eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• قائمة مطعم Le Poisson d'Argent - صيف 2026
• قائمة النكهة، Terroir والخفة
• قائمة النكهة والطبيعة والخفة المكونة من طبقتين
• قائمة طعام للأطفال - 14 سنة
• خدمة الغرف:

قائمة مطعم Le Poisson d'Argent - صيف 2026

القائمة: كوكتيلات العافية 35 مل

• الفراولة والخوخ والموز

  (12.50 €)

• خيار، تفاح، نعناع وليمون

  (12.50 €)

القائمة: وجباتنا الخفيفة

• عجة البيض العضوية من Domaine des Rouges Terres

  (18.00 €)

• تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

  (24.00 €)

القائمة: المقبلات

• تونة تاتاكي مع صلصة هوكايدو والتوابل

  (17.00 €)

• كارباتشيو لحم العجل، مايونيز الثوم الأسود، لآلئ البلسميك الأبيض، ليمون اليوزو، قطع الخبز المحمص بالثوم والمخللات

  (19.00 €)

• طماطم تراثية، وأنواع مختلفة من الخوخ، وستراتشياتيلا، وزيت الريحان

  (15.00 €)

• بداية اليوم

  (15.00 €)

لفاتنا

• لفائف نباتية

  (13.00 €)

• لفائف الديك الرومي المتبلة بصلصة الصويا

  (15.00 €)

• لفائف سمك السلمون المدخن

  (17.00 €)

القائمة: سلطاتنا

• تركيبة النضارة

  (25.00 €)

• سلطة الحيوية

  (17.00 €)

• سلطة صيفية

  (18.00 €)

• سلطة نورديك

  (20.00 €)

القائمة: الأسماك لدينا

• ???? ????? :

  (24.00 €)

• فيليه سمك الدنيس المشوي، موس البروكلي، بروكلي صغير مشوي بالزبدة، فراولة وصلصة البلسميك الأبيض

  (26.00 €)

• سمك الراهب المسلوق مع التوابل، وريزوتو المحار الكريمي، وذيول الكركند المتبلة

  (32.00 €)

القائمة: اللحوم لدينا

• ??? ?????:

  (24.00 €)

• فيليه لحم نورماندي، * فوندو الفلفل، كافيار الباذنجان المدخن، طماطم كرزية مشوية على العنقود، وصلصة بلسميك حلوة وحامضة

  (34.00 €)

• شريحة لحم العجل تي بون، خضراوات مشكلة، فطر شانتريل، مستحلب الفلفل الأسود المدخن، ومرق لحم العجل الغني.

  (28.00 €)

أطباقنا النباتية

• ميل فوي الباذنجان مع صلصة الطماطم والفلفل البيكيلو، وخضراوات البحر الأبيض المتوسط والتوفو المشوي

  (23.00 €)

• طبق نباتي لليوم

  (23.00 €)

القائمة: المأكولات البحرية لدينا

• 6 محار

  (16.00 €)

• 9 محار

  (22.00 €)

• 12 محار

  (29.00 €)

• ??? ??????? ?????

  (52.00 €)

القائمة: حلوياتنا

• طبق من ثلاثة أجبان نورماندية

  (11.00 €)

• الكمثرى على طراز Belle Hélène في ترومب لويل

  (15.00 €)

• تارت المشمش والخوخ وإكليل الجبل

  (13.00 €)

• موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة، وفتات مقرمش

  (13.00 €)

• القهوة الذواقة أو الشاي

  (13.00 €)

• نورماندي القهوة أو الشاي الذواقة

  (17.00 €)

• حلويات من القائمة اليومية

  (12.00 €)

• ???? ????? ???? 2 ????:

  (6.00 €)

• ??? ????? ???? 3 ????:

  (8.00 €)

• وعاء آيس كريم يحتوي على 4 كرات:

  (10.00 €)

• معجنات شو مقرمشة محشوة باللويزة والمريمية وكريمة التوت الأحمر وصلصة الفراولة

  (13.00 €)

• ليمونة الوهم البصري

  (15.00 €)

قائمة النكهة، Terroir والخفة

قائمة النكهة، Terroir والخفة

• قائمة النكهة والتضاريس والخفة

  (44.00 €)

قائمة النكهة والطبيعة والخفة المكونة من طبقتين

قائمة النكهة المحلية، خفة 2 دورة

• طبق رئيسي مقبلات أو طبق حلوى رئيسي

  (34.00 €)

قائمة طعام للأطفال - 14 سنة

البداية قائمة الأطفال

• طبق لحوم للأطفال

• طبق اللحوم الباردة

• كارباتشيو الطماطم التراثية وقطع الخبز المحمص بالثوم

قائمة الأطفال: الأطباق

• سمكة اليوم

• دجاج عليا

• معكرونة بولونيز

• ?????? ??????:

