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yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

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진행중인 새 메뉴의 통합

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yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

소개

소개

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

음료

전채

다과

위스키

생맥주

생맥주-33cl

유리에 의한 화이트 와인-14cl

카라 폰 화이트 와인-46cl

유리에 의해 레드 와인-14cl

디캔터의 레드 와인-46cl

로제 와인-14cl

디캔터의 로제 와인-46cl

백인 : 페이 드 루 아르

백인 : 부르고뉴

화이트 와인 : Rhône Valley

백인 : 알자스

백인 : 보르도 화이트

백인 : 달콤한

레즈 : 페이 드 루 아르

레즈 : 보졸레

레즈 : 버건디

레즈 : 론

레즈 : 프로방스 루즈

레즈 : 보르도

장미

우리의 유명한 와인

노먼 드 사이다

칼바도스-4cl

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메뉴

메뉴 : 첫 번째 요리

Ecailler : 쟁반 해산물

Ecailler : 굴

Ecailler : 해산물과 갑각류

메뉴 : 요리

Ecailler : 노르망디 출신의 Bouchot 홍합

메뉴 : 치즈

메뉴 : 디저트

* "Reine des Plages"메뉴 € 31.90 (매일 오후 9시 18 분까지-콘서트 저녁 제외)

메뉴 "해변의 여왕"선택할 첫 번째 요리

메뉴 "Queen of beaches"선택할 수있는 요리

"해변의 여왕"메뉴 선택할 디저트

포뮬러 2 레이스-25.90 € (점심 오후 1시 46 분 ~ 저녁 8시 47 분 뮤지컬 저녁)

** 점심 시간 메뉴 월요일부터 금요일 오후 12:03부터 오후 1:48까지 – 다리 및 공휴일 제외

"Pause Dej"메뉴-선택한 스타터

"Pause Dej"메뉴-원하는 요리

"Pause Dej"메뉴-선택한 디저트

메뉴에서 선택한 유일한 요리-14.50 €

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트-18.90 €

어린이 메뉴 : 요리

어린이 메뉴 : 디저트

어린이 메뉴 : 음료

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샴페인

샴페인

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뜨거운 음료

뜨거운 음료

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진행중인 새 메뉴의 통합

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

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파빌리온에서 어거스틴은, 우리는 주로 현지 생산자와 품질의 제품을 작동하거나 전문성을 인정.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

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샴페인 잔

(La coupe de Champagne)

가격 : 11.50 €

 

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모히토

(Le Mojito)

가격 : 11.90 €

 

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르 폼모 크리스챤 드루 인

(Le Pommeau Christian Drouin)

가격 : 5.60 €

 

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노먼 키르 (블랙 베리 크림 및 사이다)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

가격 : 4.50 €

 

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파스타 앙리 바르 두 인

(Pastis Henri Bardouin)

가격 : 5.00 €

 

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레드 마티니, 수제, 캄 파리

(Martini rouge, Suze, Campari)

가격 : 5.50 €

 

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왕립 키르

(Le Kir royal)

가격 : 12.70 €

 
  (블랙 커런트, 블랙 베리, 라즈베리, 산딸기, 복숭아)

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비텔 50 cl

(Vittel 50 cl)

가격 : 5.20 €

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비텔 100 cl

(Vittel 100 cl)

가격 : 6.40 €

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페리 파인 버블 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

가격 : 5.20 €

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페리 파인 버블 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

가격 : 6.40 €

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Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

가격 : 7.90 €

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소다

(Sodas)

가격 : 4.80 €

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과일 주스

(Jus de Fruit)

가격 : 4.80 €

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조니 워커, J & B, 발렌타인

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

가격 : 10.50 €

 

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일본 요리, 토고 우치-9 세

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

가격 : 19.00 €

 

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패디 제임스

(Jameson, Paddy)

가격 : 11.00 €

 

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Cardhu 12 세, Aberlour, Jack Daniel 's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

가격 : 12.00 €

 

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시바스 12 세

(Chivas 12 ans)

가격 : 12.00 €

 

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스카 파 16 살

(Scapa 16 ans)

가격 : 14.00 €

 

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Lagavulin 16 세, Oban 14 세

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

가격 : 14.50 €

 

