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• Appetizer Kaart
• A la Carte - Menü
• Summerkaart
• Eis saisonal Mëttegiessen (Mëttegiessen vu Méindes bis Samschdes inklusiv, Ausser Sonndes, Feierdeeg a Feierdeeg)
• D'Prinzessinnen a Prinzen Menü (Menü reservéiert fir kleng Kanner) - 16,50 €
• D'Versailles Menü (All Dag, Mëttes an Owes, och Sonndes) - 42,50 €

Appetizer Kaart

Entréeën

• Hausgemaachte Sangria 12 Cl

  (4.50 €)

• A mocktail 25 Cl

  (6.00 €)

• A Limousin Uebst 8 Cl

  (6.00 €)

• Kir Royal Schampes 12 Cl

  (10.00 €)

• Kir CASSIS, hat souguer, blackberry 10 Cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 Cl

  (6.00 €)

• Hausgemaachte Americano 12 Cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (Wäin) 6 Cl

  (6.00 €)

• MARTINI, Campari 8 Cl

  (6.00 €)

• A Punch zwee 20 Cl

  (8.00 €)

• Aniseed appetizer 2,5 Cl

  (5.00 €)

• Wodka erweidert 4 Cl

  (7.00 €)

• Gin erweidert 4 Cl

  (7.00 €)

• Champagne Henriot em dono ass Souverain 12 Cl

  (10.00 €)

• Champagne Henriot Rosé 12 Cl

  (13.00 €)

• E Schampes Glas

  (10.00 €)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

vermëscht Whisky

• Johnnie Walker Red 4 cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4 cl

  (7.00 €)

• JB 2cl

  (5.00 €)

• Chivas offiziell 12 Joer 4 cl

  (8.00 €)

• Chivas offiziell 12 Joer 2cl

  (6.00 €)

lëtzebuerger Whisky

• A Jameson 4 cl

  (7.00 €)

• A Jameson 2cl

  (5.00 €)

Single Lëtz ebue Scotch Whisky

• Aberlour 10 Joer 4 cl

  (8.00 €)

• Aberlour 10 Joer 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 Joer 4 cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 Joer 2cl

  (7.00 €)

Bourbon

• Véier Roses 4 cl

  (7.00 €)

• Véier Roses 2cl

  (5.00 €)

US Whisky

• Jack Daniels 4 cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

A la Carte - Menü

Auster aus Marennes-Oléron

• A hake brandade croquettes an Zalot

  (13.90 €)

• A Stew vun Saumon a Geméis

  (15.90 €)

• A mullet an scallop Duo Nuddele

  (17.80 €)

• Flicht nozekommen papillote Mier Botter Vanill

  (18.50 €)

Waasser, Glas a Karaff (Extrait aus eisem Wäin a Gedrénks Menü)

• Entdeckt: Dokter Mercurey Bouchard Père et Fils - Fläsch 75cl

  (38.00 €)

• Entdeckt: Dokter Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Fläsch

  (41.50 €)

Summerkaart

Déi 9 saisonal Ufänger

• Eng frësch Zucchini- a Fetasuppe, Broutstécker.

  (9.50 €)

• Eise Tomaten-Carpaccio, Crème-Burrata, Pistazien-Pesto

  (11.50 €)

• Kleng Wierschtcher mat Muscadetwäin, -vum Här Brun vu Les Halles-, zënter 1978 um Menü vu Versailles

  (15.50 €)

• Eis mat Zitroun a Balsamico-Esseg marinéierte Saumon-Gravlax-Toasten

  (16.50 €)

• Kallefkopf mit Gribiche Sauce - Versailles Style -

  (16.50 €)

• E Bouquet Spargelen aus der Gironde, waarm zerwéiert, an der Saison vun Abrëll bis Juni, ofhängeg vun der Disponibilitéit, mat Moschterzooss.

  (18.50 €)

• Rëndfleesch-Carpaccio mat Spänen vu Schofskéis.

