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• De Starter
• d'Plate
• d'Menue
• Kéisen
• d'Aiswon
• d'Desserten

De Starter

Ufänger

• Plack vun lokal Delikatessen a regional Kéis, hausgemaachte Pickles an condiments

  (25.00 €)

• Plack vun lokal Kéis Spezialitéit mat gefëmmt Rëndfleesch aus den Alpen

  (20.00 €)

• Grénge Spargelen a gebraten Langoustineschwänz, Panna Cotta mat Langoustinebisque

  (24.00 €)

• Kanéngchen Terrine mat gedréchent Friichten, roude Zwiebel confitéiert mat Sherry Esseg

  (25.00 €)

• Tuna Tataki mat Passioun Uebst, Mango & Avocado

  (26.00 €)

• Foie gras pochéiert a roude Wäin & Gewierzer, Salz aus Guérande & Brioche Toasts

  (30.00 €)

• N3 Auster aus Charentes Maritimes 6 Stéck - 20 € / 12 Stéck - 35 €

d'Plate

Haus Spezialitéit

• Fritten Staangfilet, Zitrounesauce, zerwéiert mat frittéierte Gromperen & Zalot

  (34.50 €)

Fësch aus dem Séi (je no Arrivée)

• Boya- oder Staangfilet mat Menuiere, Crème & Schalotten, Wëll Knuewel oder Kokosnossueleg (glutenfräi) Sauce)

  (42.00 €)

• Omble chevalier gebrannt a wäisse Wäin

  (42.00 €)

• Réischteren féra filet, vierge Zooss

  (35.00 €)

Fësch vun soss anzwousch

• Déif frittéiert Staangfilet mat Zitrounesauce

  (34.50 €)

• Staangfilete mat Meuniére oder Crème & Schalotten oder Wëllknuewelekcreme

  (35.50 €)

• Gluten-gratis Pan-frittéiert Perch Filet mat Rais Miel a Kokosnoss Ueleg

  (35.00 €)

• Omble chevalier gebrannt a wäisse Wäin

  (41.00 €)

• Gegrillte Bacalhausteak mat Salbei, séiss Gromperepüre a Root Geméis

  (38.00 €)

• Ganz Réischteren Turbot, Beurre Blanc, Mini Karotten (2 Persounen)

  (110.00 €)

Fleesch

• Kalbsnier gebrannt a gesalzene Botter a flambéiert mat Cognac, Gromperepuree a frittéiert Knäppelchampignonen

  (30.00 €)

• Réischteren Lämmche Schank mat Rosmarin, Pan-frittéiert Geméis

  (36.00 €)

• Kalbfilet Mignon mat Morel Champignonen, Gratin Dauphinois & Fréijoersgeméis

  (42.00 €)

• Roastbeef Steak mat Paprikabotter, gebakene Gromperen & Geméis

  (38.00 €)

Vegetarier

• Endivestaart mat Walnüsse an Hunneg aus eisem Beierhaus, Lammsalat Zalot

  (22.00 €)

• Fréijoer Geméis Millefeuille, wëll Knuewelek Chlorophyll an watercress Schwammkuch

  (30.00 €)

d'Menue

Lacustre Menu

• Lacustre Menu

  (52.00 €)

Menu Hotel du Port

• Menu Hotel du Port

  (75.00 €)

Kéisen

Kéiser

• Gîte rural Kéis mat engem Dëppe Crème

  (10.00 €)

• Lokal Kéisteller

  (18.00 €)

d'Aiswon

d'Aiswon

• Ice Cup "Hotel du Port"

  (10.00 €)

• Glühwürmëtscher & Sorbets (e Ball)

  (3.00 €)

• Glace Sanduhr & Sorbet (zwee Kugelen)

  (6.00 €)

• Glace Sanduhr & Sorbet (dräi Kugelen)

  (9.00 €)

• Sundae gestuerwen a Brandi vum grousse Keller vu Crépy

  (11.00 €)

d'Desserten

d'Desserten

• Rum Kuch Baba mat Vanill Glace, gesalzene Botter Karamell Zooss

  (14.00 €)

