eRESTAURANT NFC

Bas-Armagnac Pansue, Baron Gaston Legrand 1980 년-40 % vol.

(Bas-Armagnac Pansue, Baron Gaston Legrand 1980 - 40% vol.)

노화 : Gascon 및 Limousin 지역의 오크 통에서; 포도 수확 : 포도 : 우 그니 블랑 50 %, 바코 블랑 40 %, 폴리 블랑쉬 & 콜 롬바드 10 % 증류 : 아르 마냐 크 르 그랑은 20 세기 초에 만들어진 2 개의 전통적인 소위“컬럼 스틸”을 가지고 있습니다. 이 스틸은 냉각기 (물)없이 작동합니다. 그것은 첫 번째 스틸에 직접 부어지는 콜드 와인이며, 이는 응축 증기가 목욕되는 콜드 와인과 접촉 할 때 브랜디로 응축되는 알코올 증기로 변환됩니다. 이 과정을 연속 증류라고합니다. 병 : 2.00 L Pansue Carafe 알코올 레벨 : 40 % 포장 : 흑단 상자, 크리스탈 버튼 1 상자. /판지. 시음 메모 : 색상 : 강 황색 호박색, 구리 반사 코 : 약간 후추가 많은 터치, 배와 사과의 설탕에 절인 과일 및 배경의 꽃 무늬 터치로 우아합니다. , 마감에 약간 결실, 밀집된 구조 (Markus del Monego-World of Sommelier of the 1998 1998).

코냑 본 보이스 1967-46 % vol.

(Cognac Bon Bois 1967 - 46% vol.)

➢ 노화 : 리무 쟁 지역의 오크통에서 ➢ 빈티지 : 굿 우즈 ➢ 포도 : 100 % Ugni Blanc ➢ 증류 : Charentaise ➢ 0.70 L 용량의 주 유리 제조업자가 입을 불어 넣은 병 ➢ 알코올 정도 : 46 % ➢ 포장 : 6 상자 흑단 상자. 판지 당 ➢ 색상 : 강 황색 호박색 ➢ 코 : 우아하고 신중한, 잘 익은 배를 연상시키는 향기, 사과 ➢ 입 : 많은 충만, 길고 쾌적한 마무리 (Markus del Monego- Best Sommelier of the World 1998). 우리의 모든 빈티지 코냑은 BNIC (이러한 인증을받을 수있는 유일한 공식 기관)에 의해 인증되고 인증되었습니다. 1920 년대에 만들어졌고 리무 쟁 오크 통에서 숙성 된 우리의 전통에서 증류 된 빈티지 코냑은 통이 무너졌습니다 (감소없이). 우리의 모든 코냑은 다른 해의 어떤 혼합도없고 설탕과 카라멜 섭취가 없습니다.

코냑 찰스 VII-44 % vol.

(Cognac Charles VII - 44% vol.)

 노화 : 리무 쟁 지역의 떡갈 나무 통에서 40 년  지역 : 쁘띠 샴페인  포도 : 100 % 우니 블랑  물병 : 0.7 L  알코올 레벨 : 44 % 6 포장 : 6 상자 상자에. 상자 당  색상 : 호박색  맛보기 : 풍부하고 복잡하며 풍성한 표현, 바닐라와 로스팅, 헤이즐넛, 균형 잡힌 길이 및 길이 (Markus del Monego-World 's Best Sommelier 1998). 제조 방법 : 전통적인 Charentais에서 생산 된 화이트 와인을 이중 증류 한 다음 지하실의 오크통에서 숙성시킵니다. 모든 LHERAUD 코냑에는 다양한 연령대의 다른 정신이 혼합되어 있지 않으며 설탕과 카라멜 섭취가 없습니다.

코냑 VSOP 감정-40 % vol.

(Cognac V.S.O.P Émotion - 40% vol.)

