Gomaya giyayê Andalusî |
Soufflé bi Comté |
Salona çîlekê ya bejî ya bi bez re |
Vegetables terine |
Terrinî yên şîrînek bi grasên foie |
Quiches: spinach and goat, lorraine ... |
Pâté croute "şampiyoniya cîhanî 2016" (puçeya Bresse, Kanada Dombes, gras foie ya malê, goşt û goştê cot) |
Terrine of duck foie gras in natural |
Mûçek an kulîlk şêwaza Greecke |
Salmon sar bi sosê tartar |
Tonê nîv-çêkirî Nicoise, sebên başûr |
Qeyser, croutons shavings parmesan, sucrines |
Pasta bi pesto |
Kulîlkên zirav |
Tomato, mozzarella, zeytûn |
Tabouleh bi shrimps û mint teze |
Salona Kretan: îsot, kablo, feta |
Braised endî |
Gratin dauphinois |
Fricassee sebên zû |
Kevir bi coriander |
Polenta creamy bi parmesan |
Zucchini curry |
Inîv spinach bi fêkiyan |
Potato şîrîn a şîrîn |
Kulîlkên hûrkirî (îsot, zucchini, eggplant) |
Risotto: parmesan - spinaq - berxê gobikan |
Basmati bi spice an lemon |
Sêvên bi sîr re hatine sorkirin |
Quinoa û sebze |
Royale of foie gras with mango |
Remoulade fêkiyan şekir û potatîkên nû |
Viyenê bi crab û avocado ve têk çûn |
Tuna tartare, çermê wasabi |
Kevirên fricasse, guacamole, pearuts |
Sêv û hingivên salmonê nû çêdikin |
Kulîlkên îsota reş û îsota Avruga |
Cream of Chavignol, zucchini û îsotên şîrîn |
Creamermê hebk û kepikên mashed |
Kevirê kevin a kevnare |
Tikka pulkan |
Hachis parmentier of beef an duck |
Pelê porkê bi mustard |
Veal paupiette |
Risotto bi sebên biharê |
Kulîlka scallop, shrimp û lobster bisque |
Filoya Julienne, kremaya lemon parast |
Kevirên şêwaza Thai bi şîrê pîvazê ve |
Tajîna mûçikê bi sebên |
Baf lasagna |
Kûçik / pineapple |
Bi lemongrassê rûnê |
Kundurê fêkî yê şilandî bi currant |
Vegera kûçikên kortikên reş ên reş |
Monkfish casserole bi şîrê pîvazê |
Sautéed duck bi keriyên Corinthe |
Kûçik rûnê bi rûnê Satay (Taşaya Thai) |
Berx navarrin |
Kûçikê ginger |
Apple bi speculos vedihewîne |
Mousse çîkolata |
Panna cotta passion |
Strana stûr |
Tiramisu |
Nessîrîna giravên giravan: lychee û kiwi |
Mont-Blanc: çîkolata spî û raspberry |
Piştî heştê: çîkolata tarî û pembe |
Bej û lemon: çîkolata şekir û çermê lîmon |
Apple / pear hilweşe |
Çîkolata navmalî û tartleta xwê salandî |
Tartlet lemon, lemon lemon |
Nutella mousse |
Alarmên tirşikê tartlet |
Fonîk û çîkokek çîkolandî |
6 parçe: 15 € / per pers. |
9 parçe: 21 € / per pers. |
12 parçe: 28 € / per pers. |
Hûn kokteylê xwe çêdikin. |
Hilbijartinên destpêkê |
Tartareya salmonê ya Scottish bi citrus û mesclun |
Terarê vejene bi herb û mezelê tartarê kerde |
Pîvaza germ ya bijareya we: |
Cod-masî felc, sosin virgin, lemon and coriander |
Porkê Sautéed bi cream of mustard, polenta creamy |
Tîçek Tikka massala, îsotê basmati bi îsot û almond |
Desserts bijartina we |
Kremaya kefîr a karamelized bi vanilla Bourbon |
Tiramisu kevneşopî di qehwe |
Tartleta çîkolata û karamelê xwê yên xwê yên xwerandî |
Ev menu ji bo kêmtirîn 6 kesan tête fam kirin |
Menuya 3 dersan (destpêkirin, xwarinav, dessert) 36 € | (36.00 €) |
4 menuya kursî (2 destpêk, xwar û xwarzê) 44 € | (44.00 €) |
Hilbijartinên destpêkê |
Gratin Seafood û bi bîhnek lobster bisekine |
