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  Restaurant Le Wagon - Casino Partouche Plombières
  Allée Eugène Delacroix
  88370   PLOMBIERES LES BAINS

  전화.   +33 3 29 30 00 21

 

  이메일 :  

  웹 사이트 :   http://www.casinoplombieres.com

  지불 :
           

  소셜 네트워크 :
     

가을/겨울 지도

간단하고 공유하기 좋은데...

시동

피할 수 없는

요리

셰프의 정제가

미식의 즐거움

역사적인 플롬비에르 아이스크림

공식

어린이 메뉴 - Le Petit Voyageur(~10세) - 11€

시장 공식 - 17€

포뮬러 -익스프레스- 13.90€

디스커버리 패키지 - €21(오늘의 공식)

Formula -Pleasure- €10 무료 게임 크레딧을 포함한 €42.00**

음료

전채

소화제

과일 주스 / 소다

생맥주

피콘 맥주(Picon 또는 Amer Authentique -Alsace-)

맥주병

병맥주 -보주-

계절별 맥주

뜨거운 음료

알코올 칵테일

무알콜 칵테일

알코올

위스키

그레이트 이스턴 위스키

럼주

화이트 스피릿

기타

와인

레드 와인: 보르도

레드 와인: 동양 와인

레드 와인: 기타

화이트 와인: 알자스

화이트 와인: 부르고뉴

화이트 와인: 기타

로제 와인

샴페인과 크레망

소프트 보쥬

정보

조리법 요리.

지역 공급 업체

지역 치즈

와인 선택

디저트

레스토랑 메뉴 만들기

고기의 기원

보주 정신

(L'Esprit Vosges )

가격 : 21.00 €

  Fumoir Vosgien의 고급 샤르퀴트리 보드와 Ferme du Haut de Salmon의 숙성 치즈.

보드

(La Planche)

가격 : 18.00 €

  육지와 바다 튀김 타르타르 소스, 과카몰리

푸아그라: 테린에 버터넛 스쿼시 크렘 브륄레, 훈제 파프리카, 퍼프 페이스트리 브리오슈 토스트를 곁들인 요리입니다.

(Le Foie Gras: En terrine, crème brûlée de courge butternut au paprika fumé, toast de brioche feuilletée.)

가격 : 20.00 €

 

벨루테: Cep Viennese, 헤이즐넛 오일을 곁들인 호밀 빵 크루통, 구운 Val d'Ajol 안두이유 소시지.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

가격 : 15.00 €

 
 

에스카르고: 라비올리, 크리미한 마늘 파스닙, 튀긴 버섯, 파슬리 주스.

(L’Escargot: Ravioles, crémeux de panais à l'ail, champignons frits, jus persillé.)

가격 : 16.00 €

 

연어: 타타키, 피스타치오 적양배추 샐러드, 유자 마요네즈.

(Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu.)

가격 : 17.00 €

  페스코 채식 요리

100%보주 버거

(Burger 100%Vosges)

가격 : 19.00 €

  브리오슈 빵, 다진 쇠고기, 먼스터 치즈, 컨트리 베이컨, 계란, 넉넉한 갓튀긴 감자튀김과 바삭바삭한 샐러드 부케

크리스피 치킨 버거

(Burger poulet croustillant)

가격 : 17.00 €

  브리오슈 브레드, 체다치즈, 빵가루 입힌 치킨, 홈메이드 바베큐 소스, 넉넉한 갓튀긴 감자튀김, 바삭바삭한 샐러드 부케

Charolais 쇠고기 타르타르

(Tartare de boeuf Charolais)

가격 : 19.50 €

  칼, 갓 튀긴 감자, 바삭바삭한 샐러드 부케가 함께 제공됩니다.

프렌치 리브 스테이크 300g: 그린 페퍼 소스, 신선한 감자튀김 & 바삭한 샐러드 향

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

가격 : 29.50 €

 

송아지고기: 검은 나팔 모양의 부드러운 척, 보주 치즈를 곁들인 으깬 감자, 카이엔 고추를 곁들인 브로콜리

(Le Veau: Paleron fondant aux trompettes de la mort, pressé de pommes de terre à la tomme des Vosges, tombée de brocolis au piment de Cayenne)

가격 : 26.00 €

 

가금류: 푸아그라를 채운 기니 닭, 윤기 나는 밤 순무, 사프란 배, 진한 육즙.

(La Volaille: Suprême de pintade farci au foie gras, navet châtaigne glacée, poire au safran, jus corsé.)

