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Fréijoer/Summer Kaart

Einfach a gutt ze deelen ...

• De Vogesen Geescht

  (21.00 €)

• De Bord

  (18.00 €)

De Starter

• D'Tomat

  (19.00 €)

• Thon

  (18.00 €)

• Spargel

  (15.00 €)

• D'Terrine

  (16.00 €)

Déi onvermeidlech

• 100% Vogesen Burger

  (19.00 €)

• Knusprech Pouletburger

  (18.00 €)

• Charolais Rëndfleesch Tartare

  (19.50 €)

• Franséisch Rippsteak 300g: Gréng Pefferzooss, frësch Pommes & knusprech Zalotbouquet

  (29.50 €)

D'Platen

• Lämmchen: Lämmcherracks mat Rosmarin, frittéierter Artichoke, piperade Cannelloni, staarkem Knueweleksjus.

  (26.00 €)

• D'Ent: Broscht agemaach mat Hunneg an orientalesche Gewierzer, Maiskuch mat wëllem Knuewelek, Parmesan, gréngen Spargelen, reduzéiertem Jus.

  (25.00 €)

• Dorschbrasse: Filet a Schuppen vun Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle a Zitrus-Jersey.

  (24.00 €)

• Rochen: Gefëllt mat Garnelen a Kräider, Linguine mat Tëntefësch, bronger Botter mat Kaperen.

  (25.00 €)

• De Risotto: Kasha (Buchweizen) mat klengem gréngem Geméis, Ricotta a Parmesan.

  (17.00 €)

De Chef d'raffinéiert

• Alter Kéis aus Ferme du Haut de Salmon

  (8.50 €)

Gourmet Pleséier

• Crème Karamell

  (8.00 €)

• D'Äerdbier (glutenfräi)

  (8.00 €)

• Karamellcrème fir ze stierwen.

  (8.00 €)

• Schockela Kaffi

  (8.00 €)

• Gebakene Alaska (nei)

  (8.00 €)

• De Kéiskuch (glutenfräi)

  (8.00 €)

Déi historesch Plombières Glace

• -Historesch Plombières Glace Sundae-: 2 Läffelen a Kazezong

  (9.00 €)

Déi Formelen

Kannermenü - Le Petit Voyageur (- 10 Joer) - 11€

• Kéisburger, Fritten oder Poulet Nuggets, Fritten - 2 Läffelen Glace vun Ärer Wiel - 1 Gedrénks vun Ärer Wiel (Soda, Uebstjus oder Diabolo)

Maartformel - 18 €

• Starter & Haaptplat oder Haaptplat & Dessert

Express Formel - 14,90 €

• Plat vum Dag & 1Gedrénks vun Ärer Wiel: Pays d'Oc Wäin: 12,5 cl Heineken Draft: 25 cl Soda: 25 cl Uebstjus: 20 cl H2Origin Still oder Sekt Waasser 70 cl

Entdeckungspaket - 22 € (Deeglech Spezial)

• Starter Plat Dessert

Formel -Pleasure- € 42,00 inklusiv € 10 gratis Spillkrediter**

• Thon: Saku Tataki, Tomaten a konservéiert Zitrounejus, Kalamata Oliven, Guacamole a Curry Séisskartoffel Hummus.

• Oder: Spargel, gréng Tomme Espuma mat wëll Knuewelek, pochiert Ee, dréchen-geräicherte Schënnchenchips.

• Oder: Dorfbrassen: Filet a Schuppen vun Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle a Citrus vierge.

• Oder: Knusprech Pouletburger: Bretzelbroutchen, Cheddar Kéis mat Zwiebelen, panéiert Poulet, hausgemaachte BBQ Zooss, generéis frësch Pommes & e Bouquet knasprech Zalot.

• Oder: 100% Vosges Burger: Briochebroutchen, Rëndfleesch aus der Vosges Raucherei, Münster Kéis, natierleche Tomme Kéis, Bauernspeck, Ee, generéis frësch Pommes frites & e Bouquet knasprech Zalot.

