eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• المشهيات
• أطباق الأولى
• بلاترز المأكولات البحرية
• اللحوم
• السمكة
• قائمة المرق (من الإثنين إلى الأحد باستثناء وقت الغداء يوم الأحد)
• القوائم
• بعض أنواع النبيذ في القائمة
• معلومات
• الجبن
• الحلويات

المشهيات

والمقبلات

• 12cl كأس الشمبانيا ...............................

  (12.00 €) (20940 LBP)

• كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

  (15.00 €) (26175 LBP)

• كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

  (15.90 €) (27745.5 LBP)

• 12cl قير الملكي ............................................... ....

  (12.30 €) (21463.5 LBP)

• لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

  (6.50 €) (11342.5 LBP)

• 3CL ريكارد ................................................ ...............

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• بيت أمريكانو 10 م .......................................

  (9.00 €) (15705 LBP)

• مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

  (6.00 €) (10470 LBP)

• سوزي 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• مسقط 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €) (8725 LBP)

• 4cl جيمسون ................................................ .......

  (7.90 €) (13785.5 LBP)

• شيفاز ريجال 4cl ..............................................

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• اطلب قائمة الويسكي

• النبيذ من زجاج

البيرة

• ضغط جاليا .........................25 سل

  (4.30 €) (7503.5 LBP)

• ضغط غاليا .........................33 سل

  (5.60 €) (9772 LBP)

• ضغط جاليا .........................50 سل

  (8.60 €) (15007 LBP)

• Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

  (6.45 €) (11255.25 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

  (9.80 €) (17101 LBP)

الكوكتيلات

• البحرية 12cl

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• بليموث تونيك 15cl

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• الوردي 15cl.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• و Bramble 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• العاطفة المطلقة 14cl

  (9.80 €) (17101 LBP)

الليف

• كوكا كولا ..............................................

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• فانتا برتقال.................................................. 25سل.

  (4.80 €) (8376 LBP)

• شويبس الحمضيات................................. 25cl

  (4.80 €) (8376 LBP)

• Perrier ................................................. ....... 33cl

  (4.80 €) (8376 LBP)

• أورانجينا .....................................

  (4.80 €) (8376 LBP)

• عصير فواكه ............................................. 25cl

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• فتيل الشاي ..........................................

  (4.80 €) (8376 LBP)

السبرتز

• ابيرل سبريتز - 15 مل

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

  (11.00 €) (19195 LBP)

أطباق الأولى

الطبق الأول

• كبد البط من جنوب غرب IGP، صلصة التين

  (19.50 €) (34027.5 LBP)

• لحم السلطعون المضغوط، الجريب فروت والطرخون

  (16.00 €) (27920 LBP)

• فيلوتيه اليقطين، والاسكالوب المحمر، والبندق

  (15.50 €) (27047.5 LBP)

• بالوتين الملفوف المحشو بالدواجن والفطر وصلصة الكمأة

  (15.50 €) (27047.5 LBP)

المحار

• 6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

  (8.80 €) (15356 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

  (17.60 €) (30712 LBP)

• 6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

  (13.20 €) (23034 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

  (26.00 €) (45370 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 4

  (13.20 €) (23034 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 3

  (19.80 €) (34551 LBP)

• 6 محار مجوف رقم 3 من لا جيلاردو

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• 9 محار لا جيلاردو رقم 3

  (41.25 €) (71981.25 LBP)

• 12 محار لا جيلاردو رقم 3

  (55.00 €) (95975 LBP)

المأكولات البحرية حسب الحصة

• الروبيان (150 جرام) .................................................. .

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• الروبيان (200 جرام) ................................................

  (13.00 €) (22685 LBP)

• بصيلات (250 جرام) ................................................ ................

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• وينكلز (150 جرام) ................................................ .......

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• السلطعون أو العنكبوت ................................................ ........

  (21.50 €) (37517.5 LBP)

• جراد البحر الحي (300 جرام)

• جراد البحر البارد (500،550 جرام)

بلاترز المأكولات البحرية

قارب الصياد

• قارب الصياد (2/3 أشخاص) - 159.00 يورو

صحون العملاقة

• طبق عملاق (شخصين) - 94.00 يورو

سرطان البحر

• جراد البحر: يُصطاد في حوض مياه البحر لدينا. (من بريتاني أو السواحل الأوروبية)

صحون المأكولات البحرية

• طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

  (23.00 €) (40135 LBP)

• رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

  (54.00 €) (94230 LBP)

• هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

  (39.00 €) (68055 LBP)

• الهضبة البسيطة (شخص واحد) ........................................... .............

