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• 메뉴 카드 CAZ
• 르 카스 스낵 메뉴

메뉴 카드 CAZ

동굴 - "우리의 와인 메이커"레드

• AOC Coteaux du lyonnais 루턴 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône 비달 플린 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône 비달 - 플린 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin 보르도 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin 보르도 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly Venec의 채플 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly Venet 12 채플

  (4.50 €)

지하실 - "우리의 와인 메이커"

• IGP 타리 케 소비뇽 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône 비달 플린 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône 비달 - 플린 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

동굴 - "우리의 와인 메이커"Rosés

• AOC Côtes de Provence Bailly domain Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

광천수

• 비텔 - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

투수에서의 와인

• PDO Côtes du Rhône 레드 Magerans 47cl

  (6.90 €)

• PDO Côtes du Rhône 레드 The Magerans 25cl

  (4.90 €)

• PDO Côtes du Rhône 레드 Magerans 12cl

  (2.90 €)

• IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP 도메인 Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP 도메인 Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP 도메인 Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

샐러드 바 : 초보 8.50 € - 접시 13.00 €

• 닭고기와 함께 Bressanne

• 훈제 오리와의 샐러드

• 아보카도와 새우 샐러드

간단하고 좋은

• 푸드 그 라와 함께 요리사의 성형 고기 붙여 넣기

  (12.50 €)

• 훈제 연어 치즈 케이크

  (12.50 €)

• 채식 빵

  (10.00 €)

파삭 파삭 한 구운 피자

• 4 개의 치즈

  (14.50 €)

• 이베리아 쵸 리자

  (14.50 €)

파스타와 리조또

• 쇠고기 라자냐 그레고리력

  (14.50 €)

• 연어 Tagliatelles

  (12.50 €)

• 새우 리조또

  (13.50 €)

푸줏간 주점

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• 소금에 절인 송아지 고기 구이

  (19.50 €)

• 가금류 에스컬레이터 크림

  (16.50 €)

• 전통 쇠고기 타르타르

  (17.50 €)

• 파슬리와 송아지 간

  (17.50 €)

• 클래식 치즈 버거

  (16.50 €)

낚시 반환

• 연어 à la plancha

  (18.00 €)

• 대구의 Brandade

  (16.00 €)

• 피쉬 앤 칩스

  (14.00 €)

오늘의 슬레이트

• 오늘의 요리 - 11.90 €

  (11.90 €)

• 카스 수식 - 15.90 €

  (15.90 €)

• 오늘의 메뉴 - 19.90 €

  (19.90 €)

• 디스커버리 메뉴 - 30.00 €

  (30.00 €)

치즈

• 어머니 리차드의 하프 생 마르셀린

  (4.50 €)

• 크림 또는 빨간 장과를 가진 Faisselle

  (3.50 €)

과자 (우리의 디저트는 집에서와 같이 욕심이 많습니다)

• 진짜 크림 캐러멜

  (6.00 €)

• Valrhona 초콜릿과 바닐라 아이스크림이 담긴 스위트 초콜렛

  (6.00 €)

• 브레튼 쇼트 빵, 애플 타틴, 에트레즈 크림

  (6.00 €)

• 전통적인 아마 레토 티라미수

  (6.00 €)

• 직접 만든 미식가 커피

  (7.50 €)

오한

• "초코 - 땅콩"컵

  (7.50 €)

• 컵 "애플, 카라멜, speculoos"

  (7.50 €)

• 선택할 두 개의 아이스크림 볼

  (4.50 €)

정보

• 일정 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 금요일, 토요일과 공휴일 전날

• 메뉴는 Jean-François MALLE 주방장 (미쉐린 스타와 세계 챔피언 크러스트 파이)이 준비합니다. 우리의 모든 요리법은 우리와 워크샵에서 조리되고 붙여 넣어집니다.

• 순 가격. 저희 판에있는 Notifiable Allergen Registry는 요청시 이용 가능합니다.

피자에 대한 정보

• 우리의 반죽은 3 가지 품질 밀가루 (밀, 콩, 쌀)를 혼합 한 것으로 72 시간 동안 들어 있습니다. 가벼운 기름과 소금 함량으로 소박한 맛을 지닌 파삭 파삭 한 생과자의 맛을 유지하면서 저칼로리 제품을 얻을 수 있습니다.

르 카스 스낵 메뉴

파니 니스 6.50 €

• 터키 카레

  (6.50 €)

• 치즈

  (6.50 €)

• 할랄 쇠고기

  (6.50 €)

샌드위치 6 €

• 파리의

  (6.00 €)

• 바냐 트

  (6.00 €)

• 포장

  (6.00 €)

진미 3.50 €

• 바오 니피

  (3.50 €)

• 나폴리

  (3.50 €)

• 전나무 꿀을 가진 마들렌

  (3.50 €)

• 프랄린과 브리오슈

  (3.50 €)

Planchas aperitifs와 gourmet "을 공유하거나 ..."

