eRESTAURANT NFC

• Menuê bibînin
• Agahiya zêdetir
• Pirsgirêka wergerîn?
• Alîkarî

Ma hûn hewceyê zêdetir agahdar bikin?

• A la carte menu
• 30 hûrdem Karsaz: Lanet ku ji hêla Chef de Cuhura me ve hatî çêkirin
• Menusên danê
• Menus Dinner

A la carte menu

Destpêkên

• Triloglûya salmon-xalîçandî ya malê

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Saladermê rûnê bîhnxweş

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• Hilbijartina salona Qeyser: mirîşk, shrimp an salmon

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Gurên gurî davik & foie gras shavings

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• Havînek bi kerpîçê bi bîhnek cumin û felqên parmesan

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Hêkek bêkêmasî li ser kaxezek peas ku bi chorizo ve tê xemilandin

  (14.00 CHF) (14.58 €)

Sêvên

• Creamermê kûçikê kumikê

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• Creamîrê kerpîçokê yê & breastîrê dîk yê bizrê

  (11.50 CHF) (11.98 €)

Vegetarian

• Tartek nebatî ya rind

  (22.50 CHF) (23.44 €)

Pasta & risotto

• Tagliatelle ya nû bi krem, mûz û fêkiyan re

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Rizotto vexwar an shrimp an goşt

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• Salmon tortellini & dowels, cream dill

  (26.50 CHF) (27.6 €)

Xwarina

• Steayê bêkêmasî bi sosê whisky, pumpkin mellow & hodgepodge baxçe

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - Beef Aubrac, qefikên grill, sosê barbecue & King Size fries

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• Kundî gûzê gûzê yê bizinê, baconî yê zelal & xwarina şekir

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Mêjûya meyên me: Swîsre, Fransa, Zelanda Nû

Masî

• Perçeyek nû ya sêvê di lemon û îsotê ya îsotê de rûnê, King Size fries, tartar & selete greens mix

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• Pike-perch fillet on the "Sauverny" lentils & Vegetables sezonal steamed

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• Jura trout steak, mousseline potato şîrîn & şilavikek avî

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• Cod masî & çîp, fêkiyên King Size, sosê tartar, fêkiyên tevlihev

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• Origêkirina masî: Atlantîk, Skotland, Fransa, Arjantîn, Estonya

Dilê dilşikestî

• Salona kobanê

  (21.00 CHF) (21.88 €)

Signermê nîşanê

• Ji odeya cixareya me dakêşin

  (26.00 CHF) (27.08 €)

Trêna dessertê ya drav

• Mini dessert ya bijartina we

  (4.00 CHF) (4.17 €)

30 hûrdem Karsaz: Lanet ku ji hêla Chef de Cuhura me ve hatî çêkirin

30 hûrdem Bazirganî: Vegetarian 35CHF

• Creamermê kungû

• Tome of Vaud bi truffles şil û şil bû

• Tofu bi pûtê tomato re rûn

• Apple qelişîn

• Cheek porkê ya braised, potatîk ya turmeric espuma & çîkolata domanê felq

30 hûrdem Karsaz: Mehek 35CHF

• Lobster bisque

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Tome Vaudoise bi tartikên xwe çikilandî û şilandî

• Capon roll bi morels & karton gratin dagirtî ye

• Opera & girtin

30 hûrdem Karsaz: Masî 35CHF

• Lobster bisque

• Tome Vaudoise bi tartikên xwe çikilandî û şilandî

• Monkfish navarin bi nebatên piçûk

• Opera & girtin

Menusên danê

Menu 1 dish 21CHF

• Menu 1 qursa sereke (masî an goşt)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

2 menu 30CHF menu

• Destpêka rojê + Xwarina sereke (masî an goşt)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

3 menu 35CHF menu

• Destpêka rojê + Xwarina sereke (masî an goşt) + 2 mini dessert

  (35.00 CHF) (36.46 €)

Duşem menu

• Destpêker

• Deryaya behrê ya bêhiş

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Parçeyek turbotê bi rûnê bîhnxweş-bîhnxweş, potatîk di nav rûnê zeytûn de

• Berxê bêkêmasî şekir, sebzeyên birrandî

Menuya Sêşemê

• Destpêker

• Filetek sor & gratin karton

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Tuna tirî ya bermayî ya li ser samphire û sêvê reş sundried tomato vinaigrette

• Guinea kulikê fêkî li ser sebzeyên biharê û ava sûkê bixwe

Wednesdayarşem menu

• Destpêker

• Cod steak bi sosê chorizo

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Li ser felçikên kulîlk û sorikê sor fîçek sor-fêkirî

• Kîvroşkên bi kerpîça bihar re

Menuya Pêncşemê

• Destpêker

• Unaaya tuna tirî

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Kulîlkek şemikok û hûrikên bi spice coulis û arancini

• Osso Bucco, citrus parsley and saffron risotto

Menuya Fridayniyê

• Destpêker

• Kûçikê wok bi mêşên reş

• Filetîna darikê troft

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• Medallions Monkfish di zeytûn û zeytûnan de, marûzî pententayê marinated

