eRESTAURANT NFC
| 사보야드 퐁듀와 계절샐러드 (최소 2인, 1인 가격) | (26.00 €) (35438 ₩) |
| 냉햄과 양념 접시 | (14.00 €) (19082 ₩) |
| 레블로숑 타르티플렛과 계절 샐러드 | (27.00 €) (36801 ₩) |
| Berthoud de la Mère 뷔페, 냉육 및 계절 샐러드 | (28.00 €) (38164 ₩) |
| 델리카테슨: SyscoFrance 74, 사부아산 부테이 훈제 햄, 몽 샤르뱅 훈제육 |
| 고기: 알페스 비앙드(Alpes Viandes), 로얄 비앙드(Royal Viande), 메종 가라트(Maison Garat) |
| 피쉬: 크로노 마리 두벤, 제네바 호수에서 바다까지, 막실리, 메리크 |
| 신선한 과일과 채소: Terreazur |
| 치즈: Thonon 74의 Maison Buttay… |
| 식료품점: La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin의 Transgourmet Alpes |
| 알프스의 아이스크림: Thonon 74의 Thonon Gourmand |
| 계란: Marin 74의 Maison Pariat… |
| 빵: 잘롱 쿠 드 파테 |
| 신선한 주스: Maison Spur Douvaine |
| 푸아그라: 쥘 오리(랑드) |
| 푸아그라: 프랑스(남서부) |
| 가금류: 프랑스 |
| 사부아 드라이 햄: 프랑스 - 사부아 드라이 및 훈제 소시지: 프랑스 |
| 송아지 고기: 벨기에, 프랑스 |
| 샤롤레 소고기: 프랑스 |
| 양고기: 프랑스, 아일랜드 |
| 타타르: 프랑스 |
| 플루마: 스페인 |
집에서 만든| 여기에서 우리의 모든 요리는 2010년부터 "Maître Restaurateur"라는 주 칭호에서 알 수 있듯이 홈메이드입니다. |
| 빵만 현장에서 굽고 Maison Jallon에서 가져옵니다. 아이스크림은 Thonon Gourmand 하우스에서 배포하는 수제입니다. |
| 테이크아웃 식사의 포장은 1유로가 부과됩니다. 개인 용기를 가져갈 수 있지만 가져오는 용기의 위생 및 적합성에 대한 책임은 귀하에게 있습니다. 명백히 더럽거나 부적합한 포장은 거부될 수 있습니다. 수표나 스위스 프랑은 받지 않습니다. |
| 코코아, 모차르트 젤, 말린 과일 고마시오, 구운 빵을 곁들인 마블 푸아그라 | (26.00 €) (35438 ₩) |
| 버터넛 로제트, 마린 팜 퍼펙트 에그, 구안치알레 베이컨, 설탕에 절인 밤, 러비지 엽록소 | (23.00 €) (31349 ₩) |
| 멧돼지 라비올리 - 카보네이드 스타일 -, 수제 진저브레드, 다크 비어 양념 | (24.00 €) (32712 ₩) |
| 훈제 사슴고기 필레 타타키, 비트루트 변형 | (25.00 €) (34075 ₩) |
| 구운 가리비, 호박, 살구버섯, 파슬리 거품을 곁들인 파스타 리조또 | (25.00 €) (34075 ₩) |
| 대형 전채 플레이트: 다양한 전채 요리 (메뉴에서 제외) | (30.00 €) (40890 ₩) |
| 혼합 샐러드 | (7.00 €) (9541 ₩) |
| 자갈 위에 얹은 파이크퍼치 필레, 시금치 쿠션, 마늘 크림, 하레퀸 베네레 라이스 | (34.00 €) (46342 ₩) |
| 버섯 비엔나 소스를 곁들인 미그르 스테이크, 아봉단스 리조또 팬케이크, 어린 야채, 덤불 국물 | (36.00 €) (49068 ₩) |
| 농어 필레 뫼니에르, 가을 장식, 타르타르 소스, 수제 성냥개비 감자 | (35.00 €) (47705 ₩) |
