eRESTAURANT NFC

• رؤية القائمة
• معلومات اكثر
• تجدنا
• مشكلة الترجمة؟
• مساعدة

هل تحتاجون إلى المزيد من المعلومات؟

• المشهيات
• أطباق الأولى
• بلاترز المأكولات البحرية
• اللحوم
• السمكة
• القوائم
• معلومات
• الجبن
• الحلويات

المشهيات

والمقبلات

• 12cl كأس الشمبانيا ...............................

  (12.00 €) (20940 LBP)

• كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

  (13.90 €) (24255.5 LBP)

• كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

  (14.50 €) (25302.5 LBP)

• 12cl قير الملكي ............................................... ....

  (12.30 €) (21463.5 LBP)

• لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

  (6.50 €) (11342.5 LBP)

• 3CL ريكارد ................................................ ...............

  (4.50 €) (7852.5 LBP)

• بيت أمريكانو 10 م .......................................

  (9.00 €) (15705 LBP)

• مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

  (6.00 €) (10470 LBP)

• سوزي 5cl ................................................ ...................

  (5.00 €) (8725 LBP)

• مسقط 4cl ................................................ ..............

  (5.00 €) (8725 LBP)

• 4cl جيمسون ................................................ .......

  (7.90 €) (13785.5 LBP)

• شيفاز ريجال 4cl ..............................................

  (10.90 €) (19020.5 LBP)

• اطلب قائمة الويسكي

• النبيذ من زجاج

البيرة

• ضغط جاليا .........................25 سل

  (4.30 €) (7503.5 LBP)

• ضغط غاليا .........................33 سل

  (5.60 €) (9772 LBP)

• ضغط جاليا .........................50 سل

  (8.60 €) (15007 LBP)

• Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

  (4.90 €) (8550.5 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

  (6.45 €) (11255.25 LBP)

• Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

  (9.80 €) (17101 LBP)

الكوكتيلات

• البحرية 12cl

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• بليموث تونيك 15cl

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• الوردي 15cl.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• و Bramble 10cl

  (9.00 €) (15705 LBP)

• العاطفة المطلقة 14cl

  (9.80 €) (17101 LBP)

الليف

• كوكا كولا ..............................................

  (4.80 €) (8376 LBP)

• فانتا برتقال.................................................. 25سل.

  (4.60 €) (8027 LBP)

• شويبس الحمضيات................................. 25cl

  (4.60 €) (8027 LBP)

• Perrier ................................................. ....... 33cl

  (4.60 €) (8027 LBP)

• أورانجينا .....................................

  (4.60 €) (8027 LBP)

• عصير فواكه ............................................. 25cl

  (4.20 €) (7329 LBP)

• فتيل الشاي ..........................................

  (4.60 €) (8027 LBP)

السبرتز

• ابيرل سبريتز - 15 مل

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

أطباق الأولى

الطبق الأول

• كبد البط من جنوب غرب IGP، من الشيف -أوليفييه- صلصة التين

  (18.00 €) (31410 LBP)

• سلطعون مقشر، توابل ومايونيز محلي الصنع

  (19.50 €) (34027.5 LBP)

• اسكالوب، قرنبيط كريمي، لحم مقدد مدخن

  (15.50 €) (27047.5 LBP)

• - سمك السلمون العضوي، على طريقة الجرافلاكس، مع كريمة الفجل المخفوقة

  (14.50 €) (25302.5 LBP)

• بيض مسلوق في صلصة ميوريت، لحم مقدد، فطر، خبز محمص، صلصة نبيذ أحمر

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• أذن البحر البرية، الثوم وزبدة الأعشاب البحرية، الريزوتو

  (21.90 €) (38215.5 LBP)

المحار والمأكولات البحرية

• 6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

  (8.50 €) (14832.5 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

  (17.00 €) (29665 LBP)

• 6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

  (12.00 €) (20940 LBP)

• 12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

  (24.00 €) (41880 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 4

  (12.75 €) (22248.75 LBP)

• 9 المحار المجوف الغاء رقم 3

  (18.00 €) (31410 LBP)

• 6 محار مجوف من نوع Prat-Ar-Coum - رقم 2 .......................

