eRESTAURANT NFC

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  Chez Paul'O
  Chemin de la Traille
  île de la Table Ronde
  69360   Solaize

  Tel.   ‪+33 (0)4 78 46 06 47‬

  Réservation uniquement par téléphone ‪+334 78 46 06 47‬

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Quod imprimis

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XXXIX € Menu

Et imprimis, XXXIX € menu

Et acetabula: XXXIX € menu

Demerita: XXXIX € menu

XXXII € Menu

Quod imprimis - XXXII € Menu

Pelagus acetabula: in menu XXXII €

Demerita: in menu XXXII €

potus

Gulae inritamenta sine alcool

bibitor aperitifs

Aqua mineralis

calidum bibit

Class terrine terra, jam cepa, mesclun

(Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

pretium : 14.00 €

Ravioli de Pan-frixum foie gras, Portus vinum

(Raviole de foie gras poêlé, jus au Porto)

pretium : 18.00 €

Fricassee temporis fungos

(Fricassée de champignons de saison)

pretium : 18.00 €

Cum sauteed polypus, suave fragrans, dulcis Capsicum annuum mousseline

(Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

pretium : 15.00 €

Ova in Meurette

(Œufs en meurette)

pretium : 14.00 €

Nova cod carpaccio et herbis, herba ACETARIA

(Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

pretium : 15.00 €

Sautéed lolligo in mittito substrato apio et vegetabilis brunoise

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

pretium : 16.00 €

Papa autem pilum-requiesceret pes eius, butyrum albis, julienne porrorum

(Pavé de sandre, beurre blanc, julienne de poireaux)

pretium : 27.00 €

Braised bubulae maxillam iudicis BALSAMINUS aceto, et candied rapa sit amet

(Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

pretium : 24.00 €

COLLYRA vituli iecur, petroselino et gratin

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

pretium : 24.00 €

Iungebat vitta bubulae, Morel condimentum lacus, blandit id mashed potatoes

(Filet de bœuf, sauce morilles, pommes purée maison)

pretium : 28.00 €

Monkfish phaleras, chorizo ex crepito, spinach fondue

(Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

pretium : 25.00 €

Agni equus fortis succus Tarbiénsis fabam

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

pretium : 24.00 €

Fragmen bubulae, sancti Marcellini condimentum

(Pièce de bœuf, sauce St Marcellin)

pretium : 24.00 €

Paul'O sem secundum forum

(La salade de Paul’O selon le marché)

pretium : 14.00 €

Nova frixum sponsione ranarum quam in Montagne (300g), allium et apii

(Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes (300g), ail et persil)

pretium : 28.00 €

Media autem mater S. Marcellini Richard

(Demi Saint Marcellin de la Mère Richard)

pretium : 5.50 €

S. Agricola Nectaire

(Saint Nectaire fermier)

pretium : 5.50 €

Ferme du assorted capra casei has deferes de Podio

(Assortiment de fromages de chèvre de la Ferme du Puy)

pretium : 7.00 €

Cervelle de Canutus

(Cervelle de Canut)

pretium : 4.50 €

Alba caseum, crepito aut faisselle cum bacis

(Fromage blanc, faisselle à la crème ou aux fruits rouges)

pretium : 4.50 €

Rum Baba, mashed melino Chantilly

(Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

pretium : 8.00 €

fondant scelerisque

(Fondant au chocolat)

pretium : 9.00 €

Dulce et platani platanis glacies crepito

(Moelleux à la châtaigne, glace marrons)

pretium : 8.00 €

Herpothamnus Crumble

(Crumble aux myrtilles)

pretium : 9.00 €

Leonis crustulam, glacies crepito wisi Madeleine

(Gâteau lyonnais, glace madeleine)

pretium : 8.00 €

Citrum Natantes est

(Nage d’agrumes)

pretium : 8.00 €

Temporis tristis

(Tarte du moment)

pretium : 8.00 €

Somno mortis die,

(Suggestion du jour)

pretium : 8.00 €

Sautéed lolligo in mittito substrato apio et vegetabilis brunoise

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

Aut: Tempus cod carpaccio et rebus conditum, herba ACETARIA

(Ou: Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

Sequitur absolutio sacerdotis: fricassee temporis fungos

(Ou: Fricassée de champignons de saison)

COLLYRA vituli iecur, petroselino et gratin

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

Sequitur absolutio sacerdotis: Monkfish PHALERAE: Cream de Chorizo, spinach Fondue

(Ou: Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

Agni equus fortis succus Tarbiénsis fabam

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

Alba sive arida casei has deferes

(Fromages blanc ou secs)

Mensa tua arbitrium in menu

(Dessert au choix sur la carte)

Ova in Meurette

(Œufs en meurette)

Sequitur absolutio sacerdotis: terrine Class terra, jam cepa, mesclun

(Ou: Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

Aut: frixum polypus et incensum desuper, pergens suavis Capsicum annuum mousseline