• Alter Kéiser vun Ferme du Haut de Salmon

• Dessert vun Ärer Wiel à la carte

D'Gedrénks

Appetit

• Pastis 51 / Ricard - 2cl

  (2.90 €)

• Martini Wäiss - Rot - 6cl

  (4.50 €)

• Red Porto - Wäiss - 6cl

  (5.00 €)

• Zocker - 6 cl

  (4.50 €)

• Glas Champagne -Jacquart- 10cl

  (10.00 €)

• Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.00 €)

• Kir Weißwein Sauvignon - 10cl

  (4.50 €)

• Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

  (7.50 €)

• Kir Royal -Jacquart- 10cl

  (10.50 €)

• Crème (Blackcurrant - Blueberry - Blackberry - Peach - Raspberry Mirabelle)

• Americano - 15 cl

  (10.00 €)

Digestive

• Get 27 / Get 31 - 4cl

  (4.00 €)

• Bailey's - 4 cl

  (4.80 €)

• Cointreau - 4 cl

  (7.00 €)

• Calvados - 4 cl

  (4.80 €)

• Armagnac - 4 cl

  (7.00 €)

• Cognac - 4 cl

  (8.30 €)

• Hennessy XO Cognac - 4cl

  (20.00 €)

• Eau de Vie (Mirabelle Plum - Biren - Kirsch) - 4cl

  (9.00 €)

Uebst Jusen / Sodas

• GRANINI Uebstjus (Orange - Aprikos - Ananas - Grapefruit - Äppel - Erdbeere - Tomate) - 25 cl

  (4.70 €)

• Coca Cola Original / Coca Cola ouni Zocker - 33cl

  (4.50 €)

• Coca Cola Cherry - 33 cl

  (6.50 €)

• Orangina - 25 cl

  (4.50 €)

• Fuzetea - 25 cl

  (4.20 €)

• Sprite - 25 cl

  (3.80 €)

• Limonade -La Vosgienne - 25cl

  (2.10 €)

• Diabolo - 25 cl

  (2.80 €)

• Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl

  (4.50 €)

• Red Bull - 25 cl

  (7.50 €)

• Supplement Sirop (Mënz - Erdbeere - Grenadine - Zitroun - Violett - Zitrouneschuel - Rosa Grapefruit - Peach - Orgeat) - 2cl

  (0.70 €)

Waasser

• Vittel

• Perrier - 33 cl

  (4.50 €)

• San Pellegrino

• Waasser Sirop - 20 cl

  (1.80 €)

• H2Origine Still Waasser - 70cl

  (4.10 €)

• Fein Sparkling H2Origine Waasser - 70cl

  (4.50 €)

• Sirop Ergänzung - 2 cl

  (0.70 €)

Drénkbier

• Galopin - 15 cl

  (2.50 €)

• Halschent - 25 cl

  (4.30 €)

• Pint - 50 cl

  (8.20 €)

• Gemëscht / Monaco - 25cl

  (4.00 €)

Picon Bier (Picon oder Amer Authentique -Alsace-)

• Original - 25 cl

  (5.00 €)

• Mat Zitroun - 25 cl

  (5.50 €)

• Duebel Picon Pint - 50cl

  (8.90 €)

Béierfläsch

• Heineken - 25 cl

  (5.70 €)

• Heineken 00 - 33 cl

  (7.00 €)

• Affligem Blonde - 33 cl

  (8.40 €)

• Desperados - 33 cl

  (8.40 €)

• Sudden Death Witte - 33cl

  (9.40 €)

• Pelforth Brune - 33cl

  (8.40 €)

• Mort Subit Kriek - 33cl

  (9.40 €)

Fläsche Béier -Vosges-

• La Madelon Blonde - 33cl

  (8.90 €)

• La Madelon Darou des Vosges - 33cl

  (9.40 €)

• La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

  (8.90 €)

Saisonal Béier

• Saisonbier: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

Hot Gedrénks

• Kaffi

  (1.70 €)

• Grousse Kaffi

  (3.40 €)

• Ristretto

  (1.70 €)

• Laange Kaffi

  (1.70 €)

• Dës Säit

  (1.70 €)

• Grand Déca

  (3.40 €)