 노화 : 리무 쟁 지역의 오크 통에서 5 년  지역 : 쁘띠 샴페인  포도 : 100 % 우 그니 블랑  병 : 0.7 L  알코올 레벨 : 40 %  포장 : 6 Fl 케이스.  색상 : 호박색 반사가있는 강렬한 황금색 s 맛보기 : 균형 잡힌 느낌, 건포도 향, 바닐라 향 및 끝 부분에 크림 브릴 레 힌트, 감귤류 감촉 (Markus del Monego-World 's Best Sommelier 1998). 제조 방법 : 전통적인 Charentais에서 생산 된 화이트 와인을 이중 증류 한 다음 지하실의 오크통에서 숙성시킵니다. 모든 LHERAUD 코냑에는 연령대가 다른 다양한 정신이 없으며 설탕과 카라멜 섭취가 없습니다.

Château de Ferrand의 다른-빈티지 2016

(Le Différent de Château de Ferrand - Millésime 2016)

89 % 메를로 8 % 카베르네 프랑 3 % 카베르네 소비뇽

샤토 드 페랑-빈티지 2014

(Château de Ferrand - Millésime 2014)

게임이나 양고기와 같은 요리와 완벽하게 어울리는 강력한 빈티지. 블렌드 : 82 % 메를로 13 % 카베르네 프랑 5 % 카베르네 소비뇽

샤토 드 페랑-빈티지 2016

(Château de Ferrand - Millésime 2016)

과일과 구운 미식가와 함께 노화를위한 훌륭한 빈티지. 확실히 : 2010 년의 후계자. 혼합 : 80 % 메를로 15 % 카베르네 프랑 5 % 카베르네 소비뇽

샤토 드 페랑-빈티지 2015

(Château de Ferrand - Millésime 2015)

탁월한 빈티지 노화를위한 훌륭한 빈티지. 블렌드 : 79 % 메를로 11 % 카베르네 프랑 10 % 카베르네 소비뇽

레 파스 드 몽 미라 일, AOC 지곤 다스, 레드, 2018-AOC 지오 네 다스 (론 밸리), 레 파스 드 몽 미라 일, 레드 2018

(Le Pas de Montmirail, AOC Gigondas, rouge, 2018 - AOC Gigondas (Vallée du Rhône), Le Pas de Montmirail, Rouge 2018)

포도 Grenache 77 %, Syrah 17 %, Mourvèdre 6 % 음식 페어링 쇠고기 스테이크와 그라탕 치즈, 포르 치니 퓨레, 개성이 강한 치즈, 포르 치니 버섯을 곁들인 리조또 또는 오븐이있는 감자에 이상적입니다.

Le Petit Trias, AOC Beaumes de Venise, 빨간색, 2018-AOC Beaumes de Venise (론 밸리), Le Petit Trias, Red 2018

(Le Petit Trias, AOC Beaumes de Venise, rouge, 2018 - AOC Beaumes de Venise (Vallée du Rhône), Le Petit Trias, Rouge 2018)

포도 그르 나슈 느와르, 시라 음식 및 와인 페어링 부르기 뇽 쇠고기, 붉은 육류 또는 치즈가 특징입니다.

Fontimple, AOC Vacqueyras, 빨간색-AOC Vacqueyras (론 밸리), Fontimple, 빨간색 2018

(Fontimple, AOC Vacqueyras, rouge - AOC Vacqueyras (Vallée du Rhône), Fontimple, rouge 2018)

포도 Grenache noir 56 %, Syrah 15 %, Mourvèdre 5 %, Cinsault 2 % 음식 및 와인 페어링이 와인은 샬롯과 백리향이 들어간 야생 토끼, 살구 버섯이 달린 오리 가슴살, 프로방스 스튜 또는 버섯이 들어간 리조또에 놀라 울 것입니다.

Marie-Christine rosé 2019, 아이코닉 와인-Château de l' Aumérade Cru Classé Pierrefeu du Var

(Marie-Christine rosé 2019, vin iconique - Château de l'Aumérade Cru Classé Pierrefeu du Var)

별명 : Château에서 병에 담긴 코트 드 프로방스 PDO 분류 성장 포도 : 48 % Cinsault, 30 % Grenache, 22 % Syrah 빈티지 : 2019 DEGREE : 13.5 % Vol. 페어링 : Château de l' Aumérade의“Iconic Rosé”는 특히 태국과 일본의 지중해 및 아시아 요리에 이상적입니다.

