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• 일품 요리
• Deganne 메뉴
• 제국 메뉴

일품 요리

선발 투수

• 수제 페스토 모짜렐라 토마토와 컨트리 햄

  (10.00 €)

• 우리가 준비한 참치 타르 타르

  (11.00 €)

• 연어 카르 파치 오, 파르마산 부스러기

  (11.00 €)

• 수제 포 아 그라

  (12.00 €)

• Landaise 샐러드 (훈제 유 방, 모래 주머니, 베이컨, 푸 아그라)

  (14.00 €)

• 굴 Bassin d' Arcachon의 3 번 굴 (x6)

  (10.00 €)

• Bassin d' Arcachon의 굴 N ° 3 (x12)

  (20.00 €)

요리

• 버거 오데간

  (14.00 €)

• 구운 참치 steack, piperade

  (15.00 €)

• 오리 가슴살 꿀 소스, 캐러멜 사과

  (17.00 €)

• 나비 막대기, 버터 소스, 밥 timbale

  (17.00 €)

• 구운 리브 스테이크 VBF (300grs) 직접 만든 감자 튀김과 채소 또는 샐러드

  (19.00 €)

디저트

• 계절에 따른 티라미수의 집

  (7.00 €)

• Calvados로 애플 무너질

  (8.00 €)

• 바닐라 버번 아이스크림이 함유 된 촉촉한 초콜릿

  (8.00 €)

• 샐러드 한 잔에 치즈 듀오

  (9.00 €)

• 수제 크림 브뤼셀

  (8.00 €)

• 미식가 커피

  (8.00 €)

• 리치 초콜릿, Blanche Dame

  (8.00 €)

• 두 개의 공 아이스크림

  (6.00 €)

• 아이스크림 3 공

  (8.00 €)

Deganne 메뉴

초보 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 18 €

• 초보 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 18 €

입장 선택

• 육식 샐러드

• 토마토 모짜렐라

원하는 식사

• 구운 참치 steack, piperade

• 꿀 소스가있는 반 오리 가슴살, 캐러멜 사과

디저트의 선택

• 계절에 따른 티라미수의 집

• Calvados로 애플 무너질

1 잔 한 잔 (맥주 또는 와인 또는 소프트 잔) : 14 €

• 1 잔 한 잔 (맥주 또는 와인 또는 소프트 잔) : 14 €

  (14.00 €)

제국 메뉴

출입구 선택

• 6 굴 Bassin d' Arcachon의 N ° 3

• 연어 카르 파치 오

• 수제 포 아 그라

요리 선택

• VBF 구운 참깨 (200grs) 집에서 만든 감자 튀김이나 야채

• 나비 막대기, 버터 소스, 밥 timbale

선택할 디저트

• 디저트 선택의 일품 요리

수제 페스토 모짜렐라 토마토와 컨트리 햄

(Tomate mozzarella pesto maison et jambon de pays)

  (알레르기: 견과류, 연체 동물)

우리가 준비한 참치 타르 타르

(Tartare de thon préparé par nos soins)

  (알레르기: 물고기)

연어 카르 파치 오, 파르마산 부스러기

(Carpaccio de saumon, copeaux de parmesan)

수제 포 아 그라

(Foie Gras Maison)

Landaise 샐러드 (훈제 유 방, 모래 주머니, 베이컨, 푸 아그라)

(Salade Landaise (Magret fumé, gésiers, lardons, Foie Gras))

  (알레르기: 연체 동물)

굴 Bassin d' Arcachon의 3 번 굴 (x6)

(Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon (x6))

  (알레르기: 연체 동물)

Bassin d' Arcachon의 굴 N ° 3 (x12)

(Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon (x12))

  (알레르기: 연체 동물)

버거 오데간

(Burger O’Deganne)

  (알레르기: 달걀, 물고기)

구운 참치 steack, piperade

(Steack de thon grillé, piperade)

  (알레르기: 글 루틴)

오리 가슴살 꿀 소스, 캐러멜 사과

(Magret de canard sauce au miel, pommes caramélisées)

나비 막대기, 버터 소스, 밥 timbale

(Bar en papillon, sauce beurre blanc, timbale de riz)

  (알레르기: 글 루틴)

구운 리브 스테이크 VBF (300grs) 직접 만든 감자 튀김과 채소 또는 샐러드

(Entrecôte grillée VBF (300grs) frites maison et légumes ou salade)

계절에 따른 티라미수의 집

(Tiramisu maison selon saison)

  (알레르기: 달걀, 우유)

Calvados로 애플 무너질

(Crumble de pommes aux Calvados)

가격 :

8.00 €

 

  (알레르기: 우유)

바닐라 버번 아이스크림이 함유 된 촉촉한 초콜릿

(Moelleux au chocolat glace bourbon vanille)

  (알레르기: 달걀, 우유)

샐러드 한 잔에 치즈 듀오

(Duo de fromages sur lit de salade)

수제 크림 브뤼셀

(Crème brûlée maison)

  (알레르기: 글 루틴, 달걀, 우유)

미식가 커피

(Café gourmand)

리치 초콜릿, Blanche Dame

(Chocolat liégeois, Dame Blanche)

두 개의 공 아이스크림

(Glaces deux boules)

아이스크림 3 공

(Glaces trois boules)

초보 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 : 18 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 €)

육식 샐러드

(Salade Landaise)

토마토 모짜렐라

(Tomate Mozzarella)

구운 참치 steack, piperade

(Steack de thon grillé, piperade)

꿀 소스가있는 반 오리 가슴살, 캐러멜 사과

(Demi-magret de canard sauce au miel, pommes caramélisées)

계절에 따른 티라미수의 집

(Tiramisu maison selon saison)

Calvados로 애플 무너질

(Crumble de pommes aux Calvados)

1 잔 한 잔 (맥주 또는 와인 또는 소프트 잔) : 14 €

(Plat unique avec une boisson (Bière ou verre de vin ou soft) : 14 €)

6 굴 Bassin d' Arcachon의 N ° 3

(6 Huîtres N°3 du Bassin d’Arcachon)

연어 카르 파치 오

(Carpaccio de saumon)

수제 포 아 그라

(Foie gras maison)

VBF 구운 참깨 (200grs) 집에서 만든 감자 튀김이나 야채

(Entrecôte grillée VBF (200grs) frites maison ou légumes)

나비 막대기, 버터 소스, 밥 timbale

(Bar en papillon, sauce beurre blanc, timbale de riz)

디저트 선택의 일품 요리

(Dessert au choix à la carte)

오늘의 메뉴

행사

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