• Laang decaf

  (1.70 €)

• Cappuccino

  (4.20 €)

• Schockela

  (2.50 €)

• Wiener Schockela

  (3.40 €)

• Iresche Kaffi

  (8.30 €)

• Téi

  (3.10 €)

• Infusioun

  (3.10 €)

• Schlagsahn Zousaz

  (0.80 €)

• Mëllech Supplement

  (0.30 €)

Cocktailer mat Alkohol

• Mojito Minze - 15 cl

  (10.00 €)

• Raspberry Mojito - 15 cl

  (10.00 €)

• Pina Colada - 20 cl

  (10.00 €)

• Samba - 20 cl

  (11.00 €)

• Kuba Libre - 15 cl

  (11.00 €)

• Tini Rose - 15 cl

  (11.00 €)

• Gin Fizz - 15 cl

  (9.00 €)

• Spritz - 15 cl

  (8.00 €)

Net-alkoholesch Cocktailer

• Virgin Mojito Mint - 15cl

  (7.00 €)

• Virgin Raspberry Mojito - 15 cl

  (8.00 €)

• Virgin Colada - 20 cl

  (7.00 €)

• Virgin Samba - 20 cl

  (6.50 €)

• Uebst Cocktail - 20 cl

  (5.50 €)

Alkoholen

Whisky

• William Lawson

• Véier Rosen

• Jack Daniel senger 7 Joer

• Chivas

• Lagavulin 16 Joer alen Whisky - 4cl

  (16.00 €)

• Whisky Chivas Regal 18 Joer - 4cl

  (16.00 €)

Great ëstlech Whisky

• -It's Life- 4cl

  (9.90 €)

• -Léift op den éischte Bléck- 4cl

  (12.90 €)

• -Rendez-Vous- 4cl

  (12.90 €)

• Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

  (12.00 €)

• Whisky Nikka aus dem Fass - 4cl

  (12.00 €)

Rumm

• Bacardi wäiss - 4 cl

  (5.90 €)

• Diplomatesch - 4 cl

  (9.70 €)

• Don Papa - 4 cl

  (9.70 €)

• Zapaca 23 Joer alen Rum - 4cl

  (12.50 €)

• Amphorum Wäissen Rum - 4cl

  (11.00 €)

• Savanna 15 Joer alen traditionellen Rum - 4cl

  (18.00 €)

Wäiss Séilen

• Bombay Gin - 4 cl

  (5.90 €)

• Bombay Saphire Gin - 4 cl

  (6.90 €)

• Tanqueray Ten Gin - 4cl

  (9.50 €)

• Eristoff Wodka - 4 cl

  (5.90 €)

• Altius Grey Goose Wodka - 4cl

  (20.00 €)

• Camino Real Tequila - 4 cl

  (5.90 €)

• El Alto Patrón Tequila - 4cl

  (28.00 €)

Anerer

• Malibu - 4 cl

  (5.90 €)

• Soft Supplement - 8cl

  (1.50 €)

Wäiner

Roude Wäiner: Bordeaux

• AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

• AOC- Médoc- Cadet Schof

• AOC - Saint-Emilion-Rothschild

Roude Wäiner: Ostwäin

• AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

• AOP - Bourgogne Pinot Noir - André DUCAL

Roude Wäiner: Anerer

• AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

• AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

Wäiss Wäiner: Alsace

• AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

• AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

• AOC - Riesling Joseph Hanskeller

• AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

Wäiss Wäiner: Bourgogne

• AOC - Bourgogne Aligoté - André DUCAL

• AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL

Wäiss Wäiner: Anerer

• PGI - Sauvignon blanc

Rosé Wäiner

• AOP - Côtes de Provence - Valadas

• IGP - Pays d'OC Cinsault - Les jamelles

Schampes a Crémant

• Champagne -JACQUART-

• Veuve Cliquet Brut Champagne - Fläsch

  (110.00 €)

• Dom Pérignon Champagner - Fläsch

  (350.00 €)

• Roederer Cristal Blanc Champagne - Fläsch

  (450.00 €)

• Crémant d'Alsace -WEBER-

Soft Vogesen

• Crillon des Vosges

Informatioun

Kachen Rezepter.

