eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• المشهيات
• أطباق الأولى
• بلاترز المأكولات البحرية
• اللحوم
• السمكة
• قائمة المرق (من الإثنين إلى الأحد باستثناء وقت الغداء يوم الأحد)
• القوائم
• بعض أنواع النبيذ في القائمة
• معلومات
• الجبن
• الحلويات

المشهيات

والمقبلات

• 12cl كأس الشمبانيا ...............................

  (12.00 €) (20940 LBP)

• كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

  (15.00 €) (26175 LBP)

• كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

  (15.90 €) (27745.5 LBP)

• 12cl قير الملكي ............................................... ....

  (12.30 €) (21463.5 LBP)

• لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

  (6.50 €) (11342.5 LBP)

• 3CL ريكارد ................................................ ...............

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• بيت أمريكانو 10 م .......................................

  (9.00 €) (15705 LBP)

• مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

  (6.00 €) (10470 LBP)

• سوزي 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• مسقط 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €) (8725 LBP)

• 4cl جيمسون ................................................ .......

  (7.90 €) (13785.5 LBP)

• شيفاز ريجال 4cl ..............................................

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• اطلب قائمة الويسكي

• النبيذ من زجاج

البيرة

• ضغط جاليا .........................25 سل

  (4.30 €) (7503.5 LBP)

• ضغط غاليا .........................33 سل

  (5.60 €) (9772 LBP)

• ضغط جاليا .........................50 سل

  (8.60 €) (15007 LBP)

• Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

  (6.45 €) (11255.25 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

  (9.80 €) (17101 LBP)

الكوكتيلات

• البحرية 12cl

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• بليموث تونيك 15cl

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• الوردي 15cl.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• و Bramble 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• العاطفة المطلقة 14cl

  (9.80 €) (17101 LBP)

الليف

• كوكا كولا ..............................................

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• فانتا برتقال.................................................. 25سل.

  (4.80 €) (8376 LBP)

• شويبس الحمضيات................................. 25cl

  (4.80 €) (8376 LBP)

• Perrier ................................................. ....... 33cl

  (4.80 €) (8376 LBP)

• أورانجينا .....................................

  (4.80 €) (8376 LBP)

• عصير فواكه ............................................. 25cl

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• فتيل الشاي ..........................................

  (4.80 €) (8376 LBP)

السبرتز

• ابيرل سبريتز - 15 مل

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

  (11.00 €) (19195 LBP)

أطباق الأولى

الطبق الأول

• كبد الأوز المحمي من جنوب غرب المحيط الهادئ، مع صلصة المانجو وفلفل إسبليت

  (17.50 €) (30537.5 LBP)

• بيض مثالي وفطر موريل مقلي، إسبوما بالزبدة البنية

  (14.50 €) (25302.5 LBP)

• لفائف ماكي من سمك السلمون المدخن ولحم السلطعون

  (16.90 €) (29490.5 LBP)

• كارباتشيو سمك القاروص البري مع البرتقال، وفاكهة الباشن فروت، والكراث، والثوم المعمر

  (15.90 €) (27745.5 LBP)

المحار

• 6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

  (8.80 €) (15356 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

  (17.60 €) (30712 LBP)

• 6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

  (13.20 €) (23034 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

  (26.00 €) (45370 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 4

  (13.20 €) (23034 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 3

  (19.80 €) (34551 LBP)

• 6 محار مجوف رقم 3 من لا جيلاردو

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• 9 محار لا جيلاردو رقم 3

  (41.25 €) (71981.25 LBP)

• 12 محار لا جيلاردو رقم 3

  (55.00 €) (95975 LBP)

المأكولات البحرية حسب الحصة

• الروبيان (150 جرام) .................................................. .

  (11.50 €) (20067.5 LBP)

• الروبيان (200 جرام) ................................................

  (14.00 €) (24430 LBP)

• بصيلات (250 جرام) ................................................ ................

  (14.50 €) (25302.5 LBP)

• وينكلز (150 جرام) ................................................ .......

  (9.90 €) (17275.5 LBP)

• العنكبوت (دقيقة 1 كجم) ...........................................

