eRESTAURANT NFC

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  Chez Paul'O
  Chemin de la Traille
  île de la Table Ronde
  69360   Solaize

  전화.   ‪+33 (0)4 78 46 06 47‬

  Réservation uniquement par téléphone ‪+334 78 46 06 47‬

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알라 카르테 메뉴

선발 투수

메인 요리

제안

치즈

디저트

메뉴 39 €

선발 투수 : 메뉴 39 €

요리 : 메뉴 39 €

디저트 : 메뉴 39 €

메뉴 32 €

스타터 - 메뉴 32 €

메인 요리 : 32 € 메뉴

디저트 : 메뉴에서 32 €

음료

알콜없는 전채

알콜 성 식전 즙

광천수

뜨거운 음료

직접 만든 국수 테리, 양파 잼, 메 클런

(Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

가격 : 14.00 €

냄비 요리 라비 올리, 포트 와인

(Raviole de foie gras poêlé, jus au Porto)

가격 : 18.00 €

제철 버섯의 튀김

(Fricassée de champignons de saison)

가격 : 18.00 €

달콤한 향신료, 고구마 mousseline와 sauteed 낙지

(Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

가격 : 15.00 €

Meurette의 계란

(Œufs en meurette)

가격 : 14.00 €

신선한 당근 카르 파치 오 및 허브, 허브 샐러드

(Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

가격 : 15.00 €

파슬리, 야채 brunoise에 sautéed 오징어

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

가격 : 16.00 €

파이크 퍼 치의 파베, 화이트 버터, 파의 줄리엔

(Pavé de sandre, beurre blanc, julienne de poireaux)

가격 : 27.00 €

발사믹 식초, 당근, 설탕에 졸인 순 무를 끓인 쇠고기 뺨

(Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

가격 : 24.00 €

파슬리와 마카로니 그 라틴과 송아지 간

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

가격 : 24.00 €

쇠고기 필레, 모렐 소스, 수제 으깬 감자

(Filet de bœuf, sauce morilles, pommes purée maison)

가격 : 28.00 €

Monkfish 메달리온, 쵸 릿 죠 크림, 시금치 퐁듀

(Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

가격 : 25.00 €

양고기, 강한 주스, Tarbes 콩의 안장

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

가격 : 24.00 €

쇠고기 조각, 생 마르셀린 소스

(Pièce de bœuf, sauce St Marcellin)

가격 : 24.00 €

시장에 따른 Paul'O 샐러드

(La salade de Paul’O selon le marché)

가격 : 14.00 €

도브 (300g), 마늘, 파슬리에서 튀긴 신선한 개구리

(Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes (300g), ail et persil)

가격 : 28.00 €

어머니 리차드의 하프 생 마르셀린

(Demi Saint Marcellin de la Mère Richard)

가격 : 5.50 €

성자 Nectaire 파머

(Saint Nectaire fermier)

가격 : 5.50 €

Ferme du Puy에서 모듬 된 염소 치즈

(Assortiment de fromages de chèvre de la Ferme du Puy)

가격 : 7.00 €

Cervelle de Canut

(Cervelle de Canut)

가격 : 4.50 €

화이트 치즈, 파셀리, 크림 또는 빨간 열매

(Fromage blanc, faisselle à la crème ou aux fruits rouges)

가격 : 4.50 €

럼 바바, 으깬 마요네즈, 샹 티이

(Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

가격 : 8.00 €

초콜릿 퐁당

(Fondant au chocolat)

가격 : 9.00 €

달콤한 밤과 밤 아이스크림

(Moelleux à la châtaigne, glace marrons)

가격 : 8.00 €

블루 베리 부서진

(Crumble aux myrtilles)

가격 : 9.00 €

리용 케이크, 마들렌 아이스크림

(Gâteau lyonnais, glace madeleine)

가격 : 8.00 €

감귤과 함께 수영

(Nage d’agrumes)

가격 : 8.00 €

순간의 타트

(Tarte du moment)

가격 : 8.00 €

오늘의 제안

(Suggestion du jour)

가격 : 8.00 €

파슬리, 야채 brunoise에 sautéed 오징어

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

또는 : 신선한 대구 카르 파치 오 및 조미료, 허브 샐러드

(Ou: Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

또는 계절 버섯의 프리 카시 (Fricassee)

(Ou: Fricassée de champignons de saison)

파슬리와 마카로니 그 라틴과 송아지 간

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

또는 : Monkfish 메달리온, Chorizo의 크림, 시금치 퐁듀

(Ou: Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

양고기, 강한 주스, Tarbes 콩의 안장

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

백색 또는 건식 치즈

(Fromages blanc ou secs)

메뉴에서 원하는 디저트

(Dessert au choix sur la carte)

Meurette의 계란

(Œufs en meurette)