  (58.00 €) (101210 LBP)

اللحوم

اللحوم

• فيليه لحم بقري مشوي (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

  (32.00 €) (55840 LBP)

• شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

• شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

  (33.00 €) (57585 LBP)

• فخذ لحم ضأن مطهي بالبهارات والسميد والكزبرة

  (24.50 €) (42752.5 LBP)

• فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

  (35.00 €) (61075 LBP)

• تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

• مخلل الملفوف كما في الألزاس: ساق مطهوة ببطء، سجق فرانكفورت، سجق الثوم، لحم مقدد مدخن، بطاطس

  (24.90 €) (43450.5 LBP)

السمكة

سمك للمشاركة

• سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 11.00 يورو لكل 100 جرام

السمك

• فيليه سمك القاروص البري المشوي، زبدة بيضاء، مخلل أعشاب بحرية، ريزوتو

  (33.50 €) (58457.5 LBP)

• سمك موسى مشوي، بطاطس مهروسة (حسب الطبق)

• سمك الراهب المغطى باللحم المقدد المشوي، وفتات البندق وكريمة الجزر الأبيض

  (25.50 €) (44497.5 LBP)

• Sole meunière, mashed potato (detailed price)

• مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربع أنواع من أسماك الزبدة البيضاء (السلمون، الحدوق، الحدوق، الماكريل المدخن)

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• فيليه سمك بولوك مشوي، بطاطس مهروسة، صلصة أرموريكان وخضراوات موسمية

  (25.50 €) (44497.5 LBP)

• ريزوتو الإسكالوب بنكهة الكمأة

  (28.00 €) (48860 LBP)

• وايلد جون دوري فيليه فيليه، خضروات موسمية

  (32.00 €) (55840 LBP)

قائمة المرق (من الإثنين إلى الأحد باستثناء وقت الغداء يوم الأحد)

المداخل

• بيض ومايونيز منزلي الصنع

  (3.90 €) (6805.5 LBP)

• باقة من الجمبري الوردي والمايونيز محلي الصنع

  (6.90 €) (12040.5 LBP)

• الهندباء المجعدة مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• 6 محار كانكاليس رقم 4

  (8.50 €) (14832.5 LBP)

• ريليت السمك والخبز المحمص

  (6.50 €) (11342.5 LBP)

• أرض بريتون الريفية

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• سمك السلمون الجرافلاكس

  (7.50 €) (13087.5 LBP)

الأطباق

• طبق اليوم (انظر الخادم)

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• Mussels marinière, fries

  (12.90 €) (22510.5 LBP)

• دجاج سوبريم، صلصة قوية، بطاطس مقلية

  (12.90 €) (22510.5 LBP)

• فيليه سمك السلمون، ملفوف مع لحم مقدد وزبدة بيضاء

  (15.50 €) (27047.5 LBP)

• قطع جزار، صلصة شالوت، بطاطس مقلية

  (18.50 €) (32282.5 LBP)

• فيليه سمك بولوك مشوي، موس الجزر الأبيض وكريمة الشبت

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• بارمنتييه البط مع مرق البورت

  (13.90 €) (24255.5 LBP)

الحلويات

• جزيرة عائمة

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• فطيرة اليوم

  (5.50 €) (9597.5 LBP)

• كاسترد الكراميل

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• 2 مغرفة من الآيس كريم

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• موس الشوكولاتة

  (5.90 €) (10295.5 LBP)

القوائم

قائمة طعام Goëlette - 42.50 يورو

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

• لحم السلطعون المضغوط، الجريب فروت والطرخون

• فيلوتيه اليقطين، والاسكالوب المحمر، والبندق

• 6 محار كانكال رقم 3

• بالوتين الملفوف المحشو بالدواجن والفطر وصلصة الكمأة

• فطيرة كبد الإوز محلية الصنع مع التين المربى (ملحق 3.00 يورو)

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

• فيليه سمك بولوك، بطاطس مهروسة، صلصة أرموريكان وخضراوات موسمية

• سمك الراهب المغطى باللحم المقدد المشوي، وفتات البندق وكريمة الجزر الأبيض

• فيليه لحم بقري مشوي، مرق لحم، بطاطس جديدة وخضراوات موسمية (تكلفة إضافية 5.00 يورو)

• فخذ لحم ضأن كونفي مع التوابل والسميد والكزبرة

• ريزوتو الإسكالوب بنكهة الكمأة (ملحق 3.00 يورو)