قائمة الأطفال: الحلويات

• كرات صغيرة من الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

• كعكة الشيكولاتة المثلجة ، والآيس كريم

• كوب من الثلج كراتان

• عصير التفاح

خدمة الغرف:

خدمة الغرف المقبلات لدينا

• تونة تاتاكي مع صلصة هوكايدو والتوابل

  (17.00 €)

• كارباتشيو لحم العجل، مايونيز الثوم الأسود، لآلئ البلسميك الأبيض، ليمون اليوزو، قطع الخبز المحمص بالثوم والمخللات

  (21.00 €)

• ????? ?????

  (15.00 €)

• طماطم تراثية، وأنواع مختلفة من الخوخ، وستراتشياتيلا، وزيت الريحان

  (17.00 €)

خدمة الغرف سلطاتنا

• سلطة نورديك

  (20.00 €)

• سلطة الربيع: مزيج من الخضار الورقية، خيار، زيتون، بصل أحمر مخلل، جبنة فيتا، حمص مقرمش، فول، وصدر بط مدخن

  (18.00 €)

• سلطة الحيوية

  (17.00 €)

خدمة الغرف لفائفنا

• لفائف نباتية

  (13.00 €)

• لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

  (15.00 €)

• لفائف السلمون المدخن

  (17.00 €)

خدمة الغرف وجباتنا الخفيفة

• عجة البيض العضوية من Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

  (24.00 €)

خدمة الغرف أسماكنا

• فيليه سمك القاروص المشوي، مع صوص الشمر، والبرتقال، والكمكوات، وعصير الكريمة الحمضية

  (26.00 €)

• سمك أبو سيف متبل ومشوي على طريقة الكاجون، مع الفول العريض، والبازلاء الثلجية، وتوابل الكيوي وجوز الهند، ومستحلب جوز الهند اللاذع.

  (28.00 €)

• سمكة اليوم

  (24.00 €)

• سمك الراهب المسلوق مع التوابل، وريزوتو المحار الكريمي، وذيول الكركند المتبلة

  (24.00 €)

خدمة الغرف لحومنا

• فيليه لحم البقر نورماندي

  (34.00 €)

• ??? ?????

  (24.00 €)

• شريحة لحم العجل تي بون، خضراوات مشكلة، فطر شانتريل، مستحلب الفلفل الأسود المدخن، ومرق لحم العجل الغني.

  (32.00 €)

خدمة الغرف لدينا أطباق نباتية

• كسكس الخضار على طريقة صوفي مع خضراوات لذيذة وخضراوات موسمية ومرق الأعشاب البحرية

  (23.00 €)

• طبق نباتي لليوم

  (23.00 €)

خدمة الغرف لدينا أجبان وحلويات

• أجبان نورماندي

  (11.00 €)

• التفاحة، حلوى مميزة من السمك الفضي

  (15.00 €)

• ليمونة بتقنية الخداع البصري،

  (15.00 €)

• معجنات الشو المقرمشة مع لويزة، مريمية، كريمة التوت الأحمر، وصلصة الفراولة

  (13.00 €)

• موس الشوكولاتة على طريقة الجدة

  (13.00 €)

• حلوى اليوم

  (12.00 €)

خدمة الغرف قائمة طعام للأطفال

• طبق من اللحوم الباردة

• طبق الجمبري

• كارباتشيو الطماطم التراثية وقطع الخبز المحمص بالثوم

أطباق قائمة خدمة الغرف للأطفال

• دجاج عليا

• سمكة اليوم

• معكرونة بولونيز

خدمة الغرف قائمة الحلويات للأطفال

• مغرفتان من الآيس كريم

• سلطة فواكه

• عصير التفاح

• كرات صغيرة من الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

الفراولة والخوخ والموز

(Fraise, pêche et banane)

خيار، تفاح، نعناع وليمون

(Concombre, pomme, menthe et citron )

عجة البيض العضوية من Domaine des Rouges Terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (حساسية: بيض, سمك, حليب, خردل, سلفيت)

تونة تاتاكي مع صلصة هوكايدو والتوابل

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

كارباتشيو لحم العجل، مايونيز الثوم الأسود، لآلئ البلسميك الأبيض، ليمون اليوزو، قطع الخبز المحمص بالثوم والمخللات

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, خردل, سلفيت)

طماطم تراثية، وأنواع مختلفة من الخوخ، وستراتشياتيلا، وزيت الريحان

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت, الرخويات)

بداية اليوم

(Entrée du jour)

