우리의 요리는 선택한 제품, 우리를 둘러싼 지역, 계절 및 풍미 사이의 조화를 반영합니다. -5S-는 우리 시설을 위해 개발된 독점 개념인 -Thalazur-의 케이터링 원칙입니다. 풍미, 건강, 단순성, 계절 및 건강한 요리. 이 메뉴를 통해 셰프와 그의 팀이 열정을 다해 만든 미각 여행으로 여러분을 초대합니다. |
Samuel Tingaud는 Alain Ducasse와 Joël Robuchon의 지도 아래 작업했습니다. 그가 오늘날 Panoramique 레스토랑 서비스에 제공하는 강력한 경험: -환경 책임 지침에서 Thalazur Port-Camargue를 위한 이 메뉴를 상상했습니다. 요리사로서 지역 및 제철 제품에 전념하는 것은 물론 폐기물 0% 및 제품 재활용에 전념하는 것은 저의 책임입니다. 할 수 있는 70억이면 작은 몸짓이 없습니다. 즐거운 시간 되시기 바랍니다- |
Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75cl(화이트, 로제, 레드) | (29.00 €) (39527 ₩) |
로제, 화이트, 레드 - 12cl (시라, 샤르도네, 메를로) | (7.00 €) (9541 ₩) |
Domaine le Pive - 75 cl | (25.00 €) (34075 ₩) |
IGP Sable de Camargue (그레이 그르나슈) - 75 cl | (25.00 €) (34075 ₩) |
육군 원수의 대포 - 75 cl | (28.00 €) (38164 ₩) |
Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75cl | (28.00 €) (38164 ₩) |
Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 cl | (27.00 €) (36801 ₩) |
Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 cl | (34.00 €) (46342 ₩) |
Pic poul de Pinet AOP Ormarine on fine 찌꺼기 - 75 cl | (25.00 €) (34075 ₩) |
Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (투르뱃, 비오니에, 그르나슈) - 75 cl | (29.00 €) (39527 ₩) |
The original IGP Pays D'oc (무스카트, 소비뇽) - 75 cl | (26.00 €) (35438 ₩) |
오리지널 IGP Pays D'oc (머스캣, 소비뇽) - 12cl | (7.00 €) (9541 ₩) |
La Gravette AOP Pic Saint Loup (시라, 그르나슈) - 75 cl | (34.00 €) (46342 ₩) |
Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (그르나슈, 시라) - 75cl | (26.00 €) (35438 ₩) |
Château Guiot AOP 코스티에르 드 님(그르나슈, 시라) - 75cl | (32.00 €) (43616 ₩) |
Terre du Larzac - Only the future Interest me - AOP - 75cl(grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) (53157 ₩) |
Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (시라 및 메를로) - 75cl | (28.00 €) (38164 ₩) |
Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (그르나슈, 시라) | (42.00 €) (57246 ₩) |
파스티스 51, 리카르 - 2cl | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
Martini Rosso, 블랑코, 드라이 - 6cl | (5.50 €) (7496.5 ₩) |
Campari, Suze, 레드 포트 - 6cl | (5.50 €) (7496.5 ₩) |
화이트 카시스, 복숭아, 블랙베리, 라즈베리 -12cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
홈메이드 아메리카노 -12cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
모히토(럼, 라임, 흑설탕, 신선한 민트, 페리에) | (12.00 €) (16356 ₩) |
피냐 콜라다(럼, 코코넛 시럽, 우유, 파인애플 주스) | (12.00 €) (16356 ₩) |
마가리타(데킬라, 레몬 주스, 사탕수수) | (12.00 €) (16356 ₩) |
플란퇴르(화이트 럼, 오렌지 주스, 파인애플 주스) | (12.00 €) (16356 ₩) |
테킬라 선라이즈(데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘) | (12.00 €) (16356 ₩) |
블루 라군(보드카, 레몬 주스, 블루 큐라소) | (12.00 €) (16356 ₩) |
Caipirinha (cachaça, 라임, 지팡이 설탕) | (12.00 €) (16356 ₩) |
순간의 칵테일 | (10.00 €) (13630 ₩) |
생맥주 하이네켄 - 25cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
파나슈 - 25cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
화이트 에델바이스 - 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
어플리젬 블론드 - 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
La Barbaude (금발, 호박색) - 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
시트러스 슈웹스 - 25cl | (3.50 €) (4770.5 ₩) |