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• جراد البحر الحي (300 جرام)

• جراد البحر البارد (500،550 جرام)

بلاترز المأكولات البحرية

قارب الصياد

• قارب صيد (لشخصين أو ثلاثة) - 179.00 يورو

الهضبة الساحلية

• هضبة ساحلية (لشخص أو شخصين) - 69.00 يورو

صحون العملاقة

• طبق كبير (لشخصين) - 109.00 يورو

سرطان البحر

• جراد البحر: تم صيده في حوض مياه البحر الخاص بنا. (الأصل: السواحل الأوروبية)

صحون المأكولات البحرية

• طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

  (26.00 €) (45370 LBP)

• رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

  (65.00 €) (113425 LBP)

• هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

  (45.00 €) (78525 LBP)

اللحوم

اللحوم

• فيليه لحم بقري مشوي (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

  (32.00 €) (55840 LBP)

• شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

• شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

  (33.00 €) (57585 LBP)

• صدر بط مع مزيج من البرتقال والجزر

  (25.50 €) (44497.5 LBP)

• فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

  (35.00 €) (61075 LBP)

• تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

السمكة

سمك للمشاركة

• سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 11.00 يورو لكل 100 جرام

السمك

• فيليه سمك القاروص البري المشوي، زبدة بيضاء، مخلل أعشاب بحرية، ريزوتو

  (33.50 €) (58457.5 LBP)

• سمك موسى مشوي، بطاطس مهروسة (حسب الطبق)

• رز السلمون، زيت الأعشاب، تالياتيلي

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

• Sole meunière, mashed potato (detailed price)

• شرائح سمك الراهب وبلح البحر، كريمة الشمر والليمون مع الكرفس، أرز بيلاف وخضراوات

  (28.50 €) (49732.5 LBP)

• مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربعة أنواع من السمك وصلصة الزبدة البيضاء (سمك السلمون، سمك الحدوق، السمك الأبيض، سمك الماكريل المدخن)

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• فيليه سمك بولوك مغطى بقشرة من الكوريزو والبارميزان، مع صلصة الطماطم والريحان، وصلصة الخل والفلفل، والبطاطا المهروسة.

  (26.50 €) (46242.5 LBP)

• تونة تاتاكي، صلصة تايلاندية، وخضار مقلية

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• وايلد جون دوري فيليه فيليه، خضروات موسمية

  (32.00 €) (55840 LBP)

قائمة المرق (من الإثنين إلى الأحد باستثناء وقت الغداء يوم الأحد)

المداخل

• بيض ومايونيز منزلي الصنع

  (3.90 €) (6805.5 LBP)

• تيرين نوارموتيه الريفي

  (5.20 €) (9074 LBP)

• باقة من الجمبري الوردي والمايونيز محلي الصنع

  (5.90 €) (10295.5 LBP)

• جيوزا الخضار مع مرق تايلاندي

  (5.50 €) (9597.5 LBP)

• 6 محار كانكاليس رقم 4

  (8.80 €) (15356 LBP)

• سمك السلمون الجرافلاكس

  (7.50 €) (13087.5 LBP)

• فيرين الأفوكادو والروبيان الوردي

  (6.90 €) (12040.5 LBP)

الأطباق

• Mussels marinière, fries

  (12.90 €) (22510.5 LBP)

• خبز الأفوكادو المحمص، خضراوات البحر الأبيض المتوسط على الطريقة اليونانية

  (9.90 €) (17275.5 LBP)

• دجاج سوبريم مع نوعين من التفاح، وصلصة نورماندي

  (12.90 €) (22510.5 LBP)

• لحم خنزير مشوي بالعظم، بطاطا مقلية، وصلصة نبيذ بورت

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• فيليه سمك القد الأسود المشوي، موسلين الجزر، الليمون المحفوظ وصلصة الطرخون

  (13.90 €) (24255.5 LBP)

• شريحة لحم سلمون، أرز بيلاف، صوص بور بلانك

  (14.50 €) (25302.5 LBP)

• قطعة لحم، صلصة الفلفل، وبطاطا مقلية

  (17.90 €) (31235.5 LBP)

الحلويات

• جزيرة عائمة

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• حساء البطيخ والنعناع، وسوربيه اليوم

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• تارت تاتان

  (5.50 €) (9597.5 LBP)

• 2 مغرفة من الآيس كريم

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• موس الشوكولاتة مع كاكاو باري®

  (5.90 €) (10295.5 LBP)

القوائم

قائمة طعام Goëlette - 42.50 يورو

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

• لفائف ماكي من سمك السلمون المدخن ولحم السلطعون

• بيض مثالي وفطر موريل مقلي، إسبوما بالزبدة البنية

• كارباتشيو سمك القاروص البري مع البرتقال، وفاكهة الباشن فروت، والكراث، والثوم المعمر

• 6 محار كانكال رقم 3

• كبد الأوز من المطعم مع صلصة المانجو وفلفل إسبليت (إضافة 3.00 يورو)

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

• فيليه سمك بولوك، مغطى بطبقة من الكوريزو والبارميزان، مع صلصة الطماطم والريحان، وصلصة الخل والفلفل، والبطاطا المهروسة.