لفائف نباتية

(Wraps Végétarien)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

لفائف الديك الرومي المتبلة بصلصة الصويا

(Wraps dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

لفائف سمك السلمون المدخن

(Wraps au saumon fumé)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

تركيبة النضارة

(Formule Fraîcheur)

سلطة الحيوية

(La salade vitalité )

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت)

سلطة صيفية

(La salade estivale )

  (حساسية: حليب, جوز, خردل, سلفيت)

سلطة نورديك

(La salade nordique )

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, خردل, سلفيت)

???? ????? :

(Poisson du jour :)

  (حساسية: سمك)

فيليه سمك الدنيس المشوي، موس البروكلي، بروكلي صغير مشوي بالزبدة، فراولة وصلصة البلسميك الأبيض

(Filet de dorade à la plancha, * Mousseline de brocolis, mini brocolis rôtis au beurre, condiments à la fraise et balsamique blanc)

  (حساسية: سمك, حليب, سلفيت)

سمك الراهب المسلوق مع التوابل، وريزوتو المحار الكريمي، وذيول الكركند المتبلة

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (حساسية: الغولتين, القشريات, سمك, حليب, سلفيت)

??? ?????:

(Viande du jour :)

فيليه لحم نورماندي، * فوندو الفلفل، كافيار الباذنجان المدخن، طماطم كرزية مشوية على العنقود، وصلصة بلسميك حلوة وحامضة

(Filet de bœuf race Normande, * Fondue de poivrons, caviar d'aubergines fumé, tomates cerises grappes rôties et sauce aigre douce balsamique )

  (حساسية: حليب, سلفيت)

شريحة لحم العجل تي بون، خضراوات مشكلة، فطر شانتريل، مستحلب الفلفل الأسود المدخن، ومرق لحم العجل الغني.

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé )

  (حساسية: حليب, سلفيت)

ميل فوي الباذنجان مع صلصة الطماطم والفلفل البيكيلو، وخضراوات البحر الأبيض المتوسط والتوفو المشوي

(Mille-feuilles d'aubergines, coulis de tomate et péquillos, légumes du soleil et tofu snacké )

  (حساسية: الصويا, الرخويات)

طبق نباتي لليوم

(Plat végétarien du jour)

6 محار

(6 Huîtres)

  (حساسية: حليب, سلفيت, الرخويات)

9 محار

(9 Huîtres)

  (حساسية: حليب, سلفيت, الرخويات)

12 محار

(12 Huîtres)

  (حساسية: حليب, سلفيت, الرخويات)

??? ??????? ?????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (حساسية: القشريات, بيض, سمك, الصويا, حليب, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

طبق من ثلاثة أجبان نورماندية

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (حساسية: حليب, جوز, خردل, سلفيت)

الكمثرى على طراز Belle Hélène في ترومب لويل

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (حساسية: بيض, حليب, جوز)

تارت المشمش والخوخ وإكليل الجبل

(Tartelette abricot, pêche et romarin)

  (حساسية: الصويا)

موس الشوكولاتة على طريقة الجدة، كريمة مخفوقة، وفتات مقرمش

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

القهوة الذواقة أو الشاي

(Café ou thé gourmand)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

نورماندي القهوة أو الشاي الذواقة

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز, سلفيت)

حلويات من القائمة اليومية

(Desserts du menu du jour)

???? ????? ???? 2 ????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

??? ????? ???? 3 ????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

وعاء آيس كريم يحتوي على 4 كرات:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

معجنات شو مقرمشة محشوة باللويزة والمريمية وكريمة التوت الأحمر وصلصة الفراولة

(choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

ليمونة الوهم البصري

(Citron en trompe l’œil)

  (حساسية: بيض, حليب, جوز)

قائمة النكهة والتضاريس والخفة

(Menu saveur, terroir et légèreté)

طبق رئيسي مقبلات أو طبق حلوى رئيسي

(Entrée plat ou plat dessert)

طبق لحوم للأطفال

(Assiette de charcuteries enfant)

  (حساسية: القشريات, خردل, سلفيت)

طبق اللحوم الباردة

(Assiette de crevettes)

  (حساسية: القشريات, بيض, خردل, سلفيت)

كارباتشيو الطماطم التراثية وقطع الخبز المحمص بالثوم

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (حساسية: الغولتين, خردل, سلفيت)

سمكة اليوم

(Poisson du jour)

  (حساسية: سمك)

دجاج عليا

(Suprème de poulet)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, سلفيت)

معكرونة بولونيز

(Pâte à la bolognaise)

  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

?????? ??????:

(Garniture au choix :)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

كرات صغيرة من الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

(Mini chou au chocolat et chantilly )

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

كعكة الشيكولاتة المثلجة ، والآيس كريم

(Salade de Fruits de saison)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز, سلفيت)

كوب من الثلج كراتان

(Coupe de glace deux boules)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

عصير التفاح

(Compote de pommes )

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز, سلفيت)

تونة تاتاكي مع صلصة هوكايدو والتوابل

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

كارباتشيو لحم العجل، مايونيز الثوم الأسود، لآلئ البلسميك الأبيض، ليمون اليوزو، قطع الخبز المحمص بالثوم والمخللات

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, خردل, سلفيت)

????? ?????