• All eis Rezepter gi gekacht an eis gemaach an eis Atelieren

Regional Liwweranten

• Mir favoriséiert eng Versuergung mat eise lokale a regionale Fournisseuren.

Kéises vun der Region

• Mir wësse Qualitéit Kéis aus der Regioun

Auswiel vu Wäiner

• Auswiel vu Wäiner aus lokale Produzenten

Eis Desserten

• D'Desserts de Pauline - eis Pâtisser sinn gierzeg wéi doheem

Schafen vum Menü

• De Menü gëtt vum Yannick BALLAND, eisem Chef geschaf

Urspronk vu Fleesch

• Urspronk vu Fleesch

De Vogesen Geescht

(L'Esprit Vosges )

De Bord

(La Planche)

D'Tomat

(La Tomate)

Präis :

19.00 €

 

Thon

(Le Thon)

Spargel

(L'Asperge)

Präis :

15.00 €

 

D'Terrine

(La Terrine)

100% Vogesen Burger

(Burger 100%Vosges)

Knusprech Pouletburger

(Burger poulet croustillant)

Charolais Rëndfleesch Tartare

(Tartare de boeuf Charolais)

Franséisch Rippsteak 300g: Gréng Pefferzooss, frësch Pommes & knusprech Zalotbouquet

(Entrecôte Française 300 g: Sauce poivre vert, pommes frites fraîches & bouquet de salade croquante)

Lämmchen: Lämmcherracks mat Rosmarin, frittéierter Artichoke, piperade Cannelloni, staarkem Knueweleksjus.

(L'Agneau: Carré d'agneau au romarin, artichaut bouton frit, cannelloni de piperade, jus corsé à l'ail.)

D'Ent: Broscht agemaach mat Hunneg an orientalesche Gewierzer, Maiskuch mat wëllem Knuewelek, Parmesan, gréngen Spargelen, reduzéiertem Jus.

(Le Canard: Poitrine frottée au miel et épices d'orient, galette de maïs à l'ail des ours, parmesan, asperges vertes, jus réduit.)

Dorschbrasse: Filet a Schuppen vun Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle a Zitrus-Jersey.

(La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Präis :

24.00 €

 

Rochen: Gefëllt mat Garnelen a Kräider, Linguine mat Tëntefësch, bronger Botter mat Kaperen.

(La Raie: Farcie aux gambas et fines herbes, linguines à l'encre de seiche, beurre noisette aux câpres.)

De Risotto: Kasha (Buchweizen) mat klengem gréngem Geméis, Ricotta a Parmesan.

(Le Risotto: Kasha (sarrasin) aux petits légumes verts, ricotta et parmesan.)

Präis :

17.00 €

 

Alter Kéis aus Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Präis :

8.50 €

 

Crème Karamell

(La Tartelette.)

Präis :

8.00 €

 

  (verkeeft: Gluten, Eeër, Mëllech)

D'Äerdbier (glutenfräi)

(La Fraise (sans gluten))

Karamellcrème fir ze stierwen.

(Crème caramel à tomber par terre.)

Schockela Kaffi

(Le Chocolat café)

Gebakene Alaska (nei)

(L'Omelette Norvégienne (nouveauté))

De Kéiskuch (glutenfräi)

(Le Cheesecake (sans gluten))

-Historesch Plombières Glace Sundae-: 2 Läffelen a Kazezong

(Coupe de -Glace Plombières Historique-: 2 boules et langue de chat)

Kéisburger, Fritten oder Poulet Nuggets, Fritten - 2 Läffelen Glace vun Ärer Wiel - 1 Gedrénks vun Ärer Wiel (Soda, Uebstjus oder Diabolo)

(Cheese Burger, frites ou Nuggets poulet, frites - 2 boules de glaces au choix - 1boisson au choix ( soda, jus de fruits ou diabolo))

Starter & Haaptplat oder Haaptplat & Dessert

(Entrée & Plat ou Plat & Dessert)