  (17.90 €) (31235.5 LBP)

• 9 محار مجوف من نوع Prat-Ar-Coum رقم 2

  (26.25 €) (45806.25 LBP)

• 12 محارة مجوفة من نوع Prat-Ar-Coum رقم 2 .........................................

  (35.00 €) (61075 LBP)

• 6 محار أوسترا ريجال سوبر سبيشال من إنتاج شركة ألان ماديك

  (21.00 €) (36645 LBP)

• 9 آلان ماديك أوسترا ريجال محار خاص للغاية

  (31.50 €) (54967.5 LBP)

• 12 محار آلان ماديك أوسترا ريجال المميز للغاية

  (42.00 €) (73290 LBP)

• جمبرى (150 جم) .............................................

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• روبيان (200 جرام) ........................................

  (12.50 €) (21812.5 LBP)

• لمبات (250 جرام) .............................................. ................

  (13.50 €) (23557.5 LBP)

• القواقع (150G) .............................................. .......

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• سرطان البحر أو العنكبوت ............................................... ........

  (21.50 €) (37517.5 LBP)

• langoustines الحية (300 جرام)

• لوبستر بارد (500،550 جم)

بلاترز المأكولات البحرية

البحرية هضبة رويال

• صينية رويال مارين (لشخصين) - 165.00 يورو

قارب الصياد

• قارب الصياد (2/3 أشخاص) - 129.00 يورو

صحون العملاقة

• طبق عملاق (لشخصين) - 85.00 يورو

سرطان البحر

• لو هومارد - لو بلو حوالي 500 جرام (السعر حسب الدورة) (من بريتاني أو السواحل الأوروبية)

صحون المأكولات البحرية

• طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

  (22.50 €) (39262.5 LBP)

• رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

  (48.00 €) (83760 LBP)

• هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

  (39.00 €) (68055 LBP)

• الهضبة البسيطة (شخص واحد) ........................................... .............

  (51.00 €) (88995 LBP)

اللحوم

اللحوم المشوية

• فيليه لحم بقري (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

  (29.50 €) (51477.5 LBP)

• شريحة لحم أنجوس (200 جرام)، صلصة باربيكيو وبطاطس مقلية منزلية الصنع

  (21.50 €) (37517.5 LBP)

• شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

• شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

  (33.00 €) (57585 LBP)

اللحوم المجهزة

• كتف لحم العجل، صلصة الغابة، غراتان دوفينوا

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

• فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

  (32.50 €) (56712.5 LBP)

• تارتار لحم بقري في فيليه (180 جرام) مقطع بسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

  (24.50 €) (42752.5 LBP)

• مخلل الملفوف كما هو الحال في الألزاس، جاريتون، سجق فرانكفورت، سجق الثوم، سجق مونتبيليارد

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

السمكة

خدم الأسماك البرية كلها وقطع في الجدول الخاص بك

• سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 9.00 يورو....... لكل 100 جرام

سمك مشوي (مع الزبدة البيضاء والبطاطس المهروسة)

• فيليه وايلد باس (180 جم)

  (33.50 €) (58457.5 LBP)

• وحيد (حوالي 400 جرام)

  (43.90 €) (76605.5 LBP)

• سيخ اسقلوب

  (22.90 €) (39960.5 LBP)

سمك محضر

• وحيد ميونيير (حوالي 400 جرام)

  (43.90 €) (76605.5 LBP)

• ميداليات سمك الراهب والمحار والتوابل الحلوة والزنجبيل والريزوتو والبطاطا الحلوة

  (28.50 €) (49732.5 LBP)

• سمك القد، كريمة تشوريزو، ريزوتو وبروكلي

  (17.90 €) (31235.5 LBP)

• مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربعة أسماك ، صلصة الزبدة البيضاء

  (27.50 €) (47987.5 LBP)

• اسكالوب -بريتاني-، ريزوتو الكمأة

  (28.00 €) (48860 LBP)