  (15.50 €)

• Ugebratene Jakobsmuschelen, Spargelcrème, op engem Kräider-Shortbread-Biskuit

  (24.00 €)

• Eis hausgemaachte Enten-Foie Gras - Maison Laleu an der Dordogne, Hallefgekacht, Aprikosbrout, Aprikoscoulis. Asw.

Déi 8 Fësch a Muschelen

• E Spiiss mat ugebratenen Garnelen, Petersiliezooss, Aioli, Basmati-Reis.

  (23.50 €)

• Mussels Marinière Versailles Style, Eng Saison vu Juni bis September

• E Filet vu gegrilltem Seeë op der Haut, Piperade, Tagliatelle, Basilikumaroma.

  (25.50 €)

• Gebratene Jakobsmuschelen, no provençalescher Aart, mat frëschem Tagliatelle.

  (33.50 €)

• Ugebratenes John Dory-Filet, Jura-Gielwäin-Zooss, Garnitur no Wiel.

  (36.00 €)

• De berühmte pochéierte Rocheflillek, mat bronger Botter a Kaperen 350g +/-

  (37.00 €)

• Sole Meunière, no russescher Aart op engem Gueridon-Dësch geschnëtzt, mat bronger Botter oder naturell - (ofhängeg vum Fang vum Dag)

  (40.00 €)

Eng Planzenreparatur?

• Reparatur vun Planze - 18,50 €

Déi 10 gekachten Platen a Kalbfleesch

• Pouletstreifen marinéiert a gebraten mat mëllen Gewierzer, Zitrounecrème a Basmati-Reis

  (23.50 €)

• Eise gebratenen Schwäinefilet Mignon, no baskescher Aart, hausgemaachte Pommes oder eng Bäilag no Ärer Wiel.

  (25.50 €)

• E Kalbfleesch Escalope mat Paräis Champignonen a Crème

  (28.50 €)

• Eng Kasseroll aus Kalbsnier, deglaséiert mat Guignolet.

  (28.50 €)

• Kallefkopf mit Gribiche Sauce - Versailles Style -

  (28.50 €)

• Eng Scheif Kallefleeschlewer, mat Äppelzideresseg deglaséiert.

  (28.50 €)

• Eng hallef gebraten Entenbrust, Hunnegzooss, Séisskartoffelpurée

  (28.50 €)

• Ganz Kalbfleesch Nier - just Botter - an Uewen geréischtert, hausgemaachte Fritten

  (34.00 €)

• E gebratenen Lämmcherrack, Knuewelek- a Kräiderkuuscht, reduzéierten Jus, nei Gromperen oder eng Bäilag no Ärer Wiel

  (38.00 €)

• E Fricassee vu Kalbséisséiss mat Trüffelen, frësche Tagliatelle, Crème Sauce

  (39.50 €)

Limousin Rëndfleesch Rib

• Rib-Eye Steak mat Marrow fir 1 Persoun (700g): 42,50 € / Rib-Eye Steak mat Marrow fir 2 Persounen (1,4kg): 85,00 €

Déi 7 Limousin Rassfleesch

• Ee Rëndfleeschspiess +/- 180g

  (24.50 €)

• Rëndfleeschtartar mat Garnitur, ongeféier 180g. Hausgemaachte Pommes.

  (25.50 €)

• E Flanksteak, ongeféier 200 g (wann nach eppes dobäi ass...)

  (26.50 €)

• Rëndfleeschfilet +/- 300g

  (31.50 €)

• Rëndfleesch Ribeye Steak +/- 350g

  (36.00 €)

• Rëndfleeschfilet +/- 200g

  (38.00 €)

• Rippensteak mat Marge fir 1 Persoun: +/- 700g

  (42.50 €)

• Eis Auswiel u Saucen: Roquefort – Peffer – Béarnaise

Déi 8 Pâtisserieen an Desserts, Kéis

• Eis Kéisteller

  (10.50 €)

• E frësche saisonale Fruuchtsalat - Op Bestellung geschnidden -

  (10.50 €)