• ميدالية سمك الراهب مع بلح البحر، كريمة الشمر والليمون مع الكرفس، أرز بيلاف وخضراوات

• فيليه لحم بقري مشوي، مرق لحم، بطاطس جديدة وخضراوات موسمية (تكلفة إضافية 5.00 يورو)

• صدر بط مع مزيج من البرتقال والجزر

• تونة تاتاكي، صلصة تايلاندية، خضار مقلي

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

• ماكارون جوز الهند والأناناس والليمون

• كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

• بافلوفا الفراولة

• أصابع الفستق والتوت

• 3 ملاعق آيس كريم أو شربات

بعض أنواع النبيذ في القائمة

النبيذ الأبيض

• لوار: Muscadet sur Lie - بارون دو كليري - AOP

• الألزاس: ريسلينج - قبو ريبوفيل - AOP

النبيذ الأحمر

• لوار: سان نيكولا دي بورجيل - الأماكن العشرون التي يتم الاتصال بها - AOP

• بوردو: كوت دو بورغ -لاروش جوبيرت-

نبيذ روزيه

• وادي اللوار: كابيرنيت دانجو - Domaine des 2 arcs - AOP

• بروفانس: كوت دو بروفانس -هيبة الفرسان-

معلومات

معلومات عن المشهيات

• الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

معلومات عن المحار والقشريات

• يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

معلومة

• الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

• نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

• بطاقة الهضم تحت تصرفك!

معلومات الأسماك

• لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

الجبن

أجبان

• كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

  (12.50 €) (21812.5 LBP)

• صفيحة من 4 أجبان

  (8.50 €) (14832.5 LBP)

الحلويات

الحلويات

• أصابع الفستق والتوت: فينانسيه اللوز، كريمة الفستق، وجل التوت

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

  (9.80 €) (17101 LBP)

• ماكارون جوز الهند والأناناس والليمون

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• بافلوفا الفراولة

  (9.80 €) (17101 LBP)

• Profiteroles à la bordelaise

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

  (9.80 €) (17101 LBP)

الجليدية

• كرتين

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• 3 كرات.

  (7.30 €) (12738.5 LBP)

• الأحد البحرية.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

القهوة

• مقهى الذواقة

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• قهوة ايرلندية

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• مارنيسيمو

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

12cl كأس الشمبانيا ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

السعر :

15.00 € (26175 LBP)

 

كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

السعر :

15.90 € (27745.5 LBP)

 

12cl قير الملكي ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

السعر :

12.30 € (21463.5 LBP)

 

لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

السعر :

4.90 € (8550.5 LBP)

 

قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

السعر :

6.50 € (11342.5 LBP)

 

3CL ريكارد ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

السعر :

4.50 € (7852.5 LBP)

 

بيت أمريكانو 10 م .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

سوزي 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

مسقط 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl جيمسون ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

شيفاز ريجال 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

السعر :

10.90 € (19020.5 LBP)

 

اطلب قائمة الويسكي

(Demandez la carte des whiskies)

النبيذ من زجاج

(Vins au Verre)

ضغط جاليا .........................25 سل

(Gallia Pression ..........................25cl)

السعر :

4.30 € (7503.5 LBP)

 

ضغط غاليا .........................33 سل

(Gallia Pression ..........................33 cl)

السعر :

5.60 € (9772 LBP)

 

ضغط جاليا .........................50 سل

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

(Affligem pression ........................... 25 cl)

السعر :

4.90 € (8550.5 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

السعر :

6.45 € (11255.25 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

(Affligem pression .............................50 cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

البحرية 12cl

(La Marine 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

(Mojito Havana 3 años 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

السعر :

13.50 € (23557.5 LBP)

 

ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

السعر :

9.00 € (15705 LBP)

 

بليموث تونيك 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

الوردي 15cl.

(Le Pink 15cl .)

و Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

العاطفة المطلقة 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

كوكا كولا ..............................................

(Coca-Cola .........................................33cl)

فانتا برتقال.................................................. 25سل.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

شويبس الحمضيات................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

أورانجينا .....................................

(Orangina .....................................25cl)

عصير فواكه ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

فتيل الشاي ..........................................

