E-RestaurantNFC

• Kuck der Menu
• méi Informatiounen
• Op ee Bléck eis
• Iwwersetzung Problem?
• Hëllef

Wëllt Dir méi Informatiounen braucht?

• Carte CABANA
• D 'Menüen

Carte CABANA

D'Bistro Starter (nëmme mat engem Geriicht)

• Kasserol vu klenge Kämpf

  (11.80 €)

• Shrimp Frittter, séiss a saurer Sauce

  (9.80 €)

• Tuna Tatiki mat Sesam, Wababi, Sojele

  (9.10 €)

• Eis hausgemaachte gekacht Foie Gras, Chutney vum Moment an Toast Brout

  (14.90 €)

• Lachs Kieslau, Zitrusmarinade, frësch Zitrounen

  (12.00 €)

• Camembert mam Péitersbutter an Baguette geréischtert, sou franzéisch!

  (9.10 €)

• Rëndfleesch Carpaccio 100g an aler Grofschaft, Pesto

  (9.80 €)

Spezial Auster (Marennes Oléron N ° 2 Yves Papin)

• De 4

  (9.30 €)

• De 6

  (14.00 €)

• Den 9

  (21.00 €)

• Déi 12

  (28.00 €)

Déi schéinste Saloten

• Chavignol Salat, Chavignol PDO mat Mandelen, Ente Gizzards, Geess Kéis knusprech, gebraten Gromperen & Walnëss

  (16.00 €)

• Baiona Zalot, Melon, Serrano, Eemer, Tomaten, Guindillas & Sauer Kiischten a Marmelade

  (13.80 €)

• Bistrot Zalot

  (13.80 €)

• Grouss asiatesch

  (19.00 €)

• Grousse Fish'étarienne

  (19.00 €)

• Grousser Perigord

  (19.00 €)

• Great trendy

  (19.00 €)

• Maxi Spieeler vun Melon, Krys Tomaten, Mozzarella an Serrano

  (16.00 €)

• Mozzarella di buffala Tomate, alen Tomaten, Burrata 120g, Rakéit Sorbet & Fleur de Sel, Olivenueleg

  (14.90 €)

Tartaren a Carpaccioën

• Charolais180gr Rëndfleesch Tartar, virbereet vun eis, an der aler Grofschaft

  (15.20 €)

• Rëndfleesch Carpaccio 200g, Pesto an alen Comté Kéis, Golden Croutons

  (15.00 €)

• Frësch Tuna Ceviche, Kalk, Olivenueleg, Rettich, Zitroune Pärelen, Ierzpréng

  (19.00 €)

• Gravelax Lachs Carpaccio

  (15.90 €)

• Frësche Lachs Tartare, Zitrusmarinade, Schoeler a Schnéppchen

  (15.90 €)

• Akami Thuna Tartare, Soja a Sesammarinade, Schooller a Schnitte

  (18.00 €)

• Ente Tartare 180g, geschnidden mat engem Messer, Ingwer Marinade, Schalotten & Schäffchen

  (16.20 €)

D'Platen vum Bistro

• Veggie Plack

  (13.90 €)

• Fajitas Chicken an Accessoiren

  (14.20 €)

• Steak Bistro

  (13.90 €)

• Cabana Burger

  (14.50 €)

• Tortellini mat Gorgonzola & Serrano Fliesen

  (13.90 €)

Jod Aromen (servéiert mat klenge Geméis oder Fettuccine)

• Réischtert Saumon Steaks mat Basil-Krust

  (16.00 €)

• Réischtert Zitrusbarfilet an crunchy Geméis

  (19.00 €)

• Frëschem Thunfaschtak mat Sesam, Kachen "Ronderëm"

  (18.90 €)

• Frësche Jakobsmuschelen mat Hummer Creme

  (21.90 €)

• Schéinen Skewer vum Mier, Hummerstouss

  (21.90 €)

• Scallop Risotto mat gréngen Spargel, Parmesan an Hummer Crème

  (21.90 €)

• Réischtert Hiecht Staang mat frësch Kraiderbotter an zerquetscht Gromperen an Olivenueleg

  (17.90 €)

• Cabana-Stil fillet vu Fësch mat Fettuccine

  (15.80 €)

• Parillada vu Fësch

  (25.00 €)

D'Köstlechkeeten vu Cabana

• Schat vun 3 Kéiser an Accessoiren ...