오! 작성자 : Omérade rosé-Maison Fabre Selection

(Oh! By Omérade rosé - Sélection Maison Fabre)

APPELLATION : IGP du Var 품종에 병에 담기 : 50 % Grenache, 36 % Syrah 및 14 % Cinsault DEGRÉ : 12 % Vol. 스크류 잠금!

Piegros rosé 2018, 요리법 와인-Château de l' Aumérade Classified Growth Pierrefeu du Var

(Seigneur de Piegros rosé 2018, Vin de Gastronomie - Château de l'Aumérade Cru Classé Pierrefeu du Var)

별명 : Château에서 병에 담긴 코트 드 프로방스 PDO 분류 성장 포도 : 62 % Cinsault, 24 % Grenache, 14 % Syrah 빈티지 : 2018 DEGREE : 12.5 % Vol. 송로 버섯, 송아지 고기, 가금류, 생선, Reblochon 또는 Mont d' or와 크림, 초콜릿 또는 크림 브 û 레를 기본으로 한 디저트를 맛보십시오. 우아한 미식 로제, 캐비어도 우수합니다.

Henri Fabre rosé 2018-도메인 선택 Fabre

(Henri Fabre rosé 2018 - Sélection des Domaines Fabre)

성명 : 코트 드 프로방스 PDO 부지에서 병에 담기 포도 : 39 % 그레나시, 33 % Cinsault, 28 % 시라 빈티지 : 2018 DEGREE : 12 % Vol.

Astrolabe Gaillac-AOP Gaillac Red-2015 빈티지

(Astrolabe Gaillac - AOP Gaillac rouge - Milllésime 2015)

포도 품종 : Syrah 및 Servadou iron. 소스, 박제 캔 및 캐릭터 치즈 게임에 반주로 15 ° -16¨C에서 제공하십시오. 오늘 마시고 10 년 동안 맛보십시오.

반혈-Vin de France-Vintage 2018

(Sang-mêlé - Vin de France - Millésime 2018)

포도 품종 : Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan 및 Mourvèdre. 오리 버거, 성숙한 치즈 또는 초콜릿 디저트와 함께 16 °에서 제공하십시오.

검은 악마-IGP County Tolosan

(Démon Noir - IGP Comté Tolosan)

포도 품종 : Malbec, Merlot. 16-17 ° C에서 조리하며 아페리티프 타파스, 차가운 고기 및 구운 소시지에 이상적입니다. 지금 마시고 2 년 안에 맛보십시오.

타 라니-IGP Comté Tolosan red-Vintage 2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan rouge - Millésime 2018)

14-16 ° C에서 차가운 스타터, 차가운 고기, 구운 고기에 이상적입니다. 지금 마시고 2 년간 맛보십시오.

타 라니-IGP Comté Tolosan rosé-Vintage 2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan rosé - Millésime 2018)

샐러드, 구운 홍합, 구운 고기에 걸쳐 아페리티프로 이상적인 8 ° C에서 제공하십시오. 지금 마시고 2 년간 맛보십시오.

Tarani-IGP Comté Tolosan 드라이 화이트-빈티지 2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan blanc sec - Millésime 2018)

아페리티프 또는 구운 해산물과 흰살 생선으로 이상적인 8-10 ° C에서 제공하십시오. 지금 마시고 2 년간 맛보십시오.

수영장 로제-Vin de France

(Rosé Piscine - Vin de France)

8 ° C에서 봉사하십시오. 아이스 큐브와 함께 권장되는 유일한 로제. 이 와인은 아페리티프, 샐러드 또는 지중해 요리에 취합니다. 지금 마시고 일년 내내 소비하십시오.

T2 Malbec-AOP Cahors-2016 빈티지

(T2 Malbec - AOP Cahors - Millésime 2016)

블랙 마운틴-BM N ° 1

(Black Mountain - BM N°1)

남서의 취향에 맞는 위스키

블랙 마운틴-BM N ° 2

(Black Mountain - BM N°2)

남서의 취향에 맞는 위스키

블랙 마운틴-스모키 노트

(Black Mountain - Notes fumées)

프렌치 오크 통에 오크 니 타니아에서 혼합 및 성숙.