Plat vum Dag & 1Gedrénks vun Ärer Wiel: Pays d'Oc Wäin: 12,5 cl Heineken Draft: 25 cl Soda: 25 cl Uebstjus: 20 cl H2Origin Still oder Sekt Waasser 70 cl

(Plat du jour & 1Boisson au choix: Vin du Pays d'Oc : 12,5 cl Heineken pression : 25 cl Soda : 25 cl Jus de fruits : 20 cl Eau H2Origine plate ou pétillante 70 cl)

Starter Plat Dessert

(Entrée, Plat & Dessert)

Thon: Saku Tataki, Tomaten a konservéiert Zitrounejus, Kalamata Oliven, Guacamole a Curry Séisskartoffel Hummus.

(Le Thon: Saku en tataki, vierge de tomate et citron confit, olive Kalamata, guacamole et houmous de patate douce au curry.)

Oder: Spargel, gréng Tomme Espuma mat wëll Knuewelek, pochiert Ee, dréchen-geräicherte Schënnchenchips.

(Ou: L'Asperge, verte espuma de tomme à l'ail des ours, oeuf poché, chips de jambon sec.)

Oder: Dorfbrassen: Filet a Schuppen vun Andouille aus Val-d'Ajol, Fenchelmousseline, Zucchini-Tagliatelle a Citrus vierge.

(Ou: La Dorade: Filet en écailles d'Andouille du Val-d'Ajol, mousseline de fenouil, tagliatelles de courgettes et vierge d'agrumes.)

Oder: Knusprech Pouletburger: Bretzelbroutchen, Cheddar Kéis mat Zwiebelen, panéiert Poulet, hausgemaachte BBQ Zooss, generéis frësch Pommes & e Bouquet knasprech Zalot.

(Ou: Burger poulet croustillant: Pain bretzel, cheddar aux oignons, poulet pané, sauce barbecue maison, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Oder: 100% Vosges Burger: Briochebroutchen, Rëndfleesch aus der Vosges Raucherei, Münster Kéis, natierleche Tomme Kéis, Bauernspeck, Ee, generéis frësch Pommes frites & e Bouquet knasprech Zalot.

(Ou: Burger 100% Vosges: Pain brioché, haché de boeuf du Fumoir Vosgien, munster, tomme nature, lard paysan, oeuf, pommes frites fraîches généreuses & bouquet de salade croquante.)

Alter Kéiser vun Ferme du Haut de Salmon

(Fromages affinés de la Ferme du Haut de Salmon)

Dessert vun Ärer Wiel à la carte

(Dessert au choix parmi les -Plaisirs Gourmands- à la carte)

 

Pastis 51 / Ricard - 2cl

(Pastis 51 / Ricard - 2cl)

Präis :

2.90 €

 

Martini Wäiss - Rot - 6cl

(Martini Blanc - Rouge - 6cl)

Präis :

4.50 €

 

Red Porto - Wäiss - 6cl

(Porto Rouge - Blanc - 6cl)

Präis :

5.00 €

 

Zocker - 6 cl

(Suze - 6cl)

Präis :

4.50 €

 

Glas Champagne -Jacquart- 10cl

(Coupe de Champagne -Jacquart- 10cl)

Präis :

10.00 €

 

Glas Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Coupe de Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Präis :

7.00 €

 

Kir Weißwein Sauvignon - 10cl

(Kir vin blanc Sauvignon - 10cl)

Präis :

4.50 €

 

Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl

(Kir Crémant d'Alsace -Weber- 10cl)

Präis :

7.50 €

 

Kir Royal -Jacquart- 10cl

(Kir Royal -Jacquart- 10cl)

Präis :

10.50 €

 

Crème (Blackcurrant - Blueberry - Blackberry - Peach - Raspberry Mirabelle)

(Crème (Cassis - Myrtille -Mûre - Pêche - Framboise Mirabelle))

Americano - 15 cl

(Americano - 15cl)

Präis :

10.00 €

 

Get 27 / Get 31 - 4cl

(Get 27 / Get 31 - 4cl)

Präis :

4.00 €

 

Bailey's - 4 cl

(Bailey 's - 4cl)

Präis :

4.80 €

 

Cointreau - 4 cl

(Cointreau - 4cl)

