| Kuba: 7 Joer Havana | (3.00 €) | 
| Kuba: Pacto Navio, Havana | (3.50 €) | 
| Kuba: Havana Auswahl-Maestro | (5.00 €) | 
| Kuba: Havana 15 Joer (- 60 Fässer pro Joer) | (13.00 €) | 
| Guyanne: Pyrat XO behält sech | (4.50 €) | 
| Guatemala: Zacapa (23 Joer) | (6.00 €) | 
| Barbados: Planzung XO (20) | (4.50 €) | 
| Venezuela: Santa Theresa 1796 | (5.00 €) | 
| Trinidad & Tobago: Schwaar Kraken spatz (24 Méint) | (3.50 €) | 
| Homemade Rum Schéisserei | (2.50 €) | 
| Mojito. | (9.90 €) | 
| Royal Mojito. | (11.90 €) | 
| Caipirinha. | (9.90 €) | 
| Coral Sangria aus dem Tavernier. | (8.90 €) | 
| Monkey Tonic | (15.90 €) | 
| Mule Piraten | (10.90 €) | 
| Violett Schleier | (10.90 €) | 
| Azteca. | (10.90 €) | 
| D'Pärel | (10.90 €) | 
| Pina colada. | (10.90 €) | 
| Paradise. | (11.90 €) | 
| Ieweschte Champagne. | (11.90 €) | 
| Karibik Erfrëschung | (8.90 €) | 
| De Stréihut. | (7.90 €) | 
| Virgin Passioun Virléift. | (7.90 €) | 
| Virgin Mojito. | (7.90 €) | 
| Virgin Pina Colada. | (7.90 €) | 
| De Flamingo. | (7.90 €) | 
| Franséisch Spritz: Lillet, Tonic, frësch Minze, Gurken Slice | (8.90 €) | 
| Den italienesche Spritz am Pool | (9.90 €) | 
| Hausgemaachte Schockela Mousse | 
| Kegel | 
| PEARL Sundae (+€0,90) mat Vanill-, Karamell- oder Schockela-Topping a Smarties® | 
| Frësch Ananas Tartare | 
| SUPERMARIO® Eis (+€ 0,90) | 
| Gebuertsdagskuch Zousaz 3,50 € / Kand | 
| Hausgemaachte Schockelasmousse | 
| SUPERMARIO® Glace | 
| Eis Kegel | 
| Frësch Ananas Tartare | 
| PEARL Sundae (+€0,90) mat Vanill-, Karamell- oder Schockela-Topping a Smarties® | 
| Virspäis + Haaptplat - 26,90 € | 
| Virspäis + Haaptplat + Dessert - 29,90 € | 
| Virspäis + Haaptplat + Gebuertsdagskuch oder aner Dessert - 33,40 € | 
| Foie gras Gratin (+2€) | 
| Seafood gratin | 
| Huele Fréiersrollen a séiss a saurer Sauce. | 
| Gebratene Camembert mat Kräider | 
| Hausgemaachte Geess Kéis Crisps. | 
| Kokosnoss Poulet Curry | 
| Rust vun de Piraten. | 
| Marinéiert Muschelen. | 
| Makaronad (+1€) | 
| Wiel u Pizza. | 
| D'Freed vun der Piratenbomi | 
| Foie gras (Rougié Haus) (+3€) | 
| Saumon Gravlax | 
| Mieresfriichtegratin | 
| Nordesch Frëschheet | 
| + All Ufänger vum Dësch vum Buccaneer | 
| Piraten-Cro-Magnon (+4,90 €) | 
| Royal Seebrassefilet | 
| Mieresfriichten Sauerkraut | 
| Entenbrust (Rougié) | 
| + All Platen um Menü | 
| Saumon Gravlax | (15.90 €) | 
| Poulet Fréijoer Rollen a séiss a sauer Zooss | (11.90 €) | 
| Foie gras Gratin | (14.90 €) | 
| 1/2 Camembert mat Kräider gebraten | (11.90 €) | 
| Hausgemaachte Geess Kéis Crisps | (12.90 €) | 
| Seafood gratin | (13.90 €) | 
| Foie gras (Haus Rougié) | (18.90 €) | 
| Nordic Frëschheet | (14.90 €) | 
| Auswiel u Bäilagen fir de Grill: kleng Gromperen, gréng Bounen, Pommes, Räis, grénge Salat | 
| Entenbrust (Rougié) | (25.90 €) | 
| Cro Magnon vum Piraten | (28.90 €) | 
| Pirate Granny's Delight | (21.90 €) | 
| Kokosnoss Poulet Curry | (19.90 €) | 
| Macaronade | (21.90 €) | 
| Formel VALLI (Souvenir Erënnerungen) | (26.90 €) | 
| Tartare -Grande Brasserie- | (24.90 €) | 
| Camembert: Crème fraîche, Mozzarella, Camembert, Ham, Fréijoerszwiwwelen | (18.90 €) | 
| Pizzarella: Tomate, Mozzarella, Oliven | (15.90 €) | 
| Bergère mat 3 Kéiser: Tomate, Mozzarella, Geessekéis, Gorgonzola | (17.90 €) | 
| Kinnigin: Tomate, Mozzarella, Ham | (17.90 €) | 
| Geessekéis an Hunneg: Crème fraîche, Mozzarella, Geessekéis, Hunneg | (17.90 €) | 
| Norwegesch: Crème fraîche, Mozzarella, Rucola, Saumon, Guacamole, Kaperen. | (18.90 €) | 
| Truffled: Crème fraîche, Mozzarella, Truffled wäiss Ham, Rucola. | (20.90 €) |