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

• كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

• حلاوة التين والليمون

• ماكرون الفانيليا واليوسفي

• 3 ملاعق آيس كريم أو شربات

بعض أنواع النبيذ في القائمة

النبيذ الأبيض

• لوار: Muscadet sur Lie - بارون دو كليري - AOP

• الألزاس: ريسلينج - قبو ريبوفيل - AOP

النبيذ الأحمر

• لوار: سان نيكولا دي بورجيل - الأماكن العشرون التي يتم الاتصال بها - AOP

• بوردو: كوت دو بورغ -لاروش جوبيرت-

نبيذ روزيه

• وادي اللوار: كابيرنيت دانجو - Domaine des 2 arcs - AOP

• بروفانس: كوت دو بروفانس -هيبة الفرسان-

معلومات

معلومات عن المشهيات

• الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

معلومات عن المحار والقشريات

• يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

معلومة

• الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

• نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

• بطاقة الهضم تحت تصرفك!

معلومات الأسماك

• لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

الجبن

أجبان

• كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

  (12.50 €) (21812.5 LBP)

• صفيحة من 4 أجبان

  (8.50 €) (14832.5 LBP)

الحلويات

الحلويات

• متعة الخوخ والمشمش مع إكليل الجبل: بسكويت إسفنجي، موس الخوخ، حشوة المشمش وإكليل الجبل

  (9.90 €) (17275.5 LBP)

• كريمة بروليه الفانيليا

  (9.00 €) (15705 LBP)

• ماكارون يوزو بالفراولة

  (11.50 €) (20067.5 LBP)

• حلاوة التين والليمون: فينانسييه البندق، هريس التين بالعسل، كريمة الليمون، التين المحمص بالعسل

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

  (9.80 €) (17101 LBP)

• ماكارون اليوسفي والفانيليا

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• Profiteroles à la bordelaise

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

  (9.00 €) (15705 LBP)

الجليدية

• كرتين

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• 3 كرات.

  (7.30 €) (12738.5 LBP)

• الأحد البحرية.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

القهوة

• مقهى الذواقة

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• قهوة ايرلندية

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• مارنيسيمو

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

12cl كأس الشمبانيا ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

السعر :

15.00 € (26175 LBP)

 

كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

السعر :

15.90 € (27745.5 LBP)

 

12cl قير الملكي ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

السعر :

12.30 € (21463.5 LBP)

 

لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

السعر :

4.90 € (8550.5 LBP)

 

قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

السعر :

6.50 € (11342.5 LBP)

 

3CL ريكارد ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

السعر :

4.50 € (7852.5 LBP)

 

بيت أمريكانو 10 م .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

سوزي 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

مسقط 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl جيمسون ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

شيفاز ريجال 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

السعر :

10.90 € (19020.5 LBP)

 

اطلب قائمة الويسكي

(Demandez la carte des whiskies)

النبيذ من زجاج

(Vins au Verre)

ضغط جاليا .........................25 سل

(Gallia Pression ..........................25cl)

السعر :

4.30 € (7503.5 LBP)

 

ضغط غاليا .........................33 سل

(Gallia Pression ..........................33 cl)

السعر :

5.60 € (9772 LBP)

 

ضغط جاليا .........................50 سل

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

(Affligem pression ........................... 25 cl)

السعر :

4.90 € (8550.5 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

السعر :

6.45 € (11255.25 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

(Affligem pression .............................50 cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

البحرية 12cl

(La Marine 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

(Mojito Havana 3 años 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

السعر :

13.50 € (23557.5 LBP)

 

ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

السعر :

9.00 € (15705 LBP)

 

بليموث تونيك 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

الوردي 15cl.

(Le Pink 15cl .)

و Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

العاطفة المطلقة 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

كوكا كولا ..............................................

(Coca-Cola .........................................33cl)

فانتا برتقال.................................................. 25سل.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

شويبس الحمضيات................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

أورانجينا .....................................

(Orangina .....................................25cl)

عصير فواكه ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

فتيل الشاي ..........................................

(Fuze Tea ..........................................25cl)

ابيرل سبريتز - 15 مل

(L’Apérol Spritz -15cl)

السعر :

8.90 € (15530.5 LBP)

 

مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

(L'Italicus Spritz - 15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

السعر :

11.00 € (19195 LBP)

 

كبد البط من جنوب غرب IGP، صلصة التين

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, chutney de figues)

لحم السلطعون المضغوط، الجريب فروت والطرخون

(Pressé de chair de crabe, pamplemousse et estragon)

فيلوتيه اليقطين، والاسكالوب المحمر، والبندق

(Velouté de potimarron, Saint-Jacques snackées, et noisettes)

بالوتين الملفوف المحشو بالدواجن والفطر وصلصة الكمأة

(Ballotine de chou farci à la volaille et champignons, jus truffé)

6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 المحار المجوف الغاء رقم 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 المحار المجوف الغاء رقم 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (حساسية: الرخويات)

6 محار مجوف رقم 3 من لا جيلاردو

(6 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

9 محار لا جيلاردو رقم 3

(9 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

12 محار لا جيلاردو رقم 3

(12 Huîtres creuses La Gillardeau n°3)

الروبيان (150 جرام) .................................................. .