Präis :

7.00 €

 

Calvados - 4 cl

(Calvados - 4cl)

Präis :

4.80 €

 

Armagnac - 4 cl

(Armagnac - 4cl)

Präis :

7.00 €

 

Cognac - 4 cl

(Cognac - 4cl)

Präis :

8.30 €

 

Hennessy XO Cognac - 4cl

(Cognac Hennessy XO - 4cl)

Präis :

20.00 €

 

Eau de Vie (Mirabelle Plum - Biren - Kirsch) - 4cl

(Eau de Vie (Mirabelle - Poire - Kirsch) - 4cl)

Präis :

9.00 €

 

GRANINI Uebstjus (Orange - Aprikos - Ananas - Grapefruit - Äppel - Erdbeere - Tomate) - 25 cl

(Jus de fruits GRANINI (Orange - Abricot - Ananas - Pamplemousse - Pomme - Fraise - Tomate)- 25 cl)

Coca Cola Original / Coca Cola ouni Zocker - 33cl

(Coca Cola Original / Coca Cola sans sucres - 33cl)

Coca Cola Cherry - 33 cl

(Coca Cola Cherry - 33cl)

Orangina - 25 cl

(Orangina - 25cl)

Fuzetea - 25 cl

(Fuzetea - 25cl)

Sprite - 25 cl

(Sprite - 25cl)

Limonade -La Vosgienne - 25cl

(Limonade -La Vosgienne- 25cl)

Diabolo - 25 cl

(Diabolo - 25cl)

Schweppes (Tonic - Citrus) - 25cl

(Schweppes (Tonic - Agrumes) - 25cl)

Red Bull - 25 cl

(Red Bull - 25 cl)

Supplement Sirop (Mënz - Erdbeere - Grenadine - Zitroun - Violett - Zitrouneschuel - Rosa Grapefruit - Peach - Orgeat) - 2cl

(Supplément Sirop (Menthe - Fraise - Grenadine - Citron - Violette - Citron zeste - Pamplemousse rose - Pêche - Orgeat) - 2cl)

Vittel

(Vittel)

Perrier - 33 cl

(Perrier - 33cl)

San Pellegrino

(San Pellegrino )

Waasser Sirop - 20 cl

(Sirop à l'eau - 20cl)

H2Origine Still Waasser - 70cl

(Eau H2Origine Plate - 70cl)

Fein Sparkling H2Origine Waasser - 70cl

(Eau H2Origine finement Pétillante - 70cl)

Sirop Ergänzung - 2 cl

(Supplément sirop - 2cl)

Galopin - 15 cl

(Galopin - 15cl)

Präis :

2.50 €

 

Halschent - 25 cl

(Demi - 25cl)

Präis :

4.30 €

 

Pint - 50 cl

(Pinte - 50cl)

Präis :

8.20 €

 

Gemëscht / Monaco - 25cl

(Panaché / Monaco - 25cl)

Präis :

4.00 €

 

Original - 25 cl

(Original - 25cl)

Präis :

5.00 €

 

Mat Zitroun - 25 cl

(Avec citron - 25cl)

Präis :

5.50 €

 

Duebel Picon Pint - 50cl

(Double Picon Pinte - 50cl)

Präis :

8.90 €

 

Heineken - 25 cl

(Heineken - 25 cl)

Präis :

5.70 €

 

Heineken 00 - 33 cl

(Heineken 00 - 33 cl)

Affligem Blonde - 33 cl

(Affligem Blonde - 33 cl)

Präis :

8.40 €

 

Desperados - 33 cl

(Desperados - 33cl)

Präis :

8.40 €

 

Sudden Death Witte - 33cl

(Mort Subite Witte - 33cl)

Präis :

9.40 €

 

Pelforth Brune - 33cl

(Pelforth Brune - 33cl)

Präis :

8.40 €

 

Mort Subit Kriek - 33cl

(Mort Subit Kriek - 33cl)

Präis :

9.40 €

 

La Madelon Blonde - 33cl

(La Madelon Blonde - 33cl)

Präis :

8.90 €

 

