بيكر: جان - لوك بوجوران. |
كوتشونيلس: بايزانتيوم و لا غيلدف |
مأكولات بحرية: بيتروسيان |
تاجر السمك: ديمارني ورينو |
باوتشر: فيليب وستيف |
فروماجر: P. بورسولت |
الجليدية: فيليب فور |
المحمص: Anbassa |
يتم تقديم القائمة وقائمة 36 يورو للغداء والعشاء |
لائحة اليوم من الاثنين إلى ظهر الجمعة، باستثناء العطلات الرسمية |
أطباقنا محلية الصنع، باستثناء: |
يتم إغلاق المطعم يوم الأحد طوال اليوم ، ومساء الاثنين ما عدا في الموسم). |
أسعارنا هي شاملة شاملة الضرائب، وشملت الخدمة. |
نعلم عملائنا أننا لم تعد نقبل الدفع عن طريق الشيك. |
تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام | (7.00 €) |
قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام | (9.00 €) |
Chez Petrossian vodka chocolate pearls: the box of 350 gr. | (26.00 €) |
بطة محلية الصنع فطائر فوا جرا 100 غرام | (19.00 €) |
لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 70g | (26.00 €) |
سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81g | (9.00 €) |
البكور تونة البطن مع زيت الزيتون - 85 جرام | (14.00 €) |
الإسباني، هام، احتياطي خاص | (12.00 €) |
لحم الخنزير الايبيرية Bellota - 70g | (28.00 €) |
منتجات لحم الخنزير الايبيرية المتنوعة | (19.00 €) |
سردين صغير من غاليسيا مع زيت الزيتون - 81g | (12.00 €) |
سمك التونة الباكور بزيت الزيتون - 85 جم | (15.00 €) |
تاراما بي بتروسيان - وعاء من 100 غرام - فاي | (7.00 €) |
مافيار 1950 ® من بتروسيان - 50 غرام - فاي | (11.00 €) |
قلوب صغيرة من الخرشوف الكراميل - 210 غرام | (10.00 €) |
بيمينتوس ديل بادرون | (12.00 €) |
تورتار كورجيت، هيربد، الجبن الأبيض، أيضا، الإكليل في الجبل، كاراميل | (10.00 €) |
ترين الباذنجان مع tapenade | (10.00 €) |
Chez Petrossian Tarama ، blinis محلية الصنع | (13.00 €) |
البطيخ، غراس فوي، بورتو، جيلي | (19.00 €) |
فطر متبل ، خرشوف مع فلفل ، خل | (12.00 €) |
سلطة الكمأة مع سمك السلمون المدخن | (12.00 €) |
الحبار المقلي، ب، الريحان، تملق، كينوا، ب، سكران، الليمون | (23.00 €) |
سمك السلمون المدخن في نوط (البطاطس) والبطاطا والجرجير | (29.00 €) |
بلوما، إيبيريان، طبخ طبخ، ؤ، لا، بلانشا، بيمينتوس، الحذف، بادرون، أيضا، بولينتا، ب، كوريزو | (29.00 €) |
Baronne aiguillette pastrami ، سلطة الملفوف الأبيض مع الزبيب والجوز ، كريم الأفوكادو | (24.00 €) |
شبه لحم العجل مع الجريب فروت ، موسلين البطاطا الحلوة | (24.00 €) |
لحم الخنزير البطن كونفيت مع العسل والتوابل ، عصيدة من دقيق الذرة البارميزان | (22.00 €) |
شريحة لحم أنجوس مع الكراث المسكرة والبطاطا المهروسة محلية الصنع | (24.00 €) |
الكرفس، ب، المايونيز، أيضا، خردل | (8.00 €) |
موزاريلا الطماطم |
خيار البافاري |