• Eng Mascarpone- a roude Beeren-Charlotte

  (10.50 €)

• Eis Zitroun- a Limetten-Meringue-Tartelett

  (10.50 €)

• E Shortbread-Kichelchen mat Äerdbieren a Pâtisseriecrème, Äerdbierglace mat Basilikumaroma

  (10.50 €)

• Déi berühmte Soufflé Pancakes vu Versailles bei L'Orange Impériale

  (10.50 €)

• Eis -Mondain- Inspiréiert vun engem Limoges-Rezept aus 1922 (Haselnuss-Meringue - Schockelasschnitzel - Schockela Mousse)

  (10.50 €)

• Eng waarm Äppel a Calvados Taart - op Bestellung gebak -

  (10.50 €)

Déi 6 Frozen Desserts

• Eng Dame Blanche mat echte geschmoltener waarmer Schockela

  (10.50 €)

• Eis hausgemaachte Frozen Nougat, Red Fruit Coulis

  (10.50 €)

• Eis Profiterole mat richtege waarme Schockela

  (10.50 €)

• Eis Sorbeten mat engem Gedrénks no Ärer Wiel

  (10.50 €)

• E Léck Schockela, E Léck Kaffi

  (10.50 €)

• Sorbet oder Glace (2 Läffelen vun Ärer Wiel)

  (9.00 €)

Kaffi an Digestives

• E Kaffi, en Decaf Kaffi

  (2.50 €)

• En Téi, eng Infusioun

  (2.60 €)

• A Cappuccino

  (3.50 €)

• A Jameson Irish Coffee

  (12.00 €)

• Pear Brandy

  (8.00 €)

• Likör - 5 cl

  (8.00 €)

• A Cognac XO - 5 cl

  (12.00 €)

• A Rum - 5 cl

  (8.00 €)

Waasser, Wäiglas a Karaff (Auszuch aus eiser Wäin- a Gedrénkskaart)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Dry White

• AOC Côtes de Gascogne fruuchteg Wäiss

• AOC Coteaux du Layon Séiss a Likör Wäiss

• AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Red

• AOC Val de Loire - Touraine Frësch Rot oder Rosé

Eis saisonal Mëttegiessen (Mëttegiessen vu Méindes bis Samschdes inklusiv, Ausser Sonndes, Feierdeeg a Feierdeeg)

Eis saisonal Mëttegiessen

• Virspäis + Haaptplat oder Haaptplat + Dessert - 25,00 €

• Virspäis + Haaptplat + Dessert - 32,00 €

• Haaptplat + Dessert + ½ Fläsch Mineralwasser + Kaffi - 31,00 €

• Haaptplat + Dessert + Glas AOC Wäin (19 cl) + Kaffi - 31,00 €

Entréen

• Tomate Carpaccio, Crème Burrata, Pistache Pesto

• Eis frësch Zucchini- a Fetasuppe, Broutstécker

Platen

• Pouletstreifen marinéiert a mëllen Gewierzer, Zitrounecrème, Basmati-Reis oder Garnitur no Wiel

• Ugebratene Garnelenspieß, Aioli, Basmatireis

Desserten

• Sorbet oder Glace (2 Läffelen vun Ärer Wiel)

• E Soufflé Crêpe mat Imperial Likör

D'Prinzessinnen a Prinzen Menü (Menü reservéiert fir kleng Kanner) - 16,50 €

De Menu vun Prinzessinne a Prënzen

• Eis Kleng Gegrillte Zoossissmetzler oder e Limousin gehackt Rëndfleesch Steak + Geméis vum Dag oder hausgemaachte Fritten + Haribo Glace + Orangejus

  (16.50 €)

D'Versailles Menü (All Dag, Mëttes an Owes, och Sonndes) - 42,50 €

Entreeën ze wielen

• Eis hausgemaachte Dordogne Enten-Foie Gras, hallef gekacht, Aprikosbrout – Aprikoscoulis

• Eise hausgemaachte marinéierte Saumon Gravlax, mat Zitroun a Balsamico Esseg.