La Madelon Darou des Vosges - 33cl

(La Madelon Darou des Vosges - 33cl)

Präis :

9.40 €

 

La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl

(La Brass'Potes -Nuit Blanche- 33cl)

Präis :

8.90 €

 

Saisonbier: 25 cl: 6,50 € / 50 cl: 13,00 €

(Bières de saison: 25cl: 6.50€ / 50cl: 13.00€)

 

Kaffi

(Café)

Grousse Kaffi

(Grand Café)

Ristretto

(Ristretto)

Laange Kaffi

(Café allongé)

Dës Säit

(Déca)

Grand Déca

(Grand Déca)

Laang decaf

(Déca allongé)

Cappuccino

(Cappuccino)

Schockela

(Chocolat)

Wiener Schockela

(Chocolat viennois)

Iresche Kaffi

(Irish coffee)

Téi

(Thé)

Infusioun

(Infusion)

Schlagsahn Zousaz

(Supplément Chantilly)

Mëllech Supplement

(Supplément Lait)

Mojito Minze - 15 cl

(Mojito menthe - 15cl)

Präis :

10.00 €

 

Raspberry Mojito - 15 cl

(Mojito framboise - 15cl)

Präis :

10.00 €

 

Pina Colada - 20 cl

(Pina colada - 20cl)

Präis :

10.00 €

 

Samba - 20 cl

(Samba - 20cl)

Präis :

11.00 €

 

Kuba Libre - 15 cl

(Cuba Libre - 15cl)

Präis :

11.00 €

 

Tini Rose - 15 cl

(Tini Rose - 15cl)

Präis :

11.00 €

 

Gin Fizz - 15 cl

(Gin Fizz - 15cl)

Präis :

9.00 €

 

Spritz - 15 cl

(Spritz - 15cl)

Präis :

8.00 €

 

Virgin Mojito Mint - 15cl

(Virgin Mojito Menthe - 15cl)

Virgin Raspberry Mojito - 15 cl

(Virgin Mojito Framboise - 15cl)

Virgin Colada - 20 cl

(Virgin Colada - 20cl)

Virgin Samba - 20 cl

(Virgin Samba - 20cl)

Uebst Cocktail - 20 cl

(Cocktail de fruits - 20cl)

William Lawson

(William Lawson)

 

Véier Rosen

(Four Roses )

 

Jack Daniel senger 7 Joer

(Jack Daniel's 7 ans )

 

Chivas

(Chivas )

 

Lagavulin 16 Joer alen Whisky - 4cl

(Whisky Lagavulin 16 ans - 4cl)

Präis :

16.00 €

 

Whisky Chivas Regal 18 Joer - 4cl

(Whisky Chivas Regal 18 ans - 4cl)

Präis :

16.00 €

 

-It's Life- 4cl

(-C'est la Vie- 4cl)

Präis :

9.90 €

 

-Léift op den éischte Bléck- 4cl

(-Coup de Foudre- 4cl)

Präis :

12.90 €

 

-Rendez-Vous- 4cl

(-Rendez-vous- 4cl)

Präis :

12.90 €

 

Whisky Les Forges du Dahu - 4cl

(Whisky Les Forges du Dahu - 4cl)

Präis :

12.00 €

 

Whisky Nikka aus dem Fass - 4cl

(Whisky Nikka From The Barrel - 4cl)

Präis :

12.00 €

 

Bacardi wäiss - 4 cl

(Bacardi blanc - 4cl)

Präis :

5.90 €

 

Diplomatesch - 4 cl

(Diplomatico - 4cl)

Präis :

9.70 €

 

Don Papa - 4 cl

(Don Papa - 4cl)

Präis :

9.70 €

 

Zapaca 23 Joer alen Rum - 4cl

(Rhum Zapaca 23 ans - 4cl)

Präis :

12.50 €

 

Amphorum Wäissen Rum - 4cl

(Rhum Blanc Amphorum - 4cl)

Präis :

11.00 €

 

Savanna 15 Joer alen traditionellen Rum - 4cl

(Rhum Vieux Traditionnel Savanna 15 ans - 4cl)

Präis :

18.00 €

 