블랙 마운틴-맥주 통 마무리

(Black Mountain - Finition fût de bière)

오크 어에서 혼합 및 숙성 된 혼합 위스키

블랙 마운틴-럼 배럴 마감

(Black Mountain - Finition fût de rhum)

오크 어에서 혼합 및 숙성 된 혼합 위스키

검은 산-바다의 정령-50cl

(Black Mountain - Spirit of the sea - 50cl)

프랑스 오크 배럴에서 바다에서 세

마쓰이 미즈나 나라 캐스 크

(The Matsui Mizunara Cask)

마쓰이 사쿠라 통

(The Matsui Sakura Cask)

마쓰이 더 페 테이트

(The Matsui The Peated)

Cuvée Royale Brut 블랑 드 블랑

(Cuvée Royale Brut blanc de blancs)

정교한 블렌딩 : 100 % 샤르도네, 그 중 약 15 %가 예비 와인입니다. 코트 드 블랑 (Côte des Blancs), 바슈 에트 (Basset) 지역의 15 개 빈티지, 그리고 Cumières 포도원의 샤르도네 (Chardonnays). 노화 : 최소 5 년. 시음 담황색 금색으로 매우 밝습니다. 매우 섬세하고 활기차고 규칙적인 발포성. 우아하고 복잡한 코. 흰 꽃, 살구 및 mirabelle 매화의 메모. 활기차고 신선한 공격, 감귤류의 아름다운 톡 쏘는 맛. 맛있는 비스킷 향이 나는 계피와 바닐라의 달콤한 매운 맛, 섬세한 레몬 마감. 얼라이언스 독창적 인 전채 요리와 함께 아페리티프로서 가볍고 세련된 요리 (갑각류, 고귀한 생선)와 함께 식사를 시작할 때. 저장 지하실에서 빛과 일정한 온도에서 보호하십시오. 서빙하기 20 분 전에 얼음 통에서 상쾌하게하십시오. 완전히 이해하기 위해 8-10 °에서 맛볼 수 있습니다.

블랑 드 느와르의 자연-“La Côteà Bras”플롯 Cumières Premier Cru Vintage 2011

(Blanc de Noirs brut nature - Parcelle « La Côte à Bras » Cumières Premier Cru Vintage 2011)

2011 년, 기억에 남는 해이 빈티지는 탁월한 날씨 사건의 결합에서 모든 본질을 끌어냅니다. 결과적으로 물이 부족한 춥고 건조한 겨울의 심각성은 더운 날씨와 풍부한 비를 번갈아 가며 서둘러 강력한 샘을 빨리 제공합니다. 7 월의 비오는 달은 "La Côte à Bras"의 섬세한 피노 누아 와인에 영향을 미치지 않았습니다. 샴페인의 2011 년 수확량은 1822 년 이래로 결코 볼 수 없었던 전성으로 예외적이었습니다! 블렌딩 : Cumières Premier Cru에 위치한“La Côte à Bras”플롯에서 100 % 피노 누아. 노화 : lees에서 최소 90 개월. 7475 병 한정판. 노출량 : 0 gr / l-Brut Nature. 시음 눈에 불 같은 호박색 파편이 짙은 노란색 금색 가운이 보입니다. 코는 탱탱하고 섬세하며 매혹적인 향으로 열려 자몽과 만다린의 갓 짜낸 감귤류의 향이 드러납니다. 입은 빈약하고 악화 된 광물로 진화하는 극도의 의로움입니다. 마감재는 길고 조화 롭고 집의 특징 인 레몬 신선함이 우세합니다. 동맹 생동감과 순도를 가진이 큐베에는 회향 크림 또는 스 페르 티와 poutargue 및 레몬 향이 포함 된 섬세한 거미 게가 완벽하게 동반됩니다. 보관 저장실에서 보관하고 빛과 일정한 온도에서 보호하십시오. 서빙하기 전에 얼음 양동이에서 20 분 동안 상쾌하게하십시오. 10-12 ° C에서 맛볼 수 있습니다. 6 병의 경우 사용 가능합니다. 각 병은“Côte à Bras”줄거리의 지적도에 인쇄 된 모슬린으로 보호됩니다.

