eRESTAURANT NFC
여름의 스타터| Basquaise Gazpacho : 부분 € 11 / 접시 € 18 |
| Niçoise 샐러드 : 부분 € 11 / 접시 € 18 |
| 바스크어 샐러드 : 부분 € 11 / 접시 € 18 |
| 꿀과 작은 샐러드를 곁들인 염소 치즈 토스트 | (12.00 €) (16356 ₩) |
| 랜디스 샐러드 | (17.00 €) (23171 ₩) |
| 쇠고기 카르 파치 오 | (17.00 €) (23171 ₩) |
| 쇠고기 혀 카르 파치 오 (이용 가능 여부에 따라 다름) | (20.00 €) (27260 ₩) |
| 소 시네 | (20.00 €) (27260 ₩) |
| 쇠고기 세시 나 | (25.00 €) (34075 ₩) |
| 프리미엄 소고기 시네 (이용 가능 여부에 따라 다름) | (35.00 €) (47705 ₩) |
| 일반 티 타월이 달린 반 조리 오리 푸 아그라 | (17.00 €) (23171 ₩) |
| 바욘 햄 슬레이트 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 오리 슬레이트 | (16.00 €) (21808 ₩) |
| 비 고르 흑돼지 햄 슬레이트 | (22.00 €) (29986 ₩) |
| 돼지 슬레이트 | (20.00 €) (27260 ₩) |
| 디스커버리 슬레이트 | (37.00 €) (50431 ₩) |
| 오리 푸 아그라 슬레이트 | (39.00 €) (53157 ₩) |
| 벨로 타 50 % 어깨 슬레이트, 이베리아 돼지 | (20.00 €) (27260 ₩) |
비 고르 검은 돼지
오리| 반 오리 가슴살 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| 샤토 브리앙 반 오리 | (28.00 €) (38164 ₩) |
| 오리 콘 피트 레그 | (16.00 €) (21808 ₩) |
| 오리 가슴살 | (30.00 €) (40890 ₩) |
| 토핑 : 오리 지방 튀김과 계절 야채 |
| 소스 : 샬롯, 후추 3 개 또는 바스크 버터 | (3.00 €) (4089 ₩) |
바스크 쇠고기| 250g 턱받이 | (22.00 €) (29986 ₩) |
| 럼프 스테이크 300g | (25.00 €) (34075 ₩) |
| 등심 스테이크 300g | (25.00 €) (34075 ₩) |
| 갈비 스테이크 300g | (27.00 €) (36801 ₩) |
| 필렛 250g | (35.00 €) (47705 ₩) |
| 필렛 350g | (49.00 €) (66787 ₩) |
| 소갈비 : € 60 / kg |
| 나이프 타르타르 | (25.00 €) (34075 ₩) |
바스크 지방 송아지 고기 미식가 햄버거 바스크 특산품 바스크 지방의 치즈 우리 디저트| Armagnac 맛 시럽의 Agen 자두 | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 눈 계란, 구운 아몬드, 커스터드 | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 건조 사과 칩 | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 럼 바바, 이국적인 과일 샐러드 | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 초콜릿 푸 유란 틴 | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 바스크어 아몬드 크림 케이크와 커스터드 : | (8.00 €) (10904 ₩) |
| 모렐로 체리, 붉은 과일 coulis와 바스크어 케이크 | (8.00 €) (10904 ₩) |
숙성 된 고기. 도착에 따라| AMADOR 선택 |
| 암소 Chuletta, 70 일 이상 숙성 : € 99 / kg | (99.00 €) (134937 ₩) |
| 쇠고기 chul 레타 120 일 이상 숙성 : € 254 / kg |
| 120 일 이상의 프리미엄 숙성 쇠고기 chul 레타 : 345 € / kg | (345.00 €) (470235 ₩) |
| 토핑 : 오리 지방 튀김과 계절 야채 |
| 소스 : 샬롯, 후추 3 개 또는 바스크 버터 | (3.00 €) (4089 ₩) |
도시 시장에서 맛볼 요리.