가격 : 25.00 €

 

파이크퍼치: 한쪽만 익힌 스테이크, 카레 호박 퓨레, 끓인 셀러리, 트러플 버블랑 소스

(Le Sandre: Pavé cuit à l'unilatéral, purée de potimarron au curry, céleri braisé, sauce beurre blanc à la truffe)

가격 : 24.00 €

  페스코 채식 요리

가리비: 철판에 구운 파스닙과 고구마, 커피향 고기 육수, 구운 호두 조각.

(La Saint-Jacques: Snackée à la plancha, panais et patate douce rôtis, jus de viande au café, éclats de noix torréfiée.)

가격 : 26.00 €

  페스코 채식 요리

리조또: 버터넛 스쿼시와 파마산 치즈를 곁들인 모렐 버섯을 곁들인 스펠트 리조또

(Le risotto: D'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

가격 : 17.00 €

 
 

Ferme du Haut de Salmon의 숙성 치즈

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

가격 : 8.50 €

 
  도착 여부에 따라

타틀렛

(La Tartelette)

가격 : 8.00 €

  배 타탱 스타일과 통카콩, 견과류와 메이플 시럽의 달콤함

검은 숲

(La Forêt Noire)

가격 : 8.00 €

  우리가 현대화한 초콜릿 크림, 푸제롤 모렐로 체리 마멀레이드, 코코아 비스킷, 마스카포네 휘핑크림, 핫 초콜릿 소스, 모렐로 체리 샤르베

죽을 만큼 맛있는 크렘 카라멜과 마들렌

(Crème caramel à tomber par terre et sa madeleine)

가격 : 8.00 €

 
  농장에서 직접 딴 신선한 계란으로 -버나딘-

밤(글루텐 없음)

(La Chataîgne ( sans gluten))

가격 : 8.00 €

  비스킷 위에는 감귤 향이 나는 섬세한 무스 볼이 얹혀 있습니다.

바닐라 & 플롬비에르 바슈랭(글루텐 프리)

(Vacherin vanille & Plombières (sans gluten))

가격 : 8.00 €

 
  바닐라 마스카르포네 휘핑크림, 플롬비에르 아이스크림

판나코타

(La Panna Cotta)

가격 : 8.00 €

  Fougerolles의 레몬, 모렐로 체리 마멀레이드

퐁당(8분 대기)

(Le Fondant (8 mn d'attente))

가격 : 8.00 €

  말차, 밀크초콜릿 라바 하트

-역사적인 플롬비에르 아이스크림 선데이-: 2스쿱과 고양이 혀

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

가격 : 9.00 €

치즈 버거, 감자튀김 또는 치킨 너겟, 감자튀김 - 원하는 아이스크림 2스쿱 - 원하는 음료 1개(소다, 과일 주스 또는 디아볼로)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

스타터 & 메인 코스 또는 메인 코스 & 디저트

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

  월요일~금요일 점심시간만 운영(공휴일 제외)

오늘의 요리 및 원하는 음료 1개: 유료 와인: 12.5 cl 하이네켄 생수: 25 cl 탄산음료: 25 cl 과일 주스: 20 cl H2Origin 생수 또는 탄산수 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

  월요일~금요일 점심시간만 운영(공휴일 제외)

스타터 요리 디저트

(Entrée, Plat & Dessert)

  매일 정오와 저녁.

벨루테: Cep Viennese, 헤이즐넛 오일을 곁들인 호밀 빵 크루통, 구운 Val d'Ajol 안두이유 소시지.

(Le Velouté: Viennois de cèpes, croûtons de pain de seigle à l'huile de noisette, éclats d'andouille du Val d'Ajol grillée.)

 
 

또는 연어: 타타키, 피스타치오 적양배추 샐러드, 유자 마요네즈

(Ou Le Saumon: Tataki, salade de choux rouge pistache,mayonnaise au yuzu)

  페스코 채식 요리


버터넛 스쿼시와 모렐 버섯을 곁들인 스펠트 리조또, 파마산 치즈

(Le risotto d'épeautre à la courge butternut et morilles au parmesan)

 

또는: 파이크퍼치

(Ou: Le Sandre)

  한쪽만 익힌 스테이크, 카레 호박 퓨레, 끓인 셀러리, 트러플 버블랑 소스

또는: 100% 보주 버거

(Ou: Burger 100 %Vosges )

  브리오슈 빵, 다진 쇠고기, 먼스터, 컨트리 베이컨, 달걀, 넉넉한 양의 신선한 감자튀김과 바삭바삭한 샐러드 부케.

아니면 크리스피 치킨 버거

(Ou: Burger poulet croustillant)

  브리오슈 빵, 체다치즈, 빵가루를 입힌 닭고기, 홈메이드 바베큐 소스, 넉넉한 갓튀긴 감자튀김, 바삭바삭한 샐러드 부케.