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Knockando 12 세, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

가격 : 14.50 €

 

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Cragganmore 12 세

(Cragganmore 12 ans)

가격 : 14.50 €

 

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하이네켄-25cl

(Heineken - 25cl)

가격 : 4.50 €

 

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하이네켄-33cl

(Heineken - 33cl)

가격 : 5.90 €

 

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하이네켄-50cl

(Heineken - 50cl)

가격 : 8.70 €

 

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Affligem-25cl

(Affligem - 25cl)

가격 : 5.00 €

 

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Affligem-33cl

(Affligem - 33cl)

가격 : 6.30 €

 

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Affligem-50cl

(Affligem - 50cl)

가격 : 9.60 €

 

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에델바이스

(Edelweiss)

가격 : 6.50 €

 

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데스페라도 스

(Desperados)

가격 : 6.50 €

 

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하이네켄 0.0 (무 알코올)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

가격 : 6.50 €

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코로나

(Corona)

가격 : 6.50 €

 

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Duvel

(Duvel)

가격 : 7.00 €

 

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프티 샤블리, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

가격 : 8.30 €

 

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샤르도네, 레 앙제, IGP 발 드 루 아르

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

가격 : 5.40 €

 

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연약한 IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

가격 : 5.80 €

 

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소비뇽, 오 슬리의 형제

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

가격 : 5.30 €

 

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프티 샤블리, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

가격 : 26.50 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

샤르도네, 레 앙제, IGP 발 드 루 아르

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

가격 : 16.90 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

연약한 IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

가격 : 18.50 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

소비뇽, 오 슬리의 형제

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

가격 : 16.50 €

 

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피노의 거문고에서 부르고뉴 피노 누아

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

가격 : 6.90 €

 

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메독, 마데 모아 젤 L

(Médoc, Mademoiselle L)

가격 : 8.90 €

 
  Château La Lagune의 위엄

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푸에르, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

가격 : 6.10 €

 

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피노의 거문고에서 부르고뉴 피노 누아

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

가격 : 21.30 €

 

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메독, 마데 모아 젤 L

(Médoc, Mademoiselle L)

가격 : 28.40 €

 
  Château La Lagune의 위엄

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푸에르, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

가격 : 19.50 €

 

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로제 오거스틴, IGP d' Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

가격 : 5.20 €

 

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Clos Sonnenta, 코르시카 로제

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

가격 : 6.90 €

 

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로제 어거스틴, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

가격 : 16.40 €

 

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Clos Sonnenta, 코르시카 로제

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

가격 : 21.30 €

 

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Touraine Sauvignon, 도멘 드 라 로쉐

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

가격 : 28.90 €

 

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푸이 푸메, 도멘 드 라두 케

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

가격 : 49.90 €

 

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Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

가격 : 46.20 €

 

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샤르도네, 레 앙제, IGP 발 드 루 아르

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

가격 : 28.10 €

 

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메네 토 살롱, 레 라티에, 도멘 앙리 펠레

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

가격 : 44.60 €

 

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½ 푸이 푸메, 도멘 드라도 세트-37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

가격 : 26.90 €

 

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샤르도네, 도메인 쥬요

(Chardonnay, Domaine Juillot)

가격 : 37.50 €

 

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샤블리, 그랜드 레그 나드

(Chablis, Grand Regnard)

가격 : 49.90 €

 

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프티 샤블리, 시모네, 2 월

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

가격 : 36.90 €

 

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푸이 푸에, 마리 앙투아네트, 도메인 빈센트

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

가격 : 58.20 €

 

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Chassagne Montrachet, 올리비에 르플 라이브

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

가격 : 89.60 €

 

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Meursault 1er Cru Charmes, 샤토 드 뫼르소

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

가격 : 119.50 €

 

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Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, 도메인 쥬요

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

가격 : 61.50 €

 

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Condrieu, Le Clos Boucher, 메종 델라

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

가격 : 74.50 €

 

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Saint-Joseph, cuvée Mairlant, 프랑소와 빌라 드

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

가격 : 59.60 €

 

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Châteauneuf du Pape, Vaudrieu Castle

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

가격 : 53.20 €

 

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리슬링 레 무 레일, 리크 위르 성, 도프 프와 이리 온