• فيليه سمك الدنيس الملكي، كله شمر

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

• تارتار السلمون، زيت الأعشاب، البطاطس المهروسة

  (23.50 €) (41007.5 LBP)

القوائم

قائمة بيسكوين - 56.00 يورو

• ------------------------------- القائمة Bisquine: أطباق الأولى

• كبد البط المنزلي، صلصة التين

• سلطعون مقشر، توابل ومايونيز محلي الصنع

• تارتار الإسكالوب مع محار كانكال

• ------------------------------- والقائمة Bisquine: أطباق

• صدر سمك التربوت المشوي، الشمر المسكر، صلصة السابايون الحمضية والخضروات

• فيليه لحم بقري، على طريقة لحم البقر، هريس الكمأة

• ميداليات سمك الراهب والمحار والتوابل الحلوة والزنجبيل والريزوتو والبطاطا الحلوة

• ------------------------------- والقائمة Bisquine: الحلويات

• Profiteroles à la bordelaise

• متعة العسل واليوسفي

• Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

• قلب فوندان الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل

• ماكارون المانجو باشن

• كوب 3 المجارف من الآيس كريم أو شربات

قائمة Goëlette - 39.50 يورو

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

• اسكالوب، قرنبيط كريمي ولحم خنزير مدخن

• اسكالوب كبد الإوز والفواكه المحمصة والعدس وصلصة المسك

• - سمك السلمون العضوي، على طريقة الجرافلاكس، كريمة الفجل المخفوقة

• 6 محار كانكال رقم 3

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

• شريحة لحم بقري، بطاطس جديدة، فطر وصلصة بورت

• فيليه سمك الدنيس الملكي، كله شمر

• سيخ إسكالوب، صوص سابايون الحمضيات، بطاطس مهروسة وخضروات

• كتف العجل المطبوخ على درجة حرارة منخفضة، صلصة الغابة، جراتان دوفينوا

• ------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

• كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

• متعة العسل واليوسفي

• 3 ملاعق آيس كريم أو شربات

قائمة القارب الشراعي - 24.90 يورو (باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية)

• ------------------------- قائمة المراكب الشراعية: المبتدئين

• فطيرة سمك السكيتي المطهوة على نار هادئة مع التوابل وصلصة التارتار

• بيضة مسلوقة في ميوريت، لحم مقدد وفطر، خبز محمص، صلصة نبيذ أحمر

• 6 محار كانكال رقم 4

• دخول اليوم

• ------------------------- قائمة المراكب الشراعية: الأطباق

• فيليه السلمون المشوي، صلصة الطرخون، البطاطس المهروسة والعدس

• شريحة لحم أنجوس مشوية، بطاطس مقلية وصلصة باربيكيو منزلية الصنع (+1.50 يورو)

• سمك القد، كريمة تشوريزو، ريزوتو وبروكلي

• طبق اليوم

• ------------------------- قائمة فويلييه: الحلويات

• جزيرة عائمة، كاسترد كراميل مملح

• كريمة الشوكولاتة والفواكه الموسمية

• 2 بولة آيس كريم أو شربات

• حلوى اليوم

• متوفر في وقت الغداء كقائمة محددة: المقبلات - الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي - الحلوى - 20.90 يورو

معلومات

معلومات عن المشهيات

• الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

معلومات عن المحار والقشريات

• يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

معلومة

• الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

• نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

• بطاقة الهضم تحت تصرفك!

معلومات الأسماك

• لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

الجبن

أجبان

• كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

  (12.50 €) (21812.5 LBP)

• صفيحة من 4 أجبان

  (8.50 €) (14832.5 LBP)

الحلويات

الحلويات

• متعة العسل واليوسفي: بسكويت العسل وزيت الزيتون وهلام الحمضيات واليوسفي وموس الشوكولاتة البيضاء

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• Profiteroles à la bordelaise

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

• ماكارون المانجو العاطفي

  (10.50 €) (18322.5 LBP)

الجليدية

• 2 كرات

  (6.00 €) (10470 LBP)

• كوب شوكولاتة براوني

  (8.00 €) (13960 LBP)

• كأس براوني

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

• الأحد البحرية.

