우유, 견과류, 아황산염)

사과 소스

(Compote de pommes)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류, 아황산염)

초콜릿 무스

(Mousse au chocolat )

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유, 견과류)

오늘의 메뉴

행사

번역 문제?