Lipton Ice Tea 복숭아, 오랑지나 - 25cl | (3.50 €) (4770.5 ₩) |
스프라이트 - 33cl | (3.50 €) (4770.5 ₩) |
코카콜라,코카콜라 제로 - 33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
커피 | (2.90 €) (3952.7 ₩) |
더블커피 | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
카푸치노 | (5.00 €) (6815 ₩) |
홍차 (다즐링, 잉글리시 브랙퍼스트, 얼그레이, 그린, 민트그린) | (4.00 €) (5452 ₩) |
주입 (버베나, 린든) | (4.00 €) (5452 ₩) |
버진 콜라다(코코넛 밀크, 파인애플 주스, 사탕수수) | (8.00 €) (10904 ₩) |
버진 모히토(라임, 프레쉬 민트, 흑설탕, 레모네이드) | (8.00 €) (10904 ₩) |
파라다이스 (파인애플 주스, 오렌지 주스, 복숭아 & 그레나딘 시럽) | (8.00 €) (10904 ₩) |
여름세트 (오렌지주스, 딸기시럽, 엘더플라워) | (8.00 €) (10904 ₩) |
후생유전학(청사과, 석류, 오렌지, 꿀) | (8.00 €) (10904 ₩) |
웰빙(신선한 라즈베리, 라임, 오렌지, 엘더플라워) | (8.00 €) (10904 ₩) |
디톡스(탄산수, 신선한 민트, 라임, 오이) | (7.00 €) (9541 ₩) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4cl | (6.50 €) (8859.5 ₩) |
오 드 비 오브 페어 윌리엄, 라즈베리, 미라벨 플럼, 플럼 - 3cl | (7.50 €) (10222.5 ₩) |
아르마냑 - 3cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
코냑 헤네시 파인 드 코냑 VSOP - 3cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
코냑 헤네시 XO - 3cl | (14.00 €) (19082 ₩) |
럼 디플로마티코 - 4cl | (14.00 €) (19082 ₩) |
럼 돈 파파 - 4cl | (14.00 €) (19082 ₩) |
럼 크라켄 - 4cl | (14.00 €) (19082 ₩) |
럼 세인트 제임스 / 하바나 클럽 - 4cl | (8.00 €) (10904 ₩) |
친애하는 고객 여러분, 더 나은 서비스를 제공하고 서비스의 유동성을 보장하기 위해 레스토랑 예약에 동의해 주셔서 감사합니다. 전화: 04 66 73 60 80 객실 위치: 7202 팀 전체가 감사합니다. 시간을 최대한 활용하려면 일정을 존중하십시오. 룸서비스: 오후 6시 45분 ~ 오후 7시 15분 사이에 주문해주세요. |
매일 아침 7시부터 10시까지(주말, 공휴일, 방학은 10시 30분) - 점심 12시부터 2시까지: 라스트 오더 - 저녁 7시 ~ 9시 30분: 라스트 오더 받습니다. 5S(위치, 계절성, 단순성, 풍미 및 건강식 요리)를 존중하여 해산물을 기반으로 한 Thalazur의 요리를 제공합니다. |
*오징어 촉수와 신선한 허브 그레모라타, 라임 제스트 | (16.00 €) (21808 ₩) |
*병아리콩 후무스, 토마토, 오이 타르타르, 민트, 모짜렐라 | (15.00 €) (20445 ₩) |
*미역을 곁들인 야채 샐러드에 참치 타타키 | (17.00 €) (23171 ₩) |
*6 카마르그 굴 | (18.00 €) (24534 ₩) |
시저 샐러드: 샐러드, 빵가루 입힌 치킨 필레, 토마토, 파마산 치즈 가루, 시저 소스 | (18.00 €) (24534 ₩) |
지중해식 샐러드: 양상추, 게살, 문어, 자몽 슈프림, 토마토, 칵테일 소스, 새우, 아보카도 | (19.00 €) (25897 ₩) |
Thalazur의 Budha 그릇: 식초 밥, 과카몰리, 망고, 완두콩 배추, 발아 씨앗, 미역, 검은깨 비네그레트 | (19.00 €) (25897 ₩) |
회향을 곁들인 통구이 농어 | (27.00 €) (36801 ₩) |
* 파슬리를 곁들인 구운 오징어 아 라 플란차 | (21.00 €) (28623 ₩) |
* 반숙 참치 조각과 이국적인 버진 오일 | (25.00 €) (34075 ₩) |
*낙지 아 라 Graulenne | (25.00 €) (34075 ₩) |
*블랙 앵거스 비프 버거: 스테이크, 구운 가슴살, 샐러드, 토마토, *튀긴 양파, 체다치즈, 마요네즈, 케첩 | (22.00 €) (29986 ₩) |
쇠고기 갈비 스테이크와 Maître d'hôtel 버터 250 gr | (28.00 €) (38164 ₩) |
트러플 햄과 여름 트러플 크림을 곁들인 쉘 | (22.00 €) (29986 ₩) |
고기 장식: 감자튀김과 치쇼메유 |
생선 장식: 쌀과 치쇼메유 |
*말차 블루티와 신선한 라즈베리를 곁들인 치아 펄 | (7.00 €) (9541 ₩) |
*블루베리와 캐슈넛을 곁들인 파이젤, 로제르 꿀 | (8.00 €) (10904 ₩) |
*레몬그라스, 바질 셔벗을 곁들인 과일 샐러드 | (8.00 €) (10904 ₩) |
*세트(Sète)의 라즈베리와 제제트를 곁들인 티라미수 | (9.00 €) (12267 ₩) |
작은 맛있는 디저트 칵테일 | (9.00 €) (12267 ₩) |
Cevennes의 Pelardon | (11.00 €) (14993 ₩) |
리에 주 초콜릿 | (11.00 €) (14993 ₩) |
리에 주 커피 | (11.00 €) (14993 ₩) |
세 벤느 | (12.00 €) (16356 ₩) |
열대 | (12.00 €) (16356 ₩) |
Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) (39527 ₩) |
Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) (40890 ₩) |
미공개 IGP Pays d'Oc, ORGANIC Muscat 및 Sauvignon - 75 cl | (28.00 €) (38164 ₩) |