• Rûnê steak, îsotên şêrîn li sosê şerabê sor

Menus Dinner

Vebijarka Dinner - Appetizer

• Kulîlka baxçê di hirî de

Menuya şîvê - sereke

• Pike-perç, nûveka Clementine & ruminotto ya cumin

Menuîv-xwarina - xwarzî

• Mango cheesecake

Triloglûya salmon-xalîçandî ya malê

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (Allergen: Masiyan)

Saladermê rûnê bîhnxweş

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

Biha :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (Allergen: Şîr)

Hilbijartina salona Qeyser: mirîşk, shrimp an salmon

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (Allergen: Crustaceans, Masiyan)

Gurên gurî davik & foie gras shavings

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

Havînek bi kerpîçê bi bîhnek cumin û felqên parmesan

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

Hêkek bêkêmasî li ser kaxezek peas ku bi chorizo ve tê xemilandin

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

Creamermê kûçikê kumikê

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

Creamîrê kerpîçokê yê & breastîrê dîk yê bizrê

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

Biha :

11.50 CHF (11.98 €)

 

Tartek nebatî ya rind

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

Biha :

22.50 CHF (23.44 €)

 

Tagliatelle ya nû bi krem, mûz û fêkiyan re

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

Rizotto vexwar an shrimp an goşt

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

Biha :

26.50 CHF (27.6 €)

 

Salmon tortellini & dowels, cream dill

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (Allergen: Masiyan)

Steayê bêkêmasî bi sosê whisky, pumpkin mellow & hodgepodge baxçe

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

Biha :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - Beef Aubrac, qefikên grill, sosê barbecue & King Size fries

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

Kundî gûzê gûzê yê bizinê, baconî yê zelal & xwarina şekir

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

Mêjûya meyên me: Swîsre, Fransa, Zelanda Nû

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

Perçeyek nû ya sêvê di lemon û îsotê ya îsotê de rûnê, King Size fries, tartar & selete greens mix

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (Allergen: Masiyan)

Pike-perch fillet on the "Sauverny" lentils & Vegetables sezonal steamed

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (Allergen: Masiyan)

Jura trout steak, mousseline potato şîrîn & şilavikek avî

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (Allergen: Masiyan)

Cod masî & çîp, fêkiyên King Size, sosê tartar, fêkiyên tevlihev

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (Allergen: Masiyan)

Origêkirina masî: Atlantîk, Skotland, Fransa, Arjantîn, Estonya

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Salona kobanê

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (Allergen: Eggs, Şîr)

Ji odeya cixareya me dakêşin

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

Mini dessert ya bijartina we

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

Creamermê kungû

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (Allergen: Şîr)

Tome of Vaud bi truffles şil û şil bû

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (Allergen: Gluten, Şîr)

Tofu bi pûtê tomato re rûn

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

Apple qelişîn

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (Allergen: Gluten)

Cheek porkê ya braised, potatîk ya turmeric espuma & çîkolata domanê felq

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise bi tartikên xwe çikilandî û şilandî

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Capon roll bi morels & karton gratin dagirtî ye

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

Opera & girtin

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (Allergen: Masiyan)

Tome Vaudoise bi tartikên xwe çikilandî û şilandî

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Monkfish navarin bi nebatên piçûk

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (Allergen: Masiyan)

Opera & girtin

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Menu 1 qursa sereke (masî an goşt)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

Destpêka rojê + Xwarina sereke (masî an goşt)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

Destpêka rojê + Xwarina sereke (masî an goşt) + 2 mini dessert

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

Destpêker

(Entrée)

(起動機)

Deryaya behrê ya bêhiş

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (Allergen: Masiyan)

Parçeyek turbotê bi rûnê bîhnxweş-bîhnxweş, potatîk di nav rûnê zeytûn de

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

Berxê bêkêmasî şekir, sebzeyên birrandî

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

Destpêker

(Entrée)

(起動機)

Filetek sor & gratin karton

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (Allergen: Masiyan)

Tuna tirî ya bermayî ya li ser samphire û sêvê reş sundried tomato vinaigrette

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

Guinea kulikê fêkî li ser sebzeyên biharê û ava sûkê bixwe

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

Destpêker

(Entrée)

(起動機)

Cod steak bi sosê chorizo

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (Allergen: Masiyan)

Li ser felçikên kulîlk û sorikê sor fîçek sor-fêkirî

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

Kîvroşkên bi kerpîça bihar re

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

Destpêker

(Entrée)

(起動機)

Unaaya tuna tirî

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (Allergen: Masiyan)

Kulîlkek şemikok û hûrikên bi spice coulis û arancini

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, citrus parsley and saffron risotto

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

Destpêker

(Entrée)

(起動機)

Kûçikê wok bi mêşên reş

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

Filetîna darikê troft

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (Allergen: Masiyan)

Medallions Monkfish di zeytûn û zeytûnan de, marûzî pententayê marinated

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

Rûnê steak, îsotên şêrîn li sosê şerabê sor

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

Kulîlka baxçê di hirî de

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perç, nûveka Clementine & ruminotto ya cumin

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

Mango cheesecake

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

Menu of the day

Bûyer

Pirsgirêka wergerîn?