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

가격 : 42.50 €

 

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Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff and Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

가격 : 49.80 €

 

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Entre Deux Mers, 샤토 투르 코

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

가격 : 33.50 €

 

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Château de Respide, Cuvée Callipyge, 그레이브스

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

가격 : 41.20 €

 

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½ Sauternes, 레가로 넬스-37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

가격 : 26.90 €

 

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연약한 IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

가격 : 29.90 €

 

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소 테른, 말레 캐슬

(Sauterne, Château de Malle)

가격 : 79.50 €

 

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시논, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

가격 : 29.50 €

 

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Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

가격 : 42.50 €

 

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메네 토 살롱, 레 모로, 도메인 H. 펠레

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

가격 : 41.90 €

 

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세인트 니콜라스 데 부르게 유, 파스칼 로리

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

가격 : 31.20 €

 

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브루 일리, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

가격 : 26.50 €

 

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코트 드 Nuits, 인 컬 시계, 샤토 드 마르 사니

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

가격 : 43.50 €

 

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Chassagne Montrachet, 도멘 올리비에 르플 라이브

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

가격 : 59.90 €

 

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Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

가격 : 72.50 €

 

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Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, 샤토 드 뫼르소

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

가격 : 129.50 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

가격 : 156.80 €

 

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Clos de Vougeot, 그랑 크뤼, 샤토 드 마르 사니

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

가격 : 221.90 €

 

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코트 다론, 생 코스 메

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

가격 : 26.90 €

 

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Châteauneuf du Pape, 생 코스 메

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

가격 : 59.10 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

세인트 조셉, 레 찰리, 메종 델라

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

가격 : 49.50 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, 메종 델라

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

가격 : 47.30 €

 

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Château du Galoupet, 프로방스의 분류 된 성장

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

가격 : 39.80 €

 

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보르도, 어거스틴 선택

(Bordeaux, Sélection Augustine)

가격 : 26.90 €

 

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Château de Reignac, 보르도 수 프리 에르

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

가격 : 39.90 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

샤토 투어 Léognan, Carbonnieux 2nd, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

가격 : 49.90 €

 

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Cadet de Larrivet Haut-Brion, 페삭 로간

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

가격 : 46.50 €

 

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Château Mac Carthy, 생 에스테, 2st d' Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

가격 : 52.30 €

 

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Gruaud Larose, St Julien의 Sarget

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

가격 : 68.80 €

 

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샤트 스플렌의 유산, 오트 메독

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

가격 : 46.70 €

 

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Château Maucaillou, 물랑 메코

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

가격 : 69.90 €

 

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생토 스테 샤또 오 마르 부제

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

가격 : 79.80 €

 

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Château Mac Carthy, 생 에스테, 2st d' Haut Marbuzet-37.5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

가격 : 27.50 €

 

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Château du Galoupet, 프로방스의 분류 된 성장

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

가격 : 37.50 €

 

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Clos Sonnenta, 코르시카 로제

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

가격 : 28.90 €

 

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Augustine, IGP d' Oc에서 로제 클레어 선택

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

가격 : 25.70 €

 

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Château de Pampelonne, Cuvée Légende, 생 트로 페

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

가격 : 43.30 €

 

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샤토 라 라구 네, 오트 메독

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

가격 : 253.00 €

 

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

샤토 가진, 포메 롤

(Château Gazin, Pomerol)

가격 : 278.00 €

 

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Pessac-Léognan 선교부 예배당

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

가격 : 289.00 €

 

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Château Dassault, 생테 밀리 옹 그랜드 크루 클라세

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

가격 : 159.00 €

 

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레 포트 포르 데 라투르, 파일 락

(Les Forts de Latour, Pauillac)

가격 : 491.00 €

 

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페트로스, 포메 롤

(Pétrus, Pomerol)

가격 : 1650.00 €

 

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샤토 파비에, 세인트 에밀리 온 그랜드 크루

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

가격 : 580.00 €

 

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유리 (14cl)

(Le verre (14cl))

가격 : 4.50 €

 

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생병 (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

가격 : 17.90 €

 

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칼바도스 AOC

(Calvados A.O.C)

가격 : 10.50 €

 

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노후 한 Domfrontais

(Domfrontais hors d’âge)