(Fuze Tea ..........................................25cl)

ابيرل سبريتز - 15 مل

(L’Apérol Spritz -15cl)

السعر :

8.90 € (15530.5 LBP)

 

مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

(L'Italicus Spritz - 15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

السعر :

11.00 € (19195 LBP)

 

كبد الأوز المحمي من جنوب غرب المحيط الهادئ، مع صلصة المانجو وفلفل إسبليت

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de mangue et piment d’Espelette)

بيض مثالي وفطر موريل مقلي، إسبوما بالزبدة البنية

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

لفائف ماكي من سمك السلمون المدخن ولحم السلطعون

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

كارباتشيو سمك القاروص البري مع البرتقال، وفاكهة الباشن فروت، والكراث، والثوم المعمر

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 المحار المجوف الغاء رقم 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 المحار المجوف الغاء رقم 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (حساسية: الرخويات)

6 محار مجوف رقم 3 من لا جيلاردو

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

9 محار لا جيلاردو رقم 3

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

12 محار لا جيلاردو رقم 3

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

الروبيان (150 جرام) .................................................. .

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

الروبيان (200 جرام) ................................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

بصيلات (250 جرام) ................................................ ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

وينكلز (150 جرام) ................................................ .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

العنكبوت (دقيقة 1 كجم) ...........................................

(Araignée (min 1kg) .......................................................)

جراد البحر الحي (300 جرام)

(Langoustines vivantes (300g))

جراد البحر البارد (500،550 جرام)

(Homard froid (500,550g))

قارب صيد (لشخصين أو ثلاثة) - 179.00 يورو

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 179.00€)

هضبة ساحلية (لشخص أو شخصين) - 69.00 يورو

(Plateau du Littoral (1/2 pers.) - 69.00€)

طبق كبير (لشخصين) - 109.00 يورو

(Plateau Géant (2 pers.) - 109.00€)

جراد البحر: تم صيده في حوض مياه البحر الخاص بنا. (الأصل: السواحل الأوروبية)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Côtes Européennes))

طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

فيليه لحم بقري مشوي (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

(Filet de bœuf (180g) grillé, sauce béarnaise et frites maison)

شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

صدر بط مع مزيج من البرتقال والجزر

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 11.00 يورو لكل 100 جرام

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 11,00€....... les 100gr)

فيليه سمك القاروص البري المشوي، زبدة بيضاء، مخلل أعشاب بحرية، ريزوتو

(Filet de Bar sauvage grillé, beurre blanc, pickles d’algues, risotto)

سمك موسى مشوي، بطاطس مهروسة (حسب الطبق)

(La Sole grillée, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

رز السلمون، زيت الأعشاب، تالياتيلي

(Tartare de Saumon, huile aux herbes, tagliatelles)

Sole meunière, mashed potato (detailed price)

(Sole meunière, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

شرائح سمك الراهب وبلح البحر، كريمة الشمر والليمون مع الكرفس، أرز بيلاف وخضراوات

(Médaillons de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربعة أنواع من السمك وصلصة الزبدة البيضاء (سمك السلمون، سمك الحدوق، السمك الأبيض، سمك الماكريل المدخن)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, poisson blanc, maquereau fumé))

فيليه سمك بولوك مغطى بقشرة من الكوريزو والبارميزان، مع صلصة الطماطم والريحان، وصلصة الخل والفلفل، والبطاطا المهروسة.

(Pavé de lieu jaune en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomate au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pomme de terre )

تونة تاتاكي، صلصة تايلاندية، وخضار مقلية

(Tataki de thon, sauce thaï et wok de légumes)

وايلد جون دوري فيليه فيليه، خضروات موسمية

(Filet de Saint-Pierre sauvage meunière, légumes de saison)

بيض ومايونيز منزلي الصنع

(Oeuf & mayonnaise maison)

تيرين نوارموتيه الريفي

(Terrine de campagne de Noirmoutier)

باقة من الجمبري الوردي والمايونيز محلي الصنع

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

جيوزا الخضار مع مرق تايلاندي

(Gyozas de légumes et bouillon thai)

6 محار كانكاليس رقم 4

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

سمك السلمون الجرافلاكس

(Gravlax de saumon)

فيرين الأفوكادو والروبيان الوردي

(Verrine d’avocat et crevettes roses)

Mussels marinière, fries

(Moules marinières, frites)

خبز الأفوكادو المحمص، خضراوات البحر الأبيض المتوسط على الطريقة اليونانية

(Avocado Toast, légumes méditerranéens à la grecque)