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

الروبيان (200 جرام) ................................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

بصيلات (250 جرام) ................................................ ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

وينكلز (150 جرام) ................................................ .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

السلطعون أو العنكبوت ................................................ ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

جراد البحر الحي (300 جرام)

(Langoustines vivantes (300g))

جراد البحر البارد (500،550 جرام)

(Homard froid (500,550g))

قارب الصياد (2/3 أشخاص) - 159.00 يورو

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 159.00€)

طبق عملاق (شخصين) - 94.00 يورو

(Plateau Géant (2 pers.) - 94.00€)

جراد البحر: يُصطاد في حوض مياه البحر لدينا. (من بريتاني أو السواحل الأوروبية)

(Le Homard: Pêché dans notre vivier d’eau de mer. (Provenance Bretagne ou Côtes Européennes))

طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

الهضبة البسيطة (شخص واحد) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

فيليه لحم بقري مشوي (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

(Filet de bœuf (180g) grillé, sauce béarnaise et frites maison)

شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

فخذ لحم ضأن مطهي بالبهارات والسميد والكزبرة

(Gigot d’agneau confit aux épices, semoule et coriandre)

فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites maison)

مخلل الملفوف كما في الألزاس: ساق مطهوة ببطء، سجق فرانكفورت، سجق الثوم، لحم مقدد مدخن، بطاطس

(La choucroute comme en Alsace: Jarreton braisé, saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, poitrine fumé, pommes de terre)

سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 11.00 يورو لكل 100 جرام

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 11,00€....... les 100gr)

فيليه سمك القاروص البري المشوي، زبدة بيضاء، مخلل أعشاب بحرية، ريزوتو

(Filet de Bar sauvage grillé, beurre blanc, pickles d’algues, risotto)

سمك موسى مشوي، بطاطس مهروسة (حسب الطبق)

(La Sole grillée, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

سمك الراهب المغطى باللحم المقدد المشوي، وفتات البندق وكريمة الجزر الأبيض

(Lotte lardée rôtie, crumble de noisettes et crémeux de panais)

Sole meunière, mashed potato (detailed price)

(Sole meunière, écrasé de pommes de terre (selon le cours))

مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربع أنواع من أسماك الزبدة البيضاء (السلمون، الحدوق، الحدوق، الماكريل المدخن)

(Notre choucroute aux quatre poissons beurre blanc (saumon, haddock, églefin, maquereau fumé))

فيليه سمك بولوك مشوي، بطاطس مهروسة، صلصة أرموريكان وخضراوات موسمية

(Filet de lieu jaune rôti, écrasé de pomme de terre, sauce armoricaine et légumes de saison)

ريزوتو الإسكالوب بنكهة الكمأة

(Risotto de Saint-Jacques aux saveurs de truffe)

وايلد جون دوري فيليه فيليه، خضروات موسمية

(Filet de Saint-Pierre sauvage meunière, légumes de saison)

بيض ومايونيز منزلي الصنع

(Oeuf & mayonnaise maison)

باقة من الجمبري الوردي والمايونيز محلي الصنع

(Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison)

الهندباء المجعدة مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق

(Frisée aux lardons et son oeuf poché)

6 محار كانكاليس رقم 4

(6 Huîtres Cancalaises n°4)

ريليت السمك والخبز المحمص

(Rillettes de poisson et ses toast)

أرض بريتون الريفية

(Terrine de campagne Bretonne)

سمك السلمون الجرافلاكس

(Gravlax de saumon)

طبق اليوم (انظر الخادم)

(Plat du jour (Voir serveur))

Mussels marinière, fries

(Moules marinières, frites)

دجاج سوبريم، صلصة قوية، بطاطس مقلية

(Suprême de volaille, jus corsé, frites)

فيليه سمك السلمون، ملفوف مع لحم مقدد وزبدة بيضاء

(Pavé de saumon, chou au lard et beurre blanc)

قطع جزار، صلصة شالوت، بطاطس مقلية

(Pièce du boucher, sauce échalotes, frites)