سكرامبلد، بيضة، ب، بارمزان |
كابتشينو من لانغوستينس، عيدان الخبز مع ثلاث النكهات |
العدس الأخضر، كابتشينو |
أوفيرغن، لحم خنذير، أيضا، سوربيت، ميلون |
الكستناء، ب، الأسود، البودينغ |
كرسبي، عجل، الأقدام، ب، غريبيش، تواقح |
بسبب، آجرة، التفاحات، أيضا، كاممبرت |
الخرشوف البوهيمي، الخلفية |
فوندو، بسبب، كاممبرت |
غاسباشو مع اللوز |
الرنجة المدخنة، العدس، البنجر والبطاطس |
الخضروات المحفوظة في جيلي غرامة |
رخامي، البطاطا، ب، كاممبرت، أيضا، أندويليت |
الباذنجان، موسلين |
البيضات الممزوجة، ب، الطرخون |
البيض في ميوريت |
بيض مسلوق، ب، سوريل |
بيض، دسم، إغز |
Pissaladière |
بان-فريد، التزويد والنقل، جاك، ب، بروفنكال |
الجوز، أيضا، سبانخ، البزاقات |
ضغط غراس فوي مع الخوخ واللفت |
عدس، ب، غراس فوي |
كويش، ب، سبانخ، أيضا، ال التعريف، فورم، d'أمبرت |
جبن الماعز، رافيولي، ب، سكران، توماتوز |
سكالوب، رافيولي، ب، جلد |
الأرنب المحفوظ بوعاء |
ريسوتو دسم مع الجنيحات البارميزان والدواجن |
القديس، جاك، مدخن، عدس، خضرة و بخاصة الخس |
سلطة الكمأة |
سلطة السبانخ، ب، ال التعريف، فورم، d'أمبرت |
بسبب، بريدد، اللحم من الخنزير، سمع |
سلطة لحم البقر الدافئة مع شالوتس |
حلوي، خضرة و بخاصة الخس، ب، الزبيب، الجوزات، أيضا، لحم خنزير مقدد |
بيمبول، جوزة الهند، خضرة و بخاصة الخس، ب، البلح البحر |
خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، شيرفيل |
خيار، خضرة و بخاصة الخس، ب، سمك سلمون مدخن، أيضا، تشيرفيل |
خضرة و بخاصة الخس، ب، سكر، جيززاردز |
خضرة و بخاصة الخس، ب، بندورة، أيضا، الريحان |
مورتيو، سجق، ب، العدسات |
سمك سلمون مدخن، منزل بلينيس |
فطيرة السلمون |
سمك السلمون، أيضا، سمك التن، تارتار |
تيرين، بسبب، باذنجان، ب، تابيناد |
جبن الماعز الطازج |
دواجن الكبد تيرين |
أرنب، تيرين، إلى داخل، الجيلاتين |
كونفيت، شخص بليد، تيرين |
الهليون الدافئ، ب، تواقح |
غراس فوي، ب، الخمر الأحمر |
سمك السردين، الفطيرة، كوليس، كوليس |
طبق من الماعز (روفيس ديس غاريغز، جولة دو مونتو، كلوفر) | (14.00 €) |
الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار ، آيس كريم الفانيليا | (10.00 €) |
دقيق محمص ، شوكولاتة شانتيلي مع شاي أخضر أزرق * | (10.00 €) |
الجرار الصغيرة من كريم الفانيليا ، لغات القط | (10.00 €) |
قهوة الذواقة | (12.00 €) |
كرسبي مع راوند وفراولة | (12.00 €) |
حبات الشوكولاته الفودكا Petrossian - مربع بالشاشة الحريرية 45 غرام | (13.00 €) |
حبيبات وشوكولاتة Petrossian مع الفودكا - مربع serigraphed 45 غرام | (13.00 €) |
آيس كريم وأشربة ، و 100 مل جرة | (10.00 €) |
قهوة | (3.00 €) |
بيتروسيان الفودكا الخرز الشوكولاته واللؤلؤ الشوكولاته - 45 ز | (13.00 €) |
قهوة البندق | (3.50 €) |
كابتشينو | (5.00 €) |
شاي إيرل غراي | (5.00 €) |