가격 : 16.00 €

 

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

가격 : 30.50 €

 

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

가격 : 28.50 €

 

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

가격 : 37.50 €

 

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

가격 : 42.50 €

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

가격 : 56.50 €

 

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크리스챤 드루 인 밀레시 메 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

가격 : 20.50 €

 

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크리스티앙 드루 인 밀레시 메 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

가격 : 35.50 €

 

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Adrien Camut, Adrien Reserve (35 세)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

가격 : 35.00 €

 

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벨루가 렌즈 콩 버린과 베이컨, 탠지 비네 그레트

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

가격 : 7.90 €

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피망과 작은 오이를 사용한 컨트리 테린

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

가격 : 8.90 €

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트루 빌 쉬르 메르 고등어 필레, 샬롯 사과, 구식 머스타드 비네 그레트

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

가격 : 9.90 €

yale1498 Le pavillon Augustine Réorganisation

Jeannette에 생선 수프 방법,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

가격 : 11.60 €

  Jeannette에 생선 수프 방법, 가정 필레의 SAITER 1887 년부터 생선 가게

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간장과 와사비에 절인 3 참깨 연어 타 타키

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

가격 : 13.90 €

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버섯 수프와 계란, 어린 새싹, 잣

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

가격 : 11.60 €

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수제 푸 아그라, 칼바도스가 든 사과 처트니, 전통 토스트

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

가격 : 16.20 €

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해산물 플래터 "클래식"-1 인

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

가격 : 48.50 €

  새우 4 마리

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해산물 트레이 "Le Classique"-2 인

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

가격 : 95.60 €

  8 새우, 랑구 스틴 8, 뾰루지, 굴 8, 2 1/2 게, Winkles

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해물 모듬 "르 로열"-1 인

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

가격 : 74.50 €

  일인당 1/2 브르타뉴 어 바닷가 재로 클래식과 동일한 구성 (도착에 따라)

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해산물 플래터 로얄 이명

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

가격 : 146.60 €

  사람마다 1/2 브르타뉴 어 랍스터 (가용성에 따라 다름)

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6 굴 3

(6 Huîtres N° 3)

가격 : 14.10 €

  굴 N ° 3, Isigny-sur-Mer의 반 소금 버터 및 바이킹 빵부터 FOURNIL DE LA TOUQUES

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굴 3 호

(9 Huîtres N° 3)

가격 : 19.90 €

  굴 N ° 3, Isigny-sur-Mer의 반 소금 버터 및 바이킹 빵부터 FOURNIL DE LA TOUQUES

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Winkles, 사발

(Bigorneaux, le bol)

가격 : 11.50 €

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전구, 그릇

(Bulots, le bol)

가격 : 11.50 €

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새우 (10 개)

(Crevettes roses (10 pièces))

가격 : 15.90 €

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전립 소맥분

(Tourteau entier)

가격 : 19.90 €

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새우 (8 개)

(Langoustines (8 pièces))

가격 : 34.50 €

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무게 (약 438g), 100grs Breton 블루 랍스터

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

가격 : 12.50 €

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채식 사발 :

(Bowl végétarien:)

가격 : 14.90 €

  도착에 따른 철자법 (단백질이 풍부한 곡물) 및 야채 모듬

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찌개 그릇

(Poke bowl)

가격 : 21.90 €

  레몬과 에스 페레 트 후추, 태국 식 초밥, 도착 및 간장 비네 그레트에 따라 야채 모듬 참깨 연어

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쇠고기 그릇

(Bœuf bowl)

가격 : 21.90 €

  사 타키 절인 소고기 타 타키, 타이 식 초밥, 도착에 따른 야채 모듬 및 간장 비네 그레트

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치킨:

(Volaille:)

가격 : 19.90 €

  우디 향, 신선한 녹두 및 가금류 주스가 들어간 저온 닭 가슴살

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치석:

(Tartare:)

가격 : 22.90 €

  Espelette 후추, 감자 튀김 및 샐러드로 맛을 낸 다진 쇠고기

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송아지 신장 :

(Rognons de veau:)

가격 : 21.90 €

  칼바도스, 겨자 및 분쇄 사과 크림

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Michel Ruault의 여행 :

(Tripes de Michel Ruault:)

