eRESTAURANT NFC
Karta appetizer A la carte menu Menûya Versailles (Her roj, Firavîn û Şîv, Yekşem jî di nav de) - 42.50 €
Appetizer| Sangria Homayî 12 cl | (4.50 €) |
| Mîtek 25 kl | (6.00 €) |
| Fêkiyek Limousin 8 cl | (6.00 €) |
| Kir Royal shampagne 12 cl | (10.00 €) |
| Kir cassis, peach, blackberry 10 cl | (4.50 €) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) |
| Xanî Amerîkî 12 cl | (8.00 €) |
| Pineau des Charentes (şerab) 6 cl | (6.00 €) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) |
| A Punch Planter 20 cl | (8.00 €) |
| Nîskek aniseed 2.5 cl | (5.00 €) |
| Vodka 4 cl berfireh kir | (7.00 €) |
| Gin 4 cl berfireh kir | (7.00 €) |
| Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) |
| Champagne Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) |
| Kêşek şampanya 12cl | (10.00 €) |
| Grapefruit Rosé 12 cl | (4.50 €) |
Whiskey ya tevlihev| Johnnie Walker Red 4cl | (7.00 €) |
| Johnnie Walker Red 2cl | (5.00 €) |
| JB 4cl | (7.00 €) |
| JB 2cl | (5.00 €) |
| Chivas Regal 12 Sal 4cl | (8.00 €) |
| Chivas Regal 12 Sal 2cl | (6.00 €) |
Whisky Irish Whiskey Malt Scotch| Aberlour 10 salan 4cl | (8.00 €) |
| Aberlour 10 salan 2cl | (6.00 €) |
| Glenfiddich 12 Sal 4cl | (12.00 €) |
| Glenfiddich 12 sal 2cl | (7.00 €) |
Bourbon Whisky US Oysters ji Marennes-Oléron| Croquettes û saladek bi brandade ya hake | (13.90 €) |
| Rêkek salmon û sebzeyan | (15.90 €) |
| Duştek mullet û dûpişkek dualî | (17.80 €) |
| Papillote deryaya pîvaz ya pelçikê vanilla | (18.50 €) |
| Kûçikek rûnî, bi lemon û sûkê re | (15.50 €) |
| stûnek tuna tîr û zeytûn | (18.60 €) |
| Sautéed St Jacques bi mushles morels | (29.10 €) |
Qehwe û Diestives| Riotampanya Henriot Brut Souverrain: Kasa | (10.00 €) |
| Riotampanya Sovereign Henriot Brut: Kûpaya Rosé | (13.00 €) |
Av, şûşe û qehwe (Ji menuya meya şerab û vexwarinan dertê)| Şorbeya Kûjikê Teze û Feta, Nançîçek. | (9.50 €) |
| Karpaçyoya me ya bi tomato, Burrata kremî, Pestoya fistiqan | (11.50 €) |
| Sosîsên biçûk bi şeraba Muscadet, -ji Birêz Brun ê Les Halles-, ji sala 1978an vir ve di menuyê Versailles de ne. | (15.50 €) |
| Tostên me yên Gravlax ên Salmonê yên bi Lîmon û Sîrkeya Balsamîk Marînekirî | (16.50 €) |
| Serê golikê bi sosê Gribiche - Style Versailles - | (16.50 €) |
| Guldesteyek ji asparagusên ji herêma Gironde, germ tê pêşkêş kirin, ji Nîsanê heta Hezîranê li gorî hebûnê di demsala xwe de, bi sosê xerdelê re. | (18.50 €) |
| Carpaccio goşt bi perçeyên penîrê şîrê miyan. | (15.50 €) |
| Qelpên biraştî, krema asparagusê, li ser biskuwîtek bi gihayan | (24.00 €) |
| Foie Grasa mirîşkê ya xwemalî ya me - Maison Laleu li Dordogne, Nîv-pijandî, Nanê Qeysî, Kulîya Qeysî. hwd. |
| Şîşeyek ji mîgûyên biraştî, sosê xiyarê, aioli, û birincê basmati. | (23.50 €) |
| Mussels Marinière Versailles Style, Demsalek ji Hezîranê heta Îlonê |
| Fileteyek ji pollackê biraştî li ser çermê wê, piperade, tagliatelle, û aroma beyzanê. | (25.50 €) |
| Qelpên di tavê de sorkirî, bi şêwaza Provençal, bi tagliatelle-ya teze. | (33.50 €) |
| Fîleta John Dory ya biraştî, bi sosa şeraba zer a Jura, bi bijartina xemilandinê. | (36.00 €) |
| Baskê Skate yê Kelandî yê Navdar, bi Rûnê Qehweyî û Kaparî 350g +/- | (37.00 €) |
| Sole Meunière, bi şêwaza Rûsî li ser maseyeke gueridonê hatiye neqişandin, bi rûnê qehweyî an sade - (li gorî girtina rojê) | (40.00 €) |
| Parçeyên mirîşkê yên marînekirî û bi biharatên nerm, krema lîmonê, û birincê Basmati di tavê de hatine sorkirin | (23.50 €) |
| Fîleta Goştê Berazê Sorkirî ya me Mignon, bi Şêwaza Baskî, Patatesên Xwemalî an jî Xwarineke Alîkar a bijartina we. | (25.50 €) |