فيليه سمك بولوك مشوي، موس الجزر الأبيض وكريمة الشبت

(Filet de lieu rôti, mousseline de panais et crème à l’aneth)

بارمنتييه البط مع مرق البورت

(Parmentier de canard et son jus au porto)

جزيرة عائمة

(Ile flottante)

فطيرة اليوم

(Tarte du jour)

كاسترد الكراميل

(Crème renversée au caramel)

2 مغرفة من الآيس كريم

(Glace 2 boules)

موس الشوكولاتة

(Mousse au chocolat)

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

لحم السلطعون المضغوط، الجريب فروت والطرخون

(Pressé de chair de crabe, pamplemousse et estragon)

فيلوتيه اليقطين، والاسكالوب المحمر، والبندق

(Velouté de potimarron, Saint-Jacques snackées, et noisettes)

6 محار كانكال رقم 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

بالوتين الملفوف المحشو بالدواجن والفطر وصلصة الكمأة

(Ballotine de chou farci à la volaille et champignons, jus truffé)

فطيرة كبد الإوز محلية الصنع مع التين المربى (ملحق 3.00 يورو)

(Terrine de foie gras de la Maison confit de figues (supp. 3.00€))

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

فيليه سمك بولوك، بطاطس مهروسة، صلصة أرموريكان وخضراوات موسمية

(Filet de lieu jaune, écrasé de pomme de terre, sauce armoricaine et légumes de saison)

سمك الراهب المغطى باللحم المقدد المشوي، وفتات البندق وكريمة الجزر الأبيض

(Lotte lardée rôtie, crumble de noisettes et crémeux de panais )

فيليه لحم بقري مشوي، مرق لحم، بطاطس جديدة وخضراوات موسمية (تكلفة إضافية 5.00 يورو)

(Filet de bœuf grillé, jus au porto, grenailles et légumes de saison (supp. 5.00€))

فخذ لحم ضأن كونفي مع التوابل والسميد والكزبرة

(Gigot d’agneau confit aux épices, semoule et coriandre)

ريزوتو الإسكالوب بنكهة الكمأة (ملحق 3.00 يورو)

(Risotto de Saint-Jacques aux saveurs de truffe (supp. 3.00€))

------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

حلاوة التين والليمون

(Douceur de figues et citron)

ماكرون الفانيليا واليوسفي

(Macaron mandarine vanille)

3 ملاعق آيس كريم أو شربات

(3 boules de glace ou sorbet)

لوار: Muscadet sur Lie - بارون دو كليري - AOP

(Loire: Muscadet sur Lie -Baronne Du Cléray- AOP)

 

الألزاس: ريسلينج - قبو ريبوفيل - AOP

(Alsace: Riesling -Cave de Ribeauville- AOP)

 

لوار: سان نيكولا دي بورجيل - الأماكن العشرون التي يتم الاتصال بها - AOP

(Loire: Saint-Nicolas de Bourgueil -Les vingts Lieux Dits- AOP)

 

بوردو: كوت دو بورغ -لاروش جوبيرت-

(Bordeaux: Côtes de Bourg -Laroche Joubert-)

 

وادي اللوار: كابيرنيت دانجو - Domaine des 2 arcs - AOP

(Val de Loire: Cabernet d'Anjou -Domaine des 2 arcs- AOP)

 

بروفانس: كوت دو بروفانس -هيبة الفرسان-

(Provence: Côtes de Provence -Prestige des chevaliers-)

 

الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

بطاقة الهضم تحت تصرفك!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

صفيحة من 4 أجبان

(L’assiette de 4 fromages)

متعة الخوخ والمشمش مع إكليل الجبل: بسكويت إسفنجي، موس الخوخ، حشوة المشمش وإكليل الجبل

(Délice pêche abricot au romarin: Biscuit cuillère, mousse pêche, insert abricot au romarin)

كريمة بروليه الفانيليا

(Crème brulée à la vanille)

ماكارون يوزو بالفراولة

(Macaron Fraise Yuzu)

حلاوة التين والليمون: فينانسييه البندق، هريس التين بالعسل، كريمة الليمون، التين المحمص بالعسل

(Douceurde figues et citron: Financier noisette, purée de figues au miel, crème citron, figues rôties au miel)

Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

ماكارون اليوسفي والفانيليا

(Macaron mandarine et vanille)

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

كرتين

(2 boules)

3 كرات.

(3 boules.)

الأحد البحرية.

(Sunday Marine.)

مقهى الذواقة

(Le Café Gourmand)

قهوة ايرلندية

(L’Irish Coffee)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

مارنيسيمو

(Le Marnissimo)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