(Ou: Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

Et cum hasta in cancro Quenelle morels, crustacean condimentum odio momentum

(Quenelle de brochet aux écrevisses et morilles, sauce crustacés, légumes du moment)

Sequitur absolutio sacerdotis: Braised bubulae maxillam iudicis BALSAMINUS aceto, et candied rapa sit amet

(Ou: Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

Aut: Salmon CARNIS, mittito substrato apio crepito, vegetabilia momento,

(Ou: Pavé de saumon, crème de persil plat, légumes du moment)

S. Marcellini caseus, album, aut medium

(Fromage blanc ou demi Saint-Marcellin)

Aut, rum Baba, mashed melino Chantilly

(Ou: Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

Sequitur absolutio sacerdotis: Lugdunensis crustulam, glacies crepito wisi Madeleine

(Ou: Gâteau lyonnais, glace madeleine)

Sequitur absolutio sacerdotis: Citrus aurantium natare

(Ou: Nage d’agrumes)

Coca, Coca-Carmina Burana - 33cl

(Coca, Coca Zéro - 33cl)

pretium : 4.50 €

Lemonade, Diabolo - 25cl

(Limonade, Diabolo - 25cl)

pretium : 4.00 €

Syrupos, Classic, Grenadine, CITRUM, PERSICUM: Mint ... Grapefruit - 25cl

(Sirops : Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Pamplemousse… - 25cl)

pretium : 3.50 €

Amara San - 10cl

(San Bitter - 10cl)

pretium : 3.50 €

Cocktail sine arcu

(Cocktail sans Alcool)

pretium : 7.00 €

Virgin Mojito - 20cl

(Virgin Mojito - 20cl)

pretium : 9.00 €

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

pretium : 4.00 €

Orangina - 25cl

(Orangina - 25cl)

pretium : 4.00 €

R. Perrier - 33cl

(Perrier - 33cl)

pretium : 4.50 €

Schweppes Tonic - 25cl

(Schweppes Tonic - 25cl)

pretium : 4.00 €

nos Apple, aurantiaco, pineapple, persicum, Nullam consectetur - 25cl

(us de Fruits Pomme, Orange, Ananas, Abricot, Tomate - 25cl)

pretium : 4.00 €

Sancti Caesar - 15cl

(St Tropez - 15cl)

pretium : 9.00 €

Grapefruit Feci - 12cl

(Rosé Pamplemousse - 12cl)

pretium : 8.00 €

Planter - 15cl

(Planteur - 15cl)

pretium : 8.00 €

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

pretium : 10.00 €

Mojito 20cl

(Mojito 20cl)

pretium : 12.00 €

Regius Mojito - 20cl

(Mojito Royal - 20cl)

pretium : 16.00 €

Cassis viros muri fictilis: Etiam, RUBUS IDAEUS, castaneis, PERSICUM, Communard - 12cl

(Kir Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche, Communard - 12cl)

pretium : 6.50 €

Regius viros muri fictilis Cassis, Etiam, RUBUS IDAEUS, castaneis, PERSICUM - 12cl

(Kir Royal Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche - 12cl)

pretium : 13.00 €

Campanie Cup - 12cl

(Coupe de Champagne - 12cl)

pretium : 12.00 €

Alba Martini, Rubrum: Feci - 8cl

(Martini Blanc, Rouge, Rosé - 8cl)

pretium : 6.00 €

Americano «Domus» - 10cl

(Americano « Maison » - 10cl)

pretium : 10.00 €

Portus album, rubrum - 8cl

(Porto Blanc, Rouge - 8cl)

pretium : 6.00 €

Suze, Campari - 8cl

(Suze, Campari - 8cl)

pretium : 6.00 €

Aniseed aperitifs - 2cl

(Apéritifs anisés - 2cl)

pretium : 6.00 €

Paulaner pressura, panache, Monoecus - 25cl

(Pression Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl)

pretium : 4.50 €

Pressio surrepo, Picon - 25cl

(Pression Sirop, Picon - 25cl)

pretium : 5.00 €

Heineken utrem - 25cl

(Heineken bouteille - 25cl)

pretium : 5.00 €

Vittel - 50cl

(Vittel - 50cl)

pretium : 4.50 €

Vittel 100cl

(Vittel 100cl)

pretium : 6.50 €

R. Perrier denique bulla aquae - 100cl

(Eau de Perrier fines bulles - 100cl)

pretium : 6.50 €

San Pellegrino - 50cl

(San Pellegrino - 50cl)

pretium : 4.50 €

San Pellegrino - 100cl

(San Pellegrino - 100cl)

pretium : 6.50 €

Chateldon: geron Sancti (secundum adventus) - 75cl

(Chateldon, St Géron (selon arrivage) - 75cl)

pretium : 9.00 €

capulus decaffeinated

(Café, Décaféiné)

pretium : 2.60 €

Magna Crepito

(Grand Crème)

pretium : 3.80 €

Tea, Infusionem

(Thé, Infusion)

pretium : 3.80 €

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