  (8.90 €) (15530.5 LBP)

القهوة

• مقهى الذواقة

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• قهوة ايرلندية

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

• مارنيسيمو

  (9.50 €) (16577.5 LBP)

12cl كأس الشمبانيا ...............................

(La Coupe de Champagne 12cl...............................)

كأس من الشمبانيا بيرييه-JOUET 12cl ......

(La Coupe de Champagne Perrier-Jouët 12cl ......)

السعر :

13.90 € (24255.5 LBP)

 

كأس يشرب الشمبانيا 12cl ................

(La Coupe de Champagne Rosé 12cl ................)

السعر :

14.50 € (25302.5 LBP)

 

12cl قير الملكي ............................................... ....

(Le Kir Royal 12cl ..................................................)

السعر :

12.30 € (21463.5 LBP)

 

لدينا منزل كير 12cl .............................................. ..

(Notre Kir Maison 12cl................................................)

السعر :

4.50 € (7852.5 LBP)

 

قير إمبراطوري الى الكرز 12cl ........................

(Le Kir Impérial à la Griotte 12cl........................)

السعر :

6.50 € (11342.5 LBP)

 

3CL ريكارد ................................................ ...............

(Ricard 3cl ...............................................................)

السعر :

4.50 € (7852.5 LBP)

 

بيت أمريكانو 10 م .......................................

(Américano Maison 10cl .......................................)

مارتيني روسو ، بيانكو 5cl .........................

(Martini Rosso, Bianco 5cl .........................)

بورتو الأحمر أو الأبيض 5cl ........................................

(Porto Rouge ou Blanc 5cl........................................)

منشط ليليت أحمر أو أبيض أو روزي ........................................... .......................

(Lillet Rouge, Blanc ou Rosé tonic..................................................................)

سوزي 5cl ................................................ ...................

(Suze 5cl...................................................................)

مسقط 4cl ................................................ ..............

(Muscat 4cl ..............................................................)

4cl جيمسون ................................................ .......

(Jameson 4cl.......................................................)

شيفاز ريجال 4cl ..............................................

(Chivas Regal 4cl..............................................)

السعر :

10.90 € (19020.5 LBP)

 

اطلب قائمة الويسكي

(Demandez la carte des whiskies)

النبيذ من زجاج

(Vins au Verre)

ضغط جاليا .........................25 سل

(Gallia Pression ..........................25cl)

السعر :

4.30 € (7503.5 LBP)

 

ضغط غاليا .........................33 سل

(Gallia Pression ..........................33 cl)

السعر :

5.60 € (9772 LBP)

 

ضغط جاليا .........................50 سل

(Gallia Pression ..........................50 cl)

Affligem مشروع البيرة .................. 25 سل

(Affligem pression ........................... 25 cl)

السعر :

4.90 € (8550.5 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................... 33cl

(Affligem pression .............................33cl)

السعر :

6.45 € (11255.25 LBP)

 

Affligem مشروع البيرة ................. 50 سل

(Affligem pression .............................50 cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

البحرية 12cl

(La Marine 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات 12سل

(Mojito Havana 3 años 12cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

موهيتو هافانا 3 سنوات رويال 12سل

(Mojito Havana 3 años Royal 12cl)

السعر :

13.50 € (23557.5 LBP)

 

ديكيري هافانا 3 سنوات 10cl

(Daïquiri Havana 3 años 10cl)

السعر :

9.00 € (15705 LBP)

 

بليموث تونيك 15cl

(Plymouth Tonic 15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

الوردي 15cl.

(Le Pink 15cl .)

و Bramble 10cl

(Le Bramble 10cl)

العاطفة المطلقة 14cl

(La Passion Absolue 14cl)

السعر :

9.80 € (17101 LBP)

 

كوكا كولا ..............................................

(Coca-Cola .........................................33cl)

فانتا برتقال.................................................. 25سل.

(Fanta orange............................................. 25cl.)

شويبس الحمضيات................................. 25cl

(Schweppes agrumes................................. 25cl)

Perrier ................................................. ....... 33cl

(Perrier ............................................. 33cl)

أورانجينا .....................................