큐베 로얄 브 뤼트

(Cuvée Royale Brut)

집 스타일의 충실한 표현, 길이, 신선도, 균형, 우아함과 가벼움, 구개 축제! 블렌딩 : 35 % 샤르도네, 35 % 피노 누아, 30 % 피노 미니에, 약 20 % 예비 와인 포함. Cumières, Damery, Hautvillers 및 Verneuil에 위치한 우리 집의 포도원을 포함하여 20 가지가 넘는 빈티지 가이 큐베의 구성에 들어갑니다. 노화 : 3 년. 테이스팅 옅은 옐로우 골드 색상으로, 구리 하이라이트와 탁월한 강도가 특징입니다. 매우 섬세한 발포성, 활기차고 확산 성. 신중하고 정교하고 복잡한 코. 녹색 사과와 덩굴 복숭아의 노트는 과일 같은 느낌을줍니다. 강력하고 활기차고 유연한 공격. 입안이 둥글고 깔끔한 마무리. 얼라이언스 과일과 꽃으로 누구나 접근 할 수있는이 큐베는 여성을 유혹합니다. 힘과 끈기가 있으면 사람들을 유혹 할 것입니다. 신선함과 신체의 균형을 유지하는 모델로서 아페리티프로 가장 맛이 좋으며 식사의 유일한 와인 일 수도 있습니다. 저장 지하실에서 빛과 일정한 온도에서 보호하십시오. 서빙하기 20 분 전에 얼음 통에서 상쾌하게하십시오. 완전히 이해하기 위해 8-10 °에서 맛볼 수 있습니다.

큐베 로얄 브 뤼트로

(Cuvée Royale Brut rosé)

블렌딩 : 25 % 샤르도네, 75 % 피노 누아 및 피 노트 뮤니어, 포도밭의 약 12 % 레드 쿠미 에르 와인 포함. 이 큐베의 구성에는 15 가지의 다른 빈티지가 사용됩니다. 노화 : 3-4 년. 시음 매우 밝은 주황색 분홍색 가운. 매우 섬세하고 활기차고 규칙적인 발포성. 붉은 과일에 첫 코. 와일드 바이올렛과 감초에 대한 메모가 이어집니다. 맛있고 강렬한 공격, 좋은 길이. 미각에 활력을 불어 넣고 작은 멘톨 음표로 길게 마무리합니다. 얼라이언스 과일과 신선한 향이 조화를 이루는 상쾌하고 강인한 마음에 힘을 실어주는이 큐베는 여름 아페리티프의 분위기를 조성하고 흰 고기, 달콤한 디저트를 기본으로 한 식사를 승화시킵니다. 모든 여성을 유혹하고 ... 감각적 탈출을 좋아하는 연인에게 추천하는 샴페인! 저장 지하실에서 빛과 일정한 온도에서 보호하십시오. 서빙하기 20 분 전에 얼음 통에서 상쾌하게하십시오. 완전히 이해하기 위해 8-10 °에서 맛볼 수 있습니다.

Cuvée Royale Joséphine 2008

(Cuvée Royale Joséphine 2008)