Ferme du Haut de Salmon의 숙성 치즈

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

  도착 여부에 따라

원하는 디저트를 일품요리로 선택하세요

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

파스티스 51 / 리카르드 - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

가격 : 2.90 €

 

마티니 화이트 - 레드 - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

가격 : 4.50 €

 

레드 포르토 - 화이트 - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

가격 : 5.00 €

 

설탕 - 6cl

(Suze - 6cl)

가격 : 4.50 €

 

샴페인 잔 - 자카르 - 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

가격 : 10.00 €

 

크레망 달자스 잔 -웨버- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

가격 : 7.00 €

 

키르 화이트 와인 소비뇽 - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

가격 : 4.50 €

 

키르 크레망 달자스 -웨버- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

가격 : 7.50 €

 

키르 로얄 -자카르- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

가격 : 10.50 €

 

크림 (블랙커런트 - 블루베리 - 블랙베리 - 복숭아 - 라즈베리 미라벨)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

아메리카노 - 15cl

(Americano - 15cl)

가격 : 10.00 €

 

27 받기 / 31 받기 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

가격 : 4.00 €

 

베일리스 - 4cl

(Bailey 's - 4cl)

가격 : 4.80 €

 

쿠앵트로 - 4cl

(Cointreau - 4cl)

가격 : 7.00 €

 

칼바도스 - 4cl

(Calvados - 4cl)

가격 : 4.80 €

 

아르마냐크 - 4cl

(Armagnac - 4cl)

가격 : 7.00 €

 

꼬냑 - 4cl

(Cognac - 4cl)

가격 : 8.30 €

 

오드비(미라벨 자두 - 배 - 키르쉬) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

가격 : 9.00 €

 

GRANINI 과일 주스(오렌지 - 살구 - 파인애플 - 자몽 - 사과 - 딸기 - 토마토) - 25cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

가격 : 4.70 €

코카콜라 오리지널 / 무설탕 코카콜라 - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

가격 : 4.50 €

코카콜라 체리 - 33cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

가격 : 6.50 €

오랑지나 - 25cl

(Orangina - 25cl)

가격 : 4.50 €

푸제티 - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

가격 : 4.20 €

스프라이트 - 25cl

(Sprite - 25cl)

가격 : 3.80 €

레모네이드 -La Vosgienne- 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

가격 : 2.10 €

디아볼로 - 25cl

(Diabolo - 25cl)

가격 : 2.80 €

Schweppes (토닉 - 감귤류) - 25cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

가격 : 4.50 €

레드불 - 25cl

(Red Bull - 25 cl)

가격 : 7.50 €

보충 시럽(민트 - 딸기 - 석류즙 - 레몬 - 바이올렛 - 레몬 제스트 - 핑크 자몽 - 복숭아 - 오르제) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

가격 : 0.70 €

비텔

(Vittel)

  -25cl: €3.80 -50cl: €5.10 -100cl: €6.20

페리에 - 33cl

(Perrier - 33cl)

가격 : 4.50 €

산 펠레그리노

(San Pellegrino )

  -50cl: 5.10€ -100cl: 6.20€

물시럽 - 20cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

가격 : 1.80 €

H2Origine 스틸 워터 - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

가격 : 4.10 €

미세한 스파클링 H2Origine Water - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

가격 : 4.50 €

시럽 보충제 - 2cl

(Supplément sirop - 2cl)

가격 : 0.70 €

갈로핀 - 15cl

(Galopin - 15cl)

가격 : 2.50 €

 

하프 - 25cl

(Demi - 25cl)

가격 : 4.30 €

 

파인트 - 50cl

(Pinte - 50cl)

가격 : 8.20 €

 

혼합 / 모나코 - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

가격 : 4.00 €

 

오리지널 - 25cl

(Original - 25cl)

가격 : 5.00 €

 

레몬 함유 - 25cl

(Avec citron - 25cl)

가격 : 5.50 €

 

더블 피콘 파인트 - 50cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

가격 : 8.90 €

 

하이네켄 - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

가격 : 5.70 €

 

하이네켄 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

가격 : 7.00 €

Affligem 블론드 - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

가격 : 8.40 €

 

데스페라도스 - 33cl

(Desperados - 33cl)

가격 : 8.40 €

 

갑작스러운 죽음 위테 - 33cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

가격 : 9.40 €

 

펠포스 브룬 - 33cl

(Pelforth Brune - 33cl)

가격 : 8.40 €

 

모트 수비트 크릭 - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

가격 : 9.40 €

 