• Crème Brûlée mat Vanille vu Madagaskar

  (12.00 €)

• Sablé Breton, Kokosnossmousse & Ananas, Passiounsfrüchte Coulis

  (14.00 €)

• Minutt Déngschtmeedchen Profiteroles mat waarme Schockela

  (15.00 €)

• Crispy Schockela Entremet

  (13.00 €)

• Blueberry Tartlet

  (12.00 €)

• Gourmet Pâtisserie

  (18.00 €)

• Hotel du Port Eis Coupe

  (12.00 €)

Plack vun lokal Delikatessen a regional Kéis, hausgemaachte Pickles an condiments

(Planche de charcuterie et fromages de la région, pickles maison et condiments)

  (verkeeft: Mëllech, Nëss)

Plack vun lokal Kéis Spezialitéit mat gefëmmt Rëndfleesch aus den Alpen

(Assiette de malakoffs & viande séchée des alpes)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Moschter, Sulfite)

Grénge Spargelen a gebraten Langoustineschwänz, Panna Cotta mat Langoustinebisque

(Asperges vertes et queues de langoustines rôties, Panna cotta à la bisque de langoustine)

  (verkeeft: Crustaceans, Mëllech, Moschter, Sulfite)

Kanéngchen Terrine mat gedréchent Friichten, roude Zwiebel confitéiert mat Sherry Esseg

(Terrine de lapin aux fruits secs, confit d'oignons rouges au vinaigre de Xérés)

Präis :

25.00 €

     

  (verkeeft: Eeër, Mëllech, Nëss, Moschter)

Tuna Tataki mat Passioun Uebst, Mango & Avocado

(Tataki de thon aux fruits de la passion, julienne de mangue & crémeux d'avocat)

  (verkeeft: Fësch, Moschter, Sulfite)

Foie gras pochéiert a roude Wäin & Gewierzer, Salz aus Guérande & Brioche Toasts

(Foie gras de canard poché au vin rouge & aux épices, fleur de sel de Guérande & toasts briochés)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Moschter, Sulfite)

N3 Auster aus Charentes Maritimes 6 Stéck - 20 € / 12 Stéck - 35 €

(Huitres N3 de Charentes Maritimes 6 pièces - 20€ / 12 pièces - 35€)

  (verkeeft: Sulfite, Molluscs)

Fritten Staangfilet, Zitrounesauce, zerwéiert mat frittéierte Gromperen & Zalot

(Filets de perches frits, sauce citron, pommes frites & salade)

Präis :

34.50 €

 

  (verkeeft: Fësch)

Boya- oder Staangfilet mat Menuiere, Crème & Schalotten, Wëll Knuewel oder Kokosnossueleg (glutenfräi) Sauce)

(Gougeonnettes de boya ou filets de perches poêlées, sauce au choix)

Präis :

42.00 €

   

  (verkeeft: Gluten, Fësch, Peanuts, Mëllech, Moschter)

Omble chevalier gebrannt a wäisse Wäin

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Präis :

42.00 €

 

  (verkeeft: Fësch)

Réischteren féra filet, vierge Zooss

(Filet de féra croustillant cuit à  l'unilatérale, sauce vierge)

  (verkeeft: Fësch)

Déif frittéiert Staangfilet mat Zitrounesauce

(Filets de perches frits avec sauce citron)

Staangfilete mat Meuniére oder Crème & Schalotten oder Wëllknuewelekcreme

(Filets de perches meunière ou crème échalotte ou à  l'ail des ours)

Gluten-gratis Pan-frittéiert Perch Filet mat Rais Miel a Kokosnoss Ueleg

(Filets de perches poêlées sans gluten à la farine de riz et huile de coco)

Omble chevalier gebrannt a wäisse Wäin

(Omble Chevalier braisé au vin blanc)

Gegrillte Bacalhausteak mat Salbei, séiss Gromperepüre a Root Geméis

(Pavé de cabillaud rôti à la sauce saffranée, purée de patates douces & légumes racines)