가격 : 21.30 €

  그들의 주스, 감자 튀김에 드 Vire

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버거 어거스틴 :

(Burger Augustine:)

가격 : 23.90 €

  다진 다진 쇠고기, Tomme de Savoie, 토마토, 샐러드, 설탕에 절인 양파와 감자 튀김

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쇠고기 갈비 :

(Côte de bœuf:)

가격 : 32.90 €

  1 인용 아름다운 분실 (약 396gr), 페르 실 라드에 파슬리, 샐러드

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브림:

(Daurade:)

가격 : 24.50 €

  구운 등심, 크림 파르 메산 리조또, 갑각류 크림

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대구:

(Cabillaud:)

가격 : 23.90 €

  진주 모양의 파베, 야채 냄비, 향기로운 생강 국물 및 고수가 당신 앞에서 제공됩니다.

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롯데 :

(Lotte:)

가격 : 26.70 €

  메달리온이 방금 잡히고 양배추가 엉망이되어 당근이 녹고 칙칙한 흰 버터가 녹습니다.

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생선 타르타르 :

(Tartare de poisson:)

가격 : 23.90 €

  깍둑 썰기 한 연어와 도미, 탠지 비네 그레트, 감자 튀김과 샐러드

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트루 빌 쉬르 메르의 생 자크 :

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

가격 : 28.90 €

  주방장의 영감에 따르면 10 월부터 5 월 중순까지

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감 바스 :

(Gambas:)

가격 : 25.90 €

  구운 트리오, 크림 파마산, 초리 조 리조또

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우리 해안의 밑창 :

(Sole de nos côtes:)

가격 : 39.90 €

  약 412g, 밀링 방식, 분쇄 사과

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홍합, 감자 튀김

(Les Moules marinières, frites )

가격 : 19.90 €

  계절과 도착에 따라

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농가 크림 홍합 "Borniambuc"감자 튀김

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

가격 : 21.90 €

  계절과 도착에 따라

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숙성 된 노먼 치즈, 그린 샐러드

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

가격 : 8.90 €

  (카망베르, 퐁트 에벡, 리바트)

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럼주 바바 :

(Baba au rhum bouchon : )

가격 : 11.90 €

  럼 바바, 시럽 및 설탕에 절인 포도, 보르 난 암 (Borniambuc)의 농부 크림 (당신 앞에서 물을 뿌린다)

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노르만 어 홀 :

(Trou Normand :)

가격 : 10.50 €

  트루 노르망 드 (사과 셔벗 및 칼바도스) 또는 대령 (레몬 셔벗 및 보드카)

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바닐라 아이스크림이 든 푹신한 Michel Cluizel 초콜릿 하우스

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

가격 : 10.50 €

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아이스 그랜드 마르니에 수플레,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

가격 : 12.50 €

  아이스 그랜드 마르니에 수플레는 1993 년 MOF, 필립 Urraca의 공동 작업으로 만든

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크림 brulee 집 바닐라 멕시코

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

가격 : 9.20 €

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항아리 파이 그래서 레몬 재 방문

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

가격 : 8.90 €

  항아리 방식 레몬 파이 재 방문 (레몬 크림, 비스킷, 집에서 만든 휘핑 크림과 붉은 과일을 감소)

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아이스크림 아이스크림 볼 2 개

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

가격 : 6.90 €

  2 개 국자 아이스크림 장인 아이스크림

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프렌치 토스트, 소금에 절인 버터 카라멜 및 바닐라 아이스크림

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

가격 : 9.50 €

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이시니 쉬르 메르의 화이트 치즈, 붉은 과일과 스페 큘로 감소

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

가격 : 8.90 €

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* 메뉴 "Reine des Plages"스타터 + 메인 코스 + 디저트 € 31.90

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

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버섯과 완벽한 계란의 Veloute

(Veloute de champignons et œuf parfait)

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6 노르망디 굴 n ° 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

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미니 볼 채식

(Mini bowl végétarien)

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트루 빌 쉬르 메르 항에서 절인 고등어 필렛

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

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구운 대구,

(Cabillaud rôti,)

