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Quod imprimis

• Val d'Arly platte - possibilitas in principale cursum XXXIII €

  (23.00 €)

• Herbae silvestres sem, caseus Canut Serac & Ceviche charra Artic - possibilitas principalis cursus versionis 31 €

  (21.00 €)

Praecipuae epulae

• Savoyard-style hand-cut fumabat bubulae Tartare

  (33.00 €)

• Farcement: potatoes, lardo, caedit, diot farcimen, tomme caseum, allium & uvam silvestrem.

  (33.00 €)

• Gnocchis cum pisis & vegetalibus féta (Vegan)

  (29.00 €)

• Videt tructa & carp

  (32.00 €)

Ignis super lignum - Servivit legumina temporaria

• CARNIS cum costa 200 g herbis aromaticis feris & floribus butyri

  (38.00 €)

• Servivit cum potatoes, temporivam herbas & silvestrem herbam ACETARIA

Anguli in COMEDUS - demerita

• Val d'Arly casei recentes

  (11.00 €)

• Lac, pollen & Stracciatella di Bufala

  (13.00 €)

• Scelerisque & Chilli

  (13.00 €)

• Baba, Chartreusa, abies & kalamanci - Vegan

  (13.00 €)

• Inversa vaccinia tartlet

  (13.00 €)

• Secunda mensa COMEDUS AUCTORITAS

  (18.00 €)

• Rectum mensa COMEDUS

  (16.00 €)

• Secunda mensa COMEDUS classic (capulus, tea vel infusione)

  (15.00 €)

Bergerie menu - 57 €

• Sem silvestrem, caseum serac canut & ceviche charra artic OU Parva lamina charcuterie localis, casei & bougnettes.

• Trout & carpere denudat VEL Entrecôte cum fera herba butyrum

• Electio demerita (praeter gourmand mensa) VEL III trullas glaciem crepito

Vegan menu - 46 € Praecipua cursus + mensa

• Gnocchis cum pisis & Féta casei

• Baba apud Chartreusam, abietem & kalamansi .

Boutch'ou menu (- 12 annorum) - 20 €

• Cucumis & rudis terra ham

• Pullus saginatus cum caseo & ham ORSalmon & caseo donuts

• Placenta pop cum scelerisque condimentum VEL Frosted CITRUM / Aliquam ut glaciem crepito

Planpraz menu - 39 €

• Yaute Farcement

• Val d'Arly casei recentes

• Blueberry tartlet, abiete & edelflower

Alpibus nostros factas et sorbets artisanal

• Fructus Cup Sauvages

  (14.00 €)

• Poculum Milkmaid

  (13.50 €)

• Normannia Cup

  (13.50 €)

• Britannia Cup

  (13.50 €)

• Creole Cup

  (13.50 €)

Val d'Arly platte - possibilitas in principale cursum XXXIII €

(Planche du Val d'Arly - Possibilité en version plat 33 €)

Herbae silvestres sem, caseus Canut Serac & Ceviche charra Artic - possibilitas principalis cursus versionis 31 €

(Salade d'herbes folles, Serac en canut & Omble en Ceviche - Possibilité en version plat 31 €)

Savoyard-style hand-cut fumabat bubulae Tartare

(Tartare de Bœuf fumé au conifère & sa touche savoyarde, coupé au couteau par nos soins)

Farcement: potatoes, lardo, caedit, diot farcimen, tomme caseum, allium & uvam silvestrem.

(Farcement de la Yaute aux Diots, à la Tomme &à l’Ail des ours)

Gnocchis cum pisis & vegetalibus féta (Vegan)

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge (Vegan))

Videt tructa & carp

(Goujonettes de truite et de carpe)

CARNIS cum costa 200 g herbis aromaticis feris & floribus butyri

(Noix d'entrecôte au beurre d’herbes et fleurs sauvages ~ 200g)

Servivit cum potatoes, temporivam herbas & silvestrem herbam ACETARIA

(Servis avec pomme de terre paille, légumes de saison & salade d’herbes folles)

Val d'Arly casei recentes

(Tout en fraîcheur - fromages de la Coopérative du Val d’Arly)

Lac, pollen & Stracciatella di Bufala

(Lait, Pollen, Stracciatella di Bufala)

Scelerisque & Chilli

(Chocolat & piment)

Baba, Chartreusa, abies & kalamanci - Vegan

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamanci - Vegan)

Inversa vaccinia tartlet

(La tartellette myrtille inversée)

Secunda mensa COMEDUS AUCTORITAS

( Dessert Très Gourmand Prestige )

  (Fungi: Aliquam erat, Ova, peanuts, lac, nuces, sesamae semina)

Rectum mensa COMEDUS

(Dessert Très Gourmand Digestif )

  (Fungi: Aliquam erat, Ova, peanuts, lac, nuces, sesamae semina)

Secunda mensa COMEDUS classic (capulus, tea vel infusione)

(Dessert Très Gourmand Classique (café, thé ou infusion))

Sem silvestrem, caseum serac canut & ceviche charra artic OU Parva lamina charcuterie localis, casei & bougnettes.

(Salade d’herbes folles, sérac & omble OU Planche du Val d’Arly)

Trout & carpere denudat VEL Entrecôte cum fera herba butyrum

(Goujonnettes de truite & de carpe OU Entrecôte au beurre d'herbes sauvages)

Electio demerita (praeter gourmand mensa) VEL III trullas glaciem crepito

(Desserts au choix hors dessert gourmand OU Glace artisanale des Alpes 3 boules)

Gnocchis cum pisis & Féta casei

(Gnocchis de petits pois & Feta à la sauge)

Baba apud Chartreusam, abietem & kalamansi .

(Baba, Chartreuse, sapin & kalamansi)

Cucumis & rudis terra ham

(Melon & Jambon de pays)

Pullus saginatus cum caseo & ham ORSalmon & caseo donuts

(Poulet surprise ou Beignets saumonés & fromage fondu)

Placenta pop cum scelerisque condimentum VEL Frosted CITRUM / Aliquam ut glaciem crepito

(Cake pop & chocolat fondu OU Citron / Orange givrée comme une glace)

Yaute Farcement

(Farcement de la Yaute)

Val d'Arly casei recentes

(Tout en fraîcheur fromages de la Coopérative)

Blueberry tartlet, abiete & edelflower

(Tartelette myrtilles inversée)

Fructus Cup Sauvages

(Coupe Fruits Sauvages)

Poculum Milkmaid

(Coupe La Laitière)

Normannia Cup

(Coupe Normande)

Britannia Cup

(Coupe Britannique)

Creole Cup

(Coupe La Créole)

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