  (7.00 €)

• Taass Erdbeeren mat Zocker oder Schlagsahn

  (7.20 €)

• Iced Soufflé *** Zitroun & Yuzu

  (7.00 €)

• Grouss Baba *** mat brong Rum a Schlagsahn

  (8.20 €)

• Brioche als franséisch Toast, gesalzte Botter Karamellis

  (6.90 €)

• Tiramisu mat gesalzte Botter Karamell

  (7.20 €)

• Crème brûlée ** mat Bourbon Vanille

  (6.20 €)

• Schockela fondant Cap ***, semi-gekacht Pralin

  (7.20 €)

• Äppel Taart op zwou Weeër a Vanillis

  (7.90 €)

• Profiterole *** mat Vanilleis an hausgemaachte Schockela Zooss

  (7.20 €)

• Gourmet Kaffi ***, aner waarme Getränk supp.1.00 €

  (7.20 €)

• Gourmet Strawberry Pie **

  (8.20 €)

Fleesch zerwéiert mat geschmëlzene Gromperen oder zerquetscht Gromperen mat Olivenueleg

• Entrecote Knochenmärg 300g, Zooss béarnaise, (Camembert au gratin Zousaz + 3 €)

  (19.90 €)

• Rëndfleesch Rump Kebab (300g) mat gegrillte Geméis a Béarnaise Sauce

  (18.80 €)

• Iberesch Kalbfleeg Entrecote, Chorizo, Espelette Peffer

  (18.00 €)

• Tab vun Rëndfleesch 200g mat Schalotten

  (14.50 €)

• Ente Broscht zerwéiert ganz (iwwer 300g), Reduktioun vum Port

  (18.80 €)

• Enten fillet Risotto mat Port Reduktioun

  (17.00 €)

• Lämmercher confitte mat Sonnespäicher, zerquetschtem Gromperen

  (17.80 €)

• Häerzsteak vu Rumpfsteak, Auswiel Zooss

  (16.50 €)

D 'Menüen

Bistro Menu 23.90 €

• Starter fir ze wielen: Shrimp Frittter, schaarf Sauce

• Ufänger: Summersalat: Melon, Serrano Ham, Tomaten, Botter

• Plat vun Ärer Wiel: Rëndfleesch Carpaccio

• Schmaacht vun Ärer Wiel: Ente Brust Steak, Pärsoass, Mëllechstrooss

• Plat vun Ärer Wiel: Escalope vu Lachs, Béarnaisesaus, Nuddelen mat Basil

• Dessert ze wielen: Brioche als franséisch Toast a Vanille Glace

• Dessert ze wielen: Sabayon Äerdbieren

Maart menu 28.90 €

• Entrée op Är Auswiel: geräumt Camembert a seng Baguett

• Choix vun Starter: Gravelax Lachs Carpaccio

• Wiel vum Starter: Thai Salat

• Gerett vun Ärer Wiel: Réischtert Hiecht Staang, mat frësche Kraiderbotter, Kartoffel mat Olivenueleg

• Dish fir ze wielen: Rindfleeschsstack mat Schueleren, geschmoltene Grompere

• Teller vun Ärer Wiel: Iberesch Kalbfleesch Steak

• Dessert vun Ärer Wiel: Strawberry Pie

• Dessert vun Ärer Wiel: Tiramisu mat gesalzter Botter Karamell

• Dessert fir ze wielen: Hallefkachen Pralineschockela

Cabana menu 34.00 €

• Wiel vum Start: Hausgemaachte Foie Gras a seng Chutney vum Moment

• Starter: Tatiki frësch Thun mat Sesam, wasabi

• Starter vun Ärer Wiel: 6 speziell Auster N ° 2, Papin Haus (sup4 €)

• Gerett vun Ärer Wiel: Lämmche Mais confit mat Sonnegewierzer

• Wiel vum Plat: Réischtert Steak, Wiel Zooss

• Plat vun Ärer Wiel: Zitrusbarfilet an crunchy Geméis

• Dessert fir ënnert de Köstlechkeeten ze wielen

Fir d'Kanner bis 12 Joer 8.80 €

• E Glas Kock oder Orangensaft

• Fresh Ground Steak oder Lachs Escalope (Fries oder Pasta)

• Fruucht Fruucht Salade oder zwee Schäffele vun Eis

Kasserol vu klenge Kämpf

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

  (verkeeft: Molluscs)