  랑구 스틴 크림, 크림 리조또

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카라멜 돼지 고기 안심

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  고구마와 감자의 꿀, 향신료, 그라탕 감소

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농가 크림과 함께 바다의 연탄

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  야생 쌀과 부드러운 야채

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찐 쇠고기 볼,

(Joue de boeuf braisée,)

  으깬 양방 풀 나물과 미니 야채

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트루 노르 (사과 셔벗과 칼바도스 페르 Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

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멕시코 바닐라 크림 브루에

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

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노먼 치즈 트리오, 샐러드

(Trio de fromages normands, salade)

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푹신한 수제 초콜릿, 바닐라 아이스크림

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

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화이트 치즈부터 Isigny-sur-Mer, 붉은 과일 감소

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

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스타터 + 접시 또는 접시 + 디저트

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

가격 : 25.90 €

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** 단일 요리 : € 14.50-스타터, 메인 요리 또는 메인 요리, 디저트 : € 18.90-전체 메뉴 : € 23.90

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

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집에서 만든 국가 terrine 및 피클

(Terrine de campagne maison et cornichons)

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Espelette 후추 계란 마요네즈

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

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벨루가 렌즈 콩 버린, 베이컨

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

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뾰루지 접시

(L’assiette de bulots)

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클래식 버거-감자 튀김

(Le classique burger - frites)

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채식 사발 샐러드-철자 및 모듬 야채

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

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Charolais 쇠고기 카르 파치 오, 치즈, 케이 퍼, 페스토-감자 튀김과 샐러드

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

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블랙 로커스트, 어거스틴 프로방스 소스-야생 쌀

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

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크레페 카라멜 소금에 절인 버터와 스페 큘로

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

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두 아이스크림 국자

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

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레몬 버린 파이

(Verrine façon tarte au citron)

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독특한 요리

(Le plat unique)

가격 : 14.50 €

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스타터 + 접시 또는 접시 + 디저트

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

가격 : 18.90 €

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연어와 함께 제공 :

(Saumon, servi avec :)

  감자 튀김, 으깬 사과 또는 녹두

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대구와 함께 제공 :

(Cabillaud servi avec :)

  감자 튀김, 으깬 감자 또는 녹두

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다진 스테이크와 함께 제공 :

(Steack haché, servi avec : )

  감자 튀김, 으깬 감자 또는 녹두

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원하는 아이스크림 두 개

(Deux boules de glace au choix)

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설탕 팬케이크

(Crêpe au sucre)

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물 시럽의 선택

(Sirop à l'eau au choix)

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모에 샹동 브 뤼트 임페리얼

(Moët et Chandon Brut Impérial)

가격 : 79.00 €

 

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로제 루나 르트

(Ruinart rosé)

가격 : 95.00 €

 

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세바스티앙 샤 르보, 로제

(Sébastien Charvot, rosé)

가격 : 69.00 €

 

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돔 페리뇽

(Dom Pérignon)

가격 : 229.00 €

 

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도 이츠 그로스

(Deutz brut)

가격 : 72.00 €

 

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Deutz Vintage의 사랑

(Amour de Deutz Millésimé)

가격 : 159.00 €

 

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루이나 르트 브 뤼트의 R

(R de Ruinart brut)

가격 : 89.00 €

 

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루나 르트 블랑 드 블랑

(Ruinart Blanc de Blancs)

가격 : 139.00 €

 

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맘 코르 동 루즈 빈티지

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

가격 : 79.00 €

 

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모에 샹동 아이스 임페리얼

(Moët & Chandon Ice Impérial)

가격 : 99.00 €

 

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일리 에스프레소

(Expresso ILLY)

가격 : 3.30 €

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디카 페인

(Décaféiné)

가격 : 3.40 €

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개암

(Noisette)

가격 : 3.40 €

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긴 에스프레소

(Expresso allongé)

가격 : 3.40 €

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긴 디카 페인

(Décaféiné allongé)

가격 : 3.50 €

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더블 익스프레스

(Double Expresso)

가격 : 6.10 €

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아일랜드 커피와 같은 아일랜드 커피 2 색

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

가격 : 13.90 €

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아이리쉬 커피 3 색

(Irish Coffee 3 couleurs)

가격 : 14.90 €

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홍차 또는 주입

(Thé noirs, verts ou infusion)

가격 : 4.70 €

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