또는 : 수 제국 테린, 양파 잼, 메스 클룬

(Ou: Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

또는 : 달콤한 향신료, 고구마 mousseline와 프라이드 낙지

(Ou: Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

가재와 크래커, 갑각류 소스, 순간의 야채와 함께 파이크의 Quenelle

(Quenelle de brochet aux écrevisses et morilles, sauce crustacés, légumes du moment)

또는 : 발삼 식초, 당근, 설탕에 절인 순 무를 곁들인 쇠고기 뺨

(Ou: Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

또는 : 연어 스테이크, 파슬리 크림, 순간 야채

(Ou: Pavé de saumon, crème de persil plat, légumes du moment)

흰색 또는 반 생 마르셀린 치즈

(Fromage blanc ou demi Saint-Marcellin)

또는 : 럼주 바바, 으깬 마요네즈, 샹 티이

(Ou: Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

또는 : 리용 케이크, 마들렌 아이스크림

(Ou: Gâteau lyonnais, glace madeleine)

또는 : 감귤류 수영

(Ou: Nage d’agrumes)

Coca, Coca Zero - 33cl

(Coca, Coca Zéro - 33cl)

가격 : 4.50 €

레모네이드, 디아블로 - 25cl

(Limonade, Diabolo - 25cl)

가격 : 4.00 €

시럽 : 딸기, 석류 시럽, 레몬, 복숭아, 박하, 자몽 ... - 25cl

(Sirops : Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Pamplemousse… - 25cl)

가격 : 3.50 €

San Bitter - 10cl

(San Bitter - 10cl)

가격 : 3.50 €

알코올없는 칵테일

(Cocktail sans Alcool)

가격 : 7.00 €

버진 모히토 - 20cl

(Virgin Mojito - 20cl)

가격 : 9.00 €

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

가격 : 4.00 €

Orangina - 25cl

(Orangina - 25cl)

가격 : 4.00 €

Perrier - 33cl

(Perrier - 33cl)

가격 : 4.50 €

Schweppes Tonic - 25cl

(Schweppes Tonic - 25cl)

가격 : 4.00 €

우리 애플, 오렌지, 파인애플, 살구, 토마토 - 25cl

(us de Fruits Pomme, Orange, Ananas, Abricot, Tomate - 25cl)

가격 : 4.00 €

세인트 트로피 - 15cl

(St Tropez - 15cl)

가격 : 9.00 €

자몽 장미 - 12cl

(Rosé Pamplemousse - 12cl)

가격 : 8.00 €

파종기 - 15cl

(Planteur - 15cl)

가격 : 8.00 €

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

가격 : 10.00 €

모히토 20cl

(Mojito 20cl)

가격 : 12.00 €

모히토 로얄 - 20cl

(Mojito Royal - 20cl)

가격 : 16.00 €

키르 카시스, 블랙 베리, 라즈베리, 밤, 복숭아, 공동체 - 12cl

(Kir Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche, Communard - 12cl)

가격 : 6.50 €

키르 로얄 카시스, 블랙 베리, 라즈베리, 밤, 복숭아 - 12cl

(Kir Royal Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche - 12cl)

가격 : 13.00 €

샴페인 컵 - 12cl

(Coupe de Champagne - 12cl)

가격 : 12.00 €

마티니 화이트, 레드, 로즈 - 8cl

(Martini Blanc, Rouge, Rosé - 8cl)

가격 : 6.00 €

아메리카노«하우스»- 10cl

(Americano « Maison » - 10cl)

가격 : 10.00 €

흰색 포트, 빨간색 - 8cl

(Porto Blanc, Rouge - 8cl)

가격 : 6.00 €

Suze, Campari - 8cl

(Suze, Campari - 8cl)

가격 : 6.00 €

아니스 아페리티프 - 2cl

(Apéritifs anisés - 2cl)

가격 : 6.00 €

압력 Paulaner, Panaché, 모나코 - 25cl

(Pression Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl)

가격 : 4.50 €

시럽 압력, Picon - 25cl

(Pression Sirop, Picon - 25cl)

가격 : 5.00 €

하이네켄 병 - 25cl

(Heineken bouteille - 25cl)

가격 : 5.00 €

Vittel - 50cl

(Vittel - 50cl)

가격 : 4.50 €

Vittel 100cl

(Vittel 100cl)

가격 : 6.50 €

Perrier 물 미세 기포 - 100cl

(Eau de Perrier fines bulles - 100cl)

가격 : 6.50 €

San Pellegrino - 50cl

(San Pellegrino - 50cl)

가격 : 4.50 €

San Pellegrino - 100cl

(San Pellegrino - 100cl)

가격 : 6.50 €

Chateldon, St Géron (도착 예정) - 75cl

(Chateldon, St Géron (selon arrivage) - 75cl)

가격 : 9.00 €

카페인이없는 커피

(Café, Décaféiné)

가격 : 2.60 €

그레이트 크림

(Grand Crème)

가격 : 3.80 €

차, 주입

(Thé, Infusion)

가격 : 3.80 €

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      돼지

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