(Orangina .....................................25cl)

عصير فواكه ............................................. 25cl

(Jus de fruits ..................................25cl)

فتيل الشاي ..........................................

(Fuze Tea ..........................................25cl)

ابيرل سبريتز - 15 مل

(L’Apérol Spritz -15cl)

السعر :

8.90 € (15530.5 LBP)

 

مشروب ليتاليكوس سبريتز - 15 مل

(L'Italicus Spritz - 15cl)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

مشروب سانت جيرمان سبريتز - 15 مل

(Le Saint-Germain Spritz -15cl)

السعر :

10.50 € (18322.5 LBP)

 

كبد البط من جنوب غرب IGP، من الشيف -أوليفييه- صلصة التين

(Foie gras de canard IGP Sud-Ouest, du chef -Olivier- chutney de figues)

سلطعون مقشر، توابل ومايونيز محلي الصنع

(Tourteau décortiqué, condiments et mayonnaise maison)

اسكالوب، قرنبيط كريمي، لحم مقدد مدخن

(Les noix de Saint-Jacques, crémeux chou-fleur, lard fumé)

- سمك السلمون العضوي، على طريقة الجرافلاكس، مع كريمة الفجل المخفوقة

(Le saumon -bio- façon gravelax, crème fouettée au raifort)

بيض مسلوق في صلصة ميوريت، لحم مقدد، فطر، خبز محمص، صلصة نبيذ أحمر

(Oeuf poché en meurette, lardons, champignons, croûtons, sauce vin rouge)

أذن البحر البرية، الثوم وزبدة الأعشاب البحرية، الريزوتو

(L’ormeau sauvage, beurre d’ail et d’algues, risotto)

6 إلغاء المحار الكأبي رقم 4 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°4 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقلي رقم 4 .......................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°4 .......................................)

6 إلغاء المحار المقعر رقم 3 ..........................................

(6 Huitres creuses Cancalaise N°3 ..........................................)

12 محار الكاناكاليس المقشر رقم 3 ........................................

(12 Huitres creuses Cancalaise N°3 ........................................)

9 المحار المجوف الغاء رقم 4

(9 Huitres creuses Cancalaise N°4 )

9 المحار المجوف الغاء رقم 3

(9 Huitres creuses Cancalaise N°3)

  (حساسية: الرخويات)

6 محار مجوف من نوع Prat-Ar-Coum - رقم 2 .......................

(6 Huitres creuses Prat-Ar-Coum- N°2 ........................)

9 محار مجوف من نوع Prat-Ar-Coum رقم 2

(9 Huitres creuses Prat-Ar-Coum N°2)

12 محارة مجوفة من نوع Prat-Ar-Coum رقم 2 .........................................

(12 Huitres creuses Prat-Ar-Coum N°2 ...........................)

6 محار أوسترا ريجال سوبر سبيشال من إنتاج شركة ألان ماديك

(6 Huîtres AlainMadec Ostra Regal Super Spéciale )

9 آلان ماديك أوسترا ريجال محار خاص للغاية

(9 Huîtres Alain Madec Ostra Regal Super Spéciale )

12 محار آلان ماديك أوسترا ريجال المميز للغاية

(12 Huîtres Alain Madec Ostra Regal Super Spéciale )

جمبرى (150 جم) .............................................

(Crevettes grises (150g) ..............................................)

روبيان (200 جرام) ........................................

(Crevettes roses (200g) ........................................)

لمبات (250 جرام) .............................................. ................

(Bulots (250g) ..............................................................)

القواقع (150G) .............................................. .......

(Bigorneaux (150g) .....................................................)

سرطان البحر أو العنكبوت ............................................... ........