Domaine le Pive IGP 유기농 카마르그 샌드 - 75cl | (30.00 €) (40890 ₩) |
님 니 투이 샤토 기오 AOP 코스티에 드 님 - 75cl | (32.00 €) (43616 ₩) |
포이종 누아 피노 누아 - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) (39527 ₩) |
뮤즈 그랑 퀴베 도메인 발리니에르 | AOP 생 드레제리 - 75cl | (35.00 €) (47705 ₩) |
그라벳 PDO Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) (47705 ₩) |
Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) (43616 ₩) |
화이트, 로제, 레드 - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) (9541 ₩) |
화이트, 로제, 레드 - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) (20445 ₩) |
Pastis 51, Ricard-2cl | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
마티니 로쏘, 화이트 - 6cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
커 블랙커런트, 블랙베리, 복숭아 - 12cl | (7.50 €) (10222.5 ₩) |
무스카트 드 루넬(로컬) - 6cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
진-4cl | (8.50 €) (11585.5 ₩) |
보드카-4cl | (8.50 €) (11585.5 ₩) |
테킬라-4cl | (8.50 €) (11585.5 ₩) |
럼-4cl | (8.50 €) (11585.5 ₩) |
La Graulenne 생맥주 - 25cl | (5.50 €) (7496.5 ₩) |
La Graulenne 생맥주 - 50cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
맥주 데스페라도스 - 33cl | (7.50 €) (10222.5 ₩) |
Get 27 / 리몬첼로 - 6cl | (8.00 €) (10904 ₩) |
코냑 VSOP-4cl | (10.00 €) (13630 ₩) |
럼 돈 파파-4cl | (15.00 €) (20445 ₩) |
럼 디플로마 티코 4cl | (15.00 €) (20445 ₩) |
코카콜라, 코카콜라 제로-33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
감귤류 Schweppes-33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
Fuzetea 복숭아-33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
오랑 우나-33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
페리 어-33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
물 시럽-33cl | (3.60 €) (4906.8 ₩) |
비텔-50cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
비텔-100cl | (7.00 €) (9541 ₩) |
페리에 - 50cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
페리에 - 100cl | (7.00 €) (9541 ₩) |
에스프레소 커피 | (2.90 €) (3952.7 ₩) |
더블 에스프레소 | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
얼그레이 티, 민트, 붉은 과일 | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
버베나, 린든 차 | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
카푸치노/핫초코 | (5.00 €) (6815 ₩) |
민트, 모짜렐라를 곁들인 병아리콩 후무스, 토마토, 오이 타르타르 | (15.00 €) (20445 ₩) |
시저 샐러드: 샐러드, 빵가루 입힌 치킨 필레, 토마토, 파마산 치즈 가루, 시저 소스 | (18.00 €) (24534 ₩) |
지중해식 샐러드: 양상추, 게살, 문어, 자몽 슈프림, 토마토, 칵테일 소스, 새우, 아보카도 | (19.00 €) (25897 ₩) |
Thalazur의 Budha 그릇: 식초 밥, 과카몰리, 망고, 완두콩 배추, 발아 씨앗, 미역, 검은깨 비네그레트 | (19.00 €) (25897 ₩) |
파슬리를 곁들인 구운 오징어 아 라 플란차 | (21.00 €) (28623 ₩) |
블랙 앵거스 비프 버거: 스테이크, 구운 가슴살, 샐러드, 토마토, 튀긴 양파, 체다 치즈, 마요네즈, 케첩 | (22.00 €) (29986 ₩) |
쇠고기 갈비 스테이크와 Maître d'hôtel 버터 250 gr | (28.00 €) (38164 ₩) |
말차 블루 티와 신선한 라즈베리를 곁들인 치아 펄 | (7.00 €) (9541 ₩) |
블루베리와 캐슈넛 코티지 치즈, 로제르 꿀 | (8.00 €) (10904 ₩) |
레몬그라스 과일 샐러드, 바질 셔벗 | (8.00 €) (10904 ₩) |
Sète의 라즈베리와 제제트를 곁들인 티라미수 | (9.00 €) (12267 ₩) |
미식가의 단맛 | (9.00 €) (12267 ₩) |
Cevennes의 Pelardon | (11.00 €) (14993 ₩) |
리에주 초콜릿: 초콜릿 볼 3개 – 핫초코 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (11.00 €) (14993 ₩) |
