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| 구운 쇠고기 탭 • 프랑스 • APPROX. 200G, 블루 도베 르뉴 소스, 홈 메이드 프라이 | (17.90 €) |
| Entrecote • 페이 드 루 아르 • ENV. 300G, 맥주 소스, 수제 감자 튀김 | (22.50 €) |
| 쇠고기 갈비 • 프랑스 • APPROX. 500G, Anjou Rouge 소스, 양파를 곁들인 크리미 으깬 감자 | (24.50 €) |
| 건포도를 곁들인 바삭한 오리, 배를 곁들인 사이다 주스, 구운 파스 닙, 부드러운 당근 | (18.50 €) |
| 송아지 콩피 블랑 켓 스타일, 머스타드 크 럼블, 양파를 곁들인 크리미 으깬 감자 | (17.90 €) |
| 저온 소고기 필레, 붉은 안주 소스, 크림 버섯, 계절 야채 | (21.90 €) |
| 잘게 썬 헤이즐넛을 곁들인 양고기 랙, 4 가지 향신료 주스, 야채 피클, 병아리 콩 후 무스 | (22.90 €) |
| 비프 타르타르 예약 • ENV. 170G, 수제 감자 튀김 | (15.90 €) |
| 푸 아그라와 트러플 오일을 곁들인 카메 스 비프 타르타르 • 약. 170G, 홈 메이드 프라이 | (18.90 €) |
| 우리 지역의 치즈 슬레이트 | (8.50 €) |
| 메이플 시럽, 베이컨 칩, 견과류로 구운 빵을 곁들인 Crémeux d' Anjou | (8.90 €) |
| Crémet du Quai, 피스타치오 크림, 설탕에 절인 사워 체리 | (7.90 €) |
| Paumard Bakery의 향신료를 곁들인 Brioche, 붉은 Anjou의 데친 배, 요구르트 아이스크림 | (8.00 €) |
| 아이리시 커피가 다시 방문한 뜨거운 위스키 시럽 | (7.90 €) |
| La Réserve 초콜릿의 변형-헤이즐넛 | (8.50 €) |
| 우리의 미식가 커피 | (8.00 €) |
| Crémet du Quai, 피스타치오 크림, 설탕에 절인 사워 체리 |
| Paumard Bakery의 향신료를 곁들인 Brioche, Anjou Rouge의 데친 배, Saint-Malo의 요구르트 아이스크림 |
| 구운 쇠고기 탭 • 프랑스 • APPROX. 200G, 수제 튀김 | (17.90 €) |
| 쇠고기 갈비 스테이크 • Pays de Loire • 약 300g, 직접 만든 튀김 | (22.50 €) |
| 준비되지 않은 쇠고기 타르타르 • 약 170G,자가 제 튀김 | (15.90 €) |
| 쇠고기 갈비 • 프랑스 • APPROX. 500G, 양파를 곁들인 크리미 한 으깬 감자 | (24.50 €) |
| 헤이즐넛 조각, 절인 야채, 병아리 콩 후 무스를 곁들인 양고기 랙 | (22.50 €) |
| 농어 필레, 베이컨 크림, salicornia와 당근 탈리아 텔레 | (22.50 €) |
| 양파를 곁들인 크리미 한 으깬 감자 | (2.00 €) |
| 수제 감자 튀김 | (2.00 €) |
| 시장 생선 장식 (슬레이트 참조) |
| 병아리 콩 후 무스 | (2.00 €) |
| 당근과 salicornia tagliatelle | (2.00 €) |
| 야채 버거 | (15.50 €) |
| 야채 냄비와 중국 국수, 구운 참깨, 마늘 및 고급 허브 크림 | (15.50 €) |
| 파마산, 당근, salicornia tagliatelle, 매리 네이드 에멀젼을 곁들인 크로 젯 리조또 | (15.50 €) |
| 수제 감자 튀김 | (2.00 €) |
| 병아리 콩 후 무스 | (2.00 €) |
| 중국 야채와 국수 냄비 | (3.00 €) |
| 양파를 곁들인 크리미 한 으깬 감자 | (2.00 €) |
| 설탕에 절인 파스 닙과 녹는 당근 | (3.00 €) |
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