Bûyîna salmonya bîhnxweş a malê, hûrdema blinis, avruga hêka mascarpone |
Terrine of duck foie gras with porto spî, fleur de sel brioche, mango chutney |
Vol au serhêl a moşekên wild di persillade |
Pîvana germê ya bijartina we |
Filet cod bi rûnê Nantes, pilaf oriz |
Berî fena bizelê Charolais, ku bi sosê bordelaise, gratin dauphinois û kartolên bi cumin |
Kundurê bîhnikê fêkî yê bi navgîniya îsotê, moussaka nebat |
Quasi of goştê nizm şilandî, spinach fondue û parmesan risotto |
Desserts bijartina we |
Fermî ya çîkolê ya raspberry germ bi mango coulis |
Apple tart bi birrînê |
Trilogy of verrines: passion of panacotta, after nine and apple apple |
Ev menu ji bo kêmtirîn 8 kesan pêk tê |
Pêşxûrek: |
Mini burger |
Blinis salmon smoke |
Bufeya sar: |
Pîra goşt-goştê "Championshipampiyoniya Cîhanê 2016" (goşt û goştê baxçê dara fêkiyan) |
Terrin of salmon and scallops, sauce tartar |
Carpaccio of tomato kevin (domateyên pineapple, tomato kesk, ...), vinaigrette balsamic |
Salabata îsotê ya fêkî bi mûzeyên basil û mozzarella |
Germê sarincê yê sorgulê yê sar Mearda mustard |
Parzûna sabûnê û kondomên wê |
Mesclun salad û croutons |
Penne salsa bi pesto |
Bufeya Dessert: |
Kulîlkek fêkî ya nû |
Tartleta çîkolata Caramel |
Assorta makaroon |
Panacotta fêkî verrînê |
Kêvilek stûr / çîkok |
Tartlet Lemon |
Civatên olî yên mini |
Verrine panacotta fêkiyên exotic |
Bufeya havînê: |
Carpaccio ya domayên kevnare vinaigrette balsamic |
Penêr salsa û pesto basilî ya Italiantalî |
Pie "Championshipampiyoniya Cîhanê 2016" |
Sêwra nebat û şêwaza greka Feta |
Bouquet of mesclun, parmesan, croutons, vinaigrette |
Tabloya zerdeşt, shrimps û îsot |
Fan of asparagus green with sauce tartar |
Pîvaza germ (vebijarkî): |
Kulîlkek fêkî ya fêkiyan bi sosê barnaise |
Famî ya bar à la plancha salixdana kevnare |
Pûçek mûçik bi curry |
Toppings (2 hilbijêrin): |
Kevirên nû di persillade de |
Fricassee Vegetable |
Kerrî bi kîvroşkê rûnî |
Basmati riceav bi almawe |
Koktelek bufeya Asyayî: |
Tartar verrine bi du salmon şorbe |
Samossa bi nebatên sosê spicy |
Bihara mûçikê bi sosê soy |
Burgerê piçûk, bacon û penêr |
Basil tomato gazpacho |
Avocado, shrimp û peanuts verrine |
Pîvaza germ: |
Bar filet bi lemongrass û îsotê Thai |
Filetek mûçê di nav rûnê sirkê ya bordelaise de |
Fasîker fêkî bi fleur de sel |
Kaniya Kantonê |
Buffetuçeya Dessert (berdewam): |
Terapê pîrê ji Michelin (St Point, Gex şîn, şirîn Comté, baskê nan) |
Kermî ya kevneşopî ya hilbjêrbar |
Van nimûneyên buffet ji bo kêmtirîn 20 kesan têne çêkirin |
Em bi her hewlekê re hewl didin ku bûyerê we bi bendewariyên we pêk bîne. Di heman demê de, gelek caran em mecbûr dikin ku li gorî daxwazan pêşnîyarên xwe xweş bikin. Li jêr nimûneyek menuya partiyê ye |
Cube duck foie gras, li ser nan brioche û pelên mango |
Kevirên di qirika xwe de, tenê bi keriyê pîvaz hatine çêkirin |
Famîleya goştê Limousin, sosê morel, potatîkên hûrkirî bi nebatî, fondue spinaq |
The cheeses Mister Michelin, nan nan |
Selekên şîrîn an dessertê bijartina we |
Ev menu ji bo kêmtirîn 8 kesan pêk tê |