ثمرة ليموزين 8 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
قير رويال الشمبانيا 12 cl | (10.00 €) (110 MAD) |
قير قسيس ، خوخ ، بلاك بيري 10 cl | (4.50 €) (49.5 MAD) |
مسقط 6 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
Pineau des Charentes (النبيذ) 6 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
مارتيني ، كامباري 8 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
مقبلات اليانسون 2.5 cl | (5.00 €) (55 MAD) |
الشمبانيا Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) (110 MAD) |
كوب من الشمبانيا 12cl | (10.00 €) (110 MAD) |
المياه المعدنية: Chateldon 75 cl، Evian 100 cl، Badoit 100 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
المياه المعدنية: إيفيان ، بادويت ، 5 درجات سلندر | (5.00 €) (55 MAD) |
Aoc Château les Trois Moulins (Bordeaux: Côtes de Bourg) 75cl | (24.00 €) (264 MAD) |
Aoc Muscadet، The Perrière Bt 75 cl | (24.00 €) (264 MAD) |
Aoc Muscadet، إبريق La Perrière 50 سل | (16.00 €) (176 MAD) |
Aoc Coteaux du Layon أبيض - زجاجة 75 سنتيلتر | (34.50 €) (379.5 MAD) |
Aoc Coteaux du Layon أبيض - زجاج 19 سل | (8.00 €) (88 MAD) |
Aoc Côte de Gascogne أبيض - Bt 75 سل | (30.00 €) (330 MAD) |
Aoc Château les Trois Moulins (بوردو: Côtes de Bourg) - دورق 50 سل | (16.00 €) (176 MAD) |
Aoc Château les Trois Moulins (بوردو: Côtes de Bourg) - زجاج 19 سل | (6.00 €) (66 MAD) |
Aoc Muscadet، The Perrière Glass 19 cl | (6.00 €) (66 MAD) |
Aoc Cote de Gascogne أبيض - إبريق 50 سل | (20.00 €) (220 MAD) |
Aoc Cote de Gascogne أبيض - زجاج 19 سل | (7.50 €) (82.5 MAD) |
AocVal de Loire Red أو Rosé ، منتعش - Bt 75 سل | (24.00 €) (264 MAD) |
AocVal de Loire Red أو Rosé ، منتعش - Pich. 50 سل | (16.00 €) (176 MAD) |
AocVal de Loire Red أو Rosé ، مُنعش - زجاج 19 سل | (6.00 €) (66 MAD) |
شوربة الخيار الطازج مع النعناع وكريمة الليمون | (9.50 €) (104.5 MAD) |
بروشيتا البحر الأبيض المتوسط، بيستو، الطماطم، بوراتا | (10.50 €) (115.5 MAD) |
ليموزين لحم البقر كارباتشيو مع نشارة البارميزان | (12.50 €) (137.5 MAD) |
نقانق المسكاديت الصغيرة “السيد برون دي هال” | (13.50 €) (148.5 MAD) |
رأس العجل مع صلصة الجريبيشي - على طريقة فرساي - | (15.50 €) (170.5 MAD) |
سلمون متبل جرافيلاكس، كريمة الفجل والشبت ومخللات الخضار المقرمشة الصغيرة | (15.50 €) (170.5 MAD) |
كبد البط شبه المطبوخ محليًا، مع نكهة منعشة من التوت الأسود، مذاقنا الجميل (حوالي 90 جرام) | (26.00 €) (286 MAD) |
كبد البط شبه المطبوخ محليًا، مع نكهة منعشة من التوت الأسود، مذاقنا (حوالي 45 جم) | (15.50 €) (170.5 MAD) |
إصلاح النبات؟ : طبق من خضارنا الطازجة - حسب الطلب - | (16.50 €) (181.5 MAD) |
دجاج مقلي متبل بالليمون والزعتر، بطاطا مقلية محلية الصنع | (20.50 €) (225.5 MAD) |
حساءنا المكون من - خدود لحم الخنزير ذات العلامات الجبلية - والباسكوايز والتالياتيل الطازجة | (25.50 €) (280.5 MAD) |
كستلاتة لحم بتلو مع زر فطر و كريمة | (25.50 €) (280.5 MAD) |
طبق خزفي من كلى العجل، Au Pineau des Charentes | (25.50 €) (280.5 MAD) |
رأس عجل بصلصة جريبيتش-طريقة فرساي- | (27.50 €) (302.5 MAD) |
شريحة من كبدة العجل، والبقدونس | (27.50 €) (302.5 MAD) |
كلية لحم عجل كاملة، مشوية فقط، بطاطا مقلية منزلية | (34.00 €) (374 MAD) |