• Dem François Brun seng Kleng Wurscht mat Muscadet, A la Carte du Versailles zënter 1978 – (Handwierker aus de Limoges Maartsäll).

Platen ze wielen

• Gegrillte Pollackfilet mat Haut, Piperade an Tagliatelle, Basilikumaroma

• Eis gebraten Schwäinfilet, baskesch Aart, hausgemaachte Pommes oder eng Bäilag no Ärer Wiel

• E schéine Spiiss aus Limousin-Rëndfleesch, Pommes. Zooss fir ze wielen: Roquefort, Peffer oder Béarnaise

Kéis oder Dessert

• Kéisplateau op engem Sockel

• Déi berühmte Versailles Soufflé Pancakes, mat Imperial Likör

• Eng Mascarpone- a roude Beeren-Charlotte

• Le Mondain, inspiréiert vun engem Rezept aus Limoges aus dem Joer 1922: (Haselnuss-Meringue – Schockelasspéin – Schockelasmousse).

Hausgemaachte Sangria 12 Cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Präis :

4.50 €

 

A mocktail 25 Cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

A Limousin Uebst 8 Cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Präis :

6.00 €

 

Kir Royal Schampes 12 Cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Präis :

10.00 €

 

Kir CASSIS, hat souguer, blackberry 10 Cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Präis :

4.50 €

 

Muscat 6 Cl

(Un Muscat 6 cl)

Präis :

6.00 €

 

Hausgemaachte Americano 12 Cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Präis :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (Wäin) 6 Cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Präis :

6.00 €

 

MARTINI, Campari 8 Cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Präis :

6.00 €

 

A Punch zwee 20 Cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Präis :

8.00 €

 

Aniseed appetizer 2,5 Cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Präis :

5.00 €

 

Wodka erweidert 4 Cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Präis :

7.00 €

 

Gin erweidert 4 Cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Präis :

7.00 €

 

Champagne Henriot em dono ass Souverain 12 Cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Präis :

10.00 €

 

Champagne Henriot Rosé 12 Cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Präis :

13.00 €

 

E Schampes Glas

(Une coupe de champagne 12cl)

Präis :

10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Präis :

4.50 €

 

Johnnie Walker Red 4 cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Präis :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Präis :

5.00 €

 

JB 4 cl

(Un J B 4cl)

Präis :

7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

Präis :

5.00 €

 

Chivas offiziell 12 Joer 4 cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Präis :

8.00 €

 

Chivas offiziell 12 Joer 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Präis :

6.00 €

 

A Jameson 4 cl

(Un Jameson 4cl)

Präis :

7.00 €

 

A Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Präis :

5.00 €

 

Aberlour 10 Joer 4 cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Präis :

8.00 €

 

Aberlour 10 Joer 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Präis :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 Joer 4 cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Präis :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 Joer 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Präis :

7.00 €

 

Véier Roses 4 cl

(Four Roses 4cl)

Präis :

7.00 €

 

Véier Roses 2cl

(Four Roses 2cl)

Präis :

5.00 €

 

Jack Daniels 4 cl

(Jack Daniels 4cl)

Präis :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Präis :

6.00 €

 

A hake brandade croquettes an Zalot

(Une brandade de merlu en croquettes et salade verte)

Präis :

13.90 €

 

A Stew vun Saumon a Geméis

(Un pot au feu de saumon et ses légumes )

Präis :

15.90 €

 

A mullet an scallop Duo Nuddele

(Un duo de rouget et pétoncles aux pâtes fraîches)

Präis :

17.80 €

 

Flicht nozekommen papillote Mier Botter Vanill

(Une papillote croustillante de la mer au beurre vanillé )

Präis :

18.50 €

 

Entdeckt: Dokter Mercurey Bouchard Père et Fils - Fläsch 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Präis :

38.00 €

 

Entdeckt: Dokter Mercurey Bouchard Père et Fils - 75cl Fläsch

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Präis :

41.50 €

 