라 마들롱 블론드 - 33cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

가격 : 8.90 €

 

라 마들롱 다루 데 보주 - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

가격 : 9.40 €

 

계절별 맥주: 25cl: €6.50 / 50cl: €13.00

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

커피

(Café)

가격 : 1.70 €

빅 커피

(Grand Café)

가격 : 3.40 €

리스트레토

(Ristretto)

가격 : 1.70 €

롱 커피

(Café allongé)

가격 : 1.70 €

이 쪽

(Déca)

가격 : 1.70 €

그랑 데카

(Grand Déca)

가격 : 3.40 €

롱 디카페인

(Déca allongé)

가격 : 1.70 €

카푸치노

(Cappuccino)

가격 : 4.20 €

초콜릿

(Chocolat)

가격 : 2.50 €

비엔나 초콜릿

(Chocolat viennois)

가격 : 3.40 €

아이리쉬 커피

(Irish coffee)

가격 : 8.30 €

(Thé)

가격 : 3.10 €

  다르질링 - 얼 그레이 - 자스민 - 붉은 과일 민트 - 리치 로즈 - 디톡스

주입

(Infusion)

가격 : 3.10 €

  버베나 - 민트 버베나 - 린든 - 카모마일 - Rêves Enfantins(사과, 유기농 히비스커스)

휘핑 크림 보충제

(Supplément Chantilly)

가격 : 0.80 €

우유 보충제

(Supplément Lait)

가격 : 0.30 €

모히토 민트 - 15cl

(Mojito menthe - 15cl)

가격 : 10.00 €

 
  바카디 럼 - 프레시 민트 - 흑설탕 - 라임 - 모히토 시럽 - 탄산수

라즈베리 모히토 - 15cl

(Mojito framboise - 15cl)

가격 : 10.00 €

 
  바카디 럼 - 프레쉬 민트 - 흑설탕 - 라임 - 라즈베리 펄프 - 탄산수

피나콜라다 - 20cl

(Pina colada - 20cl)

가격 : 10.00 €

 
  바카디 럼 - 코코넛 밀크 - 파인애플 주스

삼바 - 20cl

(Samba - 20cl)

가격 : 11.00 €

 
  세인트 제임스 럼 - 파인애플 - 핑크 자몽 - 체리 시럽

쿠바 리브레 - 15cl

(Cuba Libre - 15cl)

가격 : 11.00 €

 
  럼 디플로마티코 - 풀코 레몬 - 코카콜라 - 라임

티니 로즈 - 15cl

(Tini Rose - 15cl)

가격 : 11.00 €

 
  보드카 - 라즈베리 펄프 - EDV Kirsch - 파인애플 주스

진 피즈 - 15cl

(Gin Fizz - 15cl)

가격 : 9.00 €

 
  진 - 풀코 레몬 - 사탕수수 - 탄산수

스프릿츠 - 15cl

(Spritz - 15cl)

가격 : 8.00 €

 
  Apérol - Crémant d'Alsace - 탄산수

버진 모히토 민트 - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

가격 : 7.00 €

  럼 시럽 - 프레시 민트 - 황설탕 - 라임 - 모히토 시럽 - 탄산수

버진 라즈베리 모히토 - 15cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

가격 : 8.00 €

  럼 시럽 - 모히토 시럽 - 프레쉬 민트 - 흑설탕 - 라임 - 라즈베리 과육 - 탄산수

버진 콜라다 - 20cl

(Virgin Colada - 20cl)

가격 : 7.00 €

  럼시럽 - 코코넛 밀크 - 파인애플 주스

버진 삼바 - 20cl

(Virgin Samba - 20cl)

가격 : 6.50 €

  파인애플 - 핑크 자몽 - 체리 시럽

과일 칵테일 - 20cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

가격 : 5.50 €

  오렌지 - 사과 - 파인애플 또는 살구 - 석류 시럽

윌리엄 롤슨

(William Lawson)

 
  -2cl: 3.00€ -4cl: 6.00€

네 개의 장미

(Four Roses )

 
  -2cl: 4.40€ -4cl: 8.80€

잭 다니엘 7년

(Jack Daniel's 7 ans )

 
  -2cl: 3.40€ -4cl: 6.80€

시바스

(Chivas )

 
  -2cl: 5.00€ -4cl: 10.00€

-인생이야- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

가격 : 9.90 €

 

-첫눈에 반했다- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

가격 : 12.90 €

 

-랑데부- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

가격 : 12.90 €

 

바카디 화이트 - 4cl

(Bacardi blanc - 4cl)

가격 : 5.90 €

 