| 백조 농어 필레, 크리미 가재, 말린 과일을 곁들인 파스닙 무슬린, 수제 성냥개비 감자 | (35.00 €) (47705 ₩) |
| 구운 가리비, 호박, 살구버섯, 파슬리 거품을 곁들인 파스타 리조또 | (37.00 €) (50431 ₩) |
| 로스트 비프 필레, 감자와 파스닙 밀푀유, 설탕에 절인 양파, 줄어든 주스와 얹은 푸아그라 | (39.00 €) (53157 ₩) |
| 몽샤르뱅 돼지고기, 샬롯과 포트 리덕션, 버섯 타탱, 진주 양파, 베이컨 | (33.00 €) (44979 ₩) |
| 사슴고기 등심, 주니퍼 크러스트, 하셀백 감자, 크랜베리 가스트릭, 사냥감 주스 | (37.00 €) (50431 ₩) |
| 볶은 사슴고기 스테이크, 슈페츨레, 레드 와인에 담긴 배, 버터넛 스쿼시, 헌팅 소스 | (38.00 €) (51794 ₩) |
| 훈제 버터, 트러플 뢰스티, 샐시파이, 송아지 고기 주스를 곁들인 송아지 고기 흉선 | (39.00 €) (53157 ₩) |
| 호박 파이: 피칸과 메이플 시럽 크림 |
| 칼바도스 수플레: 사과와 모과 설탕에 절인 과일 |
| 카다멈을 곁들인 삶은 배: 바삭한 타일과 가벼운 바닐라 크림 |
| 바삭한 바닐라 쿠키: 다크 초콜릿과 커피 가나슈, 베일리스 젤 |
| 스완(시그니처 디저트): 몽블랑, 바닐라 샹티이, 밤 크림, 머랭 |
| 오늘의 요리 - €21 |
| 오늘의 스타터 / 오늘의 메인 코스 - €27 |
| 오늘의 요리 / 오늘의 디저트 - €27 |
| 오늘의 메뉴: 오늘의 스타터 + 오늘의 요리 + 디저트 | (30.00 €) (40890 ₩) |
| 버터넛 로제트, 마린 팜 퍼펙트 에그, 구안치알레 베이컨, 설탕에 절인 밤, 러비지 엽록소 |
| 몽샤르뱅 돼지고기, 샬롯과 포트 리덕션, 버섯 타탱, 진주 양파, 베이컨 |
| 치즈 플래터 또는 코티지 치즈 |
| 또는: 선택한 디저트 단품요리 또는 아이스크림 - 물컵에 5€ 추가 |
| 메뉴 항목은 편집할 수 없습니다. |
| 호박, 살구버섯, 파슬리 폼을 곁들인 코킬레트 리조또 |
| 계절과 셰프의 기분에 따른 대형 채식 플레이트 |
| 치즈 플래터 또는 코티지 치즈 |
| 또는: 선택한 디저트 단품요리 또는 아이스크림 - 물컵에 5€ 추가 |
| 메뉴에 있는 요리는 변경할 수 없습니다. |
| 코코아, 모차르트 젤, 말린 과일 고마시오, 구운 빵을 곁들인 마블 푸아그라 |
| 또는: 구운 가리비, 호박, 살구버섯, 파슬리 거품을 곁들인 파스타 리조또 |
| 농어 필레 뫼니에르, 가을 장식, 타르타르 소스, 수제 성냥개비 감자 |
| 또는: 농어 필레 - 백조 -, 크리미 가재, 말린 과일을 곁들인 파스닙 무슬린, 수제 성냥개비 감자 |
| 또는: 로스트 비프 필레, 감자와 파스닙 밀푀유, 설탕에 절인 양파, 줄어든 주스와 얹은 푸아그라 |
| 치즈 플래터 또는 코티지 치즈 |
| 디저트 일품요리 또는 아이스크림 선디 중 선택 - 물을 뿌린 선디는 €5 추가 |
| 메뉴에 있는 요리는 변경할 수 없습니다. |
| 이 메뉴는 점심 서비스의 경우 오후 1시 이전에 주문해야 하며, 저녁 서비스의 경우 오후 8시 30분까지 주문해야 합니다. |
| 메뉴에서 선택한 스타터 |
| 메뉴에서 선택한 생선 |
| 소화기 휴식 |
| 메뉴에서 선택한 고기 |
| 치즈 플래터 또는 프로마주 블랑 |
| 디저트 일품요리 또는 아이스크림 선디 중 선택 - 물을 뿌린 선디는 €5 추가 |
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