Ganz Réischteren Turbot, Beurre Blanc, Mini Karotten (2 Persounen)

(Turbot entier rôti, sauce au beurre blanc, mini carottes glacées (2 personnes))

Kalbsnier gebrannt a gesalzene Botter a flambéiert mat Cognac, Gromperepuree a frittéiert Knäppelchampignonen

(Rognons de veau rôtis au beurre salé et flambés au cognac, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons de paris)

Réischteren Lämmche Schank mat Rosmarin, Pan-frittéiert Geméis

(Quasi d'agneau rôti aux senteurs de romarin, poêlée de légumes nouveaux)

Kalbfilet Mignon mat Morel Champignonen, Gratin Dauphinois & Fréijoersgeméis

(Filet mignon de veau aux morilles, gratin dauphinois & légumes de printemps)

Roastbeef Steak mat Paprikabotter, gebakene Gromperen & Geméis

(Pavé de boeuf rôti au beurre de paprika, gratin dauphinois & petits légumes)

Endivestaart mat Walnüsse an Hunneg aus eisem Beierhaus, Lammsalat Zalot

(Tarte fine aux endives, noix et miel de notre rucher, salade de mâche)

Fréijoer Geméis Millefeuille, wëll Knuewelek Chlorophyll an watercress Schwammkuch

(Millefeuilles de légumes de printemps, chlorophyle d'ail des ours et sponge cake au cresson)

Präis :

30.00 €

 

Lacustre Menu

(Menu Lacustre)

Präis :

52.00 €

   

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Fësch, Peanuts, Mëllech, Nëss, Moschter)

Menu Hotel du Port

(Menu Hotel du Port)

Präis :

75.00 €

   

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Fësch, Peanuts, Mëllech, Nëss)

Gîte rural Kéis mat engem Dëppe Crème

(Fromage Blanc fermier et son petit pot de crème)

Präis :

10.00 €

 

  (verkeeft: Mëllech)

Lokal Kéisteller

(Plateau de fromages régionaux)

Ice Cup "Hotel du Port"

(Coupe Glacée "Hôtel du Port")

Präis :

10.00 €

 

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Nëss)

Glühwürmëtscher & Sorbets (e Ball)

(Coupe de glaces & sorbets (une boule))

Präis :

3.00 €

 

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Nëss)

Glace Sanduhr & Sorbet (zwee Kugelen)

(Coupe de glaces & sorbets (deux boules))

Präis :

6.00 €

 

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Nëss)

Glace Sanduhr & Sorbet (dräi Kugelen)

(Coupe de glaces & sorbets (trois boules))

Präis :

9.00 €

 

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Nëss)

Sundae gestuerwen a Brandi vum grousse Keller vu Crépy

(Coupe glacée arrosée à l’eau de vie de la grande cave de Crépy)

Präis :

11.00 €

 

Rum Kuch Baba mat Vanill Glace, gesalzene Botter Karamell Zooss

(Baba bouchon au rhum et sa glace vanille, sauce caramel au beurre salé)

Präis :

14.00 €

     

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Sulfite)

Crème Brûlée mat Vanille vu Madagaskar

(Crème brûlée à la vanille de Madagascar)

Präis :

12.00 €

   

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Peanuts, Mëllech)

Sablé Breton, Kokosnossmousse & Ananas, Passiounsfrüchte Coulis

(Sablé breton, mousse coco & insert ananas, coulis passion)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech)

Minutt Déngschtmeedchen Profiteroles mat waarme Schockela

(Profiteroles préparés minute au chocolat chaud)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech)

Crispy Schockela Entremet

(Entremet pailleté au chocolat)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech)

Blueberry Tartlet

(Tartelette aux Myrtilles)

Gourmet Pâtisserie

(Assiette Gourmande)

Präis :

18.00 €

     

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech, Nëss)

Hotel du Port Eis Coupe

(Coupe Glacée Hôtel du Port)

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech)

Menu vum Dag

Héichwaasser

Iwwersetzung Problem?