2008 년, 멋진 해. 추위는 2008 년 12 월 말까지 물개가되었습니다. 계속되는 겨울은 덩굴의 신진을 늦췄습니다. 4 월에는 긍정적 인 기온의 회복과 우수한 개화를 선호하는 강수량이있었습니다. 두 여름 달은 덥고 비가 내렸다. 정교 조세핀은 Avize, Vertus, Chouilly, Cumières, Mailly 및 Mesnil sur Oger 등 54 %의 샤르도네와 프리미어 및 그랜드 크루스의 피노 누아로 구성됩니다. 노화 : 소포 통에 넣은 다음 6 년 이상 병에 담습니다. 음악 스탠드에서 수동 타기 각 병은 탁월한 샴페인에 대한 열정을 가진 12 명의 남자의 손을 통과합니다. 시음 옐로우 골드 로브가 빛나는 구리 빛 반짝임을 넘었습니다. 첫 번째 코는 정원 홍채의 꽃 향기와 백단향의 이국적인 향기를 결합합니다. 교반은 말린 과일, 무화과 및 자두의 향기를 통한 진정한 후각 여행입니다. 매운 노트 마감은 관능적입니다. 구개에 대한 공격은 활기와 활력 사이에 잘 확립되어 있습니다. 피노 누아는 쓴 아몬드, 코어 주류 및 바닐라 라인의 힌트로 과일 향을 해방합니다. 샤도네이는 생과자 맛으로 현장에 등장합니다. 마무리는 흰색 알바 트뤼플의 부드러운 향으로 지속적이고 복잡하며 엄격합니다. Joséphine은 Intensity와 Harmony의 두 단어로 번역됩니다. Alliances Joséphine은 가리비 카르 파치 오와 같은 신선한 요리와 완벽하게 어울립니다. 라인 바의 부드러운 살을 승화시키고 그 풍미를 드러냅니다. 그 활력과 발포는 게임의 육체의 연기를 밝게합니다. 설탕에 절인 살구와 호두의 진미를 곁들여 생과자 및 미식가 노트와 함께 연주합니다. 보존 호세 핀은 시대를 초월하며 보존 제한이 없습니다. 모든 연령대에 즐거움이 있습니다! 지하실에서 빛과 일정한 온도로 보호하십시오. 약 10 ° C를 제공하십시오.

AR Lenoble Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs-Chouilly 빈티지 2013

(AR Lenoble Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs - Chouilly vintage 2013)

포도 품종 : 샤르도네 100 % 복용량 : 3 g / l CRU : Chouilly 서빙 온도 : 11 °-12 ° C 음식 / 와인 페어링 : 가을 야채가있는 바,

AR Lenoble Brut Nature Mag 14-제로 복용량

(AR Lenoble Brut nature mag 14 - Dosage zéro)

25 % Chardonnay-Chouilly Grand Cru 30 % Pinot Noir-Bisseuil Premier Cru 45 % Pinot Meunier-Damery, Marne Valley베이스 와인 : 수확 2014 와인 보유량 : 35 % 복용량 : 0g / l 서빙 온도 : 9 °-10 ° C 음식 / 와인 협회 : 생선 카르 파치 오, 가리비, 굴

AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs-빈티지 2008

(AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs - Vintage 2008)

100 % 샤르도네-Chouilly Grand Cru 목재 와인 비율 : 10 % 복용량 : 4 g / l 서빙 온도 : 11 °-12 ° C 음식 및 와인 조합 : Saint Jacques, Crab minestrone

AR 르 노블 인텐스-Mag 15

(AR Lenoble Intense - mag 15)

15 % Chardonnay de Chouilly Grand Cru Bisseuil 프리미어 크루의 40 % 피노 누아 Damery-Marne Valley베이스 와인의 45 % 피 노트 뮤니어 : 수확 2015 퍼페 추얼 리저브 와인 : 45 % 복용량 : 3g / l 서빙 온도 : 9 °-10 ° C

AR Lenoble Les Aventures-그랜드 크루 블랑 블랑

(AR Lenoble Les Aventures - Grand Cru Blanc de Blancs)

100 % Chardonnay de Chouilly Grand Cru 2008 년과 2009 년 빈티지가 Chouilly에 위치한 반 헥타르 플롯에서 이름이“Les Aventures”인 나무에 와인의 비율 : 22 % 복용량 : 3g / l 온도 서비스 : 11 °-12 ° C 음식 / 와인 페어링 : 포르 치니 버섯이 들어간 가금류, 달콤한 향신료가 들어간 생선

AR Lenoble Premier Cru-블랑 드 느와르-빈티지 2012

(AR Lenoble Premier Cru - Blanc de Noirs - Vintage 2012)

Bisseuil Premier Cru의 100 % 피노 누아 목재의 와인 비율 : 35 % 복용량 : 5 g / l 서빙 온도 : 11 °-12 ° C 음식 / 와인 페어링 : 흰색 고기, 가금류, 사프란과 함께하는 monkfish, 버섯 리조또, 그르노블- 송아지 고기 sweetbread, 오래된 체다