Bombay Gin - 4 cl

(Gin Bombay - 4cl)

Präis :

5.90 €

 

Bombay Saphire Gin - 4 cl

(Gin Bombay Saphire - 4 cl)

Präis :

6.90 €

 

Tanqueray Ten Gin - 4cl

(Gin Tanqueray Ten - 4cl)

Präis :

9.50 €

 

Eristoff Wodka - 4 cl

(Vodka Eristoff - 4 cl)

Präis :

5.90 €

 

Altius Grey Goose Wodka - 4cl

(Vodka Grey Goose Altius - 4cl)

Präis :

20.00 €

 

Camino Real Tequila - 4 cl

(Téquila Camino Real - 4cl)

Präis :

5.90 €

 

El Alto Patrón Tequila - 4cl

(Tequila Patron El Alto - 4cl)

Präis :

28.00 €

 

Malibu - 4 cl

(Malibu - 4cl)

Präis :

5.90 €

 

Soft Supplement - 8cl

(Supplément Soft - 8cl)

AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron

(AOC - Côtes de Blaye - Château Vieux Charron)

 

AOC- Médoc- Cadet Schof

(AOC- Médoc- Mouton cadet)

 

AOC - Saint-Emilion-Rothschild

(AOC - Saint Emilion-Rothschild)

 

AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot Noir - Domaine SCHWACH)

 

AOP - Bourgogne Pinot Noir - André DUCAL

(AOP - Bourgogne Pinot Noir- André DUCAL)

 

AOC - Saint-Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux

(AOC - Saint - Nicolas de Bourgueil - Les Javeaux)

 

AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans

(AOP - Côtes Du Rhône - Les Magérans)

 

AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot blanc - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH

(AOC - Pinot gris - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH

(AOC - Riesling - Cuvée Clément - Domaine SCHWACH)

 

AOC - Riesling Joseph Hanskeller

(AOC - Riesling Joseph Hanskeller)

 

AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière

(AOC - Gewurztraminer - Cuvée Particulière)

 

AOC - Bourgogne Aligoté - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Aligoté- André DUCAL)

 

AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL

(AOC - Bourgogne Chardonnay - André DUCAL)

 

PGI - Sauvignon blanc

(IGP - Sauvignon blanc)

 

AOP - Côtes de Provence - Valadas

(AOP - Côtes de Provence - Valadas)

 

IGP - Pays d'OC Cinsault - Les jamelles

(IGP - Pays d 'OC Cinsault - Les jamelles)

 

Champagne -JACQUART-

(Champagne -JACQUART- )

 

Veuve Cliquet Brut Champagne - Fläsch

(Champagne brut Veuve Cliquet - Bouteille)

Präis :

110.00 €

 

Dom Pérignon Champagner - Fläsch

(Champagne Dom Perignon - Bouteille)

Präis :

350.00 €

 

Roederer Cristal Blanc Champagne - Fläsch

(Champagne Cristal Blanc Roederer - Bouteille)

Präis :

450.00 €

 

Crémant d'Alsace -WEBER-

(Crémant d'Alsace -WEBER- )

 

Crillon des Vosges

(Crillon des Vosges)

 

All eis Rezepter gi gekacht an eis gemaach an eis Atelieren

(Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins dans nos ateliers)

Mir favoriséiert eng Versuergung mat eise lokale a regionale Fournisseuren.

(Nous privilégions un approvisionnement avec nos fournisseurs locaux et régionaux.)

Mir wësse Qualitéit Kéis aus der Regioun

(Nous sélectionnons des fromages de qualité provenant de la Région)

Auswiel vu Wäiner aus lokale Produzenten

(Sélection de vins de producteurs locaux)

D'Desserts de Pauline - eis Pâtisser sinn gierzeg wéi doheem

(Les "Desserts de Pauline" notre pâtissière sont gourmands comme à la maison)

De Menü gëtt vum Yannick BALLAND, eisem Chef geschaf

( La Carte est élaborée par Yannick BALLAND, notre Chef de cuisine)

Urspronk vu Fleesch

(Origines des viandes)

Menu vum Dag

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