오늘의 메뉴 14 € 어린이 메뉴 10 € 푸 아그라 메뉴 58 € 사우스 웨스트 메뉴 29 €| 꿀과 작은 샐러드를 곁들인 염소 치즈 토스트 |
| 또는 : 바욘 햄, 조미료 및 토스트 |
| 오리 다리 |
| 또는 : Bigorre 흑돼지 허리 |
| Armagnac 맛 시럽, 자두 아이스크림 및 Armagnac의 Agen 자두 |
| 또는 : 붉은 과일 coulis와 바스크어 Griotte 케이크 |
디스커버리 메뉴 49 €| 검은 체리 크림과 에스 페렛 고추가 든 키르 | (5.00 €) (6815 ₩) |
| 팍 사란 크림 키르 | (5.00 €) (6815 ₩) |
| 샴페인 한 잔 | (9.00 €) (12267 ₩) |
| Patxaran 크림을 가진 Kir Royal | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 검은 체리 크림을 곁들인 Kir Royal | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 모히토 바스크 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 뮬 랜디 즈 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 작은 자전거 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 스프 리츠 아 페롤 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 물 시럽 | (1.00 €) (1363 ₩) |
| 죽방울 | (2.00 €) (2726 ₩) |
| 코카콜라, 제로 코카, 복숭아 콜드 티, 오랑 기나 | (3.00 €) (4089 ₩) |
| 미네랄 워터 에비앙 50cl | (3.00 €) (4089 ₩) |
| 미네랄 워터 에비앙 100cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
| 오바 도이 트 50cl | (3.00 €) (4089 ₩) |
| 오바 도이 트 100cl | (5.00 €) (6815 ₩) |
| 페리 어 33cl | (3.00 €) (4089 ₩) |
| 과일 주스 (사과, 오렌지, 배, 토마토) | (3.00 €) (4089 ₩) |
| 커피 | (2.00 €) (2726 ₩) |
| 차, 주입 | (2.50 €) (3407.5 ₩) |
| 코트 드 Gascogne, Domaine Espérance 2016 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| 코트 드 Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Laudet 가족 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| Madiran,“Torus”2015, Laurent Brumont | (25.00 €) (34075 ₩) |
| Madiran, "Segondine rouge"2011, 로랑 브루 몬트 | (35.00 €) (47705 ₩) |
| Madiran, Château Bouscassé“아가일 루즈”2014, Laurent Brumont | (38.00 €) (51794 ₩) |
| Madiran, Château Bouscassé "vieilles vignes"2010, 로랑 브루 몬트 | (48.00 €) (65424 ₩) |
| Madiran, Château Montus "prestige"2002 년, Laurent Brumont | (75.00 €) (102225 ₩) |
| 보르도, 그레이브스 2012“Grand Enclos du Château de Cerdon” | (38.00 €) (51794 ₩) |
| 보르도, 그레이브스 매그넘 2012,“그랜드 엔 클로즈 뒤 샤토 드 세르 돈” | (82.00 €) (111766 ₩) |
| 보르도, 그레이브스 2012“엘릭서 뒤 그랑 엔 뒤 샤토 드 세르 돈” | (98.00 €) (133574 ₩) |
| 코트 드 가스 코네 도메인 에스 페 란스 2018 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| 코트 드 가스 코 그네, 테 레스베이스 2017 Domaine de Laballe, Laudet 가족 | (20.00 €) (27260 ₩) |
| 테 레스베이스 2018, 코트 드 가스 코뉴 | (20.00 €) (27260 ₩) |
| 샤르도네 데 코트 드 가스 코 그네 2018 | (25.00 €) (34075 ₩) |
| Domaine Espérance, 큐베 도르 2015 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| Domaine Espérance, Cuvée d' Autonme 2017 | (18.00 €) (24534 ₩) |
| Basgaise Gazpacho : 부분 € 10 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 오리 지방에 신선한 감자 튀김 접시 | (4.00 €) (5452 ₩) |
| 쇠고기 카르 파치 오 | (17.00 €) (23171 ₩) |
| 바욘 햄 슬레이트 | (10.00 €) (13630 ₩) |
| 오리 슬레이트 : 16 € | (16.00 €) (21808 ₩) |
| 비 고르 흑돼지 햄 슬레이트 | (22.00 €) (29986 ₩) |
| 돼지 슬레이트 : 20 € | (20.00 €) (27260 ₩) |
| Ardoise 발견 : € 37 | (37.00 €) (50431 ₩) |
| 오리 푸 아그라 슬레이트 : 39 € | (39.00 €) (53157 ₩) |
| 소 치즈 3 종 모듬 | (14.00 €) (19082 ₩) |
| 염소 치즈 3 종 모듬 | (16.00 €) (21808 ₩) |
| 3 가지 양 치즈 모듬 | (18.00 €) (24534 ₩) |
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