Eng frësch Zucchini- a Fetasuppe, Broutstécker.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

Eise Tomaten-Carpaccio, Crème-Burrata, Pistazien-Pesto

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

Kleng Wierschtcher mat Muscadetwäin, -vum Här Brun vu Les Halles-, zënter 1978 um Menü vu Versailles

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

Eis mat Zitroun a Balsamico-Esseg marinéierte Saumon-Gravlax-Toasten

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

Kallefkopf mit Gribiche Sauce - Versailles Style -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

E Bouquet Spargelen aus der Gironde, waarm zerwéiert, an der Saison vun Abrëll bis Juni, ofhängeg vun der Disponibilitéit, mat Moschterzooss.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

Rëndfleesch-Carpaccio mat Spänen vu Schofskéis.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

Ugebratene Jakobsmuschelen, Spargelcrème, op engem Kräider-Shortbread-Biskuit

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

Eis hausgemaachte Enten-Foie Gras - Maison Laleu an der Dordogne, Hallefgekacht, Aprikosbrout, Aprikoscoulis. Asw.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

E Spiiss mat ugebratenen Garnelen, Petersiliezooss, Aioli, Basmati-Reis.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

Mussels Marinière Versailles Style, Eng Saison vu Juni bis September

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

E Filet vu gegrilltem Seeë op der Haut, Piperade, Tagliatelle, Basilikumaroma.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

Gebratene Jakobsmuschelen, no provençalescher Aart, mat frëschem Tagliatelle.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

Ugebratenes John Dory-Filet, Jura-Gielwäin-Zooss, Garnitur no Wiel.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

De berühmte pochéierte Rocheflillek, mat bronger Botter a Kaperen 350g +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

Sole Meunière, no russescher Aart op engem Gueridon-Dësch geschnëtzt, mat bronger Botter oder naturell - (ofhängeg vum Fang vum Dag)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

Reparatur vun Planze - 18,50 €

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

Pouletstreifen marinéiert a gebraten mat mëllen Gewierzer, Zitrounecrème a Basmati-Reis

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

Eise gebratenen Schwäinefilet Mignon, no baskescher Aart, hausgemaachte Pommes oder eng Bäilag no Ärer Wiel.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

E Kalbfleesch Escalope mat Paräis Champignonen a Crème

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Eng Kasseroll aus Kalbsnier, deglaséiert mat Guignolet.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

Kallefkopf mit Gribiche Sauce - Versailles Style -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Eng Scheif Kallefleeschlewer, mat Äppelzideresseg deglaséiert.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

Eng hallef gebraten Entenbrust, Hunnegzooss, Séisskartoffelpurée

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

Ganz Kalbfleesch Nier - just Botter - an Uewen geréischtert, hausgemaachte Fritten

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

E gebratenen Lämmcherrack, Knuewelek- a Kräiderkuuscht, reduzéierten Jus, nei Gromperen oder eng Bäilag no Ärer Wiel

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

E Fricassee vu Kalbséisséiss mat Trüffelen, frësche Tagliatelle, Crème Sauce

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Rib-Eye Steak mat Marrow fir 1 Persoun (700g): 42,50 € / Rib-Eye Steak mat Marrow fir 2 Persounen (1,4kg): 85,00 €

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

Ee Rëndfleeschspiess +/- 180g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Rëndfleeschtartar mat Garnitur, ongeféier 180g. Hausgemaachte Pommes.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

E Flanksteak, ongeféier 200 g (wann nach eppes dobäi ass...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Rëndfleeschfilet +/- 300g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Rëndfleesch Ribeye Steak +/- 350g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Rëndfleeschfilet +/- 200g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Rippensteak mat Marge fir 1 Persoun: +/- 700g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Eis Auswiel u Saucen: Roquefort – Peffer – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Eis Kéisteller

(Notre Plateau de Fromages)

E frësche saisonale Fruuchtsalat - Op Bestellung geschnidden -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