디플로마티코 - 4cl

(Diplomatico - 4cl)

가격 : 9.70 €

 

돈 파파 - 4cl

(Don Papa - 4cl)

가격 : 9.70 €

 

봄베이 진 - 4cl

(Gin Bombay - 4cl)

가격 : 5.90 €

 

봄베이 사파이어 진 - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

가격 : 6.90 €

 

에리스토프 보드카 - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

가격 : 5.90 €

 

카미노 레알 데킬라 - 4cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

가격 : 5.90 €

 

말리부 - 4cl

(Malibu - 4cl)

가격 : 5.90 €

 

소프트 보충제 - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

가격 : 1.50 €

AOC - 코트 드 블라예 - 샤토 비유 샤롱

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 
  -12.5cl: €4.90 -25cl: €9.50 -50cl: €18.00 -75cl: €27.00

AOC- 메독- 카데트 양

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 
  -12.5cl: €8.40 -25cl: €16.50 -50cl: €32.00 -75cl: €47.00

AOC - 생테밀리옹 로스차일드

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 
  -12.5cl: €9.70 -25cl: €18.80 -50cl: €37.00 -75cl: €54.00

AOC - 피노 누아 - 도메인 SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 
  -12.5cl: €7.90 -25cl: €16.00 -50cl: €31.00 -75cl: €46.00

AOP - 부르고뉴 피노누아르 - 앙드레 듀칼

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 
  -12.5cl: €7.90 -25cl: €16.00 -50cl: €31.00 -75cl: €46.00

AOC - 생 니콜라 드 부르게이 - 레 자보

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 
  -12.5cl: €6.50 -25cl: €12.50 -50cl: €24.50 -75cl: €36.00

AOP - 코트 뒤 론 - 레 마제랑

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 
  -12.5cl: €3.80 -25cl: €7.20 -50cl: €13.50 -75cl: €20.00

AOC - 피노 블랑 - 도메인 SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 
  -12.5cl: €6.80 -25cl: €13.20 -50cl: €26.00 -75cl: €38.00

AOC - 피노 그리 - 도메인 SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 
  -12.5cl: €7.30 -25cl: €14.00 -50cl: €27.00 -75cl: €40.00

AOC - 리슬링 - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 
  -12.5cl: €8.90 -25cl: €17.40 -50cl: €34.00 -75cl: €50.00

AOC - 리슬링 조셉 한스켈러

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 
  -12.5cl: €6.30 -25cl: €12.00 -50cl: €23.00 -75cl: €34.00

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 
  -12.5cl: €9.70 -25cl: €18.80 -50cl: €37.00 -75cl: €54.00

AOC - 부르고뉴 알리고테 - 앙드레 듀칼

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 
  -12.5cl: €8.00 -25cl: €15.00 -50cl: €29.00 -75cl: €43.00

AOC - 부르고뉴 샤르도네 - 앙드레 듀칼

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 
  -12.5cl: €9.40 -25cl: €18.30 -50cl: €36.00 -75cl: €53.00

PGI - 소비뇽 블랑

(IGP - Sauvignon blanc)

 
  -12.5cl: €3.30 -25cl: €6.00 -50cl: €11.50

AOP - 코트 드 프로방스 - 발라다스

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 
  -12.5cl: €5.10 -25cl: €9.80 -50cl: €19.00 -75cl: €28.00

IGP - Pays d'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 
  -12.5cl: €4.50 -25cl: €8.70 -50cl: €16.30 -75cl: €24.00

샴페인 -자콰트-

(Champagne -JACQUART- )

 
  -10cl: 10.00€ -75cl: 69.00€

크레망 달자스 -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 
  -10cl: €7.00 -75cl: €39.00

크리용 데 보주스

(Crillon des Vosges)

 
  -12.5cl: €8.70 -75cl: €50.00

우리의 모든 요리법은 우리의 워크샵에서 우리에 의해 조리되고 붙여집니다.

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

우리는 지역 및 지역 공급 업체와의 공급을 선호합니다.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

우리는 지역에서 양질의 치즈를 선택합니다.

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

지역 생산자의 와인 선택

(Sélection de vins de producteurs locaux)

- 디저트 드 폴린 (Desserts de Pauline) - 우리의 생과자는 집처럼 욕심이 많습니다.

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

메뉴는 셰프 야닉 발랜드(Yannick BALLAND)가 만듭니다.

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

고기의 유래

(Origines des viandes)

  다진 쇠고기: 영국 쇠고기 타르타르: 프랑스 Entrecôte: 프랑스 Sweetbreads: 유럽 연합 닭고기: 프랑스

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