• 멕시코 사람

  (10.00 €)

• 북유럽 인

  (13.50 €)

• 리요네즈

  (12.50 €)

• Fromagère

  (10.00 €)

• 미식가

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais 루턴 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

가격 :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône 비달 플린 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

가격 :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône 비달 - 플린 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

가격 :

10.00 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

가격 :

40.00 €

 

AOC Château Seguin 보르도 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

가격 :

26.00 €

 

AOC Château Seguin 보르도 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

가격 :

14.00 €

 

AOC Brouilly Venec의 채플 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

가격 :

24.00 €

 

AOC Brouilly Venet 12 채플

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

가격 :

4.50 €

 

IGP 타리 케 소비뇽 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

가격 :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône 비달 플린 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

가격 :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône 비달 - 플린 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

가격 :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

가격 :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

가격 :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

가격 :

4.50 €

 

AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

가격 :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Bailly domain Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

가격 :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

가격 :

29.00 €

 

비텔 - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

PDO Côtes du Rhône 레드 Magerans 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

가격 :

6.90 €

 

PDO Côtes du Rhône 레드 The Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

가격 :

4.90 €

 

PDO Côtes du Rhône 레드 Magerans 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

가격 :

2.90 €

 

IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

가격 :

6.90 €

 

IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

가격 :

4.90 €

 

IGP Pays d' Oc Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

가격 :

2.90 €

 

AOP 도메인 Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

가격 :

6.90 €

 

AOP 도메인 Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

가격 :

4.90 €

 

AOP 도메인 Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

가격 :

2.90 €

 

닭고기와 함께 Bressanne

(Bressanne au poulet)

  (알레르기: 달걀)

훈제 오리와의 샐러드

(Salade d'endives au canard fumé)

  (알레르기: 우유)

아보카도와 새우 샐러드

(Salade d'avocat et crevettes )

  (알레르기: 갑각류)

푸드 그 라와 함께 요리사의 성형 고기 붙여 넣기

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

훈제 연어 치즈 케이크

(Cheese cake au saumon fumé)

  (알레르기: 물고기, 우유)

채식 빵

(Falafel végétarien)

4 개의 치즈

(La Quatre fromages)

  (알레르기: 우유)

이베리아 쵸 리자

(Chorizo ibérique)

  (알레르기: 견과류)

쇠고기 라자냐 그레고리력

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (알레르기: 우유)

연어 Tagliatelles

(Tagliatelles au saumon)

  (알레르기: 물고기, 우유)

새우 리조또

(Risotto aux crevettes)

  (알레르기: 갑각류)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

소금에 절인 송아지 고기 구이

(Côte de veau rôtie au sautoir)

가금류 에스컬레이터 크림

(Volaille en escalope à la crème)

  (알레르기: 우유)

전통 쇠고기 타르타르

(Tartare de boeuf tradition)

파슬리와 송아지 간

(Foie de veau persillé)

클래식 치즈 버거

(Classic Cheese Burger)

  (알레르기: 우유)

연어 à la plancha

(Saumon à la plancha)

  (알레르기: 물고기)

대구의 Brandade

(Brandade de cabillaud)

  (알레르기: 물고기, 우유, 연체 동물)

피쉬 앤 칩스

(Fish & Chips)

  (알레르기: 물고기)

오늘의 요리 - 11.90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

카스 수식 - 15.90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

오늘의 메뉴 - 19.90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

디스커버리 메뉴 - 30.00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

어머니 리차드의 하프 생 마르셀린

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (알레르기: 우유)

크림 또는 빨간 장과를 가진 Faisselle

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (알레르기: 우유)

진짜 크림 캐러멜

(Véritable crème caramel)

  (알레르기: 우유)

Valrhona 초콜릿과 바닐라 아이스크림이 담긴 스위트 초콜렛

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (알레르기: 우유)

브레튼 쇼트 빵, 애플 타틴, 에트레즈 크림

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (알레르기: 우유)

전통적인 아마 레토 티라미수

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

직접 만든 미식가 커피

(Café Gourmand Maison)

"초코 - 땅콩"컵

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (알레르기: 달걀, 우유, 견과류)

컵 "애플, 카라멜, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (알레르기: 달걀, 우유)

선택할 두 개의 아이스크림 볼

(Deux boules de glaces au choix)

  (알레르기: 우유)

일정 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 금요일, 토요일과 공휴일 전날

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

메뉴는 Jean-François MALLE 주방장 (미쉐린 스타와 세계 챔피언 크러스트 파이)이 준비합니다. 우리의 모든 요리법은 우리와 워크샵에서 조리되고 붙여 넣어집니다.

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

순 가격. 저희 판에있는 Notifiable Allergen Registry는 요청시 이용 가능합니다.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

우리의 반죽은 3 가지 품질 밀가루 (밀, 콩, 쌀)를 혼합 한 것으로 72 시간 동안 들어 있습니다. 가벼운 기름과 소금 함량으로 소박한 맛을 지닌 파삭 파삭 한 생과자의 맛을 유지하면서 저칼로리 제품을 얻을 수 있습니다.

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

터키 카레

(Dinde-curry)

치즈

(Fromage)

할랄 쇠고기

(Boeuf Halal)

파리의

(Le Parisien)

  (알레르기: 우유)

바냐 트

(Le Bagnat)

  (알레르기: 달걀, 물고기)

포장

(Le Wrap)

바오 니피

(Banoffee)

  (알레르기: 우유)

나폴리

(Napolitain)

전나무 꿀을 가진 마들렌

(Madeleines au miel de sapin)

프랄린과 브리오슈

(Brioche à la praline)

멕시코 사람

(La Mexicaine)

북유럽 인

(La Nordique)

  (알레르기: 물고기)

리요네즈

(La Lyonnaise)

  (알레르기: 우유)

Fromagère

(La Fromagère)

  (알레르기: 우유)

미식가

(La Gourmande)

오늘의 메뉴

행사

번역 문제?