شاي سيلان | (5.00 €) |
شاي أخضر، ب، الياسمين | (5.00 €) |
الشاي الأخضر، ب، دار الضرب للنقود | (5.00 €) |
المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 34 € | (34.00 €) |
المبتدئين + دورة الرئيسية + الحلوى في 55 € | (55.00 €) |
الجير البنجر ، كريم الفجل |
حساء الآيس كريم مع الخيار والنعناع والبابريكا |
تورتة البصل |
بوراتينا ، جرجير مع زيت الزيتون |
------------ §§§§§§§§§§§§ ----------- |
سمك السلمون المتبل سمك الرنجة والبطاطا المقلية |
بيني مع باذنجان ، فلفل ، كوسة ، مانجو بيستو |
الدانتيل من لحم الخنزير من اسبانيا ، المهروسة مع زيت الزيتون |
دواجن محشوة بالطماطم والريحان |
------------- §§§§§§§§§§§ ----------- |
توت العليق شارلوت و coulis |
كعكة الغريبة مع الدقيق المحمص والشوكولاته شانتيلي مع الشاي الأزرق والأخضر |
بونا كوتا مع فاكهة حمراء |
الكمثرى مع النبيذ الاحمر حار ، آيس كريم الفانيليا |
بوردوكس أوك شاتو روكيفورت - أحمر | (7.00 €) |
بورغويل أوك ترينش - C & P بريتون - أحمر | (7.00 €) |
برويي أوك شاتو ديه تورز - الأحمر | (7.00 €) |
كاستيلو ريوخا وثيقة - الأحمر | (7.00 €) |
خوان جيل (الأحمر) | (8.00 €) |
كوت دي بروفانس أوك - روز | (7.00 €) |
شاردوناي أورشيس - جل تيرير - أبيض | (7.00 €) |
مسكاديت، عن، الكذب، تشاتيو، كليراي، -، أبيض | (7.00 €) |
مونبازيلاك - أبيض | (8.00 €) |
سانت فيران - قلعة فرجيسون - بيير ديسروشيس - أبيض | (8.00 €) |
مارتيني - 5 كل | (5.00 €) |
بورتو - 5 كل | (8.00 €) |
كامباري - 5 كل | (8.00 €) |
أمريكان - 20 كل | (12.00 €) |
سوزي - 5 كل | (7.00 €) |
ريكارد - 2 كل | (6.00 €) |
بيير ميغنون كأس شمبانيا أبيض - 12 كل | (12.00 €) |
زهرة زرقاء - 12 كل | (13.00 €) |
كير رويال - 12 كل | (12.00 €) |
كير النبيذ الأبيض - 12 كل | (7.00 €) |
جين غوردون - 4 كل | (8.00 €) |
الجن تانكيراي أو بومباي الياقوت - 4 كل | (10.00 €) |
رم براون - 4 كل | (8.00 €) |
الفودكا سميرنوف - 4 كل | (8.00 €) |
الفودكا زوبروكا - 4 كل | (9.00 €) |
الفودكا الرمادي غوس - 4 كل | (10.00 €) |
الفودكا الطبيعة بتروسيان - 4 كل | (12.00 €) |
مريم الدموي - 20 كل | (10.00 €) |
ويسكي J & B - 4 كل | (8.00 €) |
ويسكي جاك دانيال - 4 كل | (10.00 €) |
شيفاس 12 سنة - 4 كل | (12.00 €) |
مشروب طويل - 20 كل | (10.00 €) |
عصير الفاكهة - 25 كل | (5.00 €) |
عصير الخضار والفواكه بي جاردين - 25 كل | (7.00 €) |
فلوريدا 33 كل | (8.00 €) |
بيريه - 33 كل | (5.00 €) |
المياه المعدنية المسطحة - 75 كل | (6.00 €) |
المياه المعدنية البراقة - 75 كل | (6.00 €) |
سكويبس - 25 كل | (5.00 €) |
كوكا كولا - 33 كل | (5.00 €) |
البيرة 1664 - 33 كل | (4.50 €) |
البيرة كيرتيوس - 37،5 كل | (9.00 €) |
فوجيرز - فيوجن من 75cl | (46.00 €) |