(Entrée du Jour)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, الرخويات)

طماطم تراثية، وأنواع مختلفة من الخوخ، وستراتشياتيلا، وزيت الريحان

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

سلطة نورديك

(La salade nordique)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, خردل, سلفيت)

سلطة الربيع: مزيج من الخضار الورقية، خيار، زيتون، بصل أحمر مخلل، جبنة فيتا، حمص مقرمش، فول، وصدر بط مدخن

(La salade printanière )

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

سلطة الحيوية

(La salade vitalité)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت)

لفائف نباتية

(Wraps Végétarien)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

لفائف الديك الرومي المتبلة بالصويا

(Wraps dinde marinée au soja)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

لفائف السلمون المدخن

(Wraps au saumon fumé)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, بيض, سمك, الصويا, جوز, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

عجة البيض العضوية من Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (حساسية: بيض, حليب, خردل, سلفيت)

تارتار لحم البقر المقطع بالسكين مع التوابل

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (حساسية: بيض, سمك, حليب, خردل, سلفيت)

فيليه سمك القاروص المشوي، مع صوص الشمر، والبرتقال، والكمكوات، وعصير الكريمة الحمضية

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (حساسية: سمك, حليب, جوز, سلفيت)

سمك أبو سيف متبل ومشوي على طريقة الكاجون، مع الفول العريض، والبازلاء الثلجية، وتوابل الكيوي وجوز الهند، ومستحلب جوز الهند اللاذع.

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (حساسية: الغولتين, سمك, حليب, كرفس, خردل, حبوب السمسم, سلفيت)

سمكة اليوم

(Le poisson du jour)

  (حساسية: سمك)

سمك الراهب المسلوق مع التوابل، وريزوتو المحار الكريمي، وذيول الكركند المتبلة

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, سمك, حليب, سلفيت)

فيليه لحم البقر نورماندي

(le filet de boeuf race normande )

  (حساسية: الصويا, حليب, سلفيت)

??? ?????

(Viande du Jour)

شريحة لحم العجل تي بون، خضراوات مشكلة، فطر شانتريل، مستحلب الفلفل الأسود المدخن، ومرق لحم العجل الغني.

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé)

  (حساسية: حليب, سلفيت)

كسكس الخضار على طريقة صوفي مع خضراوات لذيذة وخضراوات موسمية ومرق الأعشاب البحرية

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (حساسية: الغولتين, القشريات, سمك, الصويا, جوز, خردل, حبوب السمسم, سلفيت, الرخويات)

طبق نباتي لليوم

(Plat végétarien du jour)

أجبان نورماندي

(Fromages de Normandie)

  (حساسية: حليب, خردل, سلفيت)

التفاحة، حلوى مميزة من السمك الفضي

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (حساسية: بيض, حليب, جوز)

ليمونة بتقنية الخداع البصري،

(Citron en trompe l’œil,)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

معجنات الشو المقرمشة مع لويزة، مريمية، كريمة التوت الأحمر، وصلصة الفراولة

(Choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب)

موس الشوكولاتة على طريقة الجدة

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

حلوى اليوم

(Dessert du Jour)

طبق من اللحوم الباردة

(Assiette de Charcuterie)

  (حساسية: خردل, سلفيت)

طبق الجمبري

(Assiette de Crevettes)

  (حساسية: القشريات, بيض, خردل, سلفيت)

كارباتشيو الطماطم التراثية وقطع الخبز المحمص بالثوم

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (حساسية: الغولتين, سلفيت)

دجاج عليا

(Suprême de poulet)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا)

سمكة اليوم

(Poisson du jour)

  (حساسية: الغولتين, بيض, سمك)

معكرونة بولونيز

(Pâte à la bolognaise)

  (حساسية: الغولتين, حليب, سلفيت)

مغرفتان من الآيس كريم

(Glace 2 boules)

  (حساسية: الغولتين, بيض, الصويا, حليب, جوز)

سلطة فواكه

(Salade de fruits)

  (حساسية: الغولتين, حليب, جوز, سلفيت)

عصير التفاح

(Compote de pommes)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز, سلفيت)

كرات صغيرة من الشوكولاتة والكريمة المخفوقة

(Mini chou au chocolat et chantilly)

  (حساسية: الغولتين, بيض, حليب, جوز)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