(Tourteau ou araignée .......................................................)

langoustines الحية (300 جرام)

(Langoustines vivantes (300g))

لوبستر بارد (500،550 جم)

(Homard froid (500,550g))

صينية رويال مارين (لشخصين) - 165.00 يورو

(Plateau Royal Marine (2 pers.) - 165.00€)

قارب الصياد (2/3 أشخاص) - 129.00 يورو

(Barque Du Pêcheur (2/3 pers.) - 129.00€)

طبق عملاق (لشخصين) - 85.00 يورو

(Plateau Géant (2 pers.) - 85.00€)

لو هومارد - لو بلو حوالي 500 جرام (السعر حسب الدورة) (من بريتاني أو السواحل الأوروبية)

(Le Homard - Le Bleu 500g environ (tarif selon cours) (provenance Bretagne ou Côtes Européennes))

طبق مرعيور (شخص واحد) ......................................

(Assiette du Mareyeur (1 pers.) ......................................)

رويال درع (1 بيرس) ........................................... .......

(Royal Armor (1 pers.) ..................................................)

هضبة مارييور (شخص واحد) .......................................... . .

(Plateau du Mareyeur (1 pers.) ............................................)

الهضبة البسيطة (شخص واحد) ........................................... .............

(Plateau Mini (1 pers.) ........................................................)

فيليه لحم بقري (180 جرام)، صلصة بيرنيز وبطاطس مقلية منزلية الصنع

(Filet de bœuf (180g), sauce béarnaise et frites maison)

شريحة لحم أنجوس (200 جرام)، صلصة باربيكيو وبطاطس مقلية منزلية الصنع

(Bavette Aloyau Angus (200g), sauce barbecue et frites maison )

شريحة لحم الضلع حسب الوزن (1 كجم / 1.2 كجم) لشخصين، مشوية ومقطعة على طاولتك، صلصة بيرنيز والتزيين حسب اختيارك - 78.00 يورو / كجم

(Côte à l’os au poids (1kg/1.2kg) pour 2 personnes grillée et découpée à votre table, sauce béarnaise et garniture au choix - 78.00€/kg)

شريحة لحم الضلع (300 جرام) مع صلصة بيرنيز والبطاطس المقلية محلية الصنع

(Entrecôte (300g) sauce béarnaise et frites maison)

كتف لحم العجل، صلصة الغابة، غراتان دوفينوا

(Paleron de veau,sauce forestière, gratin dauphinois)

فيليه لحم بقري (180 جرام) مقلي مع الفلفل، مشوي مع الكونياك والكريمة

(Filet de bœuf(180g) poêlé au poivre, flambé au Cognac et crème)

تارتار لحم بقري في فيليه (180 جرام) مقطع بسكين، بطاطس مقلية منزلية الصنع

(Tartare de bœuf dans le filet (180g) coupé au couteau, frites maison)

مخلل الملفوف كما هو الحال في الألزاس، جاريتون، سجق فرانكفورت، سجق الثوم، سجق مونتبيليارد

(La choucroute comme en Alsace, Jarreton, saucisse de Francfort, saucisson à l’ail, saucisse de Montbéliard)

سمكة كاملة للمشاركة، حسب التوافر - 9.00 يورو....... لكل 100 جرام

(Poisson entier à partager, selon arrivage - 9,00€....... les 100g)

فيليه وايلد باس (180 جم)

(Filet de Bar sauvage (180g))

وحيد (حوالي 400 جرام)

(La Sole (400g environ))

سيخ اسقلوب

(Brochette de noix de Saint-Jacques)

وحيد ميونيير (حوالي 400 جرام)

(Sole meunière, (400g environ))

ميداليات سمك الراهب والمحار والتوابل الحلوة والزنجبيل والريزوتو والبطاطا الحلوة

(Médaillons de lotte et coquillages, épices douces et gingembre, risotto et patate douce )

سمك القد، كريمة تشوريزو، ريزوتو وبروكلي

(Dos d’églefin, crème de chorizo, risotto et brocolis)

مخلل الملفوف الخاص بنا مع أربعة أسماك ، صلصة الزبدة البيضاء

(Notre choucroute aux quatre poissons, beurre blanc)

اسكالوب -بريتاني-، ريزوتو الكمأة

(Noix de Saint-Jacques -Bretagne-, risotto à la truffe)

فيليه سمك الدنيس الملكي، كله شمر

(Filet de daurade royale, tout fenouil )