صدر بط مشوي كامل، عصير مخفف منعش مع برتقال الدم، هريس الجزر محلي الصنع | (36.00 €) (396 MAD) |
فريكاسي من الخبز الحلو مع الكمأة، تالياتيلي طازجة، وصلصة كريمة | (36.00 €) (396 MAD) |
سيخ لحم البقر | (23.00 €) (253 MAD) |
رز البقر مع البطاطا محلية الصنع | (24.00 €) (264 MAD) |
200 غ من أجنحة لحم الخاصرة. (إذا بقي أي شيء ...) | (25.50 €) (280.5 MAD) |
لحم الخاصرة - 300 جم. | (29.50 €) (324.5 MAD) |
شريحة لحم بقري - 350 جم. | (33.00 €) (363 MAD) |
بيف فيليه - 200 جم | (34.00 €) (374 MAD) |
تقدم الصلصات مع الخيار: البيرنيز - الفلفل - الروكفورت |
ضلع نخاع العظم لشخص واحد: 700 جرام | (39.50 €) (434.5 MAD) |
ضلع نخاع العظم لشخص واحد: 700 جرام | (39.50 €) (434.5 MAD) |
ضلع النخاع العظمي لشخصين: 1.400 كجم | (79.00 €) (869 MAD) |
طبق جبن خاص بنا | (9.00 €) (99 MAD) |
كعكة الجبن النيويوركية والفراولة الطازجة | (9.00 €) (99 MAD) |
براوني البندق، زبدة الكراميل المملحة | (9.00 €) (99 MAD) |
سلطة فواكه موسمية طازجة -تايلي دقيقة- | (9.00 €) (99 MAD) |
الفطائر الإمبراطورية الشهيرة | (9.00 €) (99 MAD) |
تفاح دافئ ناعم وفطيرة كالفادو (مطبوخة حسب الطلب) | (9.00 €) (99 MAD) |
إكلير الخوخ الأبيض بنكهة الروزماري وشربات الخوخ الأبيض | (9.00 €) (99 MAD) |
إعادة النظر في الإجتماعي - أسلوب فرساي- | (9.00 €) (99 MAD) |
نوجا مثلجة محلية الصنع و فواكه حمراء | (9.00 €) (99 MAD) |
سيدة بيضاء مع شوكولاتة ساخنة | (8.50 €) (93.5 MAD) |
لدينا شربات الماء | (8.50 €) (93.5 MAD) |
شوكولاتة لييج ، قهوة لييج | (8.50 €) (93.5 MAD) |
شربات أو جليد (2 كرات من اختيارك) Cassis، Pear، Passion، Lime، Vanilla، Coffee، Grape Rum، Chocolate | (7.00 €) (77 MAD) |
بروفيترول لدينا مع الشوكولاتة الساخنة الحقيقية | (9.00 €) (99 MAD) |
قهوة | (2.30 €) (25.3 MAD) |
قهوة منزوعة الكافيين | (2.30 €) (25.3 MAD) |
شاي ، ضخ | (2.50 €) (27.5 MAD) |
كابتشينو | (3.50 €) (38.5 MAD) |
جيمسون الأيرلندية القهوة | (12.00 €) (132 MAD) |
براندي الكمثرى | (8.00 €) (88 MAD) |
ليكير 5 cl | (8.00 €) (88 MAD) |
الكونياك XO 5 cl | (12.00 €) (132 MAD) |
رم 5cl | (8.00 €) (88 MAD) |
وجبة خفيفة من تونة ألباكور تاتاكي، النكهات الآسيوية، أرز بسمتي | (22.00 €) (242 MAD) |
فيليه سمك القد المشوي مع أرابياتا (طماطم، ثوم، ريحان) وخضروات موسمية طازجة صغيرة | (25.50 €) (280.5 MAD) |
مقلاة من الإسكالوب مدهونة بفطر بورسيني، صلصة كريمية، تالياتيلي طازجة | (36.00 €) (396 MAD) |
لانجوستين مقلي وريزوتو كريمي مع فوميت، كريمة خفيفة مع فلفل إسبيليت | (36.00 €) (396 MAD) |
جناح التزلج الشهير المسلوق مع نبات الكبر (350 غرام) | (33.00 €) (363 MAD) |
مونيير مع الزبدة البنية أو العادية (حسب التوفر) | (36.00 €) (396 MAD) |
دجاج مقلي متبل بالليمون والزعتر، بطاطا مقلية محلية الصنع |
وجبة خفيفة من تونة ألباكور تاتاكي، النكهات الآسيوية، أرز بسمتي |
سيخ لحم بقري ، صلصة من اختيارك ، بطاطا مقلية منزلية |
كبد البط نصف مطبوخ منزليًا، مع نكهة منعشة من التوت الأسود |
سلمون متبل جرافلاكس، كريمة الفجل والشبت، ومخللات الخضار المقرمشة الصغيرة |
النقانق الصغيرة مع المسكاديت - بقلم فرانسوا برون – Artisandes Halles de Limoges- |
خدود لحم الخنزير المطهية - ملصقات الجبال - تالياتيلي الباسكويز الطازجة |
سمك القد المشوي مع أرابياتا (الطماطم والثوم والريحان) والخضروات الموسمية الطازجة الصغيرة |
ستيك لحم بقري ، تشويس صوص و هاوس فرايز |