Shrimp Frittter, séiss a saurer Sauce

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

  (verkeeft: Crustaceans)

Tuna Tatiki mat Sesam, Wababi, Sojele

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

  (verkeeft: Fësch, Soja, Sesam Some)

Eis hausgemaachte gekacht Foie Gras, Chutney vum Moment an Toast Brout

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

Präis :

14.90 €

 

Lachs Kieslau, Zitrusmarinade, frësch Zitrounen

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

  (verkeeft: Fësch)

Camembert mam Péitersbutter an Baguette geréischtert, sou franzéisch!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

  (verkeeft: Mëllech)

Rëndfleesch Carpaccio 100g an aler Grofschaft, Pesto

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

De 4

(Les 4)

  (verkeeft: Molluscs)

De 6

(Les 6)

  (verkeeft: Molluscs)

Den 9

(Les 9)

  (verkeeft: Molluscs)

Déi 12

(Les 12)

  (verkeeft: Molluscs)

Chavignol Salat, Chavignol PDO mat Mandelen, Ente Gizzards, Geess Kéis knusprech, gebraten Gromperen & Walnëss

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Baiona Zalot, Melon, Serrano, Eemer, Tomaten, Guindillas & Sauer Kiischten a Marmelade

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Bistrot Zalot

(Salade bistro)

  (verkeeft: Eeër, Moschter)

Grouss asiatesch

(Grande asiatique)

  (verkeeft: Fësch, Soja, Sesam Some)

Grousse Fish'étarienne

(Grande fish'étarienne)

  (verkeeft: Crustaceans, Fësch, Mëllech)

Grousser Perigord

(Grande perigourdine)

Great trendy

(Grande trendy)

Präis :

19.00 €

 

  (verkeeft: Crustaceans)

Maxi Spieeler vun Melon, Krys Tomaten, Mozzarella an Serrano

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

  (verkeeft: Mëllech)

Mozzarella di buffala Tomate, alen Tomaten, Burrata 120g, Rakéit Sorbet & Fleur de Sel, Olivenueleg

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Charolais180gr Rëndfleesch Tartar, virbereet vun eis, an der aler Grofschaft

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Rëndfleesch Carpaccio 200g, Pesto an alen Comté Kéis, Golden Croutons

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Frësch Tuna Ceviche, Kalk, Olivenueleg, Rettich, Zitroune Pärelen, Ierzpréng

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

  (verkeeft: Fësch)

Gravelax Lachs Carpaccio

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (verkeeft: Fësch)

Frësche Lachs Tartare, Zitrusmarinade, Schoeler a Schnéppchen

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

  (verkeeft: Fësch)

Akami Thuna Tartare, Soja a Sesammarinade, Schooller a Schnitte

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

  (verkeeft: Fësch, Soja, Sesam Some)

Ente Tartare 180g, geschnidden mat engem Messer, Ingwer Marinade, Schalotten & Schäffchen

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Veggie Plack

(Assiette veggie)

Präis :

13.90 €

 

  (verkeeft: Soja)

Fajitas Chicken an Accessoiren

(Fajitas de poulet et accessoires)

Steak Bistro

(Steak bistro)

Cabana Burger

(Cabana burger)

  (verkeeft: Eeër, Mëllech)

Tortellini mat Gorgonzola & Serrano Fliesen

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Réischtert Saumon Steaks mat Basil-Krust

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

  (verkeeft: Fësch)

Réischtert Zitrusbarfilet an crunchy Geméis

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

  (verkeeft: Fësch)

Frëschem Thunfaschtak mat Sesam, Kachen "Ronderëm"

(steak de thon akami a la thaï)

  (verkeeft: Fësch, Sesam Some)

Frësche Jakobsmuschelen mat Hummer Creme

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

  (verkeeft: Crustaceans, Molluscs)

Schéinen Skewer vum Mier, Hummerstouss

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

  (verkeeft: Crustaceans, Fësch, Molluscs)

Scallop Risotto mat gréngen Spargel, Parmesan an Hummer Crème

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

  (verkeeft: Crustaceans, Molluscs)

Réischtert Hiecht Staang mat frësch Kraiderbotter an zerquetscht Gromperen an Olivenueleg

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Präis :

17.90 €

 

  (verkeeft: Crustaceans)

Cabana-Stil fillet vu Fësch mat Fettuccine

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

  (verkeeft: Molluscs)

Parillada vu Fësch

(Parillada de poissons)