تارتار السلمون، زيت الأعشاب، البطاطس المهروسة

(Tartare de saumon, huile aux herbes, écrasé de pommes de terre)

------------------------------- القائمة Bisquine: أطباق الأولى

(------------------------------- Le menu Bisquine : Les entrées)

كبد البط المنزلي، صلصة التين

(Foie gras de canard de la Maison, chutney de figues)

سلطعون مقشر، توابل ومايونيز محلي الصنع

(Tourteau décortiqué, condiments et mayonnaise maison)

تارتار الإسكالوب مع محار كانكال

(Tartare de noix de Saint-Jacques aux huîtres Cancalaises)

------------------------------- والقائمة Bisquine: أطباق

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les Plats)

صدر سمك التربوت المشوي، الشمر المسكر، صلصة السابايون الحمضية والخضروات

(Blanc de turbot rôti, fenouil confit, sabayon d'agrumes et légumes)

فيليه لحم بقري، على طريقة لحم البقر، هريس الكمأة

(Filet de boeuf façon boeuf mode, purée truffée)

ميداليات سمك الراهب والمحار والتوابل الحلوة والزنجبيل والريزوتو والبطاطا الحلوة

(Médaillons de lotte et coquillages, épices douces et gingembre, risotto et patate douce )

------------------------------- والقائمة Bisquine: الحلويات

(------------------------------- Le Menu Bisquine : Les desserts)

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

متعة العسل واليوسفي

(Délice Miel-Mandarine)

Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

قلب فوندان الشوكولاتة، آيس كريم الكراميل

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel )

ماكارون المانجو باشن

(Macaron Mangue Passion)

كوب 3 المجارف من الآيس كريم أو شربات

(Coupe 3 boules de glace ou sorbet)

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق الأولى

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les entrées)

اسكالوب، قرنبيط كريمي ولحم خنزير مدخن

(Noix de Saint Jacques, crémeux de chou-fleur et lard fumé)

اسكالوب كبد الإوز والفواكه المحمصة والعدس وصلصة المسك

(Escalope de foie gras, fruits rôtis et lentilles, réduction de muscat)

- سمك السلمون العضوي، على طريقة الجرافلاكس، كريمة الفجل المخفوقة

(Saumon -bio- façon gravelax, crème fouettée au raifort)

6 محار كانكال رقم 3

(6 huîtres de Cancale N°3)

------------------------------- والقائمة Goëlette: أطباق

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Plats)

شريحة لحم بقري، بطاطس جديدة، فطر وصلصة بورت

(Faux-filet de bœuf, grenailles, champignons et jus au porto )

فيليه سمك الدنيس الملكي، كله شمر

(Filet de daurade royale,tout fenouil )

سيخ إسكالوب، صوص سابايون الحمضيات، بطاطس مهروسة وخضروات

(Brochette de noix de Saint-Jacques, sabayon d’agrumes, écrasé de pommes de terre et légumes)

كتف العجل المطبوخ على درجة حرارة منخفضة، صلصة الغابة، جراتان دوفينوا

(Paleron de veau cuit basse température, sauce forestière, gratin dauphinois)

------------------------------- والقائمة Goëlette: الحلويات

(------------------------------- Le Menu Goëlette : Les Desserts)

كويجن أمان من سان مالو، آيس كريم الفانيليا

(Kouign Amann de Saint-Malo, glace vanille)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

متعة العسل واليوسفي

(Délice Miel-Mandarine)

3 ملاعق آيس كريم أو شربات

(3 boules de glace ou sorbet)

------------------------- قائمة المراكب الشراعية: المبتدئين

(------------------------- Le Menu Voilier: Les entrées)

فطيرة سمك السكيتي المطهوة على نار هادئة مع التوابل وصلصة التارتار

(Terrine de raie pochée, condiments et sauce tartare )

بيضة مسلوقة في ميوريت، لحم مقدد وفطر، خبز محمص، صلصة نبيذ أحمر

(Oeuf poché en meurette, lardons champignons, croûtons, sauce vin rouge)

6 محار كانكال رقم 4

(6 huîtres de cancale N°4)

دخول اليوم

(Entrée du jour )

