작은 calamary의 캐서롤 | (11.80 €) |
새우 튀김, 달 콤 하 고 신 소스 | (9.80 €) |
참깨 와사비, 와사비, 콩기름 | (9.10 €) |
우리가 직접 만든 푸 아그라, 순간의 처트니, 구운 빵 | (14.90 €) |
연어 gravelax, 감귤류 마리 네이드, 신선한 레몬 진주 | (12.00 €) |
카망베르 치즈는 파슬리 버터와 버게 트빵으로 구워졌습니다. | (9.10 €) |
오래 된 카운티, pesto에서 소고기 카르 파치 오 100g | (9.80 €) |
Chavignol 샐러드, 아몬드가있는 Chavignol PDO, 오리 기저귀, 염소 치즈 파삭 파삭 한 구운 감자 및 호두 | (16.00 €) |
Baiona 샐러드, 멜론, 세라노, ewe, 토마토, guindillas & 잼에 신 체리 | (13.80 €) |
비스트로 샐러드 | (13.80 €) |
그레이트 아시아 | (19.00 €) |
위대한 fish'étarienne | (19.00 €) |
위대한 perigord | (19.00 €) |
멋진 유행 | (19.00 €) |
멜론, 체리 토마토, 모짜렐라, 세라노의 맥시 꼬치 | (16.00 €) |
모짜렐라 디 buffala 토마토, 늙은 토마토, burrata 120g, 로베트 셔벗 & 풀리 드 셀, 올리브 오일 | (14.90 €) |
늙은 카운티에서 우리가 준비한 Charolais180gr 쇠고기 타르타르 | (15.20 €) |
쇠고기 carpaccio 200g, 페스토 및 늙은 콩테 치즈, 골든 크루통 | (15.00 €) |
신선한 참치 ceviche, 라임, 올리브 오일, 무, 레몬 진주, 완두콩 콩나물 | (19.00 €) |
Gravelax 연어 carpaccio | (15.90 €) |
신선한 연어 타르 타르, 감귤류 마리네이드, 골파 류 및 향신료 | (15.90 €) |
아카미 참치 타르타르, 콩 및 참깨 마리 네이드, 골파 류 및 향신료 | (18.00 €) |
오리 타르 타르 180g, 칼로 자른 생강 마리 네이드, 샤롯트 & 향신료 | (16.20 €) |
채소 접시 | (13.90 €) |
치킨 파 히타 및 액세서리 | (14.20 €) |
스테이크 비스트로 | (13.90 €) |
카바나 버거 | (14.50 €) |
고르곤 졸라와 세라노 타일이 달린 토르 텔리니 | (13.90 €) |
바질 빵 껍질로 구운 연어 스테이크 | (16.00 €) |
구운 감귤 바 필렛과 바삭 바삭한 야채 | (19.00 €) |
참깨와 신선한 참치 스테이크, 요리 "왕복" | (18.90 €) |
신선한 가리비와 랍스타 크림 | (21.90 €) |
바다의 좋은 꼬치, 바다 가재 소스 | (21.90 €) |
가리비 리조또, 그린 아스파라거스, 파르 메산 치즈와 바다 가재 크림 | (21.90 €) |
신선한 허브 버터와 올리브 오일에 짓 눌린 감자 구이 파이크 농어 | (17.90 €) |
페투치니 생선 카바나 풍 필렛 | (15.80 €) |
물고기의 Parillada | (25.00 €) |
3 가지 치즈 및 액세서리 슬레이트 ... | (7.00 €) |
설탕이나 휘핑 크림과 함께 딸기 한잔 | (7.20 €) |
아이스 수플레 *** 레몬 & 유자 | (7.00 €) |
큰 바바 *** 갈색 럼과 휘핑 크림 | (8.20 €) |
프렌치 토스트, 소금에 절인 버터 캐러멜 아이스크림으로 Brioche | (6.90 €) |
소금에 절인 버터 캐러멜이 함유 된 티라미수 | (7.20 €) |
버번 바닐라와 함께하는 크림 브룰리 ** | (6.20 €) |
초콜렛 퐁당 모자 ***, 반 조리 프랄린 | (7.20 €) |
두 가지 방법으로 애플 타트와 바닐라 아이스크림 | (7.90 €) |
Profiterole *** 바닐라 아이스크림과 수제 초콜릿 소스 | (7.20 €) |
미식가 커피 ***, 다른 뜨거운 음료 supp.1.00 € | (7.20 €) |
미식가 딸기 파이 ** | (8.20 €) |
Entrecote 골수 300g, 소스 béarnaise (카망베르 그라탕 보충 교재 + 3 €) | (19.90 €) |
쇠고기 엉덩이 케밥 (300g), 구운 채소와 베나네 제 소스 | (18.80 €) |
이베리아의 송아지 고기 요리법, 쵸 리자, 에스페란토 후추 | (18.00 €) |
쇠고기 200g과 샬롯 탭 | (14.50 €) |
오리 가슴살 전체 (300g 이상), 항구 감소 | (18.80 €) |
포트 감소와 오리 필렛 리소 토 | (17.00 €) |
양고기 쥐는 태양 향신료, 짓 눌린 감자 | (17.80 €) |
엉덩이 스테이크, 선택 소스의 하트 스테이크 | (16.50 €) |
시동기 선택 : 새우 튀김, 매운 소스 |
초보자 : 여름 샐러드 : 멜론, 세라노 햄, 토마토, 버터 |
당신이 선택한 요리 : 쇠고기 카르 파치 오 |
당신의 선택의 접시 : 오리 유방 스테이크, 후추 소스, 녹는 감자 |
당신의 선택의 접시 : 연어의 escalope, béarnaise 소스, 바질과 파스타 |
선택하는 디저트 : 프렌치 토스트와 바닐라 아이스크림으로 Brioche |
선택할 디저트 : 사바 논 딸기 |
입장료 : 볶은 카망베르뜨와 그 버게 트 이에 |
시동기의 선택 : Gravelax 연어 carpaccio |
시동기의 선택 : 타이 샐러드 |
당신의 선택의 접시 : 구운 파이크 퍼치, 신선한 허브 버터, 올리브 오일로 으깬 감자 |
요리 선택 : 쇠고기 스테이크, 골파 류, 녹인 감자 |
당신이 선택한 요리 : 이베리아 송아지 스테이크 |
원하는 디저트 : 딸기 파이 |
원하는 디저트 : 소금에 절인 버터 캐러멜이 들어간 티라미스 |
선택할 디저트 : 하프 요리 프랄린 초콜릿 |
시동기의 선택 : 집에서 만드는 푸 아그라와 그 순간의 처트니 |
초보자 : Tatiki 신선한 참치, 참깨, 와사비 |
원하는 스타터 : 6 개의 특수 굴 N ° 2, Papin house (supp.4 €) |
당신의 선택의 접시 : 태양 양념으로 양고기 쥐 confiss |
선택의 여지가 : 불에 구워진 스테이크, 선택 소스 |
당신의 선택의 접시 : 감귤류 바 필렛과 바삭 바삭한 야채 |
진미 중에서 선택할 수있는 디저트 |