دجاج سوبريم مع نوعين من التفاح، وصلصة نورماندي

(Suprême de volaille aux deux pommes, sauce normande)

لحم خنزير مشوي بالعظم، بطاطا مقلية، وصلصة نبيذ بورت

(Jambon à l’os grillé, frites et jus au porto)

فيليه سمك القد الأسود المشوي، موسلين الجزر، الليمون المحفوظ وصلصة الطرخون

(Filet de lieu noir rôti, mousseline de carottes, sauce citron confit et estragon)

شريحة لحم سلمون، أرز بيلاف، صوص بور بلانك

(Pavé de saumon, riz pilaf, sauce beurre blanc)

قطعة لحم، صلصة الفلفل، وبطاطا مقلية

(Pièce du boucher,sauce poivre et frites)

جزيرة عائمة

(Ile flottante)

حساء البطيخ والنعناع، وسوربيه اليوم

(Soupe de melon et menthe, sorbet du moment)

تارت تاتان

(Tarte tatin)

2 مغرفة من الآيس كريم

(Glace 2 boules)

موس الشوكولاتة مع كاكاو باري®

(Mousse au chocolat au -Cacao Barry®-)

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

لفائف ماكي من سمك السلمون المدخن ولحم السلطعون

(Makis de saumon fumé et chair de tourteau)

بيض مثالي وفطر موريل مقلي، إسبوما بالزبدة البنية

(Œuf parfait et morilles poêlées, espuma beurre noisette)

كارباتشيو سمك القاروص البري مع البرتقال، وفاكهة الباشن فروت، والكراث، والثوم المعمر

(Carpaccio de bar sauvage, orange, passion, échalotte et ciboulette)

6 محار كانكال رقم 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

كبد الأوز من المطعم مع صلصة المانجو وفلفل إسبليت (إضافة 3.00 يورو)

(Foie gras de la Maison chutney de mangue au piment d’Espelette (supp. 3.00€))

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

فيليه سمك بولوك، مغطى بطبقة من الكوريزو والبارميزان، مع صلصة الطماطم والريحان، وصلصة الخل والفلفل، والبطاطا المهروسة.

(Pavé de lieu jaune, en croûte de chorizo et parmesan, réduction de tomates au basilic, vierge aux poivrons et écrasé de pommes de terre )

ميدالية سمك الراهب مع بلح البحر، كريمة الشمر والليمون مع الكرفس، أرز بيلاف وخضراوات

(Médaillon de lotte et moules, crème de fenouil et citron au cerfeuil, riz pilaf et légumes )

فيليه لحم بقري مشوي، مرق لحم، بطاطس جديدة وخضراوات موسمية (تكلفة إضافية 5.00 يورو)

(Filet de bœuf grillé, jus au porto, grenailles et légumes de saison (supp. 5.00€))

صدر بط مع مزيج من البرتقال والجزر

(Magret de canard à l’orange, déclinaison de carottes)

تونة تاتاكي، صلصة تايلاندية، خضار مقلي

(Tataki de thon, sauce thaï, wok de légumes)

------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

ماكارون جوز الهند والأناناس والليمون

(Macaron coco ananas citron vert)

كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

بافلوفا الفراولة

(Pavlova à la fraise )

أصابع الفستق والتوت

(Finger pistache framboise)

3 ملاعق آيس كريم أو شربات

(3 boules de glace ou sorbet)

لوار: Muscadet sur Lie - بارون دو كليري - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

الألزاس: ريسلينج - قبو ريبوفيل - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

لوار: سان نيكولا دي بورجيل - الأماكن العشرون التي يتم الاتصال بها - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

بوردو: كوت دو بورغ -لاروش جوبيرت-

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

وادي اللوار: كابيرنيت دانجو - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

بروفانس: كوت دو بروفانس -هيبة الفرسان-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

بطاقة الهضم تحت تصرفك!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

صفيحة من 4 أجبان

(L’assiette de 4 fromages)

أصابع الفستق والتوت: فينانسيه اللوز، كريمة الفستق، وجل التوت

(Finger pistache framboise: Financier amande, crème pistache et gel de framboises)

Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

ماكارون جوز الهند والأناناس والليمون

(Macaron coco, ananas et citron vert)

بافلوفا الفراولة

(Pavlova aux fraises )

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

كرتين

(2 boules)

3 كرات.

(3 boules.)

الأحد البحرية.

(Sunday Marine.)

مقهى الذواقة

(Le Café Gourmand)

قهوة ايرلندية

(L’Irish Coffee)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

مارنيسيمو

(Le Marnissimo)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