------------------------- قائمة المراكب الشراعية: الأطباق

(------------------------- Le Menu Voilier: Les Plats)

فيليه السلمون المشوي، صلصة الطرخون، البطاطس المهروسة والعدس

(Pavé de saumon rôti, sauce estragon, écrasé de pommes de terre et lentilles )

شريحة لحم أنجوس مشوية، بطاطس مقلية وصلصة باربيكيو منزلية الصنع (+1.50 يورو)

(Bavette -Angus- grillée, frites et sauce barbecue maison (+1.50€))

سمك القد، كريمة تشوريزو، ريزوتو وبروكلي

(Dos d’églefin, crème de chorizo, risotto et brocolis)

طبق اليوم

(Plat du jour )

------------------------- قائمة فويلييه: الحلويات

(------------------------- Le Menu Voilier: Les desserts)

جزيرة عائمة، كاسترد كراميل مملح

(Ile flottante, crème anglaise au caramel au beurre salé)

كريمة الشوكولاتة والفواكه الموسمية

(Crémeux au chocolat, fruits de saison)

2 بولة آيس كريم أو شربات

(2 boules de glace ou sorbet)

حلوى اليوم

(Dessert du jour)

متوفر في وقت الغداء كقائمة محددة: المقبلات - الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي - الحلوى - 20.90 يورو

(Disponible le midi en formule: Entrée-Plat ou Plat-Dessert - 20.90€)

الخدمة حتى 11 مساءً من الأحد إلى الخميس - الخدمة حتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت

(Service jusqu’à 23h du dimanche au jeudi - Service jusqu’à minuit le vendredi et samedi)

يأتى المحار من خليج كانكالى ، القريدس بري ويعيش اللانغوستين.

(Les huîtres proviennent de la Baie de Cancale, les crevettes roses sont sauvages et les langoustines vivantes.)

الموظفون تحت تصرفك للحصول على أي معلومات تتعلق بأي مسببات للحساسية موجودة في الأطباق.

(Le personnel est à votre disposition pour tout renseignement concernant les éventuels allergènes présents dans les plats.)

نبلغ عملائنا الكرام أننا لا نستطيع إشباع جشعهم في أيام معينة ، لأننا نعتمد على القادمين

(.Nous informons notre aimable clientèle que nous ne pouvons satisfaire certains jours leur gourmandise, car nous sommes dépendants des arrivages)

بطاقة الهضم تحت تصرفك!

(Une carte de digestifs est à votre disposition !)

لا توجد أنواع بحرية مهددة بالانقراض في خريطتنا

(Aucune espèce de la mer en voie de disparition dans notre carte)

كاممبرت بحري كامل مع حليب خام ، محمص في لبنة ، خضار مشكلة

(Le Camembert entier de la marine au lait cru, rôti dans sa brick, mesclun)

صفيحة من 4 أجبان

(L’assiette de 4 fromages)

متعة العسل واليوسفي: بسكويت العسل وزيت الزيتون وهلام الحمضيات واليوسفي وموس الشوكولاتة البيضاء

(Délice miel et mandarine: biscuit miel-huile d'olive, gelée agrumes/mandarine et mousse chocolat blanc)

قلب شوكولاتة متدفق ، آيس كريم كراميل بالزبدة المملحة

(Coeur coulant au chocolat, glace caramel au beurre salé)

Profiteroles à la bordelaise

(Profiteroles à la bordelaise)

Kouign-amann من Saint-Malo ، آيس كريم الفانيليا

(Kouign-amann de Saint-Malo, glace vanille)

ماكارون المانجو العاطفي

(Macaron Passion Mangue)

2 كرات

(2 boules)

كوب شوكولاتة براوني

(3 boules.)

كأس براوني

(Coupe Brownie)

الأحد البحرية.

(Sunday Marine.)

مقهى الذواقة

(Le Café Gourmand)

قهوة ايرلندية

(L’Irish Coffee)

السعر :

9.50 € (16577.5 LBP)

 

مارنيسيمو

(Le Marnissimo)

قائمة طعام اليوم

حدث

مشكلة الترجمة؟