  (verkeeft: Crustaceans, Fësch, Molluscs)

Schat vun 3 Kéiser an Accessoiren ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

  (verkeeft: Mëllech)

Taass Erdbeeren mat Zocker oder Schlagsahn

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Iced Soufflé *** Zitroun & Yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Grouss Baba *** mat brong Rum a Schlagsahn

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Brioche als franséisch Toast, gesalzte Botter Karamellis

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

  (verkeeft: Mëllech)

Tiramisu mat gesalzte Botter Karamell

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Crème brûlée ** mat Bourbon Vanille

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

  (verkeeft: Mëllech)

Schockela fondant Cap ***, semi-gekacht Pralin

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Äppel Taart op zwou Weeër a Vanillis

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

  (verkeeft: Mëllech)

Profiterole *** mat Vanilleis an hausgemaachte Schockela Zooss

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

  (verkeeft: Mëllech)

Gourmet Kaffi ***, aner waarme Getränk supp.1.00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Gourmet Strawberry Pie **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Entrecote Knochenmärg 300g, Zooss béarnaise, (Camembert au gratin Zousaz + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Rëndfleesch Rump Kebab (300g) mat gegrillte Geméis a Béarnaise Sauce

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Iberesch Kalbfleeg Entrecote, Chorizo, Espelette Peffer

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

  (verkeeft: Mëllech)

Tab vun Rëndfleesch 200g mat Schalotten

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Ente Broscht zerwéiert ganz (iwwer 300g), Reduktioun vum Port

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

  (verkeeft: Soja)

Enten fillet Risotto mat Port Reduktioun

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

Präis :

17.00 €

 

Lämmercher confitte mat Sonnespäicher, zerquetschtem Gromperen

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Häerzsteak vu Rumpfsteak, Auswiel Zooss

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Starter fir ze wielen: Shrimp Frittter, schaarf Sauce

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (verkeeft: Crustaceans)

Ufänger: Summersalat: Melon, Serrano Ham, Tomaten, Botter

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 

  (verkeeft: Mëllech)

Plat vun Ärer Wiel: Rëndfleesch Carpaccio

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Schmaacht vun Ärer Wiel: Ente Brust Steak, Pärsoass, Mëllechstrooss

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Plat vun Ärer Wiel: Escalope vu Lachs, Béarnaisesaus, Nuddelen mat Basil

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (verkeeft: Crustaceans, Fësch)

Dessert ze wielen: Brioche als franséisch Toast a Vanille Glace

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (verkeeft: Mëllech)

Dessert ze wielen: Sabayon Äerdbieren

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Entrée op Är Auswiel: geräumt Camembert a seng Baguett

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (verkeeft: Mëllech)

Choix vun Starter: Gravelax Lachs Carpaccio

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (verkeeft: Fësch)

Wiel vum Starter: Thai Salat

(Entrée au choix: Salade thaï)

Gerett vun Ärer Wiel: Réischtert Hiecht Staang, mat frësche Kraiderbotter, Kartoffel mat Olivenueleg

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Dish fir ze wielen: Rindfleeschsstack mat Schueleren, geschmoltene Grompere

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Teller vun Ärer Wiel: Iberesch Kalbfleesch Steak

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Dessert vun Ärer Wiel: Strawberry Pie

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Dessert vun Ärer Wiel: Tiramisu mat gesalzter Botter Karamell

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Dessert fir ze wielen: Hallefkachen Pralineschockela

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Wiel vum Start: Hausgemaachte Foie Gras a seng Chutney vum Moment

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Starter: Tatiki frësch Thun mat Sesam, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (verkeeft: Fësch, Sesam Some)

Starter vun Ärer Wiel: 6 speziell Auster N ° 2, Papin Haus (sup4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (verkeeft: Molluscs)

Gerett vun Ärer Wiel: Lämmche Mais confit mat Sonnegewierzer

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Wiel vum Plat: Réischtert Steak, Wiel Zooss

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Plat vun Ärer Wiel: Zitrusbarfilet an crunchy Geméis

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (verkeeft: Fësch)

Dessert fir ënnert de Köstlechkeeten ze wielen

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

E Glas Kock oder Orangensaft

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Fresh Ground Steak oder Lachs Escalope (Fries oder Pasta)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (verkeeft: Fësch)

Fruucht Fruucht Salade oder zwee Schäffele vun Eis

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Menu vum Dag

Héichwaasser

Iwwersetzung Problem?