리에주 커피: 뜨거운 커피 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (11.00 €) (14993 ₩) |
Cévennes: 바닐라 3스쿱 – 밤 크림 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (12.00 €) (16356 ₩) |
트로피컬: 바닐라 1스쿱 – 패션프루트 1스쿱 – 코코넛 1스쿱 – 과일 샐러드 – 휘핑 크림 – 슬라이스 아몬드 | (12.00 €) (16356 ₩) |
리에주 초콜릿: 초콜릿 볼 3개 – 핫초코 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (11.00 €) (14993 ₩) |
리에주 커피: 뜨거운 커피 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (11.00 €) (14993 ₩) |
Cévennes: 바닐라 3스쿱 – 밤 크림 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (12.00 €) (16356 ₩) |
트로피컬: 바닐라 1스쿱, 패션프루트, 코코넛 – 과일 샐러드 – 휘핑크림 – 아몬드 슬라이스 | (12.00 €) (16356 ₩) |
설탕을 넣은 크레페 | (5.00 €) (6815 ₩) |
누텔라 팬케이크 | (6.00 €) (8178 ₩) |
신선한 과일 보드 | (25.00 €) (34075 ₩) |
파스 티스 51, 리 카드 2cl | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
Martini Rosso, Blanco, 드라이 6cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
Campari, Suze, 레드 포트 6cl | (5.50 €) (7496.5 ₩) |
화이트 카시스, 피치, 블랙 베리, 라즈베리 12cl | (5.50 €) (7496.5 ₩) |
아메리칸 하우스 12cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
모히또 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
피냐 콜라다 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
마가리타 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
파종기 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
데킬라 선 라이즈 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
블루 라군 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
Caïpirinha | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
오늘의 칵테일 | (12.50 €) (17037.5 ₩) |
발렌타인, Jameson, J & B, Lawson 2cl | (3.50 €) (4770.5 ₩) |
Ballantine 's ,, J & B, Lawson 4cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
Jack Daniel 's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
Jack Daniel 's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) (10222.5 ₩) |
샴페인 베 세라 드 벨레 폰 75cl | (75.00 €) (102225 ₩) |
샴페인 베 세라 드 벨레 폰 37.5cl | (39.00 €) (53157 ₩) |
샴페인 Besserat de Bellefon, 유리 | (11.00 €) (14993 ₩) |
하이네켄 25cl 생맥주 | (4.80 €) (6542.4 ₩) |
쿨러 (맥주 + 레모네이드) 25cl | (4.80 €) (6542.4 ₩) |
화이트 에델바이스 맥주 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
Affligem 금발 맥주 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
"LA-BARBAUDE": 블론드 앰버 맥주 33cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier 미세 거품 50cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) (8178 ₩) |
Schweppes; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea 복숭아, Orangina 25cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
코카콜라, 코카콜라 제로 33cl | (4.00 €) (5452 ₩) |
에스프레소 커피 | (2.90 €) (3952.7 ₩) |
더블 에스프레소 커피 | (4.50 €) (6133.5 ₩) |
차 | (4.00 €) (5452 ₩) |
주입 : 버베나, 린든 | (4.00 €) (5452 ₩) |
카푸치노 | (5.00 €) (6815 ₩) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey 's, 4cl | (6.50 €) (8859.5 ₩) |
윌리엄 배 브랜디, 라즈베리, 미라벨 플럼, 플럼 3cl | (7.50 €) (10222.5 ₩) |
Armagnac 3cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
꼬냑 Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) (12267 ₩) |
코냑 헤네시 XO 3cl | (14.00 €) (19082 ₩) |