| المطبخ الفرنسي التقليدي ومحلي الصنع |
| كل يوم، يقدم الشيف لدينا قائمة مختلفة، هنا كل شيء محلي الصنع، مع منتجات موسمية وعالية الجودة. ابحث عن بعض الأمثلة على مطبخنا وتفاجأ بالقائمة التي سيتم تقديمها لك... |
| تقبل المؤسسة البطاقات المصرفية - أمريكان إكسبريس - تذاكر المطاعم - نقدًا |
| شوربة الجزر والزنجبيل (شوربة باردة) | (8.00 €) (13960 LBP) |
| رافيولي مع 2 جبنة، كريمة البيستو الحمراء (معكرونة محشوة، صلصة صقلية مصنوعة من الطماطم المجففة) | (9.00 €) (15705 LBP) |
| خبز سان مارسيلين، كريمة البارميزان بالثوم (جبنة البقر الطازجة من سافويارد الفرنسية) | (9.00 €) (15705 LBP) |
| كومبوت السبانخ، جبن الماعز الطازج وسمك السلمون المدخن | (11.00 €) (19195 LBP) |
| صلصة بوراتا بيستو، طماطم كرزية مسكرة (جبنة إيطالية كريمية مع صلصة مصنوعة من الطماطم المجففة) | (13.00 €) (22685 LBP) |
| بيض عضوي مسلوق مع فطر الغابة المقلي | (11.00 €) (19195 LBP) |
| تارتار السلمون، بطاطا مقلية محلية الصنع، سلطة (شرائح سلمون خام بارد، متبلة بصلصة الخل العشبية) | (19.00 €) (33155 LBP) |
| سلطة الشيف: دجاج تندوري (دجاج متبل بتوابل تندوري - وصفة هندية)، خضار مشوية، بيض عضوي، طماطم | (18.00 €) (31410 LBP) |
| رز لحم البقر شاروليه، بطاطا مقلية محلية الصنع، سلطة (شرائح لحم فرنسي خام من بورجوندي) | (19.00 €) (33155 LBP) |
| إيغيليت دي كانارد (قطعة بط طرية)، صلصة الفلفل، هريس البطاطا الحلوة | (19.00 €) (33155 LBP) |
| فيليه سمك الدنيس الملكي، صلصة البيستو الحمراء (على أساس الطماطم المجففة)، الخضار، لينجويني (المعكرونة) مع السبانخ | (21.00 €) (36645 LBP) |
| كبد العجل (مقلي)، كومبوت البصل، البطاطس المهروسة | (22.00 €) (38390 LBP) |
| قلب شريحة لحم الردف أوبراك، صلصة الفلفل، البطاطس المقلية محلية الصنع، سلطة (أوبراك، لحم البقر الفرنسي من ماسيف سنترال) | (26.00 €) (45370 LBP) |
| فيليه سمك البحر مع الخضار (سمك البحر ذو اللحم الأبيض) | (21.00 €) (36645 LBP) |
| لحم البقر كارباتشيو (شرائح رقيقة من لحم البقر النيئ)، نشارة البارميزان (الجبن الإيطالي)، جرجير وزيت الزيتون | (19.00 €) (33155 LBP) |
| ذيل الراهب والخضروات (أسماك البحر البيضاء الصلبة اللحم) | (24.00 €) (41880 LBP) |
| صدور البط وهريس البطاطا الحلوة (شرائح فيليه مقلية طرية) | (22.00 €) (38390 LBP) |
| بلوتين الدجاج والخضروات (فخذ الدجاج الخالية من العظم المطبوخة في العصير الخاص بها) | (18.00 €) (31410 LBP) |
| شوربة الفراولة، شربات البطيخ | (8.00 €) (13960 LBP) |
| بانا كوتا (حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة)، كوليس الفاكهة الحمراء | (9.00 €) (15705 LBP) |
| شوكولاتة نصف مطبوخة (كعكة القلب السائلة)، آيس كريم الفانيليا | (9.00 €) (15705 LBP) |
| مقهى جورماند (قهوة مع مجموعة متنوعة من الحلويات الصغيرة في الوقت الحالي) | (11.00 €) (19195 LBP) |
| سبريتز سان جيرمان | (12.00 €) (20940 LBP) |