سانت تشينيان - ذي باستيد من فيران 75cl | (28.00 €) |
كاباردس - قلعة ساليتيس 75cl | (38.00 €) |
واين أوف بايس d'أوك (ميرلوت عنب) - دومين دي برينز لي فيوكس 75cl | (26.00 €) |
كروز هرميتاد - أحمر أو أبيض -Domaine ديس إنترفوكس 75cl | (42.00 €) |
بيوكس دي بروفانس - ماس دي لا ديم 75cl | (42.00 €) |
سانت جوزيف - دومين كوربيس 75cl | (52.00 €) |
النبيذ من أردتش - دومين كوربيس 75cl | (36.00 €) |
كوتيس دو رون قرى - راستيو -Domaine من إسكارافيلس 75cl | (44.00 €) |
كوتيوكس دو لايون - قلعة نويرز - جب بيسنارد - مالك 75cl | (40.00 €) |
مونبازيلاك - كلوس لا ماروتي 75cl | (34.00 €) |
تشابليس مارونييه - 75cl | (49.00 €) |
تشابليس مارونييه - 37،5cl | (29.00 €) |
سانت - فيران - كاستل أوف فيرجيسون 75cl | (35.00 €) |
تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl | (60.00 €) |
تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl | (34.00 €) |
بويلي Fuissé 75cl - كروم العنب - دومين بيير فيسيغوس | (59.00 €) |
كليرمونت-فيراند - دومين دي لا بونغران 75cl | (52.00 €) |
برويي - كاستل أوف تورس 75cl | (36.00 €) |
برويي - قلعة تورس 37،5cl | (24.00 €) |
ست أمور - دومين دي لوسي 75cl | (34.00 €) |
ست نيكولاس دي بورغويل - كوفي من غراند بريسوير 75cl | (28.00 €) |
شيفيرني 75cl | (32.00 €) |
أنجو الأحمر - فريدريك مابيليو 75cl | (34.00 €) |
صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 75cl | (42.00 €) |
صالون مينيتو - أبيض - دومين J.Teillier 37،5cl | (24.00 €) |
صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 75cl | (42.00 €) |
صالون مينيتو - أحمر - دومين J. تيلير 37،5cl | (24.00 €) |
مينيتو صالون روز - دومين J. تيلير 75cl | (42.00 €) |
مينيتو سالون روز - دومين J. تيلير 37،5cl | (24.00 €) |
تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 75cl | (60.00 €) |
تشوري ليس بيون - دومين مايلارد 37،5cl | (34.00 €) |
بيون - ذي غريفس - 1er كرو - دومين مايلارد 75cl | (80.00 €) |
شاساغن مونتراشيت - 1st كرو - كلوس سانت جين 75cl | (82.00 €) |
ألوكس كورتون - 1st كرو - دومين مايلارد 75cl | (98.00 €) |
كالفادوس | (9.00 €) |
الكونياك، بسكويت | (9.00 €) |
كوانترو | (9.00 €) |
جراند مارنييه | (9.00 €) |
ماري بريزارد | (9.00 €) |
الإمبراطورية الماندرين | (9.00 €) |
مارك بورغندي | (9.00 €) |
ميرابل | (9.00 €) |
عصير الإجاص | (9.00 €) |
قهوة إيريش | (12.00 €) |
الكونياك - دلامين شو | (19.00 €) |
باس أرماغناك لوباد - 6 سنوات | (12.00 €) |
باس أرماغناك - 8 سنوات - فيوف J.GOUDOULIN | (14.00 €) |
بيير ميغنون الأبيض | (70.00 €) |
بيير ميغنون روز | (80.00 €) |
أرلوس الأبيض بروت غراندي كوفي | (90.00 €) |
روينارت - أبيض من الأبيض | (105.00 €) |