Eng Mascarpone- a roude Beeren-Charlotte

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Eis Zitroun- a Limetten-Meringue-Tartelett

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

E Shortbread-Kichelchen mat Äerdbieren a Pâtisseriecrème, Äerdbierglace mat Basilikumaroma

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

Déi berühmte Soufflé Pancakes vu Versailles bei L'Orange Impériale

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

Eis -Mondain- Inspiréiert vun engem Limoges-Rezept aus 1922 (Haselnuss-Meringue - Schockelasschnitzel - Schockela Mousse)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Eng waarm Äppel a Calvados Taart - op Bestellung gebak -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Eng Dame Blanche mat echte geschmoltener waarmer Schockela

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

Eis hausgemaachte Frozen Nougat, Red Fruit Coulis

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Eis Profiterole mat richtege waarme Schockela

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Eis Sorbeten mat engem Gedrénks no Ärer Wiel

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

E Léck Schockela, E Léck Kaffi

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbet oder Glace (2 Läffelen vun Ärer Wiel)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

E Kaffi, en Decaf Kaffi

(Un Café, un Café Décaféiné)

En Téi, eng Infusioun

(Un Thé, Une Infusion)

A Cappuccino

(Un Cappuccino)

A Jameson Irish Coffee

(Un Irish Coffee Jameson)

Präis :

12.00 €

 

Pear Brandy

(Eau de Vie de Poire)

Präis :

8.00 €

 

Likör - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Präis :

8.00 €

 

A Cognac XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Präis :

12.00 €

 

A Rum - 5 cl

(Un Rhum - 5cl)

Präis :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne fruuchteg Wäiss

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Séiss a Likör Wäiss

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Red

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Frësch Rot oder Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Virspäis + Haaptplat oder Haaptplat + Dessert - 25,00 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

Virspäis + Haaptplat + Dessert - 32,00 €

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

Haaptplat + Dessert + ½ Fläsch Mineralwasser + Kaffi - 31,00 €

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

Haaptplat + Dessert + Glas AOC Wäin (19 cl) + Kaffi - 31,00 €

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

Tomate Carpaccio, Crème Burrata, Pistache Pesto

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

Eis frësch Zucchini- a Fetasuppe, Broutstécker

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

Pouletstreifen marinéiert a mëllen Gewierzer, Zitrounecrème, Basmati-Reis oder Garnitur no Wiel

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

Ugebratene Garnelenspieß, Aioli, Basmatireis

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

Sorbet oder Glace (2 Läffelen vun Ärer Wiel)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

E Soufflé Crêpe mat Imperial Likör

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Eis Kleng Gegrillte Zoossissmetzler oder e Limousin gehackt Rëndfleesch Steak + Geméis vum Dag oder hausgemaachte Fritten + Haribo Glace + Orangejus

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Eis hausgemaachte Dordogne Enten-Foie Gras, hallef gekacht, Aprikosbrout – Aprikoscoulis

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

Eise hausgemaachte marinéierte Saumon Gravlax, mat Zitroun a Balsamico Esseg.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

Dem François Brun seng Kleng Wurscht mat Muscadet, A la Carte du Versailles zënter 1978 – (Handwierker aus de Limoges Maartsäll).

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

Gegrillte Pollackfilet mat Haut, Piperade an Tagliatelle, Basilikumaroma

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

Eis gebraten Schwäinfilet, baskesch Aart, hausgemaachte Pommes oder eng Bäilag no Ärer Wiel

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

E schéine Spiiss aus Limousin-Rëndfleesch, Pommes. Zooss fir ze wielen: Roquefort, Peffer oder Béarnaise

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

Kéisplateau op engem Sockel

(Plateau de Fromages au guéridon)

Déi berühmte Versailles Soufflé Pancakes, mat Imperial Likör

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

Eng Mascarpone- a roude Beeren-Charlotte

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Le Mondain, inspiréiert vun engem Rezept aus Limoges aus dem Joer 1922: (Haselnuss-Meringue – Schockelasspéin – Schockelasmousse).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

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