| الطماطم الأندلسية | 
| سوفليه مع كومتي | 
| محلية الصنع المدخنة السلمون البري مع الزان | 
| الخضروات ترين | 
| ترين من sweetbreads مع فطائر فوا جرا | 
| الشيشان: السبانخ والماعز واللورين ... | 
| Pâté croute "بطولة العالم 2016" (Bresse الدواجن ، Dombes canard ، فطائر فوا محلية الصنع ، لحم العجل ولحم الخنزير المزرعة) | 
| ترين من البط فطائر فوا جرا في الطبيعية | 
| الفطر أو القرنبيط على غرار Greecke | 
| سمك السلمون البارد مع صلصة الجير | 
| Nicoise سمك التونة نصف المطبوخة والخضروات الجنوبية | 
| قيصر ، خبز محمص جبنة البارميزان ، والسكر | 
| المعكرونة مع البيستو | 
| خضروات مشوية | 
| طماطم ، موزاريلا ، زيتون | 
| تبولة مع الروبيان والنعناع الطازج | 
| سلطة كريتي: فلفل ، خيار ، فيتا | 
| مطهو ببطء | 
| جراتين داوفينو | 
| Fricassee من الخضروات المبكرة | 
| عدس بالكزبرة | 
| عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان | 
| كاري كوسة | 
| السبانخ المصبوب مع الكراث | 
| البطاطا المهروسة الحلوة | 
| الخضروات المشوية (الفلفل ، الكوسة ، الباذنجان) | 
| ريزوتو: البارميزان - السبانخ - جراد البحر | 
| أرز بسمتي بالبهارات أو الليمون | 
| البطاطس مقلي بالثوم | 
| الكينوا والخضروات | 
| Royale من فطائر فوا جرا مع المانجو | 
| Remoulade من الماكريل المدخن والبطاطس الجديدة | 
| انهارت فيينا مع سرطان البحر والأفوكادو | 
| التونة رز ، كريم الوسابي | 
| Fricassee من القريدس ، guacamole ، الفول السوداني | 
| سمك السلمون المدخن والسلمون الطازج مع الثوم المعمر | 
| كريمة السلمون المدخن ولآلأروغا | 
| كريمة شافينول والكوسة والفلفل الحلو | 
| كريم من الجزر و ceps المهروسة | 
| من الطراز القديم لحم العجل بلانكيت | 
| دواجن تيكا ماسالا (الطبق الهندي) | 
| Hachis parmentier من لحم البقر أو البط | 
| لحم الخنزير المشوي مع الخردل | 
| لحم العجل المشوي | 
| ريزوتو بالخضروات الربيعية | 
| كعكة التقوقع ، الروبيان والبسكويت | 
| جوليان فيليه ، كريم الليمون المحفوظ | 
| جمبري تايلندي مع حليب جوز الهند | 
| طاجن الدجاج مع الخضار | 
| لازانيا بقر | 
| جوز الهند الدجاج / الأناناس | 
| لحم بقر بالليمون | 
| فيليه البط المحمص مع الكشمش | 
| الجزء الخلفي من صلصة سمك القد القشريات السوداء | 
| طاجن الراهب مع حليب جوز الهند | 
| بطة سوتيه مع عنب كورينت | 
| فيليه الدجاج مع صلصة ساتى (الطبق التايلاندي) | 
| لامب نافارين | 
| دجاج بالزنجبيل | 
| تفاحة أبل مع speculos | 
| موس الشوكولاته | 
| بانا كوتا العاطفة | 
| نمط الفراولة | 
| تيراميسو | 
| حلاوة الجزر: الليتشي والكيوي | 
| مونت بلانك: الشوكولاته البيضاء والتوت | 
| بعد ثمانية: الشوكولاته الداكنة والنعناع | 
| الفول والليمون: شوكولاتة الحليب وكريم الليمون | 
| تفاحة / الكمثرى تنهار | 
| الشوكولاته محلية الصنع و tartlet الزبدة المملحة | 
| الليمون tartlet ، كريم limoncello | 
| موس نوتيلا | 
| الكمثرى اللوز tartlet | 
| الشوكولاته فندان وجوز البقان | 
| مبتدئين للاختيار | 
| tartare سمك السلمون الاسكتلندي مع الحمضيات و mesclun | 
| ترين الخضار مع الأعشاب وصلصة التارتار الكاري | 
| طبق ساخن من اختيارك: | 
| سمك القد فيليه ، صلصة عذراء ، ليمون وكزبرة | 
| لحم خنزير سوتيه مع كريمة الخردل ، عصيدة من دقيق الذرة | 
| دجاج تيكا ماسالا ، أرز بسمتي مع الزبدة واللوز | 
| الحلويات من اختيارك | 
| كريم الكسترد بالكراميل مع بوربون الفانيليا | 
| Tiramisu التقليدية في القهوة | 
| tartlet الشوكولاته والكراميل المملح محلية الصنع | 
| تتحقق هذه القائمة لـ6 أشخاص كحد أدنى | 
| قائمة 3 دورات (بداية ، طبق ، حلوى) 36 € | (36.00 €) | 
| 4 قائمة بالطبع (2 مبتدئين ، طبق والحلوى) 44 € | (44.00 €) | 
| مبتدئين للاختيار | 
| غرتن المأكولات البحرية والاسكالوب مع حساء جراد البحر | 
| سمك السلمون المدخن محلي الصنع ، دقيقة بلينيس ، ماسكاربوني البيض | 
| Terrine of duck foie gras with white porto، fleur de sel brioche، مانجو الصلصة | 
| المجلد الاتحاد الافريقي تنفيس من الفطر البري في persillade | 
| طبق ساخن من اختيارك | 
| فيليه سمك القد مع الزبدة من نانت ، الأرز بيلاف | 
| فيليه لحم البقر Charolais المقلية مع صلصة bordelaise ، غرتان dauphinois والجزر مع الكمون | 
| فيليه الدريم المشوي مع رقائق البطاطس ، مسقعة خضار | 
| شبه لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة ، فوندو السبانخ وجبنة البارميزان | 
| الحلويات من اختيارك | 
| دافئة التوت الشوكولاته فندان مع المانجو كوليس | 
| تورتة التفاح مع الكسترد | 
| ثلاثية verrines: panacotta العاطفة ، بعد ثمانية وتفاحة تنهار | 
| هذه القائمة مصنوعة لثمانية أشخاص كحد أدنى | 
| فاتح للشهية: | 
| برغر صغير | 
| Blinis كريم من سمك السلمون المدخن | 
| بوفيه بارد: | 
| فطيرة اللحم "بطولة العالم 2016" (لحم العجل البقري ولحم الخنزير المزروع) | 
| ترين من سمك السلمون والاسكالوب وصلصة الجير | 
| نوط الطماطم القديمة (طماطم أناناس ، طماطم خضراء ، ...) ، صلصة الخل البلسمي | 
| سلطة لؤلؤة خضار مع كرات الريحان والموزاريلا | 
| صلصة الدواجن الباردة الساخنة مو الخردل | 
| شريحة الروستيف و بهاراتها | 
| سلطة مسكلون و خبز محمص | 
| بيني السالسا مع البيستو | 
| بوفيه الحلوى: | 
| سيخ الفاكهة الطازجة | 
| كراميل الشوكولاته tartlet | 
| تشكيلة من الحلويات | 
| أحمر verac panacotta الفاكهة | 
| سيخ الفراولة / الشوكولاتة | 
| الليمون tartlet | 
| تشكيلات دينية صغيرة | 
| Verrine panacotta الفواكه الغريبة | 
| بوفيه الصيف: | 
| نوط من الطماطم القديمة الخل البلسم | 
| السالسا بيني الإيطالية والريحان | 
| فطيرة "بطولة العالم 2016" | 
| سلطة خضار وفيتا على الطريقة اليونانية | 
| باقة من المسكلون ، البارميزان ، الخبز المحمص ، الخل | 
| زعفران تبولة ، جمبري وفلفل | 
| مروحة من الهليون الأخضر مع صلصة الجير | 
| طبق ساخن (اختياري): | 
| شريحة فيليه وهمية مع صلصة البيرنيز | 
| فيليه بار لا بلانشا صلصة العذراء | 
| سيخ دجاج بالكاري | 
| الطبقة (2 للاختيار): | 
| بطاطا جديدة في persillade | 
| الخضروات fricassee | 
| جزر محروقة بالكمون | 
| أرز بسمتي باللوز | 
| كوكتيل البوفيه الآسيوي: | 
| الجير verrine مع اثنين من سمك السلمون القشدة الحامضة | 
| Samossa مع الخضروات صلصة حار | 
| لفائف ربيع الدجاج مع صلصة الصويا | 
| لحم برغر صغير ولحم الخنزير المقدد والجبن | 
| ريحان الطماطم جازباتشو | 
| الأفوكادو والروبيان والفول السوداني verrine | 
| طبق ساخن: | 
| فيليه بار مع الليمون والفلفل التايلاندي | 
| فيليه لحم بصلصة القشرة | 
| Fricassee من الخضروات مع فلور دي سيل | 
| الأرز الكانتوني | 
| بوفيه الحلوى (تابع): | 
| طبق جبن من ميشلان (St Point ، Gex blue ، جبنة Comté ، سلة الخبز) | 
| كريمة الفانيليا التقليدية | 
| مصنوعة هذه الأمثلة من البوفيهات لمدة 20 شخصا كحد أدنى | 
| نحن نبذل قصارى جهدنا لضمان أن يلبي هذا الحدث توقعاتك. أيضًا ، يتعين علينا غالبًا تخصيص مقترحاتنا وفقًا للطلبات. فيما يلي مثال على قائمة الحفلات | 
| مكعب من فطائر فوا البط ، على خبز بريوش وجيلي المانجو | 
| الاسكالوب في قشرة ، المطبوخة مع الكاري | 
| ليموزين فيليه لحم البقر ، صلصة موريل ، بطاطس مهروسة بالأعشاب ، فوندو السبانخ | 
| أجبان مستر ميشلان ، خبز الحبوب | 
| أشهى الحلويات أو الحلوى من اختيارك | 
| هذه القائمة مصنوعة لثمانية أشخاص كحد أدنى |