| A Escalope Veal with Paris Mushrooms and Cream | (28.50 €) |
| Taveke ji gurçikên ga, bi Guignolet hatiye paqijkirin. | (28.50 €) |
| Serê golikê bi sosê Gribiche - Style Versailles - | (28.50 €) |
| Perçeyek ji kezeba goşt, bi sîrkeya sêvê hatiye paqijkirin. | (28.50 €) |
| Nîv singê mirîşkê yê biraştî, sosa hingiv, pureya kartolê şîrîn | (28.50 €) |
| Tevahiya gurçika goştê - tenê rûnê rûnê rûnkirî - û firingî, firingî yên ku li malê hatine çêkirin | (34.00 €) |
| Qalikek ji goştê berxê yê biraştî, qalikek sîr û gihayan, ava fêkiyan a kêmkirî, kartolên nû, an jî xwarinek alî ya bijartina we | (38.00 €) |
| Fricassee ji şîrînên goştê bi tiruf, tagliatelle teze, sosê kemle | (39.50 €) |
| Steaka Rib-eye bi Hirçê bo 1 Kesî (700g): 42.50 € / Steaka Rib-eye bi Hirçê bo 2 Kesî (1.4kg): 85.00 € |
| Yek şîşê goşt +/- 180g | (24.50 €) |
| Tartara goşt bi xemlê, bi qasî 180g. Firingiyên malê. | (25.50 €) |
| Steykek alî, bi qasî 200 gramî (eger tiştek bimîne...) | (26.50 €) |
| Steyka Goştê Sirloin +/- 300g | (31.50 €) |
| Steyka Ribeye ya Goşt +/- 350g | (36.00 €) |
| Filetoya Goşt +/- 200g | (38.00 €) |
| Steyka ribê bi mêjiyê kêzikê re ji bo 1 kesî: +/- 700g | (42.50 €) |
| Hilbijartina me ya sosê: Roquefort - Biber - Béarnaise |
| Taxa Penîrê me | (10.50 €) |
| Salateya Fêkiyên Demsalî ya Teze - Li gorî Siparîşê Bibire - | (10.50 €) |
| Charlotteyek bi Mascarpone û Tirîyên Sor | (10.50 €) |
| Tartleta me ya merîngê ya lîmon û lîmê | (10.50 €) |
| Kulîçeyek kurt bi fêkiyên strawberî û krema şîrîniyê, dondurma fêkiyê strawberî bi tama behîvê | (10.50 €) |
| Pancakes Soufflé navdar ên Versailles li L'Orange Impériale | (10.50 €) |
| -Mondain-a me- Bi îlhama rîsipeyek Limoges a ji sala 1922-an ve hatîye îlhama kirin (Mêrînga Hazelnut - Parçeyên Çîkolata - Mousse Çîkolata) | (10.50 €) |
| Sêvek Germ û Tartek Calvados - Ji bo fermanê tê pijandin - | (10.50 €) |
| Dame Blanche bi çîkolata germ a heliyayî ya rastîn | (10.50 €) |
| Nougat Frozen Homemade, Coulis Fruit Sor | (10.50 €) |
| Profiterolên me bi çîkolata germ a rastîn | (10.50 €) |
| Sorbetên me bi ruhê bijartina we hatine rijandin | (10.50 €) |
| Çîkolatek Liège, Qehweyek Liège | (10.50 €) |
| Sorbetek an qeşahek (2 kevçîyên bijartina we) | (9.00 €) |
| Qehweyek, Qehweyek bêkafe | (2.50 €) |
| Çayek, Înfuzyonek | (2.60 €) |
| Cappuccino | (3.50 €) |
| A Jameson Irish Kawa | (12.00 €) |
| Pear Brandy | (8.00 €) |
| Likor - 5 cl | (8.00 €) |
| Konyak XO - 5 cl | (12.00 €) |
| Rum - 5 cl | (8.00 €) |
| Destpêk + Xwarina Sereke an Xwarina Sereke + Şîrînî - 25.00 € |
| Destpêk + Xwarina Sereke + Şîrînî - 32.00 € |
| Xwarina sereke + Şîrînî + ½ Şûşeyek Ava Mîneral + Qehwe - 31.00 € |
| Xwarina sereke + Şîrînî + Qedehek şeraba AOC (19 cl) + Qehwe - 31.00 € |
| Parçeyên mirîşkê yên nerm di biharatên nerm, krema lîmonê, birincê basmati, an jî xemilandina bi bijartina we de hatine marînekirin |
| Şîşê Mîgoyê Sorkirî, Aiolî, Birincê Basmati |
Hilbijartinên destpêkê| Foie Gras ya Dordogne ya xwemalî, nîv-pijandî, Nanê Qeysî - Apricot Coulis |
| Gravlax-a me ya salmonê ya marînekirî ya li malê çêkirî, bi lîmon û sîrka balsamîk. |
| Sosîsên Piçûk ên François Brun bi Muscadet, A la Carte du Versailles ji sala 1978-an vir ve - (Esnafê ji Salonên Bazara Limoges). |
Hilbijartina Disan| Filetoya pollackê ya bi çermê xwe yê pijandî, piperade û tagliatelle, bi tama beyzanê |
| Goştê berazê me yê biraştî, bi şêwaza Baskî, firingiyên malê an jî xwarina alî ya bijartina we |
| Şîşeyek xweşik ji goştê Limousin, firingî. Hilbijartina sosê: Roquefort, bîber, an Béarnaise |
Penîr an Şîrînî
Agahiya zêdetir
Me bibînin
Pirsgirêka wergerîn?
Alîkarî