| سبريتز | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| موخيتو | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| روزماري كولينز | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| مبرد الخيار | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| الخوخ الكمال | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| موسكو بغل | (9.50 €) (16577.5 LBP) |
| شفاه حمراء | (7.50 €) (13087.5 LBP) |
| حبيبي | (7.50 €) (13087.5 LBP) |
| بغل فيرجن موسكو | (7.50 €) (13087.5 LBP) |
| فيرجن كولادا | (7.50 €) (13087.5 LBP) |
| فيشر التقليدي - بيرة شقراء (5.5 درجة) | (7.00 €) (12215 LBP) |
| Ciney - البيرة البلجيكية (7°) | (7.00 €) (12215 LBP) |
| لاجونيتاس - البيرة الهندية الباهتة (6.2 درجة) | (7.00 €) (12215 LBP) |
| البجع (7.5 درجة) | (7.00 €) (12215 LBP) |
| كوب من الشمبانيا | (8.00 €) (13960 LBP) |
| سبريتز سان جيرمان | (8.00 €) (13960 LBP) |
| سبريتز | (7.00 €) (12215 LBP) |
| مشروب ساخن من اختيارك (قهوة / كريمة القهوة / شاي / شوكولاتة ساخنة) - توست / كرواسون / باين أو شوكولاتة - عصير برتقال معصور |
| كأس من الشمبانيا -14 سل | (11.00 €) (19195 LBP) |
| كأس بروسيكو - مارتيني - 14 سل | (6.90 €) (12040.5 LBP) |
| زجاجة بروسيكو - مارتيني - 75 سل | (32.00 €) (55840 LBP) |
| قير - 14 سنتي | (4.90 €) (8550.5 LBP) |
| كير رويال - 14 سل | (11.00 €) (19195 LBP) |
| باستيس 51 - 2 سل | (4.90 €) (8550.5 LBP) |
| ريكارد - 2 سل | (4.90 €) (8550.5 LBP) |
| مارتيني (أحمر / أبيض) - 6 سل | (6.60 €) (11517 LBP) |
| كامباري - 6 سل | (6.60 €) (11517 LBP) |
| ريد بورت - 6 سل | (6.60 €) (11517 LBP) |
| الدورادو 15 سنة - غيانا البريطانية |
| زاكابا 15 سنة - غواتيمالا |
| ريوما 7 سنوات - اليابان |
| الرئيس مارتي 15 سنة - جمهورية الدومينيكان |
| ميلوناريو 15 سنة - البيرو |
| دون بابا 7 سنوات - الفلبين |
| ماتيوسالم 15 سنة - جمهورية الدومينيكان |
| ديبلوماتيك 12 سنة - فنزويلا |
| أبليتون إستيت 12 سنة - جامايكا |
| جي اند بي | (7.00 €) (12215 LBP) |
| جاك دانييلز | (8.50 €) (14832.5 LBP) |
| شيفاس ريجال | (8.50 €) (14832.5 LBP) |
| جيمسون | (8.50 €) (14832.5 LBP) |
| العلامة السوداء | (8.50 €) (14832.5 LBP) |
| تاليسكر | (9.00 €) (15705 LBP) |
| لافرويج | (9.00 €) (15705 LBP) |
| أبيرلور | (9.00 €) (15705 LBP) |
| نوكاندو | (9.00 €) (15705 LBP) |
| أوبان | (12.00 €) (20940 LBP) |
| نيكا برميل | (12.00 €) (20940 LBP) |
| تقليد فيشر - بيرة شقراء (5.5 درجة) |
| Ciney - البيرة البلجيكية (7°) |
| لاغونيتاس - بيرة كاليفورنيا الأشقر (6.2 درجة) |
| البجع - البيرة البلجيكية - تخمير عالي (7.5 درجة) |
| ليفي (33cl) - بيرة آبي الشقراء (6.6 درجة) | (5.80 €) (10121 LBP) |
| ديسبيرادوس (33cl) - بيرة بنكهة التكيلا (5.9 درجة) | (5.80 €) (10121 LBP) |
| هاينكن - خالي من الكحول (0.0) | (5.00 €) (8725 LBP) |
| كأس من الشمبانيا -14 سل | (11.00 €) (19195 LBP) |
| لويس كونستانت - بروت - 75 سنتيلتر | (59.00 €) (102955 LBP) |
| لوران بيرييه - بروت (ذا كوفيه) - 75 سنتيلتر | (79.00 €) (137855 LBP) |
| روينارت - بروت - 75 سنتيلتر | (99.00 €) (172755 LBP) |
| كونياك، ريمي مارتن - VSOP | (9.00 €) (15705 LBP) |
| كالفادوس، شاتو دو برويل | (9.00 €) (15705 LBP) |
| باس ارمانياك | (9.00 €) (15705 LBP) |
| احصل على 27 / احصل على 31 | (8.00 €) (13960 LBP) |
| أماريتو / بايليز / كوانترو | (9.00 €) (15705 LBP) |
| البرقوق القديم / الكمثرى / غرابا | (9.00 €) (15705 LBP) |
| مانزانا / ليمونسيلو | (7.00 €) (12215 LBP) |
| قهوة ايرلندية | (12.00 €) (20940 LBP) |
| إسبرسو / منزوعة الكافيين | (2.60 €) (4537 LBP) |
| قهوة البندق / قهوة طويلة | (2.80 €) (4886 LBP) |
| إسبرسو مزدوج | (4.80 €) (8376 LBP) |
| كريم القهوة | (4.80 €) (8376 LBP) |
| شكولاته ساخنة | (4.80 €) (8376 LBP) |
| قهوة فيينا أو شوكولاتة | (5.60 €) (9772 LBP) |
| كابتشينو | (5.60 €) (9772 LBP) |
| Grog 4 سل من الروم | (8.00 €) (13960 LBP) |
| النبيذ المسحوق - 12 سل | (6.80 €) (11866 LBP) |
| الشاي أو القهوة الذواقة | (11.00 €) (19195 LBP) |
| معجنات |
| الشاي الأسود شاي كوسمي | (4.80 €) (8376 LBP) |
| رفاهية شاي كوسمي | (4.80 €) (8376 LBP) |
| شاي كوسمي شاي أخضر | (4.80 €) (8376 LBP) |
| الحقن | (4.80 €) (8376 LBP) |
| كوكا كولا / كوكا زيرو - 33 سنتيلتر | (4.80 €) (8376 LBP) |
| بيرييه - 33 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| شاي مثلج - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| أورانجينا - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| شويبس تونيك - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| ديابولو / عصير الليمون - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| شراب الماء - 25 سل | (3.00 €) (5235 LBP) |
| برتقال مضغوط - 25 سل | (6.90 €) (12040.5 LBP) |
| عصير فواكه - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| رحيق الفاكهة - 25 سل | (4.80 €) (8376 LBP) |
| IGP Pays d'Oc - Albrières -شاردونيه- |
| IGP Pays d'Oc - Albrières -Sauvignon- |
| AOP Limoux - Domaine de l'Aigle، جيرار برتراند (عضوي) |
| IGP البحر الأبيض المتوسط - الأصل |
| AOP Coteaux Varois - دومين كولومب (عضوي) |
| AOP Côtes de Provence - "M de Minuty" |
| AOP بوردو - شاتو مالبيك |
| AOP Lussac St-Emilion - Château la Rose Perruchon - 75cl | (42.00 €) (73290 LBP) |
| مقابر AOP - جراباس |
| AOP Margaux - L'Enclos du Banneret - 75cl | (58.00 €) (101210 LBP) |
| AOP Mâcon - شاتو دو شارنيه |
| AOP بينوت نوير - أندريه دوكال - 75cl | (42.00 €) (73290 LBP) |
| AOP ميركوري - أندريه دوكال - 75cl | (55.00 €) (95975 LBP) |
| AOP Burgundy Hautes Côtes de Nuits - Aegerter Jean Luc et Paul -الاحتياطي الشخصي